【家(jia)居(ju)保養】家(jia)居(ju)用品都有(you)哪些(xie) 家(jia)居(ju)保養的方(fang)法技巧

泛指家具、床上用品、廚衛用具、室內配(pei)飾及日常生活需要的商品，統稱為家居(ju)用品。

一、家具

廣義的(de)(de)家(jia)具(ju)是(shi)指人(ren)類(lei)(lei)維持(chi)正常(chang)生(sheng)活、從事生(sheng)產(chan)實踐和(he)開展社會活動必不可少的(de)(de)一(yi)類(lei)(lei)器具(ju)。 狹義家(jia)具(ju)是(shi)指在生(sheng)活、工作(zuo)或(huo)社會實踐中(zhong)供人(ren)們坐、臥或(huo)支撐與貯存物(wu)(wu)品的(de)(de)一(yi)類(lei)(lei)器具(ju)與設備。家(jia)具(ju)不僅是(shi)一(yi)種簡單的(de)(de)功能物(wu)(wu)質產(chan)品，而且是(shi)一(yi)種廣為普及的(de)(de)大眾藝術，它既要(yao)滿足某些(xie)特定的(de)(de)用途，又(you)要(yao)滿足供人(ren)們觀賞，使(shi)人(ren)在接觸和(he)使(shi)用過程中(zhong)產(chan)生(sheng)某種審美快感和(he)引發(fa)豐富(fu)聯想的(de)(de)精神需求。

1、主要包含：

客廳(ting)：沙發(fa)、沙發(fa)椅、長(方)茶(cha)幾(ji)、三人沙發(fa)或(huo)者(zhe)單(dan)人、角幾(ji)(放電話)、電視柜、酒柜、以及(ji)裝(zhuang)飾柜

過道：鞋柜(ju)(ju)、衣帽柜(ju)(ju)、玄關(guan)柜(ju)(ju)、隔斷

臥室(shi)：床、床頭柜、榻、抱枕、衣柜、梳(shu)妝臺、梳(shu)妝鏡、掛(gua)衣架(jia)

廚房：櫥柜、吸油(you)煙機、灶具(ju)、掛件(jian)、冰箱(xiang)、微波爐、烤(kao)箱(xiang)、餐具(ju)

餐廳：餐桌、餐椅、餐邊(bian)柜(ju)、角柜(ju)、吧(ba)臺

衛生(sheng)間：洗臉盆、坐(zuo)便(bian)器、淋浴屏、浴缸(gang)、花灑、墩布池、小便(bian)斗、手紙簍、地漏、馬桶

書房：書架(jia)、書桌椅(yi)、文件(jian)柜、

門廳：鞋柜、衣帽柜、雨傘架

2、清潔保養方法

木質家具：遠離熱源和空調風口

大多(duo)數(shu)品(pin)牌沙發在處理(li)(li)木(mu)材(cai)時，都會(hui)(hui)先(xian)進行含(han)水率(lv)的(de)處理(li)(li)。專業(ye)人(ren)士介(jie)紹，很多(duo)家具(ju)在受力部分(fen)采用實木(mu)，其他部分(fen)則用高(gao)密度板，也(ye)是為了防止季節性的(de)熱(re)脹冷縮。即使夏天的(de)濕度相對上升，木(mu)材(cai)也(ye)只會(hui)(hui)稍(shao)微膨脹，而這些自(zi)然變化并不會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)優質(zhi)家具(ju)的(de)耐用性。

但是，不管有(you)多強的耐用性，家(jia)具(ju)都是有(you)使(shi)用壽命的，為了盡可能延長使(shi)用期，要學(xue)會呵(he)護它們。專(zhuan)家(jia)建議，要將(jiang)家(jia)具(ju)遠(yuan)離(li)熱源或空調風(feng)口(kou)，實(shi)木抽(chou)屜(ti)、拉門(men)可能會因過(guo)度膨脹而難(nan)以開合，可以在抽(chou)屜(ti)、拉門(men)邊緣和底部(bu)滑道上(shang)涂抹蠟或石蠟。

