一.產品介紹
泰來(lai)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou),一般為(wei)(wei)(wei)長橢(tuo)圓型(xing),百粒重(zhong)3.5—5克。顆粒飽(bao)滿、色(se)澤明(ming)亮、鮮(xian)綠(lv)(lv)等(deng)明(ming)顯特點。其營養成分以(yi)100g泰來(lai)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)樣品為(wei)(wei)(wei)標(biao)準:蛋白質(zhi)≥22.00g、粗(cu)淀粉≥51.00g、水(shui)份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖(tang)類(lei)(以(yi)總糖(tang)計(ji))≤5.30g、粗(cu)纖維(wei)≥3.50g、鈣(gai)≥14mg、磷≤23mg、鐵(tie)≥0.04mg。 泰來(lai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是以(yi)農業為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)縣(xian)(xian)(xian)(xian)份,早(zao)在(zai)1934年(nian)(nian)以(yi)前就有種(zhong)(zhong)植(zhi)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)的(de)記(ji)載。在(zai)《泰來(lai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)志》正(zheng)文記(ji)載,1934年(nian)(nian)(東北(bei)淪(lun)陷時(shi)期),全縣(xian)(xian)(xian)(xian)糧食作物(wu)以(yi)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)、水(shui)稻(dao)、高粱(liang)為(wei)(wei)(wei)主(zhu),雜豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)以(yi)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)輔。1940年(nian)(nian),擴大(da)(da)糧食、經濟作物(wu)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji),綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)732坰。1946年(nian)(nian)至(zhi)1948年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)(xian)(xian)糧食等(deng)作物(wu)播種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)減少至(zhi)80萬(wan)畝(mu)(mu)左(zuo)右(you)(you),主(zhu)要栽培作物(wu)有高粱(liang)、水(shui)稻(dao)、谷(gu)子(zi)、玉(yu)米、大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)、花生、綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)。進入80年(nian)(nian)代后(hou),綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)生產(chan)面(mian)(mian)積(ji)(ji)在(zai)經濟作物(wu)中發展較(jiao)快,因泰來(lai)沙土地熱量(liang)足養分積(ji)(ji)累(lei)好而(er)遠近聞名,得到(dao)縣(xian)(xian)(xian)(xian)內(nei)及周邊百姓的(de)認(ren)可。目(mu)前我縣(xian)(xian)(xian)(xian)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)穩定在(zai)15萬(wan)畝(mu)(mu)左(zuo)右(you)(you),年(nian)(nian)產(chan)量(liang)1.5萬(wan)噸。
二.自然生態環境和(he)人(ren)文歷史因素
黑龍江(jiang)省(sheng)泰(tai)來(lai)縣地(di)(di)處黑龍江(jiang)省(sheng)第一(yi)積(ji)溫(wen)(wen)帶(dai)(dai)上限(xian),土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌類型為沙丘(qiu)、沙帶(dai)(dai)相間的現代地(di)(di)貌,區域內(nei)土(tu)壤(rang)類型為沙壤(rang)土(tu),熱潮、滲透性好(hao),特(te)別適(shi)(shi)合綠豆生產(chan)。年平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)度4.4℃,無霜期(qi)145天,全(quan)(quan)年活動積(ji)溫(wen)(wen)2930.6℃,年平(ping)均(jun)(jun)日照2908.8小(xiao)(xiao)時,年平(ping)均(jun)(jun)降雨量392.6毫米,春夏降雨量小(xiao)(xiao),晝夜溫(wen)(wen)差大,有(you)(you)利于干(gan)物質積(ji)累,適(shi)(shi)合綠豆生長。境內(nei)有(you)(you)一(yi)江(jiang)五(wu)河(he),全(quan)(quan)國無污染兩大河(he)流(liu)之一(yi)的嫩江(jiang)流(liu)經境內(nei) 140 公里,有(you)(you)374個自然(ran)泡澤,地(di)(di)上地(di)(di)下(xia)水資源豐富,完全(quan)(quan)適(shi)(shi)宜灌溉(gai)用水。泰(tai)來(lai)縣獨(du)特(te)的光照、溫(wen)(wen)度、水分(fen)、土(tu)壤(rang)能夠(gou)生長出高產(chan)優質營養的泰(tai)來(lai)綠豆。
三.地域范圍
泰來綠豆(dou)地理標志地域(yu)保護范(fan)圍(wei)包(bao)括克(ke)利(li)(li)鎮(zhen)、平(ping)洋鎮(zhen)、江橋(qiao)鎮(zhen)、大(da)興鎮(zhen)、湯池鎮(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)、塔子城鎮(zhen)、寧姜鄉、勝利(li)(li)鄉、泰來鎮(zhen)、二龍濤(tao)農場,共十個鄉鎮(zhen)和一個農場,地理坐標為(wei)東經122°59′~124°,北緯46°13′~47°10′。地域(yu)保護范(fan)圍(wei)面(mian)積399600公(gong)頃(qing),生產面(mian)積10000公(gong)頃(qing),年(nian)產量10500噸。
四.產品品質特性特征
