中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)積累(lei)了中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)深厚的(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊,對發展工農(nong)業,繁榮市(shi)場,振(zhen)興(xing)經濟(ji),弘揚優秀(xiu)文(wen)化(hua),振(zhen)興(xing)中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)精神起到了重(zhong)要的(de)(de)作用(yong)。當下,百年老字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)發展問題備受各方人士的(de)(de)關注。中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)為(wei)什么(me)衰(shuai)敗?老字(zi)(zi)號(hao)如何振(zhen)興(xing)?它的(de)(de)品牌之(zhi)路又(you)該怎么(me)走?本期專題,MAIGOO小(xiao)編和你一(yi)起來聊聊中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)出(chu)路究竟在哪里。
中(zhong)華老(lao)字(zi)號的名聲雖(sui)響亮(liang),但已是明日黃(huang)花。新中(zhong)國(guo)成立初期尚有16000多(duo)家中(zhong)華老(lao)字(zi)號,涉(she)及零售、餐飲、醫藥(yao)、食品加工、煙酒加工、照相、書(shu)店、絲綢(chou)、工藝美術和文物古玩(wan)等行業。
到(dao)了今天,商(shang)務部(bu)數(shu)據顯示中(zhong)華老字號(hao)僅剩1128家,這(zhe)其(qi)中(zhong)只有10%的(de)(de)老字號(hao)企業(ye)蓬勃發(fa)展,40%的(de)(de)老字號(hao)勉強維(wei)持盈虧平衡,其(qi)余(yu)50%的(de)(de)老字號(hao)都呈持續虧損狀態(tai)(tai)。一部(bu)分老字號(hao)甚(shen)至處(chu)于“僵尸”狀態(tai)(tai)——空(kong)有品(pin)牌(pai),已(yi)無產品(pin)上市。
1128家(jia)中(zhong)華老(lao)字(zi)號(hao)散落在全國數十個省市(shi)和(he)自治區(qu),但大(da)(da)多數都聚集在沿海及內陸經濟(ji)發(fa)達(da)地區(qu)。這(zhe)是因為經濟(ji)發(fa)達(da)的(de)地區(qu)可以給(gei)予老(lao)字(zi)號(hao)更多的(de)政策補貼,這(zhe)些補貼成了大(da)(da)多數老(lao)字(zi)號(hao)維系生產(chan)的(de)最低保障。
排行 | 品牌 | 品牌價值(億元) | 行業 | 省份 |
1 | 海天 | 496.71 | 調味品 | 廣東 |
2 | 片仔癀 | 349.46 | 醫藥 | 福建 |
3 | 王老吉 | 226.6 | 涼茶 | 廣東 |
4 | 東阿阿膠 | 208.46 | 醫藥 | 山東 |
5 | 汾酒集團 | 181.9 | 酒類 | 山西 |
6 | 稻香村 | 167.29 | 酒類 | 江蘇 |
7 | 迎駕貢酒 | 121.91 | 酒類 | 安徽 |
8 | 扳倒井 | 119.57 | 酒類 | 山東 |
9 | 馬應龍 | 85.51 | 醫藥 | 湖北 |
10 | 中恒集團 | 84.66 | 醫藥 | 廣西 |
整體(ti)來看,中(zhong)華老(lao)字(zi)號面(mian)臨著地區(qu)分布不均衡、品牌價(jia)(jia)值相(xiang)差過大的(de)(de)問題。例如上海市擁有(you)180家老(lao)字(zi)號,而如青海、海南、寧夏(xia)等省、自治區(qu)只(zhi)有(you)一兩家老(lao)字(zi)號存(cun)在。同(tong)時(shi),老(lao)字(zi)號之間的(de)(de)品牌價(jia)(jia)值也(ye)相(xiang)差過大,1128家老(lao)字(zi)號中(zhong)只(zhi)有(you)不到10家老(lao)字(zi)號品牌價(jia)(jia)值超過100億元,其余絕大部分的(de)(de)老(lao)字(zi)號品牌并(bing)不能(neng)把老(lao)字(zi)號本(ben)身價(jia)(jia)值激發出來,導致在經營上只(zhi)能(neng)苦苦支(zhi)撐。
整體來看,中華老(lao)字號(hao)已經(jing)盡顯頹勢,超過一(yi)半的(de)老(lao)字號(hao)只能依靠政府的(de)補(bu)貼才能勉強維持經(jing)營。造成老(lao)字號(hao)的(de)這種衰(shuai)敗有(you)外因和內因兩類(lei)原因,不管是哪類(lei),對老(lao)字號(hao)來說都是致命的(de)打擊。
1、上世紀50年代(dai)的公私合營,不少(shao)老字號被(bei)“合”掉(diao);
2、70年(nian)代的(de)文革,老字(zi)號的(de)生產經營(ying)遭受(shou)破壞(huai);
3、90年代的(de)市場經濟直到現在,老字號在西方先進(jin)經營理念和(he)多種業態(tai)的(de)沖擊下相繼崩潰。
除此之外,山(shan)寨老字號橫行,舊城改造擠(ji)壓(ya)老字號生(sheng)產(chan)(chan)空間(jian),產(chan)(chan)權(quan)經營權(quan)不明晰(xi),商標被(bei)搶注等(deng)等(deng)一系列外部原因都在加速老字號的消亡。