布藝沙發：防止灰塵遺留在纖維里

夏季，由于烈日的(de)暴曬(shai)、巨大的(de)溫(wen)度變化、煙熏(xun)與寵物的(de)破(po)壞等因素都會使原本干(gan)爽舒適(shi)的(de)布藝沙發日漸緊繃、褪色，最(zui)好經常使用吸塵(chen)(chen)器或刷子除去沙發上的(de)灰塵(chen)(chen)，以此(ci)防止灰塵(chen)(chen)或污漬長時間遺留在纖維里。

皮質沙發：勤用抹布擦拭皮面

夏季更應注意真皮(pi)沙發(fa)的保養(yang)，如果(guo)長時(shi)間保養(yang)不當，會(hui)導(dao)致(zhi)其褪色(se)、陳舊，失(shi)去光澤，使皮(pi)革缺乏延展性(xing)而使沙發(fa)變形。

對不(bu)慎沾(zhan)了(le)油污(wu)(wu)的沙(sha)(sha)發(fa)，用棉布(bu)沾(zhan)適當濃度的肥皂水(shui)(shui)或氨水(shui)(shui)與酒精的混合液(氨水(shui)(shui)1份，酒精2份，清水(shui)(shui)2份)將(jiang)油污(wu)(wu)祛(qu)除(chu)，最后(hou)再用清水(shui)(shui)擦凈，以干(gan)凈棉布(bu)擦干(gan)即可(ke)。如果經常(chang)拍(pai)打真皮沙(sha)(sha)發(fa)的落坐部位(wei)及(ji)其邊緣，可(ke)使沙(sha)(sha)發(fa)壽命(ming)延長(chang)3至5年。因為這(zhe)可(ke)使皮料的伸(shen)縮性得到良好維護。

藤藝家具：清潔“從小抓起”

由于藤藝家具多孔(kong)，且春季各(ge)種(zhong)蟲類繁(fan)殖(zhi)猖獗，所以要(yao)定時清洗，洗則要(yao)“無孔(kong)不入”。一是看(kan)各(ge)處的油(you)漆有否脫落(luo)，如無，可用柳條等削尖剔除“孔(kong)”中(zhong)的齷齪之(zhi)物，再以牙刷蘸肥(fei)皂水或植物油(you)輕刷小(xiao)孔(kong)即可。如有油(you)漆脫落(luo)，則需在清洗的基礎上再補上油(you)漆。

合成皮革：重濕度避高溫

由于合成皮(pi)革和木料、棉麻絲織(zhi)物(wu)性質不同，高溫、高濕(shi)、低溫、強光、含(han)(han)酸溶液、含(han)(han)堿(jian)溶液對它都(dou)有影響。一位行(xing)內(nei)人士(shi)說，保養要(yao)(yao)注意兩個方面：第一切忌將之放(fang)置(zhi)在高溫的(de)地方，因(yin)為這會使合成皮(pi)革外觀發(fa)生變化，相互粘連，擦(ca)拭時也不要(yao)(yao)用(yong)(yong)濕(shi)毛巾或濕(shi)布，而要(yao)(yao)用(yong)(yong)干布；第二要(yao)(yao)保持適中的(de)濕(shi)度，濕(shi)度過(guo)高會水解皮(pi)革，損壞表面皮(pi)膜；濕(shi)度過(guo)低則易發(fa)生龜裂和硬化。

塑合板家具的保養

一(yi)般(ban)來說，合板中最高(gao)級(ji)的(de)就(jiu)屬(shu)塑(su)合板家具(ju)。它(ta)本為(wei)實木(mu)心合板的(de)一(yi)種(zhong)，但(dan)因為(wei)總工(gong)會制造工(gong)夫(fu)(fu)更(geng)加精密，所以被廣泛的(de)使用。不過，它(ta)不同(tong)于一(yi)般(ban)的(de)三夾(jia)板。由(you)於臺灣比較高(gao)級(ji)的(de)家具(ju)品牌或(huo)進(jin)口家具(ju)也都以原木(mu)和塑(su)合板做(zuo)為(wei)家具(ju)的(de)材料(liao)，因此(ci)塑(su)合板家具(ju)的(de)保養(yang)也是要(yao)特(te)別仔(zi)細下功夫(fu)(fu)的(de)。

① 由於塑合(he)板組裝時相(xiang)當容易(yi)，所以在(zai)購買時你就得(de)先(xian)詢問(wen)門(men)市組裝時應該注(zhu)意的地(di)方，這樣(yang)一旦(dan)松脫了才有辦(ban)法自己重新做簡易(yi)的組裝。

