一、釋義

油菜花（學名：Brassicacapestris）原產地(di)在(zai)歐洲與中亞一(yi)(yi)帶，植物學上屬(shu)于一(yi)(yi)年(nian)生草本植物，十(shi)字花科。在(zai)我國栽(zai)培較廣，以長(chang)江流域和以南(nan)各地(di)為最多(duo)。多(duo)為成(cheng)片種(zhong)植，鋪天(tian)蓋地(di)的(de)(de)油(you)菜(cai)花把大地(di)染成(cheng)一(yi)(yi)片金黃，形(xing)成(cheng)美麗而壯觀的(de)(de)一(yi)(yi)道風景。這種(zhong)油(you)菜(cai)花品種(zhong)的(de)(de)籽不能榨油(you)，它開(kai)花略早(zao)，常(chang)作為切花上市出(chu)售，人們(men)很喜歡它獨特的(de)(de)香味。長(chang)在(zai)莖前端(duan)沒有開(kai)花的(de)(de)嫩花苞還可食用。

二、起源

原(yuan)產地在(zai)歐洲與中亞一帶，植物(wu)學上屬于(yu)一年生草(cao)本植物(wu)，十字花科。

三、習性

油菜(cai)是長日照作物，性喜冷涼或較溫(wen)暖的氣候，油菜(cai)整個生育期是在日平均(jun)氣溫(wen)22℃以下(xia)完成的，當氣溫(wen)高(gao)于3℃時，油菜(cai)籽才能發(fa)芽出苗。

油菜(cai)對土(tu)(tu)(tu)壤(rang)要(yao)(yao)求不十分(fen)嚴格，在沙土(tu)(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)(tu)、紅黃壤(rang)土(tu)(tu)(tu)等各種(zhong)土(tu)(tu)(tu)質上，只要(yao)(yao)采(cai)用正確的(de)(de)耕作方(fang)法和合理的(de)(de)栽培(pei)技術(shu)，就可獲得高產。油菜(cai)能在土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH5～9．8范圍內生(sheng)長發(fa)育，在pH值為(wei)(wei)7的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中栽培(pei)產量最高。芥菜(cai)型(xing)油菜(cai)根系發(fa)達，耐(nai)旱(han)性強，能在土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥力差、氣(qi)候干(gan)旱(han)的(de)(de)條(tiao)件下栽培(pei)。油菜(cai)對硼元素反應(ying)極為(wei)(wei)敏感，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)缺硼時，會導(dao)致死苗(miao)、死蕾或花而不實。

四、文化

油菜花花(hua)(hua)(hua)語(yu)為加油，假若把(ba)油菜花(hua)(hua)(hua)比作成為一(yi)(yi)個人，那么這(zhe)(zhe)個人便(bian)是(shi)一(yi)(yi)個有著一(yi)(yi)個天真(zhen)浪漫的(de)夢(meng)想(xiang)，并為這(zhe)(zhe)夢(meng)去(qu)不停(ting)的(de)追(zhui)逐(zhu)的(de)人，正(zheng)如油菜花(hua)(hua)(hua)一(yi)(yi)樣，不是(shi)為這(zhe)(zhe)開(kai)放時的(de)燦爛(lan)而驕(jiao)傲，也不為這(zhe)(zhe)金黃色(se)的(de)花(hua)(hua)(hua)海而慨嘆。而是(shi)永遠懷著那顆童真(zhen)的(de)心，為這(zhe)(zhe)燦爛(lan)的(de)夢(meng)去(qu)加油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用(yong)，不是(shi)閑花野草(cao)流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落(luo)疏(shu)疏(shu)小徑深，樹頭花落(luo)未成(cheng)陰。兒童(tong)急走追(zhui)黃(huang)蝶，飛(fei)入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝庭中半是苔，桃(tao)花(hua)凈盡(jin)菜花(hua)開。種桃(tao)道士歸(gui)何處，前度劉郎今又來。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄(ai)遠如塵。客(ke)舍停疲馬，僧墻畫故(gu)人。沃田(tian)桑景晚，平(ping)野(ye)菜花春。更(geng)想嚴(yan)家瀨(lai)，微風蕩白蘋。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳王(wang)廟側(ce)有(you)高房(fang)，簾(lian)影南軒日(ri)正長。吹苑野風桃葉碧，壓畦春(chun)露(lu)菜花黃(huang)。懸燈(deng)向后惟冥默，憑案前頭即渺茫(mang)。知有(you)虎溪(xi)歸(gui)夢切，寺門(men)松折社(she)僧亡(wang)。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來春(chun)雨(yu)潤垂(chui)楊，春(chun)水新(xin)生(sheng)不(bu)滿(man)塘。日暮平原風過處(chu)，菜花香雜(za)豆花香。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長籬(li)落(luo)無人過，唯有蜻蜓蛺(jia)蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春(chun)江(jiang)一(yi)望微茫。辨桅檣。無限青青麥里、菜花黃。今古恨，登臨淚(lei)，幾斜陽。不是(shi)寄奴住處、也凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試檢(jian)春光(guang)，都不在(zai)、槿籬茅屋。荒城外、牯眠衰草，鴉啼枯(ku)木。黃染菜(cai)花無意緒(xu)，青描柳葉(xie)渾粗俗。憶(yi)繁華、不似(si)少年游(you)，傷心目。棠塢錦，梨園玉。燕衣舞，鶯簧(huang)曲(qu)。艷陽天、輸與午(wu)橋金谷(gu)。行處(chu)綺羅香不斷，歸時弦管(guan)聲相(xiang)逐。怕夕陽、影散近黃昏，燒銀燭(zhu)。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門雞犬山前(qian)住。笑(xiao)語聽(ting)傴背園父(fu)。轆轤邊抱甕澆(jiao)畦，點點陽春膏(gao)雨。菜花間蝶也飛來，又趁暖風(feng)雙去(qu)。杏梢紅韭嫩泉香，是老瓦盆邊飲處。

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