美(mei)國FOX頻(pin)道推出規模最大，甚至于(yu)全美(mei)最大，參(can)賽者陣容最龐大的(de)廚藝競賽綜藝節目(mu)，全美(mei)廚師選秀活動。參(can)賽者幾乎來自各行各業，相同的(de)是他們都(dou)對(dui)烹(peng)飪充(chong)滿熱(re)情與希望！而最后(hou)的(de)勝者不僅僅可(ke)以(yi)獲(huo)得(de)二十五(wu)萬美(mei)元，屬于(yu)你自己的(de)菜(cai)譜，還有一個最重要(yao)的(de)東西，Masterchef的(de)獎(jiang)杯。
第1~5季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Joe Bastianich
第6季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Christina Tosi
第(di)7季(ji)：Gordon Ramsay、Christina Tosi
第8季：Gordon Ramsay、Christina Tosi、Aaron Sanchez
第9-11季：Gordon Ramsay、Joe Bastianich、Aaron Sanchez
第7季的嘉賓評委(wei)分別為：Aaron Sanchez,Wolfgang Puck,Edward Lee, Kevin Sbraga,Richard Blais，Daniel Boulud
Gordon Ramsay
出生(sheng)于格拉斯哥。曾(ceng)是一名足球(qiu)運(yun)(yun)動員，15歲時因膝蓋(gai)受傷被迫結束運(yun)(yun)動員生(sheng)涯。
1998年，他開(kai)始電視主(zhu)(zhu)持生涯，他所主(zhu)(zhu)持的各(ge)種烹飪節目風靡歐美。如今(jin)，他擁(yong)有28間餐(can)廳，著有烹飪書籍數(shu)十部(bu)。擁(yong)有十四(si)顆米其林星。
Graham Elliot
來(lai)自于芝加哥，27歲時成為美國最(zui)年輕的(de)四(si)星級(ji)廚師。
Joe Bastianich
來自意大利，擁有(you)20間(jian)全美最佳餐廳(ting)，同時也(ye)是(shi)3家獲獎的意大利酒廠經營(ying)者(zhe)。
Christina Tosi
Momofuku Milk Bar的創(chuang)始人。該店被飲食雜志(zhi)(zhi)Bon Appetit稱為“美國最(zui)刺激的烘焙(bei)店之(zhi)一”。作為名餐廳Momofuku的甜點系列(lie)創(chuang)始人，她為該餐廳贏得了《米其林(lin)指南》的雙星好評(ping)。Momofuku Ss?m餐廳一躍成為《餐廳雜志(zhi)(zhi)》的百佳餐廳之(zhi)一。
來(lai)自全(quan)國各地的(de)參賽者(zhe)，他們必須(xu)在每一(yi)期節目中做出令裁(cai)判(pan)(pan)驚艷的(de)菜肴以脫(tuo)穎(ying)而(er)出，要擊敗眾多(duo)競(jing)爭者(zhe)當(dang)然(ran)不容(rong)易，能讓裁(cai)判(pan)(pan)同時也是米其林名廚Gordon Ramsay在內的(de)三位世界(jie)頂級名廚點頭更(geng)是難(nan)上加難(nan)!!最后優勝的(de)冠軍(jun)將可(ke)得到25萬美(mei)金的(de)獎金以及正式走上夢想中的(de)廚師(shi)之路。
廚藝大師邀請廚藝大師世(shi)界各地的(de)美食愛(ai)好(hao)者(zhe)來參(can)加(jia)比(bi)賽(sai)，它首先會(hui)(hui)在(zai)選(xuan)(xuan)定的(de)不同(tong)州(zhou)之間(jian)大范圍進行海選(xuan)(xuan)，海選(xuan)(xuan)會(hui)(hui)選(xuan)(xuan)出(chu)(chu)數(shu)百名優良的(de)參(can)賽(sai)者(zhe)，這(zhe)些留下(xia)來的(de)參(can)賽(sai)者(zhe)會(hui)(hui)由三(san)位節(jie)目主(zhu)持人即主(zhu)廚親(qin)自進行篩(shai)選(xuan)(xuan)，他們(men)會(hui)(hui)從余留下(xia)來的(de)數(shu)百名參(can)賽(sai)者(zhe)中(zhong)選(xuan)(xuan)出(chu)(chu)十(shi)幾名最佳選(xuan)(xuan)手(shou)，這(zhe)十(shi)幾名幸運而實力雄厚(hou)的(de)選(xuan)(xuan)手(shou)最終會(hui)(hui)參(can)加(jia)視頻錄制比(bi)賽(sai)。
最終敲定的十幾名選(xuan)手在視頻錄制比賽(sai)中大致會經歷以下三類(lei)比賽(sai)形式(shi)——
第一類：個人賽
選手(shou)(shou)們(men)完(wan)全獨自烹(peng)飪，它旨在顯示出(chu)選手(shou)(shou)們(men)的(de)(de)個人實(shi)力即(ji)綜(zong)合(he)菜(cai)(cai)品。比賽(sai)(sai)分兩輪，第一(yi)輪為(wei)神(shen)秘(mi)盒(he)(he)挑戰賽(sai)(sai)，參賽(sai)(sai)選手(shou)(shou)們(men)事先(xian)未知盒(he)(he)內的(de)(de)東西(xi)，比賽(sai)(sai)正式(shi)開始(shi)，選手(shou)(shou)們(men)打(da)開神(shen)秘(mi)盒(he)(he)并依據神(shen)秘(mi)盒(he)(he)內所(suo)給出(chu)的(de)(de)食材，在三位評委規定的(de)(de)時間內烹(peng)飪出(chu)一(yi)道(dao)驚艷的(de)(de)菜(cai)(cai)肴。
