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基本介紹

《中(zhong)餐廳》是(shi)湖南衛視(shi)推出的青春合伙(huo)人(ren)經營(ying)體驗節目(mu)，節目(mu)由(you)5位(wei)青春合伙(huo)人(ren)從零開始經營(ying)一家(jia)中(zhong)餐廳，互相協作并彼此關心和學習(xi)，在中(zhong)餐廳內(nei)做出中(zhong)國的味道(dao)。

《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)》包括《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第一季(ji)》、《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第二季(ji)》、《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第三季(ji)》、《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第四季(ji)》《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第五季(ji)》《中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)第六季(ji)》。

《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)一(yi)季(ji)》由黃(huang)(huang)曉(xiao)(xiao)明、周冬雨、張(zhang)亮、靳夢佳擔(dan)任(ren)固(gu)定主(zhu)持(chi)(chi)，于2017年(nian)7月22日播出；《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)二季(ji)》由蘇有朋(peng)、舒淇、王俊(jun)凱(kai)、白舉(ju)綱(gang)擔(dan)任(ren)固(gu)定主(zhu)持(chi)(chi)，于2018年(nian)7月20日播出；《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)三(san)季(ji)》由黃(huang)(huang)曉(xiao)(xiao)明、王俊(jun)凱(kai)、秦海(hai)璐、楊紫(zi)、林述巍(wei)擔(dan)任(ren)固(gu)定主(zhu)持(chi)(chi)，于2019年(nian)7月19日播出；《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)四季(ji)》由黃(huang)(huang)曉(xiao)(xiao)明、張(zhang)亮、林述巍(wei)、趙麗(li)穎和李浩菲(fei)擔(dan)任(ren)固(gu)定主(zhu)持(chi)(chi)，于2020年(nian)7月31日播出。《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)五季(ji)》由黃(huang)(huang)曉(xiao)(xiao)明、寧靜、龔(gong)俊(jun)、周也(ye)、丁真珍珠(zhu)、姚安(an)娜(na)擔(dan)任(ren)青春合伙人(ren)，于2021年(nian)7月30日播出。《中(zhong)(zhong)餐(can)廳第(di)六季(ji)》于2022年(nian)8月12日播出。

節目制作

《中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)》扔給合伙(huo)人(ren)們的(de)(de)只(zhi)是一家(jia)裝修完成的(de)(de)，有基礎經營(ying)設施的(de)(de)“殼(ke)子”。拿到(dao)的(de)(de)開業(ye)啟動資金(jin)和(he)零花錢后，五(wu)位青春合伙(huo)人(ren)不僅(jin)要(yao)自己(ji)解決吃飯問題，還要(yao)僅(jin)靠(kao)五(wu)人(ren)之力(li)經營(ying)起這家(jia)中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)。因(yin)為沒有劇本(ben)，五(wu)位青春合伙(huo)人(ren)無法(fa)預料到(dao)接下來(lai)《中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)》將發生的(de)(de)事(shi)情，只(zhi)能根(gen)據實際情況來(lai)改變自己(ji)的(de)(de)經營(ying)戰(zhan)略；節目(mu)組(zu)也無法(fa)預料到(dao)青春合伙(huo)人(ren)們的(de)(de)下一步行動，拍攝(she)(she)期間(jian)一直(zhi)都(dou)要(yao)在一旁等候(hou)。面對(dui)隨機的(de)(de)行為，節目(mu)組(zu)只(zhi)能依靠(kao)攝(she)(she)影團隊進行盡可能的(de)(de)調配和(he)安(an)排(pai)。

另外，《中餐(can)廳》沒有加入大牌(pai)嘉(jia)賓，而(er)是選擇了一些(xie)會與合(he)伙(huo)(huo)人(ren)有化學反應的人(ren)物，讓(rang)觀眾看到(dao)更多生(sheng)活的美好。最重要(yao)(yao)的是，節(jie)目堅持(chi)嘉(jia)賓的真實(shi)性(xing)，所有節(jie)目組(zu)(zu)的工作人(ren)員都(dou)不能與五位青(qing)春合(he)伙(huo)(huo)人(ren)說話。并且節(jie)目組(zu)(zu)規定(ding)，嘉(jia)賓不能發生(sheng)任何(he)的罵戰。在(zai)節(jie)目中，鍋(guo)碗(wan)瓢盆、調料、原料等(deng)都(dou)要(yao)(yao)幾位“合(he)伙(huo)(huo)人(ren)”購置(zhi)，包(bao)括訂菜、試菜、攬(lan)客等(deng)也是他們的重要(yao)(yao)任務(wu)。而(er)“美食+美景(jing)”兩大元素將貫穿于整個節(jie)目之中。

