【蕪(wu)(wu)湖(hu)特產】蕪(wu)(wu)湖(hu)特產有哪些 蕪(wu)(wu)湖(hu)特產是什么(me)

蕪湖十大特產

無為板鴨

又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多年歷(li)史。以巢湖麻鴨為原料(liao)，一般選用當年4斤以上(shang)的肥鴨，配以J卻掛(gua)、八角、花椒、丁(ding)香(xiang)、小茴香(xiang)等約(yue)30種(zhong)中藥和(he)調料，先熏后鹵(lu)，色澤(ze)金黃(huang)油亮，皮(pi)脂厚潤(run)，肉質鮮嫩，醇(chun)香味(wei)美(mei)，回(hui)味(wei)雋永，聞名(ming)全國(guo)。

南陵圩豬

圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水(shui)量(liang)1608毫(hao)米，無(wu)霜期230天。圩區河渠縱橫，溝塘密布，水草(cao)茂(mao)盛，魚、蝦(xia)、螺、蚌甚多，農業(ye)生產水平較高，素有“江南魚米鄉”之稱。

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間(jian)，土地(di)肥沃，土壤砂質，氣候寒潤(run)，且有機質含量高，土粒疏松，是種(zhong)植牡丹的理想(xiang)地(di)帶。

陶辛青蝦

陶辛青蝦養殖面積已超3000畝，受益農戶260戶，年產值(zhi)700萬(wan)元，是全市(shi)最大的(de)無公(gong)害青蝦養殖基地(di)，成(cheng)為地(di)方的(de)一(yi)個重要品(pin)牌(pai)。

南陵紫云英弋江籽

南陵紫云英弋江籽安徽南陵縣紫云英產業協會南陵縣籍山、弋江、許鎮、家發、工山、何灣、煙墩、三里，含157個(ge)行政村。地理坐標為(wei)東經117°57′00″～118°30′00″，北緯30°38′00″～31°10′00″。

繁昌長棗

繁昌長棗(zao)為(wei)落葉植物，果實(shi)呈長柱形，中(zhong)腰通常(chang)有不對稱(cheng)的縊痕，兩(liang)端多(duo)顯歪斜(xie)。分(fen)布(bu)于中(zhong)國安徽省。

南陵大米

“南(nan)陵大米(mi)”被批準(zhun)為“國家地理標志保護產品”。南(nan)陵大米(mi)生產歷(li)史悠久，素有(you)“蕪湖米(mi)市、南(nan)陵糧倉”之稱(cheng)。

灣沚山芋

蕪湖市種植(zhi)山(shan)芋(yu)(yu)歷史悠久，蕪湖縣灣沚(zhi)鎮是山(shan)芋(yu)(yu)的(de)主栽(zai)區和豐產區之一，由于其獨(du)特的(de)地理(li)條(tiao)件和栽(zai)培方式，“灣沚(zhi)山(shan)芋(yu)(yu)”形成了獨(du)特品質(zhi)(zhi)，其含水量少，肉質(zhi)(zhi)粉面(mian)，甘(gan)香(xiang)可口，粗(cu)纖維少，富含大(da)量的(de)膳(shan)食(shi)纖維和礦物(wu)質(zhi)(zhi)，深受(shou)南(nan)京、天津、上海等(deng)地消費(fei)者的(de)喜愛，素(su)有(you)“色如(ru)璧(bi)，甜(tian)如(ru)蜜、香(xiang)如(ru)桂(gui)、食(shi)如(ru)粟”的(de)評價。

無為螃蟹

無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為縣現有螃蟹養殖面積15。8萬畝，產(chan)值近12億元(yuan)，已形成苗種(zhong)培育、成蟹養(yang)殖、品牌(pai)營銷、漁需服(fu)務、暫養(yang)儲運等較完(wan)善的(de)產業鏈(lian)。

剔墨紗燈

剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代，有著300多年的歷史。清鼎盛(sheng)時有(you)民間紗(sha)燈(deng)作(zuo)坊(fang)30多家(jia)，代(dai)代(dai)相傳，后(hou)經歷了近百(bai)年(nian)的戰亂年(nian)代(dai)，到新中(zhong)國成立初期(qi)，百(bai)廢待興(xing)，萬業復蘇(su)。

蕪湖四魚

蕪(wu)湖處于(yu)我國最大的河流“長江”之(zhi)畔，又(you)是我國江南(nan)重(zhong)要的水鄉之(zhi)地，因此，蕪(wu)湖的水產(chan)特(te)別豐富，其(qi)中以蕪(wu)湖四(si)魚(yu)最為有(you)名，蕪(wu)湖四(si)魚(yu)指鰣(shi)魚(yu)、刀(dao)魚(yu)、鮭魚(yu)、黃(huang)鱔，其(qi)中“鰣(shi)魚(yu)、刀(dao)魚(yu)”則是長江三(san)鮮之(zhi)中。蕪(wu)湖產(chan)的蟹，黃(huang)多(duo)，膏實。

