巴(ba)圖(tu)灣(wan)甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)生長(chang)(chang)于(yu)巴(ba)圖(tu)灣(wan)水庫(ku)的廣闊水域,在獨特(te)的生態地理環(huan)境下生長(chang)(chang)出來(lai)的巴(ba)圖(tu)灣(wan)甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu),不僅體薄面大、裙邊厚實(shi),而(er)且體格(ge)健(jian)壯,野性十(shi)足(zu)。其(qi)體內富含(han)多種不飽和脂肪酸,膠原(yuan)蛋(dan)白質含(han)量(liang)高。通(tong)過遵(zun)循甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)自(zi)(zi)然(ran)(ran)成(cheng)長(chang)(chang)周(zhou)期,至少(shao)生長(chang)(chang) 3-5 年以上,自(zi)(zi)然(ran)(ran)越(yue)冬,以天然(ran)(ran)魚(yu)(yu)(yu)蝦(xia)、螺螄(si)為食(shi)。每(mei)一只有(you)機甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)在成(cheng)為美味佳肴(yao)之前,都要通(tong)過對(dui)水質、土壤、空氣等環(huan)境進行嚴格(ge)的標(biao)準(zhun)檢測,為了保證高營養(yang)高品質,漁業公司將重點(dian)放在對(dui)水質和品質的監控管理上,采用(yong)生態放養(yang)模(mo)式。既無人工(gong)加溫,更(geng)無添加任何化學飼料喂養(yang),自(zi)(zi)然(ran)(ran)冬眠,其(qi)營養(yang)價值和口感大大高于(yu)普(pu)通(tong)甲(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu),具有(you)滋補、美容(rong)、抗(kang)癌等作用(yong)。
巴圖灣(wan)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)庫(ku)容達(da)1億立方米,控制(zhi)流域面(mian)積3421平方公(gong)里(li),是自治區西部(bu)最大(da)的水(shui)(shui)(shui)庫(ku),集發電、灌(guan)溉(gai)、防洪、水(shui)(shui)(shui)產養殖和旅游觀(guan)光于一體。巴圖灣(wan)水(shui)(shui)(shui)電站是這里(li)一個重要的參觀(guan)點,高(gao)高(gao)的石(shi)巖上(shang),綠樹(shu)搖(yao)曳,一抹飛瀑直瀉(xie)而下,噴珠濺玉,煞(sha)是壯觀(guan);巖腳石(shi)縫,數股清泉汩汩而出(chu)特別是沿(yan)岸有(you)幾只石(shi)龜,依次排列(lie),縮頭蹲(dun)伏,當(dang)地人稱鎮沙鱉(bie)。巴圖灣(wan)水(shui)(shui)(shui)面(mian)泛(fan)舟(zhou)可延(yan)伸20公(gong)里(li),水(shui)(shui)(shui)中有(you)珍貴的野生大(da)華鱉(bie),有(you)大(da)銀魚(yu)、鯉魚(yu)、白條魚(yu)等多(duo)種(zhong)魚(yu)類。