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產(chan)品品質特(te)性特(te)征

湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)椪(peng)柑(gan)(gan)，湖南省湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)自治州(zhou)特產，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)地理標志(zhi)產品。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)最適(shi)于發展柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)種植(zhi)的(de)地區，種橘(ju)(ju)歷史至少有兩千多(duo)年(nian)。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)州(zhou)屬亞熱帶(dai)季(ji)(ji)風氣候，四(si)季(ji)(ji)分明，降水充沛，光照充足，夏無酷(ku)暑(shu)，冬(dong)少嚴寒，非常適(shi)宜(yi)柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)生長(chang)，是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)果(guo)(guo)品協(xie)會(hui)(hui)認(ren)定(ding)的(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)椪(peng)柑(gan)(gan)之(zhi)鄉”。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)生產的(de)椪(peng)柑(gan)(gan)素有“桔(jie)中(zhong)(zhong)之(zhi)王”之(zhi)美稱。果(guo)(guo)實大小適(shi)中(zhong)(zhong)，呈扁圓形，果(guo)(guo)色橙黃(huang)，果(guo)(guo)皮易剝離，色澤(ze)鮮美肉(rou)質(zhi)脆嫩化渣，汁(zhi)多(duo)味濃，風味濃郁(yu)，可溶性固形物高。被評(ping)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)消費市場(chang)公認(ren)暢銷品牌，榮(rong)獲中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)色食品2004上海博覽會(hui)(hui)暢銷產品獎，通(tong)過中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)色食品發展中(zhong)(zhong)心“綠(lv)色食品”認(ren)證。

湘西生(sheng)產(chan)(chan)的椪柑(gan)素有“桔中(zhong)之(zhi)王”之(zhi)美(mei)稱(cheng)。果(guo)實(shi)大小適中(zhong)，呈扁圓形，果(guo)色(se)橙(cheng)黃，果(guo)皮易(yi)剝(bo)離，色(se)澤鮮(xian)美(mei)肉質(zhi)(zhi)脆(cui)嫩化渣，汁多(duo)味濃，風味濃郁，可溶性(xing)固形物高。且耐貯運，果(guo)實(shi)儲藏到翌(yi)年3-4月(yue)仍然(ran)鮮(xian)艷美(mei)觀，風味不變。并(bing)富含多(duo)種(zhong)人體所需的微量元素，經湖南(nan)省科(ke)委測定，果(guo)實(shi)可食部分達到72-79%，可溶性(xing)固形物達14%，總糖10.65%，總酸0.84%，糖酸比達12.7:1，維生(sheng)素c含量為23.4-25.68g/100ml，品(pin)質(zhi)(zhi)極(ji)優。經中(zhong)科(ke)院長沙現代化農(nong)業(ye)研(yan)究(jiu)所與農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)安全監督檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測中(zhong)心檢(jian)(jian)測，硒含量為0.001-0.043mg/kg，達到高富硒水(shui)平。

產地環境

湘西(xi)土(tu)家族苗族自治州(zhou)地處湖(hu)南省(sheng)西(xi)北(bei)部(bu)，與湖(hu)北(bei)、貴(gui)州(zhou)、重(zhong)慶三省(sheng)市(shi)接壤(rang)，是(shi)(shi)湖(hu)南省(sheng)的(de)“西(xi)北(bei)門戶”。境內風(feng)景優美(mei)，峰(feng)巒疊嶂，林(lin)木(mu)蒼天(tian)，溪河縱橫。以奇異的(de)山水(shui)，純樸的(de)民風(feng)聞名于天(tian)下。享有“中(zhong)國(guo)(guo)十大魅力城市(shi)”之美(mei)譽。據歷(li)(li)史(shi)(shi)考證，湘西(xi)種橘歷(li)(li)史(shi)(shi)至少有兩(liang)千(qian)多年。湘西(xi)州(zhou)屬亞(ya)熱(re)帶(dai)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，四季(ji)(ji)分明，降(jiang)水(shui)充沛，光照充足，夏(xia)無酷暑(shu)，冬少嚴寒，非常適宜柑(gan)橘生長，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)最適于發展(zhan)柑(gan)橘種植的(de)天(tian)然(ran)產地。同(tong)時(shi)，境內擁有廣(guang)闊的(de)富(fu)(fu)硒土(tu)壤(rang)，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)三大天(tian)然(ran)富(fu)(fu)硒帶(dai)之一，是(shi)(shi)湖(hu)南唯一的(de)天(tian)然(ran)富(fu)(fu)硒區，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)果品協(xie)會認定的(de)“中(zhong)國(guo)(guo)椪柑(gan)之鄉”。

果皮橙紅或橙黃(huang)色，果大扁圓形，果皮蠟(la)質層厚，皮薄易剝，光(guang)澤(ze)鮮美。包括(kuo)形狀、大小、色彩等外在性指標(biao)。肉(rou)質脆嫩，化渣爽口，酸(suan)甜適度，清香(xiang)濃郁，耐儲藏。

地域范圍

湘西(xi)自治州位(wei)于東經(jing)109°10′-110°23′、北(bei)緯(wei)27°44′-29°38′，屬北(bei)亞熱(re)帶季風濕潤氣候(hou)區(qu)，嚴寒期(qi)短、無霜(shuang)期(qi)長、冬(dong)暖夏涼、四季分明、熱(re)量豐富、雨量充沛。受(shou)地(di)形地(di)貌及山區(qu)水體(ti)(ti)等因素(su)的(de)綜(zong)合影(ying)響，區(qu)域(yu)性小氣候(hou)優(you)勢明顯(xian)，特別是瀘溪、吉首、鳳凰、保靖、永順(shun)、龍山、古丈、花垣(yuan)等縣市(shi)海拔350米以(yi)下的(de)水域(yu)沿岸和(he)山間盆地(di)的(de)椪(peng)柑主產區(qu)，受(shou)水體(ti)(ti)效應等因素(su)形成的(de)區(qu)域(yu)性小氣候(hou)，冬(dong)無嚴寒、夏無酷暑，晝夜溫(wen)差大，總生產面積(ji)42000公頃(qing)，年總產量420000噸(dun)。