【寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的食物(wu)】寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的食物(wu)有哪(na)些 該如何選(xuan)擇寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的食物(wu)？

自從得知懷孕的那一刻開始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養。因此，大多數的小寶寶打從娘胎開始，便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。媽媽最關心的永遠是孩子的事情，尤其是現在的社會，對于食品安全問題更為重視，那么什么樣的嬰兒食品是安全和營養的？媽媽該如何挑選和制作？

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什么樣的嬰兒食品最安全

1.自制嬰兒食品

最好的嬰兒食品應該是自(zi)己親手制作(zuo)的，因為從選材、制作(zuo)都是自(zi)己把關(guan)的，健康又安全，還(huan)有豐富營養。自己制(zhi)作(zuo)(zuo)寶寶食(shi)(shi)品可能(neng)比(bi)較麻煩，媽媽可以(yi)(yi)購買絞碎機、研(yan)磨(mo)機等必備(bei)的機器，方便我們制(zhi)作(zuo)(zuo)寶寶食(shi)(shi)品。還有制(zhi)作(zuo)(zuo)嬰兒食(shi)(shi)品時，可以(yi)(yi)一次多做點，把它們制(zhi)成泥狀，然后放入冷(leng)凍(dong)盤中冷(leng)凍(dong)起來，需要的時候用牛奶，或者水稀釋(shi)一下。要注意(yi)的是，未(wei)滿一歲的寶寶食(shi)(shi)物不(bu)需要添加作(zuo)(zuo)料。

2.市面銷售的嬰兒食品

這(zhe)些食品(pin)(pin)對(dui)于(yu)比較忙或(huo)者(zhe)(zhe)不(bu)在家的(de)媽(ma)媽(ma)非常必要(yao)，因為(wei)你不(bu)可能一直有那么多時(shi)間去自己(ji)制作食品(pin)(pin)。所以(yi)，灌裝(zhuang)、瓶裝(zhuang)的(de)嬰(ying)兒食品(pin)(pin)還是很有必要(yao)的(de)。不(bu)過，在選(xuan)購市面銷售的(de)食品(pin)(pin)時(shi)，媽(ma)媽(ma)一定(ding)要(yao)認真閱讀產品(pin)(pin)說明，選(xuan)擇純水果或(huo)者(zhe)(zhe)蔬菜制作的(de)食品(pin)(pin)，這(zhe)樣(yang)可以(yi)保證寶寶吃的(de)營養美味，且不(bu)用攝入(ru)過多的(de)淀粉(fen)。如果需要(yao)存儲某些(xie)市面銷(xiao)售(shou)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，那么一定要(yao)注意(yi)它(ta)們所含的(de)成分，對于那些(xie)含糖、鹽(yan)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)最好不要(yao)買，因為它(ta)們的(de)主(zhu)要(yao)成分是水，沒有(you)自制食(shi)品(pin)(pin)(pin)有(you)營養。還要(yao)經常檢查(cha)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)日期(qi)，以(yi)防食(shi)品(pin)(pin)(pin)過期(qi)而(er)不知自。

3.了解適合自己寶寶的食物

媽媽要知(zhi)道什么(me)樣(yang)的食(shi)物(wu)最適合(he)寶(bao)寶(bao)食(shi)用，例(li)如嬰兒(er)米粉(fen)，可以(yi)用溫開水或者牛(niu)奶沖成糊(hu)狀；胡蘿卜泥(ni)(ni)，把胡蘿卜削皮、煮熟、然后加水搗成泥(ni)(ni)狀，可以(yi)使用同(tong)樣(yang)的方法(fa)制作(zuo)蘋(pin)果泥(ni)(ni)、土豆泥(ni)(ni)、梨子泥(ni)(ni)；其他還有魚肉糊(hu)、牛(niu)油面(mian)包、雞肉、青豆、西(xi)紅柿等等。

24類不適合寶寶吃的食物

滿周歲寶寶開始學習成人的飲食，但多數的父母會采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業婦女，大多會選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶寶吃嗎？

1、雞(ji)蛋：生(sheng)雞(ji)蛋在雞(ji)蛋外殼(ke)上容易附著(zhu)污物(wu)，如：雞(ji)屎、谷殼(ke)、沙門氏菌等(deng)，因(yin)此，當雞(ji)蛋未充份(fen)洗凈，容易使腸胃發育未健全的寶(bao)寶(bao)生(sheng)病喔！熟雞(ji)蛋每(mei)天最多(duo)吃3個，過(guo)多(duo)會造(zao)成營養(yang)過(guo)剩，引起功能失調；

