【蕪(wu)湖(hu)特產(chan)】蕪(wu)湖(hu)特產(chan)有哪些 蕪(wu)湖(hu)特產(chan)是什么(me)

蕪湖十大特產

無為板鴨

又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多年歷史。以巢湖(hu)麻(ma)鴨(ya)為原料，一般選用當年4斤以上的肥(fei)鴨，配以J卻掛(gua)、八角、花椒、丁香、小茴(hui)香等約30種(zhong)中藥和調料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤，肉(rou)質鮮嫩(nen)，醇香味美，回味雋永，聞名全國。

南陵圩豬

圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降(jiang)水量(liang)1608毫(hao)米(mi)，無(wu)霜期230天。圩區河(he)渠縱橫，溝(gou)塘密布，水草茂盛，魚、蝦、螺、蚌(bang)甚多(duo)，農業生產(chan)水平較高，素有“江南魚米鄉”之稱。

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間(jian)，土(tu)地(di)肥沃，土(tu)壤砂質(zhi)，氣候(hou)寒潤，且(qie)有(you)機質(zhi)含量高(gao)，土(tu)粒疏松，是(shi)種(zhong)植牡丹的理想地(di)帶。

陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝，受益農戶260戶，年產值700萬元，是全市(shi)最大的(de)無(wu)公害青蝦(xia)養殖基地，成為地方的(de)一個重要品牌(pai)。

南陵紫云英弋江籽

南陵紫云英弋江籽安徽南陵縣紫云英產業協會南陵縣籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里，含157個行(xing)政村。地(di)理坐標為東經117°57′00″～118°30′00″，北(bei)緯(wei)30°38′00″～31°10′00″。

繁昌長棗

繁昌長棗為落(luo)葉植物，果實呈長柱形，中(zhong)腰通常有不對稱的縊痕，兩端多(duo)顯歪斜。分布于(yu)中(zhong)國安徽省。

南陵大米

“南陵(ling)(ling)大米(mi)(mi)”被(bei)批準(zhun)為“國(guo)家(jia)地理標志保護產(chan)品”。南陵(ling)(ling)大米(mi)(mi)生產(chan)歷史(shi)悠(you)久，素(su)有“蕪湖米(mi)(mi)市、南陵(ling)(ling)糧(liang)倉”之稱。

灣沚山芋

蕪湖市種(zhong)植山芋(yu)歷史悠久(jiu)，蕪湖縣灣沚鎮是山芋(yu)的(de)(de)主栽區(qu)和豐(feng)產區(qu)之一，由于(yu)其(qi)獨特的(de)(de)地理條件和栽培方式，“灣沚山芋(yu)”形成了獨特品質(zhi)(zhi)，其(qi)含水量少(shao)，肉質(zhi)(zhi)粉面，甘香可口，粗纖(xian)維少(shao)，富含大量的(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維和礦物質(zhi)(zhi)，深受南(nan)京(jing)、天津(jin)、上海等地消費者的(de)(de)喜愛，素有“色如璧(bi)，甜如蜜(mi)、香如桂、食如粟”的(de)(de)評價。

無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為縣現有螃蟹養殖面積15。8萬(wan)畝(mu)，產值近12億(yi)元，已形成苗(miao)種培育、成蟹養殖、品(pin)牌(pai)營銷(xiao)、漁需服務、暫養儲運等較完善的產業鏈。

剔墨紗燈

剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代，有著300多年的歷(li)史。清鼎盛時有民間紗燈作坊30多家，代代相傳，后經歷了近百年的戰亂年代，到(dao)新中國成立初期，百廢待興，萬業復蘇。

蕪湖四魚

蕪(wu)湖處(chu)于我國最大(da)的(de)(de)河(he)流“長江(jiang)”之(zhi)畔(pan)，又是(shi)我國江(jiang)南重要的(de)(de)水(shui)鄉之(zhi)地，因此，蕪(wu)湖的(de)(de)水(shui)產特別豐富，其(qi)中以(yi)蕪(wu)湖四魚(yu)最為(wei)有名(ming)，蕪(wu)湖四魚(yu)指鰣魚(yu)、刀魚(yu)、鮭(gui)魚(yu)、黃鱔，其(qi)中“鰣魚(yu)、刀魚(yu)”則(ze)是(shi)長江(jiang)三(san)鮮之(zhi)中。蕪(wu)湖產的(de)(de)蟹，黃多，膏實。

