【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真(zhen)正的好(hao)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)，味道可以(yi)讓(rang)你難(nan)以(yi)表達，煙氣從口(kou)腔中緩(huan)緩(huan)冒出(chu)來，余香還在(zai)(zai)口(kou)腔中醇厚豐(feng)滿。頂級雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)客(ke)(ke)通(tong)常會在(zai)(zai)自己(ji)的府(fu)邸建一個(ge)(ge)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)窖，超級雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)客(ke)(ke)會在(zai)(zai)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)房訂一個(ge)(ge)私人雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)位，初級的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)客(ke)(ke)至少也應該配置一個(ge)(ge)保濕箱，把自己(ji)的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)供養起來。

假如你有(you)一(yi)只西班牙杉木保濕箱，其實也是一(yi)件(jian)品位不凡的(de)(de)擺設(雪(xue)茄(qie)(qie)客愛稱(cheng)“迷你鋼琴")，可以極大地提升室內氣氛。一(yi)般(ban)來講(jiang)，18～21℃被(bei)認為是理想的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)保存溫度(du)。低于(yu)12℃的(de)(de)話，期望中的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)熟化(hua)過程將被(bei)減(jian)弱，因此陰冷的(de)(de)葡萄(tao)酒儲藏地窖(jiao)僅僅適(shi)用于(yu)有(you)限幾種類型的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)。

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最不好的(de)(de)是高(gao)(gao)溫，如果高(gao)(gao)于24℃會引起煙草(cao)蟲的(de)(de)出現，也可(ke)能引起雪(xue)茄的(de)(de)腐敗。另(ling)外，還要絕對(dui)防止保濕箱的(de)(de)陽光(guang)直照。珍品(pin)雪(xue)茄在運送到(dao)煙草(cao)行之前，它們(men)一般會在工廠或(huo)者分(fen)銷商(shang)的(de)(de)空調設備中熟化(hua)6個月左右。但是，由于人們(men)對(dui)古巴雪(xue)茄的(de)(de)需求十分(fen)旺盛，越來越多的(de)(de)跡象(xiang)表明，這種熟化(hua)的(de)(de)過程在逐(zhu)漸縮短。

因(yin)此(ci)，建議你在買回雪茄(qie)(qie)之后(hou)，再(zai)在自己的(de)保(bao)濕(shi)箱(xiang)中(zhong)熟(shu)(shu)化(hua)3～6個月后(hou)才吸食。在熟(shu)(shu)化(hua)的(de)過程中(zhong)，雪茄(qie)(qie)可以煥發(fa)出(chu)更加平(ping)穩的(de)風味。然而有(you)些(xie)珍品雪茄(qie)(qie)在熟(shu)(shu)化(hua)了幾年后(hou)，可能煥發(fa)出(chu)獨特的(de)芬(fen)芳。雪茄(qie)(qie)會吸收周(zhou)圍環境中(zhong)的(de)氣味。因(yin)此(ci)，雪茄(qie)(qie)不僅僅吸收保(bao)濕(shi)箱(xiang)中(zhong)內層(ceng)木膽的(de)氣味，同(tong)時(shi)也會吸收同(tong)時(shi)存儲于同(tong)一個保(bao)濕(shi)箱(xiang)中(zhong)其(qi)他雪茄(qie)(qie)的(de)氣味。

保濕箱一般都會配(pei)有(you)分割盒(he)子，以最大限度地減少雪茄的串(chuan)味(wei)。然(ran)而，要(yao)徹底解決雪茄串(chuan)味(wei)的問題(ti)，就(jiu)必須將(jiang)雪茄按品(pin)牌分別保存在不同(tong)的保濕箱，或有(you)抽(chou)屜的保濕箱中，這(zhe)樣雪茄就(jiu)可以保持原汁原味(wei)了(le)。

