瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普洱市(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)地(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據鎮沅縣志(zhi)記(ji)載“民(min)國30年(nian)(nian)(1941年(nian)(nian))全縣養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只,其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有少(shao)量(liang)(liang)瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)(liang)少(shao),主(zhu)要分(fen)布于無(wu)(wu)(wu)量(liang)(liang)山、哀牢山區”。根(gen)據該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)淵源(yuan)、當(dang)地(di)特(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理、氣(qi)候環境推斷,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)可(ke)能是(shi)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)某些(xie)遺(yi)(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)性(xing)狀(zhuang)基因發生(sheng)變異(yi),形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)(wu)(wu)尾(wei)(wei)錐骨(gu)、尾(wei)(wei)棕骨(gu)、無(wu)(wu)(wu)尾(wei)(wei)脂腺、無(wu)(wu)(wu)主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu)特(te)(te)(te)異(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)型(xing)外貌特(te)(te)(te)征(zheng),這些(xie)特(te)(te)(te)異(yi)性(xing)狀(zhuang)在(zai)長期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)環境條件(jian)下得到(dao)了(le)穩定(ding)(ding)。同時,許多與該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混養的(de)(de)(de)(de)(de)當(dang)地(di)有尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)也有這些(xie)特(te)(te)(te)殊性(xing)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)基因,在(zai)分(fen)布區養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶調(diao)(diao)查中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),有尾(wei)(wei)公、母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖的(de)(de)(de)(de)(de)后代中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)也有部分(fen)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表(biao)現出瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)型(xing)和(he)(he)(he)外貌特(te)(te)(te)征(zheng),瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公、母(mu)繁殖后代中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)少(shao)量(liang)(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也表(biao)現有尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)征(zheng)。另(ling)外據當(dang)地(di)老人回(hui)憶,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)他們記(ji)事時就有了(le),上輩老人傳(chuan)(chuan)(chuan)說瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)(de)(de)(de)(de)野生(sheng)光(團(tuan))轱轆(又(you)名(ming)(ming)小(xiao)團(tuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)(wu)(wu)主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu))雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與當(dang)地(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖,其(qi)后代經過長期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)飼養和(he)(he)(he)馴化而(er)來的(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)1980年(nian)(nian)思(si)茅市(shi)(shi)畜禽品(pin)種(zhong)資源(yuan)調(diao)(diao)查時就發現有該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引(yin)起(qi)重視(shi), 