1、形態(tai)特(te)征:泰來綠(lv)(lv)豆,一(yi)般(ban)為長橢圓型,百粒重(zhong)3.5—5克(ke)。顆粒飽滿、色(se)澤明亮、鮮綠(lv)(lv)等明顯特(te)點。
2、內在品質:泰來綠豆,經(jing)檢測其(qi)營養成分為(wei):粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纖維≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、鈣≥980mg/kg、鐵≥60mg/kg。
3、安全(quan)(quan)要求(qiu):符(fu)合《無公害食品(pin) 糧用豆》(NY5202-2005)標準的安全(quan)(quan)要求(qiu)。
五.特定(ding)生產方式(shi)
1、選用(yong)品種:根據生態條(tiao)件選用(yong)審定推廣的(de)抗倒(dao)伏,分枝發(fa)達,生育期短,結莢集中(zhong),色(se)澤油綠(lv),食性特點(dian)是(shi)煮(zhu)易爛、無石(shi)豆(dou),入口化渣口感好的(de)“ 大(da)鸚哥(ge)綠(lv)”、“ 小鸚哥(ge)綠(lv)”、“綠(lv)豐(feng)2或5號”等綠(lv)豆(dou)品種。
2、選(xuan)地(di)(di)(di)(di)(di)、選(xuan)茬與整(zheng)(zheng)地(di)(di)(di)(di)(di)。 選(xuan)擇耕(geng)層深厚,肥(fei)力較(jiao)高,保水保肥(fei)及(ji)排灌良好(hao)沙壤土地(di)(di)(di)(di)(di)塊。忌與豆科作物(wu)及(ji)甜菜、葵(kui)花(hua)等作物(wu)重迎(ying)茬。秋整(zheng)(zheng)地(di)(di)(di)(di)(di)或(huo)春整(zheng)(zheng)地(di)(di)(di)(di)(di),耕(geng)深20-30cm,耙細,達(da)到無(wu)坷垃、地(di)(di)(di)(di)(di)平土碎(sui)。做到翻耙、起壟、鎮壓連續(xu)作業。
3、播(bo)期(qi)、播(bo)量(liang)、密(mi)度及(ji)播(bo)種(zhong)(zhong)方法(fa)。 播(bo)期(qi)、地溫穩定通過16-20℃時即可播(bo)種(zhong)(zhong),5月15日(ri)-25日(ri)播(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)量(liang)、每畝(mu)播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)1-1.5公斤。密(mi)度、一般(ban)以畝(mu)保苗1.4-1.6萬(wan)株。播(bo)法(fa)、壟(long)作栽培,壟(long)距(ju)60-70厘米(mi),開(kai)溝、點籽、復(fu)土、連續作業。然后及(ji)時鎮(zhen)壓。
4、施(shi)(shi)肥(fei)。 農(nong)肥(fei):每公(gong)頃施(shi)(shi)用優質農(nong)家肥(fei)1.5-3萬公(gong)斤(jin),結合整地(di)一次施(shi)(shi)入(ru)(ru)。 化肥(fei):一般使施(shi)(shi)用有機(ji)復合肥(fei)、生物(wu)肥(fei)等(deng),10-15公(gong)斤(jin)/畝做(zuo)底(di)肥(fei)一次施(shi)(shi)入(ru)(ru)。
5、田(tian)間管理(li)。 及(ji)時查苗(miao)、補苗(miao),確保全苗(miao);4葉(xie)期(qi)定(ding)苗(miao)。在瘠(ji)薄地,苗(miao)期(qi)畝用碳銨5公(gong)斤加清糞水1000公(gong)斤提苗(miao)。在初花(hua)期(qi),將拌(ban)種時剩(sheng)下的(de)鉬酸(suan)銨水再兌(dui)水40公(gong)斤,進行葉(xie)背根外追(zhui)肥。同(tong)時,要在初花(hua)期(qi)前及(ji)時中耕、除草(cao),防止倒伏(fu)。還要注(zhu)意防治(zhi)蚜(ya)蟲和卷(juan)葉(xie)螟(ming)的(de)危(wei)害(hai)。
6、收(shou)獲。 分期分批,及(ji)時采收(shou),一般2~3批。綠(lv)豆種皮容(rong)易吸濕受潮,若貯(zhu)藏(zang)過(guo)程中溫度(du)高(gao)、濕度(du)大,容(rong)易喪失(shi)發芽(ya)率,甚(shen)至霉爛變質。因(yin)此(ci),綠(lv)豆種子,要放(fang)在(zai)干(gan)燥、通風、低溫條(tiao)件下,可用(yong)麻(ma)袋裝。在(zai)含水量(liang)12-14%的(de)條(tiao)件下,囤貯(zhu)高(gao)度(du)不超過(guo)1米;堆碼高(gao)度(du)不超過(guo)6袋。種子數量(liang)少的(de),可用(yong)壇(tan)(tan)貯(zhu)。通常(chang)壇(tan)(tan)底(di)填(tian)少量(liang)生石灰吸潮,然后(hou)用(yong)麻(ma)袋墊上,再將(jiang)(jiang)曬干(gan)冷卻的(de)種子裝進壇(tan)(tan)內(nei),最后(hou)用(yong)塑(su)料布將(jiang)(jiang)壇(tan)(tan)口封嚴,放(fang)在(zai)干(gan)燥冷涼的(de)地(di)方。
7、生(sheng)產記錄:記錄綠豆(dou)生(sheng)產情況(kuang)、病蟲害(hai)發生(sheng)情況(kuang)、技術措施、建立綠豆(dou)生(sheng)產過程記錄檔案(an),記載投入(ru)品的名稱、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)時間、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)目的、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)方法、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)量等。
六(liu).包裝標識相(xiang)關(guan)規定(ding)
地(di)域范(fan)圍內的泰(tai)來(lai)綠豆農產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)經營者,在產(chan)(chan)品(pin)或包(bao)裝上(shang)使(shi)用已獲登記保護(hu)的農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi),須(xu)向登記證書持有人提出申請(qing),并按(an)照規范(fan)生產(chan)(chan)和使(shi)用標(biao)志(zhi),統(tong)(tong)一在其(qi)(qi)產(chan)(chan)品(pin)或其(qi)(qi)包(bao)裝上(shang)統(tong)(tong)一使(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(泰(tai)來(lai)綠豆名稱和公共標(biao)識圖案組合(he)標(biao)注形式(shi))。