名稱來歷
苦(ku)水(shui)(shui)玫(mei)瑰(gui)在(zai)永登(deng)縣的(de)(de)栽植(zhi)已有二百多(duo)年的(de)(de)歷史。據(ju)記載,在(zai)清朝道光年間,永登(deng)苦(ku)水(shui)(shui)李窯溝(現下新(xin)溝村)有個名(ming)叫王乃賢的(de)(de)秀才赴京趕考返回時從西安帶回幾株玫(mei)瑰(gui),栽植(zhi)在(zai)自家(jia)花園中觀賞(shang)(shang)。由(you)于(yu)極適(shi)宜當地的(de)(de)土(tu)壤和氣候(hou)等環(huan)境,生(sheng)長旺(wang)盛(sheng),枝多(duo)花繁、花香(xiang)四溢、濃香(xiang)襲人,深(shen)受人們的(de)(de)喜愛,想(xiang)栽植(zhi)的(de)(de)人越來越多(duo),于(yu)是一(yi)傳十,十傳百,家(jia)家(jia)戶戶采用分株法(fa)競相栽植(zhi),不(bu)過數年,各(ge)家(jia)房(fang)前屋(wu)后(hou)、庭堂院落,都(dou)栽滿(man)了玫(mei)瑰(gui)。后(hou)發展到(dao)地埂、渠畔,主要以(yi)觀賞(shang)(shang)為主,進(jin)而又(you)陸續(xu)擴展到(dao)周邊(bian)地區(qu)。由(you)于(yu)玫(mei)瑰(gui)在(zai)永登(deng)縣最(zui)早是在(zai)苦(ku)水(shui)(shui)引(yin)種(zhong),又(you)在(zai)以(yi)苦(ku)水(shui)(shui)為代表的(de)(de)地區(qu)內長期(qi)栽植(zhi),經過人們的(de)(de)不(bu)斷選育,最(zui)終形成了地方(fang)品種(zhong),因而習慣上稱(cheng)其為“苦(ku)水(shui)(shui)玫(mei)瑰(gui)”。
玫瑰簡介
知道(dao)了玫(mei)(mei)(mei)瑰的(de)(de)用途還得明白(bai)玫(mei)(mei)(mei)瑰是什么(me)植物,玫(mei)(mei)(mei)瑰是一(yi)種(zhong)屬薔薇科的(de)(de)落葉(xie)灌木。我們在花(hua)(hua)園(yuan)里(li)常可見到(dao)(dao)玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua),它的(de)(de)莖上(shang)密布銳(rui)刺,葉(xie)片呈羽狀對生,一(yi)到(dao)(dao)夏(xia)季,便盛(sheng)開(kai)出(chu)(chu)一(yi)朵朵紫紅、或雪白(bai)的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)朵,爭奇斗艷,還散發出(chu)(chu)濃郁的(de)(de)花(hua)(hua)香。在保(bao)加利亞(ya)(ya),玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)被(bei)當(dang)作是國家的(de)(de)象征,不(bu)僅因為(wei)它是世(shi)界上(shang)最(zui)(zui)大(da)的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰產(chan)地(di),年(nian)產(chan)玫(mei)(mei)(mei)瑰油1200千克左右,也居世(shi)界首位,而(er)且玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)種(zhong)植在保(bao)加利亞(ya)(ya)歷史悠久(jiu)。據(ju)記載保(bao)加利亞(ya)(ya)在300多年(nian)前就已經開(kai)始大(da)規模種(zhong)植玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua),最(zui)(zui)初(chu)的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰插條是從小亞(ya)(ya)細亞(ya)(ya)運來(lai),先在中(zhong)部卡贊勒(le)克谷(gu)地(di)安了家,后來(lai)又擴大(da)到(dao)(dao)卡爾活沃(wo)谷(gu)地(di)。這(zhe)(zhe)兩處相(xiang)互毗(pi)連的(de)(de)谷(gu)地(di)東西長120多公里(li),寬約(yue)11公里(li),有(you)河流(liu)橫貫其(qi)間。北邊(bian)是高出(chu)(chu)谷(gu)地(di)1600米以上(shang)的(de)(de)巴爾干山脈(mo),它阻擋(dang)了冬季南下的(de)(de)寒風(feng);而(er)南邊(bian)山地(di)又多缺口,有(you)利于來(lai)自地(di)中(zhong)海的(de)(de)暖(nuan)濕氣流(liu)進入谷(gu)地(di),因此 這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)氣候是常年(nian)濕暖(nuan),雨量適宜;再加上(shang)這(zhe)(zhe)里(li)土壤(rang)肥沃(wo)疏松,為(wei)玫(mei)(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)生長提供了得天獨厚(hou)的(de)(de)優越條件與環境;同(tong)時這(zhe)(zhe)里(li)農民們的(de)(de)精心培育,使(shi)卡爾洛沃(wo)和卡贊勒(le)克谷(gu)地(di)成(cheng)為(wei)保(bao)加利亞(ya)(ya)玫(mei)(mei)(mei)瑰的(de)(de)集中(zhong)產(chan)地(di),被(bei)世(shi)人(ren)稱之為(wei)“玫(mei)(mei)(mei)瑰谷(gu)”。
作用價值
苦(ku)水(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)以(yi)它迷人的(de)(de)(de)(de)芳香(xiang)而(er)聞名(ming)于(yu)(yu)世(shi)界,在全(quan)(quan)國(guo)處于(yu)(yu)舉足輕重的(de)(de)(de)(de)地位。蘭州市永登(deng)(deng)縣出(chu)產的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花及(ji)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)都占到全(quan)(quan)國(guo)總量(liang)的(de)(de)(de)(de)50%以(yi)上(shang),出(chu)油(you)率萬分之(zhi)四以(yi)上(shang),高(gao)于(yu)(yu)全(quan)(quan)國(guo)平均水(shui)平,因(yin)而(er)蘭州永登(deng)(deng)被稱為中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)“玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)之(zhi)鄉”。