廚(chu)藝大師三(san)位(wei)評(ping)(ping)委在選(xuan)(xuan)(xuan)手們(men)比(bi)賽(sai)(sai)時(shi)會細致觀察，他(ta)們(men)最后會從眾多選(xuan)(xuan)(xuan)手中(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)最佳的三(san)道菜進(jin)行品嘗，進(jin)而做出(chu)評(ping)(ping)價，并(bing)從中(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)一(yi)位(wei)最優菜肴獲(huo)(huo)勝者。第(di)一(yi)輪(lun)獲(huo)(huo)勝者會取(qu)得第(di)二輪(lun)比(bi)賽(sai)(sai)的巨大優勢，他(ta)會直接(jie)晉級(ji)下(xia)一(yi)集比(bi)賽(sai)(sai)，不用參加第(di)二輪(lun)淘(tao)汰賽(sai)(sai)，同時(shi)他(ta)也能夠為剩余(yu)選(xuan)(xuan)(xuan)手從三(san)位(wei)評(ping)(ping)委給出(chu)的三(san)樣食(shi)材(cai)中(zhong)挑選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)第(di)二輪(lun)比(bi)賽(sai)(sai)的食(shi)材(cai)，進(jin)而除去自(zi)己(ji)的勁敵(di)。第(di)二輪(lun)比(bi)賽(sai)(sai)中(zhong)，剩余(yu)的選(xuan)(xuan)(xuan)手必須用第(di)一(yi)輪(lun)獲(huo)(huo)勝選(xuan)(xuan)(xuan)手為他(ta)們(men)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)的食(shi)材(cai)在規定時(shi)間內烹飪一(yi)道驚(jing)艷的美(mei)食(shi)，三(san)位(wei)評(ping)(ping)委會品嘗并(bing)評(ping)(ping)價所有選(xuan)(xuan)(xuan)手的食(shi)物，他(ta)們(men)會從中(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)最優的兩名(ming)(ming)選(xuan)(xuan)(xuan)手分(fen)別成為下(xia)一(yi)集團隊(dui)(dui)比(bi)賽(sai)(sai)的隊(dui)(dui)長，與此同時(shi)，他(ta)們(men)也會從中(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)三(san)名(ming)(ming)做出(chu)最差菜肴的選(xuan)(xuan)(xuan)手，并(bing)綜合考慮(lv)，淘(tao)汰至少一(yi)名(ming)(ming)選(xuan)(xuan)(xuan)手，至此所有余(yu)下(xia)來的選(xuan)(xuan)(xuan)手順利晉級(ji)下(xia)一(yi)集比(bi)賽(sai)(sai)。
第二類：團隊賽
選(xuan)手(shou)(shou)(shou)之(zhi)間(jian)相互合(he)作，它不僅考(kao)驗了(le)選(xuan)手(shou)(shou)(shou)們(men)烹(peng)飪美食的能(neng)力(li)(li)和團隊(dui)合(he)作能(neng)力(li)(li)，而(er)且也考(kao)驗了(le)選(xuan)手(shou)(shou)(shou)們(men)面臨壓力(li)(li)的心理承受(shou)能(neng)力(li)(li)與綜合(he)素質(zhi)。廚(chu)藝大師比賽(sai)(sai)(sai)分(fen)為(wei)兩輪，第一輪為(wei)團隊(dui)合(he)作賽(sai)(sai)(sai)，比賽(sai)(sai)(sai)分(fen)為(wei)紅藍兩隊(dui)，隊(dui)長由(you)上一集個人賽(sai)(sai)(sai)中第二輪中最優(you)的兩名選(xuan)手(shou)(shou)(shou)擔任，各自依(yi)次選(xuan)派隊(dui)員。
團(tuan)隊(dui)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)(de)地點(dian)和內(nei)容(rong)每(mei)次都不一(yi)樣，它會(hui)(hui)由(you)(you)三(san)位(wei)評(ping)(ping)委精(jing)心挑選(xuan)（例如在(zai)沙灘為(wei)(wei)沖浪(lang)選(xuan)手們烹飪美(mei)食(shi)(shi)、在(zai)小學為(wei)(wei)學生們烹飪美(mei)食(shi)(shi)、在(zai)辦(ban)公樓(lou)餐廳內(nei)為(wei)(wei)就職人員烹飪美(mei)食(shi)(shi)等）。紅(hong)藍兩隊(dui)必須在(zai)規(gui)定(ding)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)內(nei)與隊(dui)員相互(hu)合作，制作菜(cai)單，為(wei)(wei)龐大數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)顧客們提(ti)供足量(liang)美(mei)食(shi)(shi)。