著錄信息
- 專利名稱：添加紅曲酯化酶的濃香型白酒窖泥制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201110085899.8
- 公開(公告)號：CN102154081B
- 申請日：20110407
- 公開(公告)日：20120229
- 申請人：湖北黃山頭酒業有限公司
- 發明人：朱弟雄,吳鳴,涂向勇,關國瑞
- 申請人地址：434305 湖北省公安縣藕池鎮民主街大西門46號
- 申請人區域代碼：CN421022
- 專利權人：湖北黃山頭酒業有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京國林貿知識產權代理有限公司 11001
- 代理人：李桂玲
- 審查員：李晶晶
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
紅曲酯化酶,濃香型白酒,濃香型白酒工藝,大曲,營養液,釀酒技術,塑料薄膜,制備方法,微量元素,酒糟,蠶蛹粉,粗細度,豆餅粉,老窖泥,氮源,富集,黃水,菌數,泥碳,雙輪,厭氧,已酸,粘土,微生物,接種,培養,復合,封閉,檢測
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