②塑合板類家具的踢腳板如果是(shi)封密式的設計，那麼(ma)你可以在組裝前先放些乾燥劑和(he)除蟲劑在里頭，保持其乾燥潔凈。

③對於(wu)塑合板上的(de)污垢可以用啤酒來清(qing)除，再用抹布沾(zhan)清(qing)水(shui)擦(ca)拭一遍，就可常保光(guang)亮如新。

④ 板面如果有小刮傷的(de)話，可以使用和板面顏色(se)相近的(de)蠟(la)(la)筆來做刮痕的(de)補(bu)色(se)，另外再打上(shang)無色(se)蠟(la)(la)即(ji)可。

⑤塑(su)合(he)板均有(you)封邊(bian)處理來防止水分滲透，保(bao)護家(jia)具的壽命。而(er)一旦發現有(you)脫(tuo)落的現象，可以趕快以熨(yun)斗墊上軟布在(zai)其上來回的加熱，使其恢(hui)復原狀。

⑥ 塑合板(ban)類家(jia)具抽屜多屬滑(hua)軌(gui)式，平常(chang)只要(yao)用蠟燭在滑(hua)輪上打上一(yi)層蠟質，以(yi)維持(chi)滑(hua)動的順暢(chang)。

⑦至於平時(shi)的清理，以居(ju)家平時(shi)使(shi)用的清潔(jie)劑(ji)(ji)來擦(ca)拭就可以了，唯一要注意的就是(shi)不(bu)要用揮發性(xing)油劑(ji)(ji)涂抹。

二、床上用品

床(chuang)上用品(pin)指擺放于床(chuang)上，供人在(zai)睡眠時使(shi)用的物品(pin)，包(bao)括被(bei)褥、被(bei)套、床(chuang)單、床(chuang)罩、床(chuang)笠、枕套、枕芯(xin)、毯子(zi)、涼席和蚊(wen)帳(zhang)。

1、主要包含

①散件：六、四、三件套(tao)；包含：被套(tao)、夏罩、床(chuang)單、床(chuang)笠(li)、抱枕(zhen)、夏枕(zhen)套(tao)(信封(feng)枕(zhen)套(tao))

②枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)類：初略可(ke)分(fen)為(wei)(wei)枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)套(tao)(tao)(tao)(tao)、枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)芯，枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)套(tao)(tao)(tao)(tao)又(you)分(fen)為(wei)(wei)短枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)套(tao)(tao)(tao)(tao)、長枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)套(tao)(tao)(tao)(tao)、方(fang)枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)套(tao)(tao)(tao)(tao)等，枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)芯又(you)分(fen)為(wei)(wei)四孔纖(xian)維枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、方(fang)枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木棉枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磁性枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、乳膠枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、菊花枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蕎(qiao)麥枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、決(jue)明(ming)子枕(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等。

③被(bei)褥類：七孔被(bei)、四孔被(bei)、冷氣被(bei)、保(bao)護墊；

④套件：四件套、五件套、六件套、七件套。

2、清潔保養方法

①床上用品(不(bu)含芯類），清(qing)洗(xi)(xi)頻率可根據個人的(de)衛生習慣而定(ding)。初次(ci)(ci)使(shi)(shi)用前，可先(xian)下水漂洗(xi)(xi)一(yi)次(ci)(ci)，可將(jiang)表面(mian)的(de)漿質及印染浮(fu)色洗(xi)(xi)掉，使(shi)(shi)用起來(lai)會比較柔軟，將(jiang)來(lai)清(qing)洗(xi)(xi)時也不(bu)大容(rong)易褪色。