節目特色

節目組根據“中(zhong)餐廳”的(de)招牌，打造明星體驗(yan)類新品(pin)牌，在(zai)(zai)宣傳推(tui)廣(guang)(guang)中(zhong)華美食(shi)(shi)的(de)前提下，讓明星體驗(yan)經營的(de)“不易”，看嘉賓(bin)如何面對困境又(you)是(shi)否(fou)能夠各(ge)個攻破為觀(guan)眾帶來(lai)欣(xin)喜。而這一(yi)切都以明星在(zai)(zai)海(hai)外，進行一(yi)個中(zhong)餐廳的(de)經營為起點，最大限度(du)地推(tui)廣(guang)(guang)中(zhong)國(guo)文化，呈現傳統元素。除卻常規經營外，還有一(yi)系列推(tui)廣(guang)(guang)手段打響餐廳的(de)知名(ming)度(du)。五位(wei)青(qing)春合伙(huo)人既要在(zai)(zai)語言不通(tong)的(de)情況下在(zai)(zai)異國(guo)他鄉生存，也要在(zai)(zai)資金受(shou)限、經驗(yan)不足的(de)情況下順利運(yun)作餐廳，更(geng)要突(tu)破自我展現廚(chu)藝用美食(shi)(shi)去傳遞(di)文化。

參演人員

餐廳合伙人

嘉賓 簡介 季數

黃曉明(ming) 中國內地男演員、歌手 第(di)(di)1季、第(di)(di)3-5季

代表作(zuo)：大漢天子、神雕俠(xia)侶、新(xin)上海灘、精(jing)忠岳飛(fei)、瑯琊(ya)榜之風起長林等

周(zhou)冬雨 中國內地女演員 第1季

代(dai)表作品：山楂樹之(zhi)戀、七(qi)月(yue)與(yu)安生、同桌的你(ni)、喜歡你(ni)等(deng)

張亮(liang) 中國(guo)內地男演員(yuan)、模特 第(di)1季、第(di)4季

代表作品：我不是男神、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)的3次婚禮(li)、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)去哪(na)兒大電影、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)的假(jia)期(qi)等

靳夢佳 中國內地女主(zhu)持人(ren) 第1季

代表作品：娛樂(le)急(ji)先鋒(feng)、歌手等

舒淇 中國臺灣女演員、模特 第(di)2季(ji)

代表作：色(se)情男(nan)女、玻璃之城(cheng)、千禧曼波、最好的時(shi)光、非誠(cheng)勿(wu)擾(rao)等

蘇有朋 中國臺灣男演員(yuan)、歌(ge)手、導(dao)演、制片人 第2季

代表作：還珠格(ge)格(ge)、倚天屠龍記、康定情歌(ge)、嫌疑人X的獻身、左耳(er)等

王俊凱 中國內地男歌手、演員 第2-3季

代表作：小別離、超少(shao)年密碼、大夢想(xiang)家、我們的少(shao)年時(shi)代、螢(ying)火(huo)等

白舉綱 中國內地男(nan)演(yan)員(yuan)、歌手 第(di)2季

代(dai)表(biao)作：緝槍、說走就走之畢業(ye)旅行、我就是(shi)我、浪漫天降、成人(ren)記2等

秦海璐 中(zhong)國內(nei)地女(nv)演(yan)員 第3季

代(dai)表作(zuo)：榴蓮飄(piao)飄(piao)、桃姐、鋼的琴、到阜陽(yang)六百里、你遲(chi)到的許多(duo)年(nian)等

楊(yang)紫 中國內地女演(yan)員(yuan) 第3季

代表作：家有兒女、戰長(chang)沙(sha)、歡樂頌(song)、香(xiang)蜜沉沉燼如(ru)霜等

林述巍 G20國(guo)財長峰會主(zhu)廚、世界旅游大會主(zhu)廚、全球財富(fu)論壇晚宴主(zhu)廚 第3季(ji)(ji)、第4季(ji)(ji)

趙麗穎(ying) 中(zhong)國內地女演(yan)員 第4季

代表(biao)作：知(zhi)否知(zhi)否應(ying)是綠(lv)肥(fei)紅瘦、花千骨、陸貞傳奇(qi)、大內低手等(deng)