永登(deng)(deng)苦(ku)水(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)種植(zhi)已有悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史,提取玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)的(de)(de)(de)(de)精油(you)率可(ke)與世(shi)界著名(ming)的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)生產國(guo)保加利亞的(de)(de)(de)(de)薔薇香(xiang)精媲(pi)美(mei)。二十世(shi)紀三十年(nian)代,天津酒(jiu)廠(chang)用苦(ku)水(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)造的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)酒(jiu),在巴拿(na)馬展覽(lan)會上(shang)榮(rong)獲銀質(zhi)獎章,從此苦(ku)水(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)馳名(ming)中(zhong)外。
玫(mei)瑰(gui)用途很廣,經濟價值也很高。玫(mei)瑰(gui)花是做糕點、釀(niang)酒的必需香料;玫(mei)瑰(gui)油是香煙、香皂、香水和高級化妝(zhuang)品香料的主體原料,每公(gong)斤玫(mei)瑰(gui)油在(zai)國際市場上可換黃(huang)金(jin)1.5公(gong)斤。玫(mei)瑰(gui)花和根還(huan)可以(yi)入(ru)藥,有(you)順氣(qi)和血、疏肝解郁(yu)的功效(xiao),同時還(huan)可以(yi)美化環境(jing),花開季節,香氣(qi)濃厚,素有(you)“玫(mei)瑰(gui)花開十里香”的美譽。
永登(deng)栽培(pei)玫瑰(gui)已有近200年的(de)(de)歷史,由于當地特殊的(de)(de)土質、水、氣候等自然(ran)因素形成的(de)(de)具(ju)有亞洲獨(du)特香(xiang)型的(de)(de)“苦(ku)水玫瑰(gui)”,屬(shu)于中國(guo)兩(liang)大(da)玫瑰(gui)種(zhong)系中的(de)(de)一種(zhong)。這種(zhong)玫瑰(gui)香(xiang)型獨(du)特、純正,含(han)油量高(gao),花(hua)瓣廣泛用(yong)(yong)作食品添加(jia)劑、入藥和釀酒,從花(hua)瓣中提取的(de)(de)玫瑰(gui)油用(yong)(yong)于生產高(gao)級香(xiang)料、高(gao)檔化妝品。其抗逆性、產花(hua)量、含(han)油量均可與(yu)國(guo)際(ji)上(shang)久負盛名的(de)(de)保(bao)加(jia)利亞玫瑰(gui)相媲美。
玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)以其(qi)鮮艷奪(duo)目,芳香迷人而(er)(er)深受人們(men)(men)的(de)(de)喜(xi)愛,因此(ci)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)更是(shi)(shi)(shi)(shi)為世人所樂(le)道。而(er)(er)一(yi)般(ban)絕大多數(shu)人種(zhong)(zhong)植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua),只是(shi)(shi)(shi)(shi)為賞花(hua)(hua)(hua),花(hua)(hua)(hua)農種(zhong)(zhong)植(zhi)一(yi)部(bu)分則是(shi)(shi)(shi)(shi)為賣花(hua)(hua)(hua)供人們(men)(men)觀賞、美(mei)化人民(min)生活,而(er)(er)另一(yi)部(bu)分則是(shi)(shi)(shi)(shi)為提練玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)。玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)經蒸汽(qi)蒸餾而(er)(er)得到的(de)(de),常用來制作(zuo)高級(ji)香水(shui)。可是(shi)(shi)(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)的(de)(de)出油(you)率(lv)很(hen)低,平均(jun)約(yue)為0.02-0.05,也(ye)就是(shi)(shi)(shi)(shi)生產(chan)(chan)1千(qian)(qian)克的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)需要玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)2000-3000千(qian)(qian)克,如此(ci)多的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban),就得采摘(zhai)數(shu)以百萬計的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵,可見(jian)這玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)的(de)(de)來歷有多“難”。好在(zai)俗(su)話說“物以稀為貴”,“來之不易(yi)”的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)身價(jia)便因此(ci)而(er)(er)大升,據說它(ta)的(de)(de)價(jia)格可與黃金相比較,也(ye)難怪在(zai)歐洲一(yi)些自(zi)然條件好的(de)(de)農業國家,種(zhong)(zhong)植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)、加工玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)油(you),他們(men)(men)總是(shi)(shi)(shi)(shi)樂(le)此(ci)不疲,保加利亞就是(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)中的(de)(de)一(yi)個,而(er)(er)且它(ta)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)目前世界最大的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)(gui)產(chan)(chan)地。