②除(chu)了(le)較特殊的(de)材質(zhi)以(yi)(yi)及(ji)注(zhu)明不能(neng)水(shui)洗(xi)(xi)者（如真絲(si)），一般(ban)而言，洗(xi)(xi)滌(di)程序為：先將中性洗(xi)(xi)滌(di)劑倒入洗(xi)(xi)衣機的(de)水(shui)中，水(shui)溫(wen)不要(yao)(yao)超(chao)(chao)過(guo)30℃，待洗(xi)(xi)滌(di)劑完全溶解(jie)后再放入床(chuang)上用(yong)品，浸(jin)(jin)泡(pao)的(de)時(shi)間(jian)不要(yao)(yao)太久。因為使(shi)(shi)用(yong)堿性洗(xi)(xi)滌(di)劑或(huo)水(shui)溫(wen)太高或(huo)洗(xi)(xi)滌(di)劑沒有平均溶解(jie)或(huo)浸(jin)(jin)泡(pao)太久都(dou)可(ke)能(neng)造成不必要(yao)(yao)的(de)褪色情(qing)形。同(tong)時(shi)，清(qing)洗(xi)(xi)時(shi)淺色產品要(yao)(yao)與深色產品分開洗(xi)(xi)滌(di)，避免(mian)互相染色。清(qing)洗(xi)(xi)后在室外通風處晾(liang)干(gan)(gan)即可(ke)，若要(yao)(yao)使(shi)(shi)用(yong)烘干(gan)(gan)機，請選(xuan)用(yong)低溫(wen)烘干(gan)(gan)，溫(wen)度不要(yao)(yao)超(chao)(chao)過(guo)35℃,可(ke)以(yi)(yi)避免(mian)它(ta)過(guo)度縮水(shui)。

總之，清洗前應仔細閱讀(du)有(you)關產品(pin)的(de)洗滌說(shuo)明，有(you)裝飾(shi)附件的(de)產品(pin)洗滌前一定要注意把花邊、墜(zhui)子等先(xian)取下，避免損壞。

③收藏時請先清洗干(gan)凈，徹底(di)晾(liang)干(gan)，折(zhe)疊整(zheng)齊，并放入一(yi)定量的(de)(de)樟(zhang)腦丸（不能與產品直接接觸），宜放在(zai)暗處、濕度低(di)、通(tong)風(feng)良好(hao)的(de)(de)地方。長期不使用的(de)(de)被類產品在(zai)重新使用前可先在(zai)陽光(guang)下晾(liang)曬，使其恢復(fu)蓬松。

④特別(bie)注意事項：

A、亞麻(ma)產品洗滌時(shi)不能(neng)用力搓、擰（因為纖維較(jiao)脆，易起毛(mao)，影響外(wai)觀和壽命(ming)）。

B、棉(mian)、麻產品(pin)收藏(zang)時要注意(yi)保持環境清(qing)潔干凈，防(fang)止(zhi)霉變(bian)。淺色和深色的產品(pin)要注意(yi)分開(kai)存放，防(fang)止(zhi)影(ying)色、泛黃。

C、白(bai)色真(zhen)絲產品不能放(fang)樟腦丸或(huo)放(fang)在樟木(mu)箱內，否則(ze)會(hui)泛(fan)黃(huang)。

D、除單孔纖維枕(zhen)外，其(qi)(qi)他均可洗滌，但因(yin)其(qi)(qi)有厚(hou)度，一定要保(bao)證(zheng)充分晾曬，使其(qi)(qi)完(wan)全干燥(zao)才(cai)不(bu)影(ying)響再(zai)次使用。平時(shi)最好使用枕(zhen)套(tao)，免去洗滌的麻煩。

三、廚房用具

廚房用具多指鍋碗瓢盆、灶臺、吸油煙機、小家電等等；廚房是一個家庭重要組成部分，隨著生活水平提高，人們對于廚房生活品質也在不斷追求，特別是一些時尚女性對于現代廚房要求更高。綠色環保是當今世(shi)界流行(xing)主題，有(you)很多(duo)新型產(chan)(chan)(chan)品用(yong)具進入(ru)到我們的(de)廚(chu)房(fang)，特(te)別值得關注是花色家居硅膠(jiao)產(chan)(chan)(chan)品，其(qi)按照國際(ji)標準精(jing)選納米硅膠(jiao)、玻璃、陶瓷、不銹鋼等(deng)多(duo)種(zhong)高(gao)品質(zhi)環保(bao)材料，設計生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)刀(dao)具、鍋具、餐具、茶具、保(bao)鮮用(yong)具等(deng)整套廚(chu)房(fang)用(yong)品，它們有(you)著綠色環保(bao)、輕(qing)便實用(yong)等(deng)優點(dian)，為(wei)那些熱愛(ai)生(sheng)(sheng)活(huo)、追求生(sheng)(sheng)活(huo)品質(zhi)的(de)人提供了新的(de)選擇(ze)。

