網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜單平均價格，非(fei)人(ren)均消費；門店(dian)數量(liang)指(zhi)中國大陸數量(liang)。資(zi)料來源：整理于網絡。
為什(shen)么我們都喜歡(huan)喝奶茶(cha)
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門店的(de)分(fen)布(bu)來看(kan)，喜(xi)茶(cha)主要(yao)分(fen)布(bu)在北上廣(guang)一線城市，這(zhe)些(xie)地區人口(kou)密集，經濟發展程度高，居民消(xiao)費水平較高，接受新事物的(de)能(neng)力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年 11 月，奈雪の茶橫(heng)空(kong)出世(shi)。2016 年 10 月，「奈雪の茶」獲得天圖(tu)資(zi)本一億元投資(zi)。有了資(zi)本的注入，「奈雪の茶」品牌(pai)發展勢不可擋(dang)。
在(zai) 2017 年 12 月(yue)之前，奈(nai)雪の茶還是個「區域品牌」，所(suo)(suo)有(you)門店均在(zai)深圳和廣州。但在(zai)新年前后的(de)兩個月(yue)內(nei)，奈(nai)雪布(bu)局(ju)到了(le)幾乎所(suo)(suo)有(you)中國(guo)的(de)一(yi)線和新一(yi)線城市(shi)。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪茶(cha)的誕生可謂是(shi)的蹭了喜茶(cha)的熱(re)度，原本是(shi)為了懟喜茶(cha)而(er)開(kai)的一個小(xiao)玩笑，曾在上海以快閃店(dian)形式亮相，僅開(kai)四天。
雖然只是開了短(duan)短(duan)四(si)天，但是在這之后，喪(sang)(sang)(sang)(sang)茶(cha)(cha)「忽如(ru)一夜春風來，千樹萬樹喪(sang)(sang)(sang)(sang)茶(cha)(cha)開」，喪(sang)(sang)(sang)(sang)茶(cha)(cha)奶茶(cha)(cha)店開始不斷涌出。目前較為出名(ming)的是喪(sang)(sang)(sang)(sang)茶(cha)(cha) SUNG TEA 和喪(sang)(sang)(sang)(sang)茶(cha)(cha) SONG TEA 。
但(dan)不管是(shi)哪家喪茶店，都是(shi)看準了(le)年(nian)(nian)輕人(ren)流行自我(wo)嘲(chao)諷，卻實質緩沖(chong)的(de)心理意識，把正(zheng)面(mian)品牌內核(he)包裝成看似的(de)負能(neng)量，一把戳中了(le)年(nian)(nian)輕人(ren)的(de)心理，從(cong)而迅速成為網友(you)們的(de)新寵(chong)。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
為什(shen)么網紅奶茶(cha)店這(zhe)么火？
奶茶是給消費者(zhe)喝(he)的，口味自然(ran)是最重要的，不(bu)然(ran)，營銷做得再好(hao)，也無力回(hui)天(tian)。
從產品品質方面(mian)來看，喜茶、一點點等(deng)都選用了更加優(you)質的(de)茶底(di)，再加上(shang)自(zi)己的(de)創新(xin)，做出口(kou)味好(hao)又新(xin)奇的(de)奶茶，留住消費者自(zi)然不是什么難事。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)費者從產(chan)品中收獲(huo)滿足后(hou)，會自發的(de)(de)進行(xing)分享、傳播，讓越來越多的(de)(de)人了(le)解(jie)產(chan)品，消(xiao)費信息(xi)會越發的(de)(de)透(tou)明(ming)化。同時，隨著消(xiao)費的(de)(de)透(tou)明(ming)化，更(geng)多消(xiao)費者了(le)解(jie)自己的(de)(de)品牌，從而達(da)到做廣告的(de)(de)效果。
在饑餓(e)營銷中，被應用最廣泛的就(jiu)是排隊了。奶茶(cha)店門口大排長(chang)龍，可以塑(su)造出一種「產品非常(chang)搶(qiang)手」的形(xing)象(xiang)，再利用點人(ren)們(men)的好奇心和從(cong)眾心理，從(cong)而產生產生非常(chang)好的營銷效果。
這也就(jiu)是為什么大家說到(dao)網(wang)紅奶(nai)茶店，首(shou)先想(xiang)到(dao)的就(jiu)是排隊了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而(er)網紅奶茶店的(de)(de)(de)興起，無疑(yi)是(shi)迎合(he)了(le)如今(jin)「消費(fei)饑渴」的(de)(de)(de)狀(zhuang)態。但(dan)是(shi)，即便有資本的(de)(de)(de)支持(chi)，成為成熟的(de)(de)(de)連鎖茶飲品牌還(huan)需要接受更多考(kao)驗，畢竟年輕消費(fei)者變化太快了(le)。
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