加酶洗衣粉的原理是什么

加(jia)(jia)(jia)酶(mei)(mei)洗(xi)衣(yi)粉中添(tian)加(jia)(jia)(jia)了多(duo)種酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)，酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)是指酶(mei)(mei)經(jing)過提純，加(jia)(jia)(jia)工(gong)后的具有(you)(you)催(cui)化功能的生物(wu)制(zhi)(zhi)品。這些酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)劑(ji)不僅可(ke)以(yi)有(you)(you)效地清除衣(yi)物(wu)上(shang)的污漬，而且(qie)對人體沒有(you)(you)毒害作用，不會(hui)污染環境。所以(yi)，加(jia)(jia)(jia)酶(mei)(mei)洗(xi)衣(yi)粉受到了人們(men)的普遍歡迎。

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加(jia)酶(mei)洗(xi)(xi)衣粉中的堿(jian)性(xing)蛋白(bai)酶(mei)制(zhi)劑(ji)，可以使奶漬(zi)、血漬(zi)等多種蛋白(bai)質污垢降解(jie)成(cheng)(cheng)易(yi)(yi)溶于水(shui)的小(xiao)分子肽。衣物(wu)上脂(zhi)(zhi)質污垢的主要成(cheng)(cheng)分是(shi)甘油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)，甘油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)很難(nan)被(bei)一般洗(xi)(xi)衣粉中的表面活性(xing)劑(ji)乳化(hua)，而留在衣物(wu)上的甘油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)容易(yi)(yi)發生氧(yang)化(hua)反(fan)應，使紡織品變黃(huang)變脆。堿(jian)性(xing)脂(zhi)(zhi)肪酶(mei)制(zhi)劑(ji)能將甘油(you)(you)三(san)(san)酯(zhi)水(shui)解(jie)成(cheng)(cheng)容易(yi)(yi)被(bei)水(shui)沖(chong)洗(xi)(xi)掉的甘油(you)(you)二酯(zhi)、甘油(you)(you)單(dan)酯(zhi)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸，從而達到(dao)清除衣物(wu)上脂(zhi)(zhi)質污漬(zi)。

加(jia)酶(mei)洗衣(yi)粉(fen)(fen)中堿性(xing)纖維(wei)素酶(mei)能使纖維(wei)的(de)(de)結構變得蓬(peng)(peng)松，從而使滲入到(dao)纖維(wei)深處的(de)(de)塵土和污垢(gou)能夠與洗衣(yi)粉(fen)(fen)充(chong)分接觸(chu)，從而達(da)到(dao)更(geng)(geng)(geng)好的(de)(de)去(qu)污效(xiao)果(guo)。堿性(xing)纖維(wei)素酶(mei)還能去(qu)除棉紡織(zhi)品表面的(de)(de)浮毛，使洗滌后的(de)(de)棉紡織(zhi)品柔(rou)軟蓬(peng)(peng)松，織(zhi)紋清晰，色澤更(geng)(geng)(geng)加(jia)鮮艷，穿著(zhu)更(geng)(geng)(geng)加(jia)舒(shu)適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)(ke)將蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)水解(jie)，變成可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)氨基酸的(de)(de)(de)酶(mei)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)酶(mei)是應(ying)用于洗(xi)滌(di)劑中最(zui)重要的(de)(de)(de)一類酶(mei)制劑，這(zhe)(zhe)是因(yin)(yin)(yin)為(wei)像血、奶、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、果汁、汗(han)漬、可(ke)(ke)可(ke)(ke)、咖啡等蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)是衣(yi)物上(shang)最(zui)普遍存在(zai)的(de)(de)(de)污(wu)垢，而(er)且是最(zui)難被表面活性(xing)(xing)劑和(he)其他助洗(xi)劑所去(qu)除(chu)的(de)(de)(de)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)酶(mei)能把蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)先分(fen)解(jie)成可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)肽鍵，然后(hou)再分(fen)解(jie)成氨基酸，從(cong)而(er)很(hen)容(rong)易被洗(xi)去(qu)。在(zai)這(zhe)(zhe)種場合(he)下(xia)，即使(shi)不(bu)能使(shi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)完全分(fen)解(jie)，只要得(de)到用合(he)成洗(xi)滌(di)劑容(rong)易除(chu)去(qu)的(de)(de)(de)分(fen)解(jie)物即可(ke)(ke)。由于生成可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)物質(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)易分(fen)散于洗(xi)滌(di)液中的(de)(de)(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)，使(shi)吸附(fu)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)污(wu)垢減(jian)少，原來在(zai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)存在(zai)下(xia)牢固地吸附(fu)于纖(xian)維上(shang)的(de)(de)(de)污(wu)垢也(ye)比較(jiao)容(rong)易地去(qu)除(chu)。因(yin)(yin)(yin)洗(xi)衣(yi)粉是偏(pian)堿性(xing)(xing)的(de)(de)(de)，因(yin)(yin)(yin)此加酶(mei)洗(xi)衣(yi)粉中的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)酶(mei)也(ye)是耐堿的(de)(de)(de)，一般是堿性(xing)(xing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)酶(mei)。