筆山芽尖

筆山芽尖，又名片茶，產于本縣桂山筆架山（又名蝌蚪山，射的山），創制于1984年，香(xiang)，味均居南陵(ling)縣茶(cha)葉之(zhi)冠，芽(ya)心為兩葉所抱，色澤翠綠，白毫顯(xian)露(lu)，香(xiang)氣(qi)高爽(shuang)，滋(zi)味醇厚(hou)，湯色黃綠，葉底透(tou)明(ming)勻整，用(yong)沸水沖泡，枝芽(ya)葉上沖水面。

蕪湖腐乳

腐(fu)(fu)乳，是蕪湖的特產之一，有紅(hong)方(fang)、青(qing)方(fang)、糟(zao)方(fang)等，各具(ju)風味。紅(hong)方(fang)腐(fu)(fu)乳加(jia)入紅(hong)曲，色澤(ze)紅(hong)艷，咸(xian)辣醇香；糟(zao)方(fang)腐(fu)(fu)乳加(jia)入黃酒精，色澤(ze)乳白，有濃厚的糟(zao)香和氨基酸的復合香味；青(qing)方(fang)腐(fu)(fu)乳色澤(ze)青(qing)白，臭中有奇香，非常鮮美。新創制(zhi)的桂。

廣善酥

南(nan)(nan)陵廣善(shan)(shan)酥(su)(su)，是安徽(hui)省南(nan)(nan)陵縣的特(te)(te)產，國內著名產品，南(nan)(nan)陵特(te)(te)產廣善(shan)(shan)酥(su)(su)是在佛教經典的有關素食記載(zai)及中醫(yi)食療(liao)的基礎上，按照現代營養學研制的純天然食品。

蕪湖刀魚

刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左(zuo)右，雌(ci)大雄小，體形狹(xia)長(chang)扁平似(si)刀。據《辭海》記載：“春夏集群(qun)溯(su)河，分(fen)別(bie)到(dao)河流上游或在河口產(chan)卵(luan)，形成漁汛，產(chan)卵(luan)后又返歸海中。”長(chang)江下游從南京到(dao)南通(tong)。

蕪湖瓜子

蕪湖市被人們稱為“瓜(gua)子城(cheng)”，瓜(gua)子種(zhong)類(lei)繁多，其中最有(you)名(ming)的數“傻子瓜(gua)子”。這種(zhong)瓜(gua)子采蘇州、上海(hai)、南京、無(wu)錫等地眾家之長，熔南北口味于(yu)一爐，炒制(zhi)方法因季(ji)節而不同，深受消費者歡迎。此外(wai)，以(yi)奶油味為主的“迎春瓜(gua)子”也。

南陵大米

南(nan)陵(ling)(ling)大(da)米，是蕪湖的特(te)產，南(nan)陵(ling)(ling)大(da)米生產歷史悠久，素有“蕪湖米市、南(nan)陵(ling)(ling)糧倉”之稱。南(nan)陵(ling)(ling)大(da)米，以“外(wai)觀品(pin)質好，光(guang)澤度佳，膠稠(chou)底輕，氣味清(qing)香”等特(te)點聞名(ming)，獲農(nong)業部(bu)農(nong)產品(pin)地理標(biao)志保護(hu)。

丫山藕糖

藕(ou)糖，是一(yi)種高雅精細的傳統食品，外形成圓柱狀，長(chang)短同(tong)香(xiang)煙，粗細同(tong)手(shou)指(zhi)，因其(qi)內有(you)細孔，形似藕(ou)節(jie)而得名。丫山不僅(jin)歷史(shi)文(wen)化豐厚，而且(qie)飲食文(wen)化也耐人尋味(wei)，這個地(di)方(fang)加工(gong)的藕(ou)糖遠近聞名，在相鄰(lin)的銅(tong)陵市(shi)、青陽(yang)縣都有(you)很(hen)大的。

蕪湖芝麻香菜

芝麻香菜，又名(ming)“五(wu)香菜”，它是(shi)以梗長、葉(xie)短、棵壯而白嫩的(de)高(gao)桿白菜為主料，配(pei)以適量的(de)細鹽、五(wu)香粉(fen)(fen)、碎(sui)蒜瓣、大椒粉(fen)(fen)、炒熟的(de)黑芝麻、熟菜油和少許防腐(fu)劑(ji)，采用(yong)傳統(tong)工(gong)藝，經過晾曬、清洗(xi)、切削、脫(tuo)水、鹽腌、調(diao)味、密封(feng)等。