2、口(kou)味(wei)(wei)較重(zhong)的(de)調味(wei)(wei)料(liao)：如(ru)：沙茶醬(jiang)、西(xi)紅柿醬(jiang)、辣椒(jiao)醬(jiang)、芥末、味(wei)(wei)素，或者過(guo)多(duo)的(de)糖等口(kou)味(wei)(wei)較重(zhong)的(de)調味(wei)(wei)料(liao)，容易加重(zhong)寶寶的(de)腎臟負擔，干(gan)擾(rao)身(shen)體對其(qi)他營養的(de)吸收；

3、生冷海鮮(xian)：如(ru)：生魚(yu)片、生蠔(hao)等海鮮(xian)，即使(shi)新(xin)鮮(xian)，但未經(jing)烹煮(zhu)過(guo)程，容易發生感染及引發過(guo)敏的現象(xiang)。幼兒(er)進食海鮮(xian)注意事項；

4、質(zhi)地(di)堅(jian)(jian)硬(ying)的食(shi)物(wu)：如(ru)：花生、堅(jian)(jian)果(guo)類及(ji)爆米(mi)花等食(shi)物(wu)，容(rong)易使寶寶嗆(qiang)到，盡量不(bu)要喂(wei)食(shi)寶寶；此外，像纖維多的食(shi)材，如(ru)：菜梗或是筋較多的肉類，都應(ying)該盡量避免；

5、蜂蜜：一種(zhong)天然且無(wu)法消毒(du)(du)的食(shi)物，因(yin)含有梭狀肉毒(du)(du)桿菌芽胞(bao)，當受肉毒(du)(du)桿菌污(wu)染時，會在腸道內繁殖并釋放出(chu)肉毒(du)(du)桿菌毒(du)(du)素，造成嬰(ying)兒型肉毒(du)(du)桿菌素中毒(du)(du)，再加上(shang)胃腸不易吸收，所以(yi)應讓寶寶于一歲(sui)過后(hou)再食(shi)用(yong)；

6、菠菜：其中含有的(de)大量草酸，在人體內(nei)不(bu)易吸(xi)收(shou)，可導致兒童(tong)骨(gu)骼、牙齒發育(yu)不(bu)良；

7、果凍(dong)：沒什么(me)營養價(jia)值，多吃(chi)或常(chang)吃(chi)會(hui)影響兒童(tong)的(de)生(sheng)長發育，另(ling)外(wai)，這種食物是兒童(tong)意外(wai)發生(sheng)的(de)重要原因；

8、咸(xian)魚：10歲以前開始常吃咸(xian)魚，成(cheng)年后患癌癥的危(wei)險比(bi)一般人高30倍；

9、豆(dou)類：含有(you)一種能致甲狀腺腫的因子，兒(er)童處(chu)于生(sheng)長(chang)發育時期更(geng)易受損害；

10、罐頭：其(qi)中的食品(pin)添加劑對兒童有不良影響，易(yi)造(zao)成慢性(xing)中毒(du)；

11、泡泡糖：其中的增塑劑含微(wei)毒，其代謝(xie)物對人體有害；

12、經過加工的食品：例如：罐頭食品；

13、經過油炸的食物(wu)：多吃這類食品(pin)容(rong)易(yi)引(yin)起兒童出(chu)現肥胖等疾病；

14、方便(bian)面(mian)：方便(bian)面(mian)是(shi)時下流行的快(kuai)餐食品(pin)之一，是(shi)由油炸面(mian)條加上食鹽、味精(jing)所(suo)組(zu)成。由于它的特殊風(feng)味，所(suo)以(yi)(yi)很多寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)都喜歡吃，父母便(bian)經常(chang)作(zuo)為(wei)飲食中的主要食物。然而，方便(bian)面(mian)最大弊端就在于缺乏蛋白質、脂肪(fang)、維生素以(yi)(yi)及微(wei)量元素，而這些恰是(shi)兒(er)童各個器官(guan)和組(zu)織發(fa)育(yu)時必不可少的養分；

15、葵花籽：其中含有不飽(bao)和脂肪(fang)酸，兒童吃多了會影(ying)響肝細(xi)胞的功能，引起兒童干燥癥；

16、可樂(le)飲(yin)料：其中(zhong)含(han)有一定量的(de)咖啡因，影響(xiang)中(zhong)樞神經系統，兒童(tong)不宜多喝；

