主要產區
環(huan)(huan)縣灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)產量約占(zhan)全國的l/10,占(zhan)甘(gan)肅(su)省的1/3,為甘(gan)肅(su)灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)重點產區(qu)之一(yi)。經(jing)過(guo)對環(huan)(huan)縣灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)進行普查,按其二毛(mao)裘皮質量,劃分為中心產區(qu)、一(yi)般(ban)產區(qu)和次灘(tan)羊(yang)(yang)(yang)產區(qu)。中心產區(qu)主要分布(bu)在環(huan)(huan)縣北部,羊(yang)(yang)(yang)只毛(mao)股具有明顯的毛(mao)辮樣毛(mao)束結(jie)構,彎曲明顯,弧度均勻,二毛(mao)花穗整齊美觀,裘皮性能良好(hao)。
毛紡價值
羊毛(mao)亦是(shi)(shi)地(di)(di)(di)毯(tan)的(de)良好原料。建國(guo)(guo)(guo)以來,慶陽的(de)純(chun)羊毛(mao)地(di)(di)(di)毯(tan)工(gong)業(ye)得到(dao)高度發展,特別是(shi)(shi)純(chun)羊毛(mao)藝術工(gong)藝地(di)(di)(di)毯(tan)和(he)各類掛毯(tan),品(pin)種齊全(quan),花形圖(tu)案(an)精(jing)美,色(se)彩艷麗(li),立體(ti)片剪,工(gong)藝高超,儼然一幅浮雕藝術作品(pin)。質地(di)(di)(di)全(quan)部為(wei)手工(gong)編織(zhi),厚實柔(rou)美,光滑亮澤而富有(you)彈性(xing),長期以來,為(wei)國(guo)(guo)(guo)家外貿出(chu)口精(jing)品(pin),遠(yuan)銷(xiao)歐美、日本(ben)等發達國(guo)(guo)(guo)家市場。
肉用價值
羊羔肉(rou)(rou)(rou)更(geng)是美味佳肴,按其(qi)羔產月齡和季節,以秋季羔齡4—6月鮮肉(rou)(rou)(rou)最佳,蒸炒烹炸涮皆宜,鮮嫩(nen)爽滑,味無膻腥(xing),養份富(fu)盈,健胃(wei)可口,滋體養生(sheng),在餐飲消費(fei)新潮(chao)中獨占鰲(ao)頭。隴東羔羊肉(rou)(rou)(rou)、胡辣羊蹄(ti)、相思尾、涮羊肉(rou)(rou)(rou)卷等新型(xing)產品(pin)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)面市,并(bing)以環(huan)縣灘羊食(shi)百草,綠色環(huan)保(bao)無污染,肉(rou)(rou)(rou)食(shi)分類(lei)包(bao)裝(zhuang),烹飪方便,更(geng)受消費(fei)者的歡(huan)迎和喜愛。