武(wu)(wu)隆(long)高(gao)(gao)山(shan)(shan)白(bai)菜(cai),重(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)武(wu)(wu)隆(long)縣特產,中國地(di)(di)理標志產品。武(wu)(wu)隆(long)地(di)(di)處渝(yu)東南(nan)邊緣(yuan),云貴高(gao)(gao)原大婁山(shan)(shan)褶皺帶與武(wu)(wu)陵山(shan)(shan)系的(de)交(jiao)匯地(di)(di)區(qu)(qu),是重(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)四大蔬(shu)菜(cai)重(zhong)點基(ji)地(di)(di)縣之(zhi)一,也是重(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)最(zui)大的(de)高(gao)(gao)山(shan)(shan)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產基(ji)地(di)(di)縣,武(wu)(wu)隆(long)縣山(shan)(shan)區(qu)(qu)面積廣闊,主要(yao)的(de)蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)示范(fan)區(qu)(qu)海拔(ba)都(dou)在1000米以上。蔬(shu)菜(cai)基(ji)地(di)(di)遠(yuan)離工業區(qu)(qu),空(kong)氣質量良好,土壤肥(fei)沃,菜(cai)地(di)(di)引用未經污染的(de)山(shan)(shan)泉水灌(guan)溉,病蟲害少,種(zhong)出的(de)蔬(shu)菜(cai)綠色安全(quan),而且口(kou)感上佳。
武(wu)隆(long)(long)縣(xian)山(shan)區面積廣闊(kuo),主要(yao)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)基地(di)(di)(di)示范(fan)區海(hai)(hai)拔(ba)都(dou)在1000米(mi)(mi)(mi)以(yi)上(shang)。地(di)(di)(di)質上(shang),武(wu)隆(long)(long)屬(shu)重慶市“東(dong)南(nan)部中(zhong)(zhong)山(shan)與臺(tai)地(di)(di)(di)區”的(de)(de)“武(wu)隆(long)(long)南(nan)川(chuan)中(zhong)(zhong)山(shan)亞區”。方斗山(shan)南(nan)部背斜(xie)中(zhong)(zhong)山(shan),北至龍河南(nan)至烏江,海(hai)(hai)拔(ba)最(zui)高磨槽(cao)灣2033.3米(mi)(mi)(mi). 氣(qi)(qi)候上(shang),武(wu)隆(long)(long)屬(shu)亞熱(re)帶季風(feng)性濕潤(run)氣(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)候溫(wen)和,雨(yu)量(liang)充沛,四(si)季分明。年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)17.9℃,一月(yue)(yue)平均氣(qi)(qi)溫(wen)6.7℃,極端最(zui)低(di)溫(wen)度-1.8℃,七月(yue)(yue)平均氣(qi)(qi)溫(wen)28.4℃,極端最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)40.7℃。氣(qi)(qi)溫(wen)立體變化明顯。海(hai)(hai)拔(ba)每升高100米(mi)(mi)(mi),氣(qi)(qi)溫(wen)下降(jiang)1.04℃。降(jiang)水量(liang)受雨(yu)水環流影響,季節差異(yi)大。5—10月(yue)(yue)降(jiang)雨(yu)量(liang)725.9毫米(mi)(mi)(mi),占全年(nian)降(jiang)水量(liang)的(de)(de)76%;11月(yue)(yue)至次年(nian)4月(yue)(yue)降(jiang)水量(liang)229毫米(mi)(mi)(mi),占全年(nian)降(jiang)水量(liang)的(de)(de)24%。 較高的(de)(de)海(hai)(hai)拔(ba)不僅可以(yi)使蔬(shu)菜(cai)錯季供應,也可以(yi)減(jian)少(shao)病蟲害發生(sheng)。蔬(shu)菜(cai)基地(di)(di)(di)自然條件優越,被蔬(shu)菜(cai)專家(jia)喻(yu)為“難得的(de)(de)一片處女地(di)(di)(di)”。蔬(shu)菜(cai)基地(di)(di)(di)遠離工業區,空氣(qi)(qi)質量(liang)良好(hao),土壤肥沃,菜(cai)地(di)(di)(di)引(yin)用未(wei)經污染的(de)(de)山(shan)泉水灌溉,種出(chu)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)綠(lv)色安全,而且(qie)口(kou)感上(shang)佳。
