集(ji)(ji)成(cheng)(cheng)環(huan)保(bao)灶(zao)作為一個新產(chan)(chan)品(pin)最早出現在2003年，真正興起是(shi)(shi)在08年后，11年集(ji)(ji)成(cheng)(cheng)灶(zao)的(de)快速(su)發(fa)(fa)展更是(shi)(shi)開啟了健康廚房的(de)無(wu)煙時代(dai)，從(cong)規模和(he)實力上而言(yan)，有(you)越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)優(you)秀企業(ye)在產(chan)(chan)業(ye)升級過(guo)程中逐漸凸顯。經過(guo)多(duo)年的(de)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)、研發(fa)(fa)和(he)市(shi)場(chang)發(fa)(fa)展，據不完全統(tong)計，目前(qian)集(ji)(ji)成(cheng)(cheng)灶(zao)企業(ye)超過(guo)200多(duo)家(jia)，這(zhe)200多(duo)家(jia)企業(ye)主(zhu)要分布在中國大(da)(da)陸三大(da)(da)區域，形成(cheng)(cheng)了三大(da)(da)集(ji)(ji)成(cheng)(cheng)灶(zao)產(chan)(chan)業(ye)集(ji)(ji)群，這(zhe)三大(da)(da)產(chan)(chan)業(ye)集(ji)(ji)群分別為：浙(zhe)江嵊州市(shi)、浙(zhe)江海寧(ning)市(shi)和(he)廣東的(de)中山市(shi)、順(shun)德區等(deng)。

品牌榮譽、品牌獎項是企業的無形的資產。現代企業競爭日益強烈，而品牌榮譽和獎項可以讓企業脫穎而出。集成灶著名商標是指具有較高市場聲譽和商業價值，為相關公眾所熟知，并依法被認定的注冊商標，對選知名度高的集成灶有一點的參考作用。

集成灶的優點：

1、合理地將吸油(you)煙機(ji)、燃氣灶(zao)(zao)、消毒柜、儲(chu)藏柜、微晶灶(zao)(zao)、電(dian)磁爐等功(gong)能(neng)完美地融(rong)合為一體，具有獨特(te)的(de)組(zu)合式和高效率(lv)的(de)吸油(you)煙效果，實(shi)現各項功(gong)能(neng)地最大化使用效率(lv).

2、現代智能化(hua)操控系統(tong)，將(jiang)整(zheng)臺機(ji)器涉及到的開關按鈕有機(ji)結合在一(yi)起，采(cai)用微(wei)電腦(nao)觸摸控制操作(zuo)，使其更簡單方便(bian)化(hua).

3、安(an)全性能全面升級：合理運用了微空氣(qi)動(dong)(dong)力(li)學(xue)原理，使(shi)其油煙(yan)凈吸(xi)率(lv)達(da)90%左右，熄火自(zi)(zi)動(dong)(dong)切(qie)斷(duan)氣(qi)源(yuan)，漏電自(zi)(zi)動(dong)(dong)切(qie)斷(duan)電源(yuan)，自(zi)(zi)動(dong)(dong)檢(jian)測漏氣(qi)，異(yi)味(wei)氣(qi)體超(chao)標自(zi)(zi)動(dong)(dong)吸(xi)排(pai)，定時(shi)提醒功(gong)能，使(shi)用過程中可(ke)起到安(an)全防護作(zuo)用.

4、部分產品采用嵌(qian)入式結合，使(shi)其維修(xiu)更方(fang)便、更安全.

集成灶的缺點：

1、部分品牌(pai)的(de)集(ji)成(cheng)灶，存在的(de)問(wen)題(ti)是(shi)一(yi)旦出(chu)現(xian)質量問(wen)題(ti)不(bu)方(fang)便維修.對于集(ji)成(cheng)灶的(de)清洗油煙，有(you)些產品也已經非常方(fang)便，但(dan)還(huan)有(you)部分品牌(pai)難搞衛(wei)生，積聚在平底集(ji)油盤.灶具周圍和(he)轉軸部位的(de)佐料粉，菜屑，污水(shui)形(xing)成(cheng)污垢都極難清理，清不(bu)勝(sheng)清，煩(fan)不(bu)勝(sheng)煩(fan)；

2、部分(fen)(fen)深井式灶具煙(yan)機(ji)在吸氣的同時帶走大量(liang)(liang)熱量(liang)(liang)，浪費能源；有(you)人做過試驗：開煙(yan)機(ji)時燒開一壺(hu)水要7分(fen)(fen)鐘，而(er)不(bu)開煙(yan)機(ji)時燒開一壺(hu)水只要4分(fen)(fen)鐘；

3、深井下排的集成灶(zao)最大(da)的不足是(shi)：翻鍋(guo)炒菜，出(chu)菜裝碗，洗鍋(guo)刷鍋(guo)時佐(zuo)料，炸油，菜屑，湯水極易濺出(chu)集聚灶(zao)具周圍；

4、部分(fen)品牌的集成灶，火(huo)苗離吸(xi)(xi)氣口(kou)近,易吸(xi)(xi)入內(nei)腔從而存(cun)在安(an)全隱患(huan)；有的產品已經具有防火(huo)墻的功(gong)能，但(dan)卻帶來(lai)風阻(zu)增大，噪音增大，影響油(you)煙吸(xi)(xi)凈率.

5、側吸下排的集成環保灶，清洗容易，但噪音（65分貝左右）問題，因為渦輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產生.對于這些缺點，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成灶比傳統的在這方面要好很多。

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