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簡介

太和(he)李(li)興鎮耕地(di)屬黃(huang)泛(fan)於土，土質肥(fei)沃，出產(chan)的桔(jie)梗(geng)產(chan)量高，品(pin)質好，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值豐富(fu)。該(gai)鎮桔(jie)梗(geng)種植(zhi)面積常年穩定在4萬畝(mu)，輻射周邊鄉鎮總種植(zhi)面積達10多萬畝(mu)，現(xian)已成為全(quan)國較大的桔(jie)梗(geng)生(sheng)產(chan)、加工和(he)購銷集散(san)地(di)，并形成了“龍頭企(qi)業+生(sheng)產(chan)基地(di)+合(he)作社+農(nong)戶+專(zhuan)業市場+國際市場”的產(chan)業化經營(ying)(ying)模(mo)式。該(gai)鎮現(xian)有18家(jia)桔(jie)梗(geng)種植(zhi)合(he)作社，從農(nong)資、技術(shu)、田管、銷售等(deng)方面為種植(zhi)戶提供(gong)產(chan)前、產(chan)中(zhong)(zhong)、產(chan)后(hou)全(quan)方位服務。鎮工業聚集區入(ru)駐中(zhong)(zhong)藥(yao)材加工企(qi)業達到(dao)26家(jia)，其(qi)中(zhong)(zhong)省級2家(jia)，市級6家(jia)。內蒙古、山東、福建等(deng)地(di)的桔(jie)梗(geng)，多在這里加工出口。

李興鎮(zhen)桔(jie)梗(geng)(geng)產(chan)品主要有速(su)凍(dong)桔(jie)梗(geng)(geng)、桔(jie)梗(geng)(geng)絲、桔(jie)梗(geng)(geng)片、桔(jie)梗(geng)(geng)顆粒等(deng)10多種產(chan)品。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮品：外觀黃白(bai)色(se)、光滑，呈(cheng)圓柱形，橫切(qie)面呈(cheng)白(bai)色(se)或黃白(bai)色(se)，分叉少。香(xiang)氣濃郁，無渣爽口，苦味少。

（2）干品(pin)(pin)：具(ju)皮干品(pin)(pin)表面呈黃棕色，去皮后(hou)干品(pin)(pin)呈白色或淡黃白色，質實(shi)體重，硬而不易折斷。具(ju)短蘆(lu)頭，味微甜(tian)后(hou)苦。

2．理化指標：

（1）鮮品：多聚糖(tang)含量≥50%，含胡蘿卜素≥5.0mg/kg，維生素B1≥30mg/kg，芹菜(cai)素≥32μg/g。

（2）干(gan)品：水分≤13.0%，總(zong)灰(hui)分≤5.0%，醇溶性(xing)浸出物≥17.0%，桔梗皂(zao)苷D≥0.10%。

3．安全(quan)及其他質量技(ji)術要求：產(chan)品安全(quan)及其他質量技(ji)術要求必須符合國家相關(guan)規定。

產地范圍

李(li)(li)興桔梗產(chan)地范(fan)圍為(wei)安徽省太和縣李(li)(li)興鎮(zhen)、大廟(miao)鎮(zhen)、雙(shuang)廟(miao)鎮(zhen)、清淺鎮(zhen)、趙廟(miao)鎮(zhen)、洪山鎮(zhen)、桑營鎮(zhen)共7個鎮(zhen)現(xian)轄行政區域(yu)。

專用標志使用。

李(li)興(xing)桔(jie)梗產地范圍內的生產者，可(ke)向(xiang)安徽(hui)省太和縣質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局提出(chu)使用“地理標志產品專用標志”的申請，經(jing)安徽(hui)省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局審(shen)核(he)，報質(zhi)(zhi)檢總局核(he)準后(hou)予以公告。李(li)興(xing)桔(jie)梗的檢測機構(gou)(gou)由安徽(hui)省質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局在符合(he)資(zi)質(zhi)(zhi)要求的檢測機構(gou)(gou)中選定。

李(li)興桔梗質量技術要求

一．種源

桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)(tu)壤類型(xing)為(wei)潮土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤質地(di)為(wei)砂壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤pH值7.8至8.2，土(tu)(tu)壤有機質含量≥1.5%，速效鉀≥250mg/kg，土(tu)(tu)層厚度≥30cm。

三．栽培管理

1．種子處理：播前弱光下晾種3小(xiao)時(shi)至(zhi)5小(xiao)時(shi)，每公頃用種22.5kg至(zhi)30.0kg。

2．播(bo)(bo)種：2月(yue)下旬(xun)至3月(yue)上旬(xun)，采用條播(bo)(bo)或撒播(bo)(bo)。

3．覆草：種子播(bo)后(hou)覆土1cm，蓋上3cm至(zhi)5cm麥秸，當出苗率≥80%時，撤(che)去(qu)90%的蓋草；齊苗后(hou)，再撤(che)去(qu)剩余的蓋草。

4．田間管理：苗(miao)(miao)高3cm至4cm時(shi)，間苗(miao)(miao)除(chu)(chu)草(cao)，每(mei)公頃留苗(miao)(miao)密度(du)范圍(wei)20萬(wan)株至24萬(wan)株。對非留種地，在花期進行1至2次人(ren)工摘(zhai)除(chu)(chu)花蕾。

5．肥水管理(li)：每年每公(gong)頃施(shi)腐熟有機肥≥25000kg。

6．環境(jing)、安(an)全要(yao)求：農藥、化肥(fei)等的使用必須符(fu)合國家相關規定，不得污染環境(jing)。

四．采收與加工

1．采(cai)收：生長期≥24個(ge)月后采(cai)收，采(cai)收時間為每年10月中(zhong)下旬。

2．加工：

（1）鮮品：采收后(hou)，對根條順(shun)直的肉(rou)質根進行清洗、分級、去皮、劈絲、包裝。

（2）干品：采收(shou)后，對肉質根(gen)進行清(qing)洗，去皮(pi)或不去皮(pi)，晾曬(shai)或烘干后包裝。