17、動物脂肪(fang)：多(duo)吃不僅(jin)造(zao)成肥胖(pang)，還會影響鈣的吸收；

18、橘子：多吃易(yi)產生(sheng)“葉紅素皮膚病(bing)”，甚至腹痛腹瀉，引起骨病(bing)；

19、烤(kao)羊肉串：兒童常吃火烤(kao)、煙熏食品，會使(shi)(shi)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)在體內(nei)積蓄而使(shi)(shi)成年易發癌(ai)癥；

20、巧克(ke)力：食用(yong)過多，會(hui)使中樞神(shen)經處(chu)于(yu)異常興奮狀態，產生焦慮不安、心跳加快，影響食欲；

21、豬肝：兒童常吃(chi)或(huo)多吃(chi)，會使體內膽固醇升高，成年易(yi)誘發心(xin)腦血管(guan)疾病；

22、洋(yang)(yang)快(kuai)餐：洋(yang)(yang)快(kuai)餐因其(qi)良好的(de)(de)就餐環境、方式及誘人的(de)(de)風(feng)味，特別受到兒童的(de)(de)青睞(lai)。因此，父母(mu)們不惜慷慨(kai)解囊(nang)，但不少兒童卻由(you)此而成了小胖墩，與(yu)高(gao)血壓、糖尿病(bing)、脂(zhi)肪肝(gan)、肥胖腦(nao)等(deng)多種“文(wen)明病(bing)”結(jie)了緣。因為，洋(yang)(yang)快(kuai)餐多高(gao)脂(zhi)肪、高(gao)熱(re)量，而維生(sheng)素含量卻較低；

加之油炸(zha)、煎(jian)、烤的(de)烹飪方式，致使(shi)(shi)各種營養素比例(li)嚴重(zhong)失衡。如通常一份洋快餐提(ti)供(gong)的(de)熱(re)量(liang)可達1000千(qian)卡以上，已占3歲兒童每日供(gong)給量(liang)標準的(de)88％—113％，其(qi)中脂(zhi)肪提(ti)供(gong)的(de)熱(re)量(liang)又(you)占總熱(re)量(liang)的(de)40％—59％。如此(ci)多的(de)熱(re)量(liang)進入寶寶體內，必然超過正常代謝所需(xu)，于是轉化成脂(zhi)肪堆積于體內，使(shi)(shi)寶寶肥胖起來；

23、精食：很(hen)多(duo)父母經常給寶(bao)寶(bao)吃精米精面。醫學專家認為，長期吃過于精細的(de)食物(wu)，會(hui)由于減少了B族維生素的(de)攝入而影響(xiang)(xiang)寶(bao)寶(bao)神經系統的(de)發(fa)育。而且，還會(hui)因損失(shi)過多(duo)的(de)鉻元素而影響(xiang)(xiang)視(shi)力發(fa)育，成為近(jin)視(shi)眼(yan)的(de)一大成因。

鉻(ge)是人體(ti)內一(yi)種(zhong)重要荷爾蒙(meng)，不(bu)足時(shi)可(ke)使(shi)胰島素的活性減退，調節血(xue)糖的能(neng)力下降，致(zhi)使(shi)食物中(zhong)的糖分(fen)不(bu)能(neng)正常代謝而(er)滯留于血(xue)液之(zhi)中(zhong)。最(zui)終(zhong)，導致(zhi)眼睛(jing)的屈光度改變形成(cheng)近視眼；

24、酸(suan)(suan)(suan)性食物(wu)(wu)(wu)：酸(suan)(suan)(suan)性食物(wu)(wu)(wu)并非指食物(wu)(wu)(wu)的(de)味道(dao)，而(er)是指各(ge)種肉、蛋及(ji)糖食類(lei)而(er)言(yan)。這(zhe)些(xie)食物(wu)(wu)(wu)往往被父母認為是高營養(yang)品(pin)，但它(ta)們(men)在(zai)人體的(de)最(zui)終代謝產(chan)物(wu)(wu)(wu)為酸(suan)(suan)(suan)性成分，因此可使(shi)血液呈(cheng)酸(suan)(suan)(suan)性，過多食用有(you)可能(neng)導致寶(bao)寶(bao)形成酸(suan)(suan)(suan)性體質，使(shi)參與大腦正常發育和(he)維(wei)持大腦生(sheng)理功(gong)能(neng)的(de)鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而(er)引(yin)起思維(wei)紊亂(luan)，使(shi)寶(bao)寶(bao)患(huan)上孤獨癥。