李浩菲 中(zhong)國內地(di)女演(yan)員、主持(chi)人 第4季

代表作：少女哪吒(zha)、四十(shi)九(jiu)日·祭、天(tian)亮之前、快樂大本營等

寧靜(jing) 中國(guo)內地女(nv)演員 第5季

代(dai)表作：炮打雙燈、陽(yang)光燦爛的日子、紅河谷、贏家等

龔俊 中國內地男演員 第5季

代表作：山(shan)河令、醉玲瓏、致我們(men)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的小美(mei)滿、從結婚開始戀(lian)愛等(deng)

周也(ye) 中(zhong)國內地女演員(yuan) 第(di)5季

代表作：少年的你、山河令、啊搖籃

丁真珍珠(zhu) 理塘(tang)縣旅游大使 第5季

姚安娜 中國內地女(nv)歌手 第5季

代表作(zuo)：Back Fire

分期嘉賓

第一季

簡介 期數

崔新琴（中國(guo)內地女演員、北(bei)京(jing)電影學院教(jiao)授，代(dai)表作：希望、鋪路人、燈等(deng)） 4

披拉·尼迪裴善官（Mike）（泰國男(nan)演員、歌手，代(dai)表作(zuo)：善德之源、命定天(tian)堂、浪漫滿屋(wu)等） 5

BOAT（泰國男歌(ge)手，2017快樂(le)男聲全國30強） 5

Hongyok AF10（泰國女歌手） 5

第二季

簡介 期數

張鐵林（英(ying)國華(hua)語男演員，代表作(zuo)：還(huan)珠格格、鐵齒銅牙(ya)紀曉嵐、倚天屠龍記(ji)、鐵將軍阿貴等） 4、5

包貝爾（中國內地男演員、導演，代表作：致我(wo)們終將(jiang)逝去的(de)青春、港(gang)囧、我(wo)的(de)青春期、歡喜密探等(deng)） 8、9

楊子姍(shan)（中國內地女演員、歌手(shou)，代表作(zuo)：致我(wo)們(men)終(zhong)將逝(shi)去的青春(chun)、重(zhong)返20歲、南極之戀等） 8、9

黃曉明（見上表） 9、10

第三季

簡介 期數

仝卓（中國內地男歌手(shou)、演員，代表作：聲入(ru)人心(xin)、累、單身(shen)汪的假期、洪(hong)荒(huang)宮(gong)斗之(zhi)殺手(shou)為妃等） 3月(yue)13日

高天鶴（中國內地男歌(ge)手(shou)、演員、主持人，代表作：聲入(ru)人心、天天向(xiang)上、Favorite等） 3、4

沈(shen)夢(meng)辰(chen)（中國內地女主持人、演員、模特(te)，代表(biao)作：妻子(zi)的謊言、我(wo)的奇妙(miao)男友、真正男子(zi)漢等） 6、7

杜海濤（中國內地男主持人、演員，代表作：木(mu)土日斤、快樂(le)大本營之快樂(le)到家等） 6、7

王鶴棣（中國內地男演員，代表作：流星花園、超次(ci)元偶像等） 9、10

蘇有朋 （見上(shang)表） 11月13日

第四季

簡介 期數

馮偉（中(zhong)國(guo)內地退役特種兵，《鮮廚100》節目成員） 4月(yue)6日

卡(ka)斯柏（中國內(nei)地男歌手(shou)，《鮮廚100》節(jie)目成員(yuan)，代表(biao)作：La-Di Da-Di、This is the way、Shooting Star） 4月6日

劉宇寧（中國內(nei)地男歌手、演員，男子樂隊摩登兄弟主唱，代表作：明明、黑夜一(yi)束光、熱血(xue)少年等） 6月11日

楊超(chao)越（中國內地女演員、歌(ge)手(shou)，代表作：仲夏滿(man)天(tian)心、且(qie)聽(ting)鳳(feng)鳴、極(ji)限17：羽(yu)你同行、長(chang)安諾、將(jiang)夜(ye)2等） 8月12日

王俊凱（中國內地男(nan)(nan)歌(ge)手、演員、男(nan)(nan)子(zi)組(zu)合TFBOYS隊長，代表(biao)作：青(qing)云志、小別離、長城、解憂雜貨店(dian)、天坑鷹獵等） 9月12日

