巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產,并且是以當地進行命名世界知名火腿。
巴約拿火(huo)腿最(zui)大的特色是火腿的處(chu)理方式:油封,能保(bao)持經年不壞,芳(fang)香濃(nong)郁。
法國巴(ba)約拿地區。
色澤鮮艷呈現玫瑰(gui)色,肉質柔軟、富有彈性,散(san)發著濃郁的香氣。
據(ju)了解(jie),巴約拿(na)火腿用(yong)的豬品種都是(shi)以玉米為飼料,并且在(zai)腌(a)制的過程(cheng)中會撒上法(fa)國(guo)特有的白鹽,成品散發(fa)著濃郁(yu)的香氣,斷面色(se)澤鮮艷呈現玫瑰色(se)。