2006年(nian)(nian)畜禽遺(yi)(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)資源(yuan)摸底調(diao)(diao)查時僅調(diao)(diao)查到(dao)201只,瀕臨滅絕(jue),引(yin)起(qi)了(le)當(dang)地(di)畜牧(mu)部門的(de)(de)(de)(de)(de)重視(shi),積極爭取(qu)省(sheng)、市(shi)(shi)對瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資源(yuan)保(bao)(bao)護(hu),2007年(nian)(nian)末已發展(zhan)到(dao)1086只;2009年(nian)(nian)6月(yue)26日《云(yun)南省(sheng)農業廳2009年(nian)(nian)第(di)15號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列為云(yun)南省(sheng)省(sheng)級畜禽遺(yi)(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)資源(yuan)保(bao)(bao)護(hu)品(pin)種(zhong)名(ming)(ming)錄; 2010年(nian)(nian)1月(yue)15日《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華人民(min)共和(he)(he)(he)國農業部第(di)1325號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列入國家畜禽遺(yi)(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)資源(yuan)目錄;2010年(nian)(nian)12月(yue)載入《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國畜禽遺(yi)(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)資源(yuan)志(zhi)·家禽志(zhi)》。同年(nian)(nian),當(dang)地(di)政府和(he)(he)(he)畜牧(mu)技術部門制定(ding)(ding)了(le)“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)(bao)種(zhong)管理辦法”和(he)(he)(he)“保(bao)(bao)護(hu)與發展(zhan)規劃(hua)”提(ti)出了(le)“先保(bao)(bao)護(hu)、后發展(zhan)”的(de)(de)(de)(de)(de)思(si)路。2011年(nian)(nian)10月(yue)在(zai)云(yun)南省(sheng)農業廳等部門組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)云(yun)南“六(liu)大(da)名(ming)(ming)豬(zhu)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)牛、六(liu)大(da)名(ming)(ming)羊(yang)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)魚”評選活動中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)被評定(ding)(ding)為云(yun)南“六(liu)大(da)名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之(zhi)一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)(ji)與普(pu)通土(tu)雞(ji)(ji)最大(da)區(qu)別是沒有(you)尾巴。通過解剖后發現該雞(ji)(ji)無尾椎骨(gu)、尾棕骨(gu)、尾羽、鐮羽、尾脂(zhi)腺,即瓢(piao)雞(ji)(ji)沒有(you)雞(ji)(ji)翹(qiao)。由于沒有(you)尾巴和雞(ji)(ji)翹(qiao),當地居民一直認(ren)為(wei)瓢(piao)雞(ji)(ji)是不(bu)吉(ji)利的象(xiang)征(zheng),因此該雞(ji)(ji)只要稍(shao)微長大(da)一點即被宰殺,導(dao)致瓢(piao)雞(ji)(ji)數量長期不(bu)能得到增長。
分布范圍
主要分(fen)布于鎮沅彝(yi)族(zu)哈尼(ni)族(zu)拉祜族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)縣(xian),毗鄰的寧洱哈尼(ni)族(zu)彝(yi)族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)縣(xian)以及墨江哈尼(ni)族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)縣(xian)等地(di)也(ye)有少量分(fen)布。根據(ju)歷史(shi)淵源和當地(di)特(te)殊的地(di)理、氣候環境(jing)推斷(duan),瓢雞是由于某些(xie)遺傳性狀基因(yin)發(fa)生變異,形(xing)成了無尾的特(te)異體形(xing),這些(xie)特(te)異性狀在長期的自(zi)(zi)然環境(jing)條(tiao)件下(xia)得到穩(wen)定后而形(xing)成。
生活環境
