著錄信息
- 專利名稱：一種天然硬質花色干酪及其制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN200810135120.7
- 公開(公告)號：CN101326938B
- 申請日：20080804
- 公開(公告)日：20101215
- 申請人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 發明人：宗學醒,張少輝,張萍,邢慧敏,張勇,劉衛星,楊俊寶
- 申請人地址：011500 內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 申請人區域代碼：CN150123
- 專利權人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23C19/00
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：王輝
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
殺菌方式,干酪,輻照,滅菌處理,巴氏,硬質,花色,殺菌,口味,傳統工藝,天然奶酪,優化工藝,原料組成,膜處理,乳品,食鹽,中國人
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