著錄信息
- 專利名稱：濃香型白酒窖泥培養中所需的酯化液制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201110085874.8
- 公開(公告)號：CN102154077B
- 申請日：20110407
- 公開(公告)日：20120523
- 申請人：湖北黃山頭酒業有限公司
- 發明人：朱弟雄,吳鳴,涂向勇,關國瑞
- 申請人地址：434305 湖北省公安縣藕池鎮民主街大西門46號
- 申請人區域代碼：CN421022
- 專利權人：湖北黃山頭酒業有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京國林貿知識產權代理有限公司 11001
- 代理人：李桂玲
- 審查員：王靜
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
酯化液,接種,濃香型白酒,酯香,培養,培養液,濃香型白酒工藝,氨水,活性干酵母,無機鹽溶液,營養液,活化菌液,科學選材,釀酒技術,氫氧化鈉,營養成分,制備方法,老窖泥,麥曲粉,培養期,富集,化生,酒度,曲酒,生香,雙輪,酯化,融合
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