中(zhong)國國際大豆(dou)(dou)食品加工技(ji)術(shu)及設備(bei)展(zhan)覽會(hui)創辦于2006年,每(mei)年舉辦一屆,是全(quan)(quan)球大豆(dou)(dou)食品行業規模大、影響廣泛的(de)年度盛(sheng)會(hui),全(quan)(quan)面(mian)展(zhan)示豆(dou)(dou)制品產(chan)業鏈上的(de)新(xin)技(ji)術(shu)、新(xin)設備(bei)、新(xin)產(chan)品、新(xin)趨勢,對(dui)我(wo)國豆(dou)(dou)制品行業和企業的(de)品質提(ti)升(sheng)、效益(yi)提(ti)升(sheng)、技(ji)術(shu)進步、裝備(bei)智能化、產(chan)品研發、綠(lv)色生(sheng)產(chan)、品牌(pai)影響力等(deng)方面(mian)實現質的(de)飛躍,均起到了非(fei)常(chang)積(ji)極、關鍵的(de)作(zuo)用。
一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類(lei)原料(liao)及供應商;
2、配料(liao)(liao)包括大豆(dou)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加工(gong)中使用的其它各種食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原料(liao)(liao),如食(shi)(shi)(shi)用豆(dou)粕(po)、豆(dou)粉、調味料(liao)(liao)等。
3、添加劑(ji)(ji)(ji),各(ge)類大(da)豆食(shi)品(pin)加工過程(cheng)中使用的(de)添加,如凝固劑(ji)(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)(ji)、酵(jiao)素制(zhi)劑(ji)(ji)(ji)、品(pin)質改良劑(ji)(ji)(ji)。
4、其它,如清潔(jie)消毒(du)產品等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大豆(dou)預(yu)處理設備:大豆(dou)篩選機、大豆(dou)脫(tuo)皮機、洗豆(dou)機等。
2、大豆食品生(sheng)產加工設備:
傳統豆(dou)制品設(she)(she)備(bei)(bei)(bei):豆(dou)腐(fu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆(dou)漿/豆(dou)奶設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆(dou)干(gan)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、千張/百葉設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、腐(fu)竹設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆(dou)芽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等。
新型豆(dou)(dou)制品設(she)(she)備(bei):大豆(dou)(dou)分離(li)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設(she)(she)備(bei)、大豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設(she)(she)備(bei)、大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設(she)(she)備(bei)、大豆(dou)(dou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)肽設(she)(she)備(bei)、大豆(dou)(dou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)成型機、大豆(dou)(dou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)渣烘(hong)干機等。
發酵豆制品設(she)(she)備:腐乳(ru)設(she)(she)備、納(na)豆設(she)(she)備、豆豉設(she)(she)備等。
3、豆芽(ya)設備(bei):黃豆芽(ya)設備(bei)、綠豆芽(ya)設備(bei)、其它(ta)芽(ya)苗菜設備(bei)等。
其它相(xiang)關設(she)(she)備(bei)及(ji)器具:泡豆(dou)機(ji)、煮漿(jiang)(jiang)機(ji)、篩漿(jiang)(jiang)機(ji)、均質機(ji)、壓榨(zha)機(ji)、油炸設(she)(she)備(bei)、食(shi)用油過濾機(ji)、干燥設(she)(she)備(bei)、換熱器設(she)(she)備(bei)、滅菌設(she)(she)備(bei)、水處理設(she)(she)備(bei)、鍋(guo)爐、砂輪(lun)、泵、豆(dou)制品模型、周轉箱(xiang)、托盤、包(bao)布、打(da)碼機(ji)、冷鏈(lian)運輸(shu)設(she)(she)備(bei)、豆(dou)芽(ya)噴淋設(she)(she)備(bei)、豆(dou)芽(ya)切根機(ji)、豆(dou)芽(ya)培育箱(xiang)等。
豆制品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)及包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料:包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)、制袋(dai)機(ji)(ji)、洗袋(dai)機(ji)(ji)、盒(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)、封口機(ji)(ji)、封箱機(ji)(ji)、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)盒(he)、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)膜、定量稱(cheng)重包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)等。
三、大豆食品與加工技術
1、大(da)豆(dou)(dou)食品(pin)(pin):傳統大(da)豆(dou)(dou)食品(pin)(pin)、新興大(da)豆(dou)(dou)食品(pin)(pin)、其它(ta)相關產品(pin)(pin)。
2、大(da)豆食品(pin)的新產品(pin)開發、代(dai)工合作、技術(shu)轉(zhuan)讓、技術(shu)支(zhi)持、連鎖(suo)加盟等(deng)。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構
豆(dou)制品(pin)物流配送企業、豆(dou)制品(pin)工廠設計(ji)、技術咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。
合(he)肥(fei)濱湖國際會展中心是合(he)肥(fei)市(shi)人(ren)民政府(fu)、合(he)肥(fei)市(shi)濱湖新區(qu)建(jian)設(she)投資有限公司等共(gong)(gong)同投資建(jian)設(she)的大型(xing)公共(gong)(gong)事(shi)業性項(xiang)目,位于合(he)肥(fei)市(shi)濱湖新區(qu),占地(di)58.62萬㎡,總建(jian)筑面積約33.28萬㎡。會展中心有6個(ge)標準展廳(ting)、1個(ge)登錄大廳(ting)、加上主展館及其(qi)所(suo)在的長廊,可(ke)設(she)置4600個(ge)標準展位;室內展場面積9.1萬㎡,室外展場面積1.55萬㎡;會議區(qu)面積1.5萬㎡,包括多個(ge)能容(rong)納100-400人(ren)會議室及大型(xing)800-1200人(ren)大廳(ting)會場。