老(lao)字號(hao)衰敗的(de)(de)外(wai)部原(yuan)因(yin)很多,但最主要的(de)(de)還是自身問題。在新(xin)京報發布的(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)對老(lao)字號(hao)的(de)(de)認(ren)知(zhi)調查中,有六成多消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)認(ren)為目前的(de)(de)中華老(lao)字號(hao)品牌產品老(lao)舊(jiu),創新(xin)力不足,無法吸引年輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)。得(de)不到(dao)年輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)認(ren)同(tong)已經成了老(lao)字號(hao)最大的(de)(de)困(kun)境。
1、產品老舊(jiu),創(chuang)新力不足,無(wu)法吸引年(nian)輕消費者;
2、組織架構陳舊,市場反應慢;
3、人力(li)資本(ben)匱乏,互聯網運營能力(li)差;
4、資金有限(xian),無法支持企業進一步(bu)擴張和創新;
5、技(ji)(ji)術落后(hou),無(wu)法適應新技(ji)(ji)術變化;
6、其他(如地方特產(chan)有很強(qiang)的區域局限性(xing)等(deng))。
老(lao)字(zi)(zi)號(hao)目前最主要的(de)是觀念和(he)體(ti)制問題。觀念老(lao)化,體(ti)制僵化,這(zhe)兩個致命弱點造成了中華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企業(ye)出現大面(mian)積的(de)虧損。在(zai)市場經濟條件(jian)下,中華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企業(ye)的(de)發展面(mian)臨著諸多的(de)困(kun)境和(he)挑戰(zhan)。品質老(lao)化、機制老(lao)化、消(xiao)費群老(lao)化,這(zhe)是阻礙老(lao)字(zi)(zi)號(hao)發展的(de)最核心原因。
許多中華老字號企業對時代的發展變(bian)化考(kao)慮不(bu)足(zu),對消費者(zhe)的喜好和消費觀(guan)念的變(bian)化研究不(bu)夠(gou)。只(zhi)固守(shou)產(chan)品(pin)(pin)的傳統特(te)色,使(shi)得產(chan)品(pin)(pin)陳舊、品(pin)(pin)種(zhong)單一,造成產(chan)品(pin)(pin)滯銷、門庭冷落。
老字號本身(shen)其實就是一塊金字招(zhao)牌(pai)(pai),但招(zhao)牌(pai)(pai)響亮不代(dai)表就有了競爭力。老字號在有了品牌(pai)(pai)知名(ming)度的同(tong)時,還應該加強市場運作(zuo),正視自己的市場地位,采取正確的措施來實現品牌(pai)(pai)復蘇。
具體到實際經營中,老(lao)字號所有(you)(you)的(de)(de)困(kun)(kun)難,所有(you)(you)的(de)(de)困(kun)(kun)境都(dou)匯(hui)成了一個問(wen)題:“如何吸(xi)引(yin)年(nian)輕消費者(zhe)”。為(wei)了解決這(zhe)個問(wen)題,各大(da)老(lao)字號紛紛各顯(xian)神通,有(you)(you)的(de)(de)選擇“賣(mai)萌(meng)營銷”,有(you)(you)的(de)(de)選擇走網紅道路,還有(you)(you)的(de)(de)直(zhi)接孵(fu)化子品牌。
隨著經濟全球(qiu)化的進程,老字號面臨著來自國內、國際的挑戰。迎(ying)合年輕消(xiao)費者(zhe)是老字號必需要做的,但怎么迎(ying)合?該(gai)摒棄哪些(xie)(xie)糟(zao)粕,又該(gai)保留哪些(xie)(xie)傳統都(dou)是值得每一位老字號認真(zhen)思考的問題(ti)。
MAIGOO小編認(ren)為,不同于(yu)(yu)一般網(wang)紅品牌(pai),至少擁有上百年(nian)歷史(shi)的(de)老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)代(dai)表著(zhu)中(zhong)華民族深厚的(de)文化底蘊(yun),這是時間賦予老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)責任,每(mei)一位老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)底線都應該是產(chan)品質(zhi)量。在保(bao)障質(zhi)量的(de)前提下,老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)才能(neng)逐步去迎合(he)當(dang)代(dai)消費者的(de)喜(xi)好(hao),老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)優勢(shi)在于(yu)(yu)“情(qing)懷(huai)”,只要把情(qing)懷(huai)轉變為日常(chang),那么老(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)就能(neng)打一場漂(piao)亮的(de)翻身(shen)仗。
老字號是數(shu)百年商業和(he)手(shou)工(gong)業競爭(zheng)中留(liu)下(xia)的極品(pin)。隨著時間的推移和(he)經濟(ji)的發展,越來越多的牌子(zi)躋身(shen)...
中(zhong)(zhong)華(hua)老字號從(cong)形成到發(fa)展大都經歷了幾十年甚至(zhi)數百年的時間,是(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)歷史的一部分,也(ye)被(bei)人(ren)們稱為(wei)“...
中華文(wen)化(hua)歷(li)史久遠(yuan),博(bo)大精(jing)深,五(wu)千多(duo)年的悠久文(wen)明的傳(chuan)承(cheng),除了(le)帶動了(le)社會主義的發展(zhan),也走出了(le)一...
國(guo)家市(shi)場監督管(guan)理總(zong)局指導(dao),經濟日報社(she)、中國(guo)國(guo)際貿易促進委(wei)員(yuan)會(hui)、中國(guo)品牌建(jian)設促進會(hui)聯合發布了...