2、脂肪酶

脂(zhi)肪(fang)酶是繼蛋(dan)白酶之后，第二個應用于洗(xi)滌劑(ji)行業(ye)中的(de)酶制(zhi)劑(ji)。它的(de)顯著(zhu)特點是使(shi)洗(xi)滌劑(ji)在低溫時(shi)也(ye)能達到對脂(zhi)肪(fang)的(de)優良去除能力。并且它具有效果累積功能，其(qi)去污(wu)能力可以隨著(zhu)洗(xi)滌次(ci)數的(de)增加而(er)表現得更加明顯。

3、淀粉酶

淀粉(fen)酶可(ke)將淀粉(fen)水解，變成糊(hu)精(jing)或(huo)麥芽糖的(de)(de)酶。衣(yi)物上常見(jian)的(de)(de)淀粉(fen)類(lei)污垢(gou)有巧克(ke)力、土豆泥(ni)、面條(tiao)、粥等(deng)，加入淀粉(fen)酶的(de)(de)加酶洗衣(yi)粉(fen)對去(qu)除(chu)這類(lei)污垢(gou)效果(guo)良好。同時，淀粉(fen)酶和脂(zhi)肪酶之(zhi)間具有很(hen)好的(de)(de)協同作用。實(shi)際(ji)污垢(gou)中的(de)(de)成分(fen)及其復雜，如蛋白質類(lei)、脂(zhi)肪類(lei)、淀粉(fen)類(lei)可(ke)能共存，所以(yi)利用幾種酶制(zhi)劑的(de)(de)復配(pei)，可(ke)以(yi)大(da)(da)大(da)(da)提高(gao)去(qu)污效果(guo)。

4、纖維素酶

纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)在(zai)(zai)洗(xi)滌(di)劑中(zhong)的應用(yong)可(ke)以(yi)說(shuo)是一項(xiang)重要的發明(ming)，它的作用(yong)對象不是衣物上的污垢(gou)，而是織(zhi)物表面(mian)因多次洗(xi)滌(di)而在(zai)(zai)主(zhu)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)上出現的微毛和(he)(he)小絨(rong)球(qiu)。用(yong)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)處理(li)后，織(zhi)物表面(mian)的微毛和(he)(he)絨(rong)球(qiu)就被除(chu)去，可(ke)以(yi)平整織(zhi)物表面(mian)，同時(shi)有增白(bai)效果，使(shi)有色衣物的色澤變(bian)得(de)更加(jia)鮮(xian)艷，使(shi)白(bai)色衣物恢復(fu)其本色。另外(wai)，纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)將主(zhu)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)上的微毛和(he)(he)絨(rong)球(qiu)除(chu)去后，使(shi)主(zhu)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)變(bian)得(de)光滑，減少了(le)微纖(xian)維(wei)(wei)(wei)之間的糾纏，而使(shi)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)變(bian)得(de)柔(rou)軟。因此添加(jia)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)的洗(xi)衣粉具有增白(bai)、柔(rou)軟兩個獨特功能。