杜(du)海濤(tao)（中國內地男主持人、演員，代表作(zuo)：快樂大(da)本營、木土日斤、快樂大(da)本營之(zhi)快樂到家等） 9月12日

王佳(jia)宇（中國內地女演員(yuan)，代表作：深海利(li)劍、萬水(shui)千山風(feng)雨情、別(bie)讓我看見、北京愛情故事等） 9

鮮(xian)廚(chu)四子（《鮮(xian)廚(chu)100》節目成員，由(you)馮偉、卡斯柏、李(li)子峰、蔡成四人組成） 9月12日

歌曲歌詞

節目原聲

曲(qu)(qu)目 作詞(ci) 作曲(qu)(qu) 編曲(qu)(qu) 演唱 備注(zhu)

《中餐廳》孟驍 涂逸 夏侯(hou)哲 黃(huang)曉明 主題曲

《中餐廳(ting)》孟驍(xiao) 涂逸 夏(xia)侯哲 周(zhou)冬雨 主(zhu)題曲(qu)特別版

創作團隊

第一季

總導演(yan)(yan) 王恬 執行(xing)導演(yan)(yan) 苗丹(dan)、肖(xiao)蕾子

舞美設計 田少寅 舞美協調 劉曉晶、蔣明池

化妝指(zhi)導(dao) 關虹 服裝 花花

藝(yi)人統籌(chou) 龍梅 制(zhi)片主任(ren) 汪浩、李利輝、彭娜(na)

播出統(tong)籌 周松林、黃卓夫 節目監制 夏(xia)青(qing)

頻道統(tong)籌 宋點 技術(shu)監制(zhi) 周(zhou)立(li)宏

總制(zhi)片人 洪濤 技術總監 黃偉

監制 周雄 總監制 張華立、丁誠

出(chu)品人(ren) 呂(lv)煥斌 聯合制片人(ren) 陳歆宇(yu)

注：以上為部分創作人(ren)員名單，全(quan)部名單請查看每期節(jie)目片尾字幕。

第二季

制(zhi)片(pian)人 王恬 執行(xing)制(zhi)片(pian)人 苗丹(dan)

執行(xing)總導(dao)演 劉力輝 舞(wu)美設計 蔣明池

化妝指導 關虹 服(fu)裝 花花、劉娟

播出統籌 周松林 節目監制(zhi) 夏(xia)青

藝人統籌 龍梅 頻道(dao)統籌 宋點、周海(hai)

總制片人 王宏彥 技術總監 黃偉

監制 周(zhou)雄(xiong) 總(zong)監制 張華(hua)立、丁誠

出品人(ren) 呂煥(huan)斌 后期制作(zuo) 杭州(zhou)大千影視文化(hua)有(you)限公司

注：以上為部(bu)分創作人員(yuan)名單，全部(bu)名單請查看(kan)每期節目片(pian)尾字幕。

第三季

制片人 王恬 執(zhi)行制片人 苗丹

執行總導演 劉力輝 舞美設計 蔣明池

攝像指導 陳(chen)蔚 制片主(zhu)任 李利輝、姚(yao)懿馥

宣傳(chuan)統籌 陳(chen)競 節目(mu)監制 夏青

節目統籌 王旭波、傅(fu)青珂(ke) 技術(shu)監制(zhi) 周立(li)宏

總(zong)制片人 黃宏彥 監制 丁(ding)誠、周雄

總監制 張華立(li)、楊壯 出品人 呂煥斌

后期制作(zuo) 杭州大千影視文化(hua)有限公司

注：以上為部分創(chuang)作人(ren)員名(ming)單，全部名(ming)單請查(cha)看每期節目片尾字幕。

第四季

制(zhi)片人 王恬 執行(xing)制(zhi)片人 苗丹

執(zhi)行(xing)總導演 劉(liu)力輝 執(zhi)行(xing)導演 趙靜(jing)、黃鵬宇、王灝

責編(bian) 肖卓、閔燁 攝像(xiang)指(zhi)導 陳蔚

傳輸統籌(chou) 方(fang)興 播(bo)控統籌(chou) 方(fang)林

舞美設(she)計 蔣明池 服(fu)化統籌 賀朝暉(hui)

制(zhi)片主任 李利輝、姚懿馥 形象包(bao)裝 蔣立

節目監制 夏青(qing) 宣傳統籌 陳競

節目統(tong)籌 王旭波、傅青珂 技術監制 周立宏(hong)

總制(zhi)片人 黃宏彥(yan) 監制(zhi) 丁誠(cheng)、周(zhou)雄

總監制 龔政文 出品人 張華立(li)