還值得注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)就是(shi)，用(yong)來(lai)包(bao)裝雪(xue)(xue)茄的(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)紙。這種玻(bo)璃(li)紙是(shi)用(yong)來(lai)在運輸過程(cheng)中(zhong)盡量(liang)保(bao)持其中(zhong)的(de)(de)(de)濕(shi)(shi)度的(de)(de)(de)。但是(shi)在保(bao)濕(shi)(shi)箱中(zhong)，玻(bo)璃(li)紙就會阻止優良(liang)的(de)(de)(de)濕(shi)(shi)度對其風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)優化(hua)(hua)。如果一定要將(jiang)玻(bo)璃(li)紙一起放(fang)人(ren)保(bao)濕(shi)(shi)箱，那也(ye)必須將(jiang)玻(bo)璃(li)紙包(bao)裝的(de)(de)(de)兩頭打開，以保(bao)持氧氣的(de)(de)(de)循(xun)環。說(shuo)到底，是(shi)否剝去玻(bo)璃(li)紙是(shi)個人(ren)的(de)(de)(de)問(wen)題：剝去是(shi)為(wei)了(le)得到期望的(de)(de)(de)熟化(hua)(hua)風(feng)味(wei)，不(bu)(bu)剝去是(shi)為(wei)了(le)使(shi)雪(xue)(xue)茄之(zhi)間不(bu)(bu)串味(wei)。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為(wei)是理想的雪(xue)茄保存溫度(du)。低于(yu)12°C的話，期(qi)望中的雪茄熟(shu)化(hua)過程將被減弱(ruo)，因此(ci)陰冷的葡萄酒儲藏(zang)地窖(jiao)僅僅適用于(yu)有(you)限幾種類型的雪茄。最(zui)不好的是高溫，如果(guo)高于(yu)24°C會引起(qi)(qi)煙草蟲的出現，也可(ke)能引起(qi)(qi)雪(xue)茄的腐敗。要絕(jue)對(dui)防止雪(xue)茄柜的陽(yang)光直(zhi)照。

2、呼吸新鮮空氣

為(wei)了(le)有規律地向一(yi)個安(an)頓(dun)好的(de)雪茄柜內提供新鮮(xian)空氣(qi)，建議兩(liang)周內至(zhi)少打開雪茄柜一(yi)次。

3、雪茄存儲的最長時間

如果存放在雪茄柜(ju)的話(hua)，只要(yao)把相(xiang)對濕度(du)保持恒定(ding)在65-75%之間，并且恒定提(ti)供新鮮空氣的(de)話(hua)，理論上(shang)保存雪茄(qie)(qie)是沒有時間限制(zhi)的(de)。高質量的(de)手工雪茄(qie)(qie)保存許(xu)多(duo)年后，可(ke)以保持其風(feng)味(wei)不變。特別是在英國，就有一種(zhong)保持雪茄(qie)(qie)長久不變風(feng)味(wei)的(de)習慣。

4、雪茄的過度熟化

珍品雪茄在運送到(dao)煙(yan)草行之前，它(ta)們一(yi)般已經會(hui)在工廠或者分(fen)銷(xiao)商的空調設備中熟化(hua)6個月左右。但是(shi)，由(you)于人們(men)對(dui)古巴(ba)雪茄(qie)的需求十分旺盛，越來越多的跡象表明，這種熟化(hua)的過程在逐漸縮短(duan)。因此(ci)，建議各位在買回雪茄(qie)之后(hou)，再在自己的雪茄(qie)柜中熟化(hua)3-6個月后才(cai)吸(xi)食。在熟(shu)化(hua)(hua)(hua)的(de)過程中，雪茄可以煥(huan)發(fa)出(chu)更加平穩的(de)風(feng)味。然而(er)有(you)些(xie)珍品雪茄在熟(shu)化(hua)(hua)(hua)了幾年后，可能煥(huan)發(fa)出(chu)獨特(te)的(de)芬芳。所以，決定何是時停止熟(shu)化(hua)(hua)(hua)，完全取決于每(mei)個人(ren)的(de)口味。雪茄客的(de)一(yi)件十分有(you)趣(qu)的(de)事情(qing)就(jiu)是對同一(yi)個品牌的(de)不(bu)同熟(shu)化(hua)(hua)(hua)時間(jian)下(xia)的(de)風(feng)味進行(xing)比較。從(cong)而(er)可以找到最(zui)適合(he)自己的(de)存儲及(ji)熟(shu)化(hua)(hua)(hua)的(de)時間(jian)。

5、雪茄的“結婚”

雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)會吸收周(zhou)圍環境中的(de)(de)氣味(wei)。因此，雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)不僅(jin)僅(jin)吸收雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中內層木膽(dan)的(de)(de)氣味(wei)，同時也會吸收同時存(cun)儲(chu)于同一個雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中其他雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)氣味(wei)。雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜一般都會配(pei)有(you)分割(ge)盒子，以(yi)(yi)最大限度地(di)減少雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)串味(wei)。然而(er)，要(yao)徹底解決(jue)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)串味(wei)的(de)(de)問題，就必須將雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)按品牌分別保存(cun)在(zai)(zai)(zai)不同的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜，或有(you)抽(chou)屜的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中，這樣雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)就可以(yi)(yi)保持原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)了。一些雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)迷們，然而(er)會盡量將各種不同品牌的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)存(cun)儲(chu)在(zai)(zai)(zai)同一個雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜中熟化幾個月(yue)，以(yi)(yi)混合出(chu)自己的(de)(de)喜好風(feng)味(wei)。但通常，不同濃(nong)烈程度（也就是(shi)說，不同國度或地(di)區(qu)）的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)還是(shi)應(ying)該盡量存(cun)放在(zai)(zai)(zai)不同的(de)(de)地(di)方，以(yi)(yi)避(bi)免串味(wei)。一種有(you)多個小(xiao)抽(chou)屜的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)柜是(shi)一種防止串味(wei)的(de)(de)方便工(gong)具。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如果是在一(yi)個小雪茄(qie)柜中存放75支(zhi)robusto,那雪(xue)茄(qie)是不需(xu)要(yao)經常(chang)翻滾的，因為這類尺寸的精(jing)制雪(xue)茄(qie)柜(ju)很(hen)容(rong)易達到恒定的濕度(du)(du)。然而(er)，在具有多個(ge)格子或多層的大型雪(xue)茄(qie)柜(ju)中，其濕度(du)(du)的水(shui)平取決于(yu)加(jia)濕的系統，因此(ci)，如果雪(xue)茄(qie)的存(cun)儲時(shi)間(jian)長的話，就(jiu)需(xu)要(yao)每隔1-3個月(yue)翻動一次。或(huo)者，將(jiang)需要長(chang)期存儲(chu)的雪茄放在離(li)加(jia)濕(shi)(shi)器較遠的地方(fang)熟化，而將(jiang)近期要消耗的雪茄放在離(li)加(jia)濕(shi)(shi)器近的地方(fang)加(jia)濕(shi)(shi)。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻(bo)(bo)璃紙是(shi)用來(lai)在運輸(shu)過程中盡量保持其中的(de)(de)(de)濕度的(de)(de)(de)。但是(shi)在雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜中，玻(bo)(bo)璃紙就(jiu)會阻止優良的(de)(de)(de)濕度對(dui)其風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)優化。如果一(yi)定(ding)要將玻(bo)(bo)璃紙一(yi)起(qi)放入雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜，那也必須將玻(bo)(bo)璃紙包裝的(de)(de)(de)兩頭打開，以(yi)保持氧氣的(de)(de)(de)循環。說到底，是(shi)否(fou)剝(bo)去(qu)玻(bo)(bo)璃紙是(shi)個人的(de)(de)(de)問題：剝(bo)去(qu)是(shi)為了得(de)到期望的(de)(de)(de)熟化風(feng)味(wei)，不剝(bo)去(qu)是(shi)為了使雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)之間不串味(wei)。因此，如果雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜中沒有分隔盒(he)，而(er)你(ni)又不想讓雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)間的(de)(de)(de)味(wei)道互相影響的(de)(de)(de)話，就(jiu)可以(yi)隨玻(bo)(bo)璃紙一(yi)起(qi)放入雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜來(lai)保存雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)。

珍(zhen)品雪(xue)茄在運輸過程(cheng)中通常(chang)會(hui)用一張西班牙雪(xue)松衣來包裹的。是(shi)(shi)否除去也和上面的問(wen)題(ti)一樣，也是(shi)(shi)一個個人(ren)愛好(hao)問(wen)題(ti)。

8、保存雪茄的最佳方法

根據所購雪茄的價格，如果(guo)雪茄的數量(liang)超過(guo)了你在1-2天內消費的數量，你(ni)就必須為你(ni)的雪茄尋找一(yi)個合適的存儲環境，否則的話，你(ni)在雪茄上的投資將會打水漂：干(gan)燥(zao)，無味，無(wu)法吸食，最(zui)佳的存儲方法就是將雪茄放入一個可以保持溫(wen)度在華氏70度，濕(shi)度保持(chi)72水平的(de)容器中。最(zui)方便的(de)方法(fa)當然是去購買(mai)一個木制(zhi)的(de)，具(ju)有加濕器的(de)雪茄柜。

9、保存雪茄的擇中方法

當(dang)然也有變通的(de)保(bao)存方法(fa)。雖然雪茄(qie)柜是(shi)(shi)目前為止(zhi)最有效(xiao)的(de)保(bao)存工具，但是(shi)(shi)這不(bu)意(yi)味著(zhu)雪茄(qie)就只能(neng)保(bao)存在雪茄(qie)柜中。只要(yao)是(shi)(shi)密封的(de)，可制冷的(de)容器(qi)都可以保(bao)存雪茄(qie)，但必須(xu)記住：雪茄(qie)保(bao)存的(de)關(guan)鍵是(shi)(shi)保(bao)濕，因此必須(xu)在容器(qi)中裝有加濕器(qi)，以使雪茄(qie)處于一個合適的(de)濕度中。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。