著錄信息
- 專利名稱：一種酸制品及其泡制方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201210512193.X
- 公開(公告)號：CN103844231B
- 申請日：20121204
- 公開(公告)日：20160525
- 申請人：廣西靖西梁鵬食品有限公司
- 發明人：梁忠茂
- 申請人地址：533800 廣西壯族自治區百色市靖西縣城東路1298號
- 申請人區域代碼：CN451025
- 專利權人：廣西靖西梁鵬食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L19/20
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：楊葉波
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
乳酸菌,發酵,主發酵,鹽分,注料,乳酸菌發酵,儲存方式,泡制方法,升級換代,亞硝酸鹽,研制方法,后發酵,配制料,有害菌,備料,并池,補酸,低酸,低鹽,高酸,高鹽,果蔬,料水,泡制,乳酸,入池,一種,食品加工,上市,配制,貯存,生成,高地,抑制,升級,獨特,應用,涉及,減少,轉變,安全,保持,產業,健康,進行
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