據走訪主(zhu)(zhu)產區鎮(zhen)沅縣田壩鄉(xiang)、九(jiu)甲鄉(xiang)當(dang)地(di)飼養(yang)該雞(ji)(ji)的(de)(de)(de)農戶(老(lao)人),“瓢雞(ji)(ji)是由山(shan)上的(de)(de)(de)野生小團(tuan)雞(ji)(ji)(無(wu)主(zhu)(zhu)尾(wei)羽)與本地(di)家雞(ji)(ji)雜交而來的(de)(de)(de)。”他們反映其上輩(bei)人飼養(yang)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)中就有這種(zhong)雞(ji)(ji),再之前的(de)(de)(de)祖(zu)祖(zu)輩(bei)輩(bei)都飼養(yang)過這種(zhong)雞(ji)(ji),說明瓢雞(ji)(ji)來源(yuan)歷史(shi)(shi)悠久,可追溯到很久很久以前。據鎮(zhen)沅縣志記載:1941年(nian)全縣養(yang)雞(ji)(ji)10萬(wan)余只(zhi),其中有少量(liang)瓢雞(ji)(ji)。“瓢雞(ji)(ji)數量(liang)少,主(zhu)(zhu)要分布于哀牢山(shan)區”。根據該雞(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)淵源(yuan)、當(dang)地(di)特殊的(de)(de)(de)地(di)理、氣(qi)候環(huan)境(jing)推(tui)斷,瓢雞(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)可能是該雞(ji)(ji)的(de)(de)(de)某(mou)些(xie)遺傳性狀(zhuang)基因發(fa)生變異(yi),形(xing)成(cheng)了無(wu)尾(wei)的(de)(de)(de)特異(yi)體(ti)形(xing),這些(xie)特異(yi)性狀(zhuang)在長期的(de)(de)(de)自然環(huan)境(jing)條件下得到了穩定。
【品種類型及原(yuan)產地】
瓢(piao)雞屬肉蛋兼用(yong)型品種(zhong),瓢(piao)雞原產(chan)地(di)及中心產(chan)區為(wei)云南省普洱市(shi)鎮(zhen)沅縣(xian),主要分(fen)(fen)布于田壩(ba)鄉的田壩(ba)村、瓦橋村、三河(he)村,者東鎮(zhen)的者整村和(he)按板鎮(zhen)的磨(mo)慶(qing)村、宣(xuan)河(he)村,相(xiang)鄰的寧洱縣(xian)梅子鄉也有(you)少量分(fen)(fen)布。
主要特性特征瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)俗稱閉毛(mao)雞(ji)(ji)(ji),因無尾(wei)椎骨、尾(wei)棕骨、尾(wei)羽、鐮(lian)羽、尾(wei)脂腺,尾(wei)部形狀(zhuang)似瓢(piao),故名瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji);瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)體(ti)型(xing)小而(er)(er)緊(jin)湊,尾(wei)部羽毛(mao)下垂,臀部豐(feng)腴圓滑,形似葫蘆瓢(piao)。喙短粗,有黑(hei)、黃青、鐵灰等色(se)(se)(se)(se)。多(duo)為(wei)(wei)單(dan)冠(guan)(guan),冠(guan)(guan)齒6~8個,少(shao)數(shu)(shu)(shu)復冠(guan)(guan)。冠(guan)(guan)、肉髯多(duo)呈紫黑(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)(shu)(shu)呈紅色(se)(se)(se)(se)。皮膚多(duo)呈黑(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)(shu)(shu)為(wei)(wei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)。脛多(duo)呈黑(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)(shu)(shu)為(wei)(wei)黃色(se)(se)(se)(se)。少(shao)數(shu)(shu)(shu)個體(ti)為(wei)(wei)翻毛(mao)雞(ji)(ji)(ji)、絨毛(mao)雞(ji)(ji)(ji)、裸雞(ji)(ji)(ji)、毛(mao)腳(jiao)雞(ji)(ji)(ji)。公(gong)雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)(guan)大,厚而(er)(er)直立,羽毛(mao)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)有赤紅色(se)(se)(se)(se)、黑(hei)白(bai)花(hua)、全(quan)(quan)白(bai)三種,富有光澤。母雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)(guan)小而(er)(er)薄,羽毛(mao)有黃麻(ma)(ma)花(hua)、黑(hei)麻(ma)(ma)花(hua)、黑(hei)白(bai)花(hua)、全(quan)(quan)黑(hei)、全(quan)(quan)白(bai)、灰白(bai)等色(se)(se)(se)(se)。雛雞(ji)(ji)(ji)絨毛(mao)為(wei)(wei)麻(ma)(ma)色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)(se)等。
保種(zhong)方式采(cai)用(yong)基因(yin)庫保護(hu),國家級地(di)方雞(ji)種(zhong)基因(yin)庫(江(jiang)蘇)于2009年引種(zhong)進行異(yi)地(di)保護(hu)。
【生產性能】
成年體重(zhong)與產肉性能(neng)成年雞(ji)(ji)(ji)體重(zhong):公雞(ji)(ji)(ji)平(ping)均為2078克(ke),母雞(ji)(ji)(ji)平(ping)均為1683克(ke)。532日齡(ling)半凈膛屠宰率:公雞(ji)(ji)(ji)為82.3%,母雞(ji)(ji)(ji)為79.%;全凈膛屠宰率:公雞(ji)(ji)(ji)為72.3%,母雞(ji)(ji)(ji)為65.1%。
繁殖性能瓢雞開產(chan)日(ri)齡為160~190天,年(nian)產(chan)蛋數(shu)100~130個,平均開產(chan)蛋重(zhong)47克,平均蛋重(zhong)52克,自然0條件(jian)下,種蛋受精(jing)率60~80%,受精(jing)蛋孵化(hua)率80%左右(you)。母雞就(jiu)巢性較強,一年(nian)內就(jiu)巢5~6次(ci)。
【開發利(li)用情況】
瓢雞體型獨特,是(shi)我國稀有的(de)地方雞種之一,具有性情溫順、適(shi)應(ying)性強、易肥、產肉(rou)性能好,肉(rou)品質優良等(deng)特點。但(dan)目前該品種數量少,繁殖性能較低,今后應(ying)加強品種資(zi)源保護,開展系統選育工作。