筆山芽尖

筆山芽尖，又名片茶，產于本縣桂山筆架山（又名蝌蚪(dou)山，射的山），創制于(yu)1984年(nian)，香(xiang)，味(wei)均居南(nan)陵縣茶葉(xie)之冠，芽(ya)心為兩葉(xie)所(suo)抱，色(se)澤(ze)翠綠(lv)，白毫顯露，香(xiang)氣高爽，滋味(wei)醇厚，湯(tang)色(se)黃(huang)綠(lv)，葉(xie)底透(tou)明勻(yun)整，用沸水(shui)沖泡(pao)，枝芽(ya)葉(xie)上沖水(shui)面(mian)。

蕪湖腐乳

腐(fu)乳，是蕪湖的特產之(zhi)一，有(you)紅(hong)方(fang)(fang)(fang)、青方(fang)(fang)(fang)、糟(zao)方(fang)(fang)(fang)等，各具(ju)風(feng)味。紅(hong)方(fang)(fang)(fang)腐(fu)乳加入紅(hong)曲，色澤紅(hong)艷(yan)，咸辣醇香(xiang)(xiang)；糟(zao)方(fang)(fang)(fang)腐(fu)乳加入黃酒精，色澤乳白(bai)，有(you)濃厚(hou)的糟(zao)香(xiang)(xiang)和(he)氨基酸的復合香(xiang)(xiang)味；青方(fang)(fang)(fang)腐(fu)乳色澤青白(bai)，臭中有(you)奇香(xiang)(xiang)，非常鮮(xian)美。新創制的桂。

廣善酥

南陵(ling)廣(guang)(guang)善酥，是安(an)徽省(sheng)南陵(ling)縣的(de)特(te)(te)產，國(guo)內著名產品，南陵(ling)特(te)(te)產廣(guang)(guang)善酥是在佛教經典的(de)有關素食(shi)(shi)記載及中醫食(shi)(shi)療的(de)基礎(chu)上，按(an)照現代營(ying)養學研制的(de)純(chun)天(tian)然食(shi)(shi)品。

蕪湖刀魚

刀魚，又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘(li)米(mi)左(zuo)右，雌大(da)雄小，體(ti)形狹長(chang)扁(bian)平似(si)刀。據《辭海(hai)》記(ji)載：“春夏集(ji)群溯河(he)，分別(bie)到河(he)流上游(you)(you)或在河(he)口產(chan)(chan)卵(luan)，形成漁汛，產(chan)(chan)卵(luan)后又返歸海(hai)中。”長(chang)江(jiang)下(xia)游(you)(you)從(cong)南(nan)京到南(nan)通。

蕪湖瓜子

蕪湖市被人(ren)們稱為(wei)“瓜(gua)子城”，瓜(gua)子種類繁多，其中最有名的數“傻子瓜(gua)子”。這種瓜(gua)子采(cai)蘇州、上海(hai)、南(nan)京、無錫等(deng)地眾(zhong)家之(zhi)長，熔(rong)南(nan)北口味于一爐，炒(chao)制(zhi)方法因季節而(er)不(bu)同，深受消費者歡迎。此外，以奶油味為(wei)主的“迎春瓜(gua)子”也。

南陵大米

南(nan)陵大米，是蕪(wu)湖(hu)的特產，南(nan)陵大米生產歷史悠久，素有“蕪(wu)湖(hu)米市、南(nan)陵糧倉”之稱。南(nan)陵大米，以“外觀品(pin)質好(hao)，光澤度佳，膠稠(chou)底(di)輕，氣(qi)味清香”等(deng)特點聞名(ming)，獲農(nong)業部農(nong)產品(pin)地理標志保(bao)護。

丫山藕糖

藕(ou)糖，是一種高雅精(jing)細(xi)的(de)(de)傳統(tong)食品，外(wai)形(xing)成圓柱狀，長短同香(xiang)煙，粗細(xi)同手指，因其內有細(xi)孔，形(xing)似藕(ou)節而(er)得(de)名。丫山不僅歷史文化(hua)豐厚，而(er)且飲食文化(hua)也耐人(ren)尋味，這個地方加(jia)工的(de)(de)藕(ou)糖遠近聞名，在(zai)相鄰的(de)(de)銅陵(ling)市、青陽縣都(dou)有很大(da)的(de)(de)。

蕪湖芝麻香菜

芝麻香(xiang)(xiang)菜(cai)，又名“五(wu)香(xiang)(xiang)菜(cai)”，它是以(yi)梗長、葉(xie)短(duan)、棵壯而白(bai)嫩的高桿白(bai)菜(cai)為主料，配以(yi)適量的細鹽、五(wu)香(xiang)(xiang)粉、碎(sui)蒜(suan)瓣、大椒粉、炒熟(shu)的黑芝麻、熟(shu)菜(cai)油和少(shao)許(xu)防腐(fu)劑，采(cai)用(yong)傳統工藝，經(jing)過晾曬、清洗(xi)、切削、脫水、鹽腌、調味、密(mi)封(feng)等(deng)。