廚具(ju)(ju)(ju)是(shi)廚房(fang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)的統稱(cheng)。廚房(fang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)主要包括以下5大類(lei)(lei) ： 第(di)(di)(di)一類(lei)(lei)是(shi)儲藏用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)；第(di)(di)(di)二類(lei)(lei)是(shi)洗滌用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)；第(di)(di)(di)三類(lei)(lei)是(shi)調理用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)；第(di)(di)(di)四類(lei)(lei)是(shi)烹調用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)；第(di)(di)(di)五(wu)類(lei)(lei)是(shi)進餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)。

（一）主要包含

儲藏用具：分為食品儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)和器(qi)物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)兩大部分。食品儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)又(you)分為冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)和非冷(leng)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)，冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)是通(tong)過廚房內的(de)(de)電冰箱、冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)(ju)等(deng)實現的(de)(de)。器(qi)物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)是為餐具(ju)、炊(chui)具(ju)、器(qi)皿等(deng)提供(gong)存儲(chu)的(de)(de)空間(jian)。儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)用(yong)具(ju)是通(tong)過各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)完成的(de)(de)。

洗滌用具：包括(kuo)冷熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備、洗(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)物(wu)柜等(deng)，洗(xi)滌后在廚房(fang)操作中產生的垃(la)圾(ji)，應設(she)置(zhi)垃(la)圾(ji)箱或衛生桶(tong)等(deng)，現代(dai)家(jia)庭廚房(fang)還(huan)應配備消毒柜、食(shi)品(pin)垃(la)圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備。

調理用具：主要包括調理的臺面，整(zheng)理、切菜、配料(liao)、調制的工具(ju)和器(qi)皿。隨著科技的進步(bu)，家庭廚房用食(shi)品切削(xue)機(ji)具(ju)、榨壓(ya)汁機(ji)具(ju)、調制機(ji)具(ju)等也(ye)在不(bu)斷增加(jia)。

烹調用具：主要有爐(lu)具、灶(zao)具和烹(peng)調時的(de)相關(guan)工具和器皿(min)。隨(sui)著廚房(fang)革命的(de)進程，電飯鍋。高頻電磁灶(zao)、微波爐(lu)、微波烤箱等也開始大量進入(ru)家庭。

進餐用具：主要包(bao)括餐廳中的家具(ju)和進餐時(shi)的用具(ju)和器(qi)皿等。

（二）清潔保養方法

柜體門板

1、普通門板用(yong)(yong)柔(rou)軟(ruan)的(de)棉布擦拭清(qing)潔，高光(guang)面門板用(yong)(yong)柔(rou)軟(ruan)的(de)絨毛布擦拭清(qing)潔，不要(yao)用(yong)(yong)鋼(gang)絲球或粗糙(cao)的(de)毛刷清(qing)洗，以(yi)免損壞門板表面。

2、一般的油漬污(wu)垢用中性(xing)(xing)清潔劑或肥皂水擦拭(shi)，并用干布擦干；較頑(wan)固的污(wu)漬用去污(wu)粉和(he)百潔布擦拭(shi)，不可用高濃(nong)度或腐蝕性(xing)(xing)強的溶劑擦拭(shi)。

3、金屬配(pei)件每隔(ge)半年向活(huo)動(dong)部位滴加潤滑油(you)保養。

人造臺面

1、一般(ban)的污(wu)垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭(shi)，并用干(gan)布擦干(gan)。

2、較(jiao)頑固的油漬或茶(cha)水印先用800#-1200#水砂紙(zhi)磨光，再用百潔布擦拭干(gan)凈。

3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布(bu)擦拭干凈。

（三）清洗要點

1、不(bu)銹(xiu)鋼灶具不(bu)能用硬(ying)質百潔布、鋼絲球或化(hua)學劑擦(ca)(ca)，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦(ca)(ca)或用不(bu)銹(xiu)鋼光亮劑擦(ca)(ca)亮。

2、大理石臺面不能用甲苯(ben)擦，否則難(nan)以(yi)清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3、水槽、洗面具(ju)、馬桶、浴缸等陶(tao)瓷制品上的油污，不能用含有(you)研磨(mo)顆粒的百(bai)潔(jie)(jie)布、鋼絲球、金屬刷(shua)，用中性、弱(ruo)堿性清(qing)潔(jie)(jie)劑為宜(yi)。

