著錄信息
- 專利名稱：豆腐干生熟漿混漿分離制作工藝
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201010175235.6
- 公開(公告)號：CN101869148B
- 申請日：20100518
- 公開(公告)日：20120711
- 申請人：四川南溪庶人食品有限公司
- 發明人：鄧真戊,鄧淼淼
- 申請人地址：644100 四川省宜賓市南溪縣雪埂路6號
- 申請人區域代碼：CN511522
- 專利權人：四川南溪庶人食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23C20/02
- 優先權：無
- 專利代理機構：成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
- 代理人：吳彥峰
- 審查員：王輝
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
豆渣,豆腐干,二次,蛋白,生熟漿,混漿,原漿,碳水化合物,殘留蛋白,產品韌性,二次分離,分離制作,工藝處理,有效分離,粗纖維,分離法,壓榨,點漿,豆皮,果膠,加水,碾磨,黃豆,勞動生產率,浸泡,咀嚼,干燥,大豆
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