注：以(yi)上為(wei)部分創作人員名(ming)單，全部名(ming)單請查看每期節目片尾字幕，參考資料來(lai)源

獲獎記錄

獲(huo)獎(jiang)時間 頒獎(jiang)方 獲(huo)得獎(jiang)項 獲(huo)獎(jiang)方 結果(guo)

2017年(nian) 中(zhong)國泛娛(yu)樂指數盛(sheng)典ENAwards 2016-2017年(nian)度最具(ju)價值電視(shi)綜藝獎 《中(zhong)餐廳第(di)一季(ji)》獲獎

2017年(nian) 中國電(dian)視(shi)媒體綜(zong)合實力大型調研成果 年(nian)度(du)上星(xing)頻道最具創新影響力節目 《中餐廳第一季》獲獎

2020年(nian) 上海電視節(jie)白(bai)玉蘭(lan)獎 最佳(jia)電視綜藝節(jie)目 《中餐廳(ting)第(di)三季》提名

2021年 2020抖音(yin)娛樂年度大賞 抖音(yin)年度美食(shi)類綜藝 《中餐廳》獲獎

鑒賞評價

《中(zhong)餐廳(ting)》跳(tiao)出了單一(yi)的(de)游戲(xi)對抗式、生活體驗式和文化(hua)探索式綜藝桎梏，“區別于架構(gou)在美(mei)食之上展現人物故(gu)事的(de)手法，從(cong)美(mei)食這個最貼近(jin)人們生活的(de)角度(du)切入(ru)，來(lai)講(jiang)述人生的(de)酸甜苦辣、展現明星們平(ping)凡(fan)親切的(de)一(yi)面(mian)，滿(man)足觀眾所追(zhui)求的(de)共(gong)鳴，既接地氣又源(yuan)于生活”。（人民網評）

《中餐廳》除了有經營餐廳的(de)(de)創(chuang)業趣味，以及5位合伙人相處的(de)(de)生(sheng)活(huo)細(xi)節來(lai)打動觀眾，節目(mu)中滿屏(ping)的(de)(de)美食理所當(dang)然成為最讓(rang)人無(wu)法自(zi)拔(ba)的(de)(de)理由。《中餐廳》為更多(duo)的(de)(de)觀眾展現了生(sheng)活(huo)的(de)(de)無(wu)數種可能(neng)性。（《鄭州晚報》評）

《中餐(can)廳》以(yi)(yi)弘(hong)揚中華傳(chuan)統中的(de)(de)(de)“家文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)”，在一(yi)道道美食(shi)之(zhi)間滲透了(le)源遠流(liu)長的(de)(de)(de)中華文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)與力量，彰顯了(le)主流(liu)媒(mei)體擔當的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)，更喚醒(xing)了(le)國人對于(yu)中華文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)自信和(he)(he)驕傲(ao)，也讓具有(you)深(shen)厚歷史文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)中國食(shi)物走(zou)向世界，《中餐(can)廳》以(yi)(yi)美食(shi)經營為媒(mei)介，將(jiang)中國飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)以(yi)(yi)及中華傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)通(tong)過鏡頭的(de)(de)(de)真(zhen)實紀錄一(yi)一(yi)呈現，不(bu)但承(cheng)(cheng)載了(le)時(shi)(shi)代下有(you)關傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)命(ming)題的(de)(de)(de)思考，同(tong)時(shi)(shi)以(yi)(yi)節目載體，身體力行地將(jiang)傳(chuan)承(cheng)(cheng)和(he)(he)發揚中華傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)作為己任。（中國娛樂(le)網評）

其他信息

播出信息

播出平臺

季數 播(bo)出日期 播(bo)出時(shi)間(jian) 播(bo)出平臺 接檔 被接檔

第一季(ji) 2017年7月22日 每(mei)周六(liu)晚22:00 湖南(nan)衛(wei)視 我(wo)想和你唱第二季(ji) 親愛的·客棧第一季(ji)

第(di)(di)(di)二季(ji) 2018年7月20日(ri) 每周五晚22:00 向往的生(sheng)活第(di)(di)(di)二季(ji) 親(qin)愛的·客棧第(di)(di)(di)二季(ji)

第(di)三季(ji) 2019年7月19日 向往的(de)生活第(di)三季(ji) 親(qin)愛的(de)·客(ke)棧(zhan)第(di)三季(ji)

第四季 2020年7月31日 向往的(de)生活第四季 姐姐的(de)愛樂(le)之(zhi)程

第五(wu)季(ji) 2021年7月(yue)30日 向往的生活第五(wu)季(ji) -

第(di)六季 2022年8月12日