4、水垢不能使用酸(suan)性較強的潔(jie)廁粉、稀(xi)鹽酸(suan)等，會損壞釉面(mian)，失去光亮。

5、鐵銹撒(sa)上清(qing)潔劑長時間不清(qing)潔，瓷釉會(hui)變(bian)色(se)。應用潔瓷寶(bao)等及時清(qing)潔。

（四）清洗竅門

1、設個碗碟架

不(bu)少家庭(ting)習慣(guan)把洗過(guo)的碗和(he)碟(die)子(zi)摞在一起放在櫥(chu)柜里，剛洗過(guo)的碗碟(die)朝上疊放在一起很容(rong)易積(ji)水，加(jia)上櫥(chu)柜密閉、不(bu)通風，水分很難蒸(zheng)發出去，自然會滋生細菌。

有(you)人喜歡用干(gan)抹布把碗擦干(gan)，但是(shi)抹布上(shang)帶有(you)許多(duo)細菌(jun)，這種貌(mao)似“干(gan)凈”的(de)做法適(shi)得其反。此外，碗碟(die)摞在一起，上(shang)一個碗碟(die)底部的(de)臟物全都沾在下一個碗碟(die)上(shang)，很不衛(wei)生。

專家建議，可以在洗碗池旁(pang)邊設(she)一(yi)個碗碟架(jia)。清洗完畢，順手(shou)把(ba)碟子豎(shu)放、把(ba)碗倒扣在架(jia)子上，很快就能使碗碟自(zi)然風干，既省事又(you)衛生。

2、筷筒和刀架要透氣

有(you)些人把筷子洗完(wan)后放(fang)在櫥柜(ju)里，或(huo)放(fang)在不透氣的(de)塑(su)料筷筒(tong)里，這(zhe)些做法都是不可(ke)取的(de)，最好是選擇不銹鋼絲做成的(de)、透氣性良(liang)好的(de)筷筒(tong)，并把它(ta)釘在墻(qiang)上或(huo)放(fang)在通風(feng)處，這(zhe)樣能(neng)很(hen)快把水瀝干。

另外，把菜(cai)刀放(fang)在不通(tong)風的(de)(de)抽屜和刀架(jia)上也是不可取的(de)(de)，同樣應該選擇透(tou)氣性(xing)良好(hao)的(de)(de)刀架(jia)。

3、把廚具掛起來

很多(duo)人習慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋(gai)上蓋(gai)子，這(zhe)同樣不利于保持干燥。

切菜板容易吸水，表(biao)面(mian)多有(you)劃痕(hen)和細縫，經常藏有(you)生鮮食物的殘渣(zha)。如果清潔不(bu)徹底、存放不(bu)當(dang)，食物殘渣(zha)腐爛后(hou)會使細菌大量繁殖。

要解(jie)決(jue)這(zhe)(zhe)幾個問題，不妨在(zai)廚(chu)房里(li)進行一(yi)(yi)場小小的(de)(de)革命：在(zai)吊柜(ju)和櫥柜(ju)之間，或(huo)在(zai)墻上(shang)方便的(de)(de)地方安(an)裝一(yi)(yi)根結(jie)(jie)實的(de)(de)橫桿，并(bing)在(zai)橫桿上(shang)裝上(shang)掛(gua)鉤，把清洗后的(de)(de)鍋鏟、漏勺、打(da)蛋器、洗菜(cai)籃等(deng)掛(gua)在(zai)上(shang)面，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)瀝干水分；在(zai)離這(zhe)(zhe)些(xie)用具較遠的(de)(de)一(yi)(yi)端掛(gua)抹布、洗碗布和擦手毛巾，在(zai)橫桿的(de)(de)另一(yi)(yi)端則裝一(yi)(yi)個更結(jie)(jie)實的(de)(de)掛(gua)鉤，把切菜(cai)板(ban)也(ye)懸掛(gua)起來，這(zhe)(zhe)樣就能保證其干爽。

采用這種(zhong)橫桿(gan)掛物的辦法，還能使廚房保持整潔，各種(zhong)用具(ju)拿(na)起來(lai)也很(hen)順手，可謂一舉多得。

需要(yao)注意的是，懸掛、放置在(zai)櫥柜外的物(wu)品在(zai)自然(ran)風干的同時也會(hui)沾染塵埃，使用前應(ying)認(ren)真沖(chong)洗干凈。