比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)(de)結果最后(hou)會(hui)(hui)由(you)(you)美(mei)食(shi)(shi)顧客們投(tou)票選(xuan)出(chu)(chu)，獲(huo)勝的(de)(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)直接(jie)晉級(ji)下(xia)一(yi)集(ji)比(bi)(bi)賽，相反輸掉(diao)的(de)(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)會(hui)(hui)面臨殘酷的(de)(de)(de)(de)第二輪壓(ya)力(li)測(ce)試。在(zai)第二輪壓(ya)力(li)測(ce)試比(bi)(bi)賽中，輸掉(diao)的(de)(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)會(hui)(hui)由(you)(you)三(san)位(wei)評(ping)(ping)委從中選(xuan)出(chu)(chu)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)手出(chu)(chu)來(lai)參(can)賽，參(can)加比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)(de)選(xuan)手們必須仔(zi)細觀看(kan)與品嘗(chang)評(ping)(ping)委們給(gei)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)，并在(zai)規(gui)定(ding)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)烹飪出(chu)(chu)與評(ping)(ping)委給(gei)出(chu)(chu)標準一(yi)模(mo)一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，三(san)位(wei)評(ping)(ping)委會(hui)(hui)從中至(zhi)少淘汰一(yi)位(wei)選(xuan)手，而其余選(xuan)手順利晉級(ji)下(xia)一(yi)集(ji)比(bi)(bi)賽。
第三類：比(bi)賽進(jin)行(xing)到一定階段(duan)
三位(wei)評委會從(cong)淘(tao)汰的(de)選(xuan)手中分別(bie)選(xuan)出自己中意的(de)一位(wei)選(xuan)手回(hui)到廚(chu)房參(can)加復(fu)活賽(sai)。三位(wei)廚(chu)藝大師被(bei)召回(hui)的(de)選(xuan)手會經歷兩輪美(mei)食比(bi)拼賽(sai)，最終(zhong)評委們會選(xuan)出表現最佳的(de)一位(wei)選(xuan)手回(hui)歸比(bi)賽(sai)。（例第四季）
第一季（2010年7月(yue)27日-9月(yue)15日）：Whitney Miller
第二季（2011年6月6日-8月16日）：Jennifer Behm
第(di)三季（2012年(nian)6月(yue)(yue)4日-9月(yue)(yue)10日）：Christine Hà
第四季（2013年(nian)5月22日(ri)-9月11日(ri)）：Luca Manfè
第(di)五季（2014年(nian)5月(yue)26日-9月(yue)15日）：Courtney Lapresi
第六季（2015年5月20日(ri)-9月16日(ri)）：Claudia Sandoval
第七季(ji)（2016年6月1日-9月14日）：Shaun O'Neale
第八季（2017年5月(yue)31日-9月(yue)20日）：Dino Angelo Luciano
第九季(ji)（2018年5月30日(ri)(ri)-9月19日(ri)(ri)）：Gerron Hurt
第十季（2019年(nian)5月29日-9月18日）：Dorian Hunter
廚藝(yi)(yi)大(da)師(shi)(shi)以(yi)三位(wei)評委(wei)對食(shi)物的(de)(de)苛(ke)刻極致、業余廚師(shi)(shi)爆發潛能烹(peng)飪出的(de)(de)琳瑯滿(man)目美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)以(yi)及(ji)簡約、精彩、刺激的(de)(de)比賽環(huan)節(jie)吸引(yin)了(le)全世界各地(di)(di)的(de)(de)目光。因為用心設計編排，廚藝(yi)(yi)大(da)師(shi)(shi)這檔節(jie)目在美(mei)(mei)(mei)(mei)國號召力非常大(da)，它在全美(mei)(mei)(mei)(mei)一直是(shi)收視率最高的(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)節(jie)目。而與(yu)此同時，因為廚藝(yi)(yi)大(da)師(shi)(shi)在美(mei)(mei)(mei)(mei)國的(de)(de)大(da)獲成(cheng)功，這檔節(jie)目也成(cheng)功地(di)(di)被(bei)引(yin)進歐洲乃至亞洲許多不同的(de)(de)國家(jia)，它可(ke)謂是(shi)在世界上刮(gua)起了(le)一股“廚藝(yi)(yi)大(da)師(shi)(shi)風”。
《小小廚(chu)神(shen)》（Master Chef Junior)1~8季(ji)
精(jing)靈世界
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