武(wu)隆(long)是重(zhong)慶市(shi)四大(da)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)重(zhong)點基(ji)(ji)地(di)縣(xian)之一,也是重(zhong)慶市(shi)最大(da)的高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)縣(xian),承擔著重(zhong)慶主城(cheng)秋淡(dan)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)保供任務。憑借得天獨厚(hou)的自(zi)然生態優勢,發展(zhan)旅游觀光的同(tong)時,高(gao)(gao)標(biao)準推進高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)地(di)建設,蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品除暢銷(xiao)重(zhong)慶主城(cheng)外(wai),在香港(gang)(gang)以及海外(wai)市(shi)場也頗受(shou)青(qing)睞。2011年,該縣(xian)已建成標(biao)準化蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)地(di)23.5萬(wan)畝,全(quan)縣(xian)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)種(zhong)植面積30.9萬(wan)畝,產(chan)(chan)量(liang)39.2萬(wan)噸,實現產(chan)(chan)值6.5億元。武(wu)隆(long)高(gao)(gao)山“供港(gang)(gang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”始終把優質、安(an)全(quan)生產(chan)(chan)放(fang)在首(shou)位,“供港(gang)(gang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”種(zhong)植從基(ji)(ji)地(di)選(xuan)址、技(ji)術管理(li),到產(chan)(chan)品運(yun)輸過(guo)程都按照高(gao)(gao)標(biao)準嚴格把關。來自(zi)韓國、新加(jia)坡、荷蘭等國家的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品訂單絡繹不絕(jue),武(wu)隆(long)高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)供不應求(qiu)。重(zhong)慶武(wu)隆(long)高(gao)(gao)山蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)除大(da)部分進駐(zhu)重(zhong)百、永輝等重(zhong)慶當地(di)大(da)型超市(shi)供應重(zhong)慶主城(cheng)外(wai),從2011年起生鮮蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)已經直供香港(gang)(gang)市(shi)場,蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)安(an)全(quan)衛(wei)生質量(liang)得到香港(gang)(gang)同(tong)行(xing)及衛(wei)生主管當局(ju)的肯定。
根據《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)管理辦法》規定,重慶市武隆縣蔬菜產(chan)業(ye)發展辦公(gong)室申請對(dui)“武隆高山白菜”農(nong)產(chan)品(pin)(pin)實(shi)施農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)保護。經過初審、專家評審和公(gong)示,符合農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)登記程序(xu)和條(tiao)件,農(nong)業(ye)部決(jue)定于2008年8月31日(ri)準予登記。
重(zhong)慶市(shi)武隆縣地處渝東南邊緣(yuan),云(yun)貴高(gao)(gao)原大(da)婁(lou)山(shan)(shan)褶皺(zhou)帶(dai)與(yu)武陵山(shan)(shan)系的(de)交(jiao)匯地區(qu)(qu),位(wei)于東經107°13’-108°05’,北(bei)緯29°02’-29°40’之間。武隆高(gao)(gao)山(shan)(shan)白菜(cai)產(chan)于重(zhong)慶市(shi)武隆縣仙女山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈國家森林公園以北(bei)1200、1600米的(de)雙河鄉境內(nei)的(de)梅子村、團興村、坨田村和海(hai)拔1000-1200米的(de)白馬山(shan)(shan)自然保(bao)護區(qu)(qu)范圍內(nei)的(de)白馬鎮(zhen)車盤村、豹巖(yan)村高(gao)(gao)山(shan)(shan)地帶(dai)。