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地域范圍

切(qie)爾克(ke)(ke)(ke)齊奶花蕓豆農產品地(di)理標志(zhi)保護范(fan)圍為阿(a)勒(le)(le)泰(tai)地(di)區阿(a)勒(le)(le)泰(tai)市(shi)切(qie)爾克(ke)(ke)(ke)齊鄉(xiang)所轄6個行政村(cun)(cun)：克(ke)(ke)(ke)孜(zi)勒(le)(le)希力克(ke)(ke)(ke)村(cun)(cun)、庫早齊村(cun)(cun)、阿(a)克(ke)(ke)(ke)恰普(pu)帕村(cun)(cun)、克(ke)(ke)(ke)孜(zi)勒(le)(le)喀英村(cun)(cun)、康歌村(cun)(cun)、克(ke)(ke)(ke)孜(zi)勒(le)(le)里元克(ke)(ke)(ke)村(cun)(cun)。該區域位于：東經87°53′—88°29′；北緯47°17′—48°07′，南(nan)北長23.1km，東西(xi)寬3.15km，保護面積7276.5公(gong)頃，該區域海(hai)拔(ba)480米，年產量2000噸。東南(nan)部分地(di)段與(yu)福海(hai)縣接壤(rang)；南(nan)毗鄰216國道與(yu)北屯鎮(zhen)、農十(shi)師接壤(rang)；北與(yu)汗德尕(ga)特鄉(xiang)、紅墩鎮(zhen)接壤(rang)。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

（1）外在感觀特征：切爾克齊奶(nai)花蕓豆籽粒(li)卵圓形、顆粒(li)大、表皮光滑、乳白底(di)上有紅褐斑(ban)、品(pin)質極佳(jia)，每(mei)百克160粒(li)左右(you)。奶(nai)花蕓豆可燉、可煮，是制(zhi)作糕(gao)點、豆餡、甜湯、豆沙的(de)優質原料，其藥用價值也很高。

（2）內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：切爾克(ke)齊奶(nai)花(hua)蕓(yun)豆含有(you)總(zong)(zong)皂(zao)苷和鎂(mei)、鐵(tie)、鉀(jia)等成分(fen)，其中(zhong)每百克(ke)含蛋白質(zhi)在(zai)(zai)19-21.4克(ke)；每千(qian)克(ke)含總(zong)(zong)皂(zao)苷3.0-3.40克(ke)；鎂(mei)在(zai)(zai)1.6×103mg左右(you);同時花(hua)蕓(yun)豆是(shi)一(yi)種難得的高鉀(jia)、高鎂(mei)食(shi)品，尤其適(shi)合心臟病(bing)、動脈(mo)硬化、高血(xue)脂、低血(xue)鉀(jia)癥和忌鹽患者食(shi)用(yong)。我國中(zhong)醫記(ji)載(zai)，奶(nai)花(hua)蕓(yun)豆味(wei)平甘、性溫(wen)，具(ju)有(you)溫(wen)和下(xia)氣(qi)、利(li)腸(chang)胃、止呃逆、益腎補元(yuan)氣(qi)等功(gong)用(yong)。是(shi)一(yi)種滋(zi)補食(shi)療佳品。

(3)安(an)全要求(qiu)：切爾克齊奶花蕓豆嚴格(ge)執(zhi)行GB/T19630的有機生產通(tong)用規范和要求(qiu)。

（4）包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)：包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)符合國家(jia)食品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)衛生要求(qiu)，還符合環境保護的(de)要求(qiu)。花(hua)蕓豆的(de)銷售包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)符合GB/T19630的(de)有(you)關規定，所有(you)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)均清(qing)潔、衛生、干燥(zao)、無毒、無異(yi)味，符合食品衛生要求(qiu)。所有(you)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)牢固，不(bu)泄露物料(liao)。

(5)儲存：成(cheng)(cheng)品(pin)不露(lu)天(tian)堆放。成(cheng)(cheng)品(pin)庫清潔、干(gan)燥、通風無鼠蟲害。成(cheng)(cheng)品(pin)堆放有(you)(you)墊板，離(li)(li)地10cm以上，離(li)(li)墻20cm以上。成(cheng)(cheng)品(pin)不與有(you)(you)毒(du)有(you)(you)害、腐敗變質、有(you)(you)不良氣(qi)味或(huo)潮(chao)濕的物品(pin)同倉庫存放。運(yun)輸。貯(zhu)藏(zang)過程符(fu)合符(fu)合GB/T19630的規定。

(6)堆(dui)放裝(zhuang)卸：花(hua)蕓豆產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)在堆(dui)放和裝(zhuang)卸時(shi)輕拿(na)輕放、文明操作，運(yun)(yun)輸工具要(yao)求清(qing)潔衛生，不得與有(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)害物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)混裝(zhuang)、混運(yun)(yun)。凡裝(zhuang)過化肥(fei)、農藥、有(you)(you)(you)害化學物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)或其他易腐(fu)蝕(shi)食品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)車(che)廂或倉(cang)位，充分清(qing)掃(sao)、沖洗后才可裝(zhuang)運(yun)(yun)。花(hua)蕓豆產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)在市場、貨站(zhan)待運(yun)(yun)時(shi)，批(pi)次分明，堆(dui)碼整(zheng)齊，環(huan)境清(qing)潔，通(tong)氣良(liang)好，嚴禁烈日暴曬(shai)、雨淋(lin)，注意(yi)防凍(dong)、防熱(re)。貯藏、運(yun)(yun)輸執行有(you)(you)(you)機農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)GB/T19630有(you)(you)(you)關要(yao)求。