端午節不只是吃粽子賽龍舟 端午節習俗你了解多少
本文章由
MAIGOO編輯 上傳提供
★★★
評論
發布
反饋
0
端午節，是中國的傳統節日之一。在不少中國人心中，端午節是一個特殊的節日。在這一天，我們會吃粽子喝雄黃酒、到江河邊上看賽龍舟、在家中掛艾草……不同地區端午節習俗也不大相同。
「五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍舟下水喜洋洋。」
朗朗上(shang)口的(de)(de)歌謠(yao)是我(wo)(wo)兒時(shi)對(dui)端(duan)午(wu)節(jie)最(zui)深刻的(de)(de)印象。到上(shang)學(xue)讀書的(de)(de)時(shi)候，我(wo)(wo)覺得端(duan)午(wu)節(jie)最(zui)大的(de)(de)好(hao)處就是能(neng)吃到好(hao)吃的(de)(de)，但是老(lao)師總會讓我(wo)(wo)們(men)寫端(duan)午(wu)游記或者(zhe)是其他關于端(duan)午(wu)節(jie)的(de)(de)作文。
后來開始工作了，忙(mang)碌的生活(huo)讓我覺得任何節日的價(jia)值都是休假。可能(neng)等退休了，對端午節又有(you)新的認識。
端午節，為每(mei)年農歷五月(yue)初(chu)五。據《荊(jing)楚歲(sui)時記》記載，因仲夏登高，順陽(yang)在(zai)上(shang)，五月(yue)是仲夏，它的第一(yi)個午日(ri)正是登高順陽(yang)好天氣(qi)之日(ri)，故五月(yue)初(chu)五亦稱為“端陽(yang)節”。
端午節(jie)是流行于中(zhong)(zhong)國(guo)以及漢字(zi)文(wen)化圈諸國(guo)的傳統文(wen)化節(jie)日(ri)。端午節(jie)與春(chun)節(jie)、清明節(jie)、中(zhong)(zhong)秋節(jie)并(bing)稱為中(zhong)(zhong)國(guo)民間的四(si)大(da)傳統節(jie)日(ri)。2009年9月，端午節(jie)成為中(zhong)(zhong)國(guo)首個(ge)入選世(shi)界(jie)非文(wen)化遺產(chan)的節(jie)日(ri)。
說到端午節，我們第一個會想到吃粽子、賽龍舟，這好像成了端午節的標配了。其他常見的端午習俗還有掛艾葉菖蒲、喝雄黃酒。艾草和菖蒲有特殊的芳香，可驅蚊蠅蟲蟻，使空氣清新。古人認為掛艾草和菖蒲有驅邪防病的作用。
中國民間有句話叫「百里不同風，千里不同俗」，意思就是不同地方的風俗習慣不同。中國地廣物博，除了常見的吃粽子和賽龍舟，我國的端午的習俗也有地域差異。
泉州一帶(dai)將端(duan)午(wu)節稱為(wei)「五月節」。在端(duan)午(wu)節來(lai)臨前，閩南地區(qu)的人們會在門楣上懸插(cha)五種植物：榕樹枝、艾葉、菖蒲(pu)、柳枝和大蒜(suan)頭，俗(su)稱「五瑞」。
這五種植物多為芳香可植物，具有一定氣味可驅蚊除蟲，人們也認為消除災害。炒午時鹽，在中午12時前后，將茶葉和少許鹽用鍋熱炒至顏色發黑為止，然后趁熱包好收藏起來。偶發腸胃病可用午時鹽沖泡飲用。這個民俗在粵東和浙南一帶也有。
受(shou)閩(min)南(nan)地(di)區文化影響較大(da)，潮汕人也將端午節(jie)稱為「五月(yue)節(jie)」。在(zai)潮汕地(di)區有句俗話叫「時節(jie)食時粿」。意思就是(shi)說在(zai)不同(tong)的季節(jie)時令吃的粿品不同(tong)。
在端午節，潮汕有一種特殊的粽子叫梔粽，也叫梔粿。它是由搗碎的梔子和糯米漿等制成的，工序繁多。切梔粿不能用道具，而是用紗線圈一圈反向牽拉切割成小塊，梔粿味微苦常蘸取白砂糖食用，清香爽口，有消食止血的功效。
除了(le)與(yu)內地相同的(de)(de)賽龍舟、吃(chi)粽(zong)子(zi)的(de)(de)端午習俗，瓊州地區端午習俗還包括洗龍水和草藥澡。
龍(long)水，指的是龍(long)舟競渡所在河涌的水。
不少人家里會熏著濃濃的艾草香，在家門口懸掛艾草，這是為了驅除蚊蟲。到了(le)晚上，家里會(hui)(hui)用艾草(cao)煮水洗澡，就像古時候一樣，大家會(hui)(hui)把有特殊(shu)香味(wei)的(de)(de)艾草(cao)當成一種(zhong)祥(xiang)瑞的(de)(de)植物，通過洗澡的(de)(de)方(fang)式(shi)，祈(qi)求(qiu)身體健(jian)康、去除晦氣。
在湘西，端午節會吃咸鴨蛋。俗話說「端午吃鹽蛋，腳踩石頭爛」，意思就是端午節吃了咸鴨蛋，能夠增強腿腳力氣，連石頭都能踩爛。 除了(le)(le)鴨(ya)(ya)(ya)蛋之外，湘(xiang)西人端午節還要(yao)吃鴨(ya)(ya)(ya)子(zi)。在清明到端午期間的(de)水(shui)草長勢最(zui)好，而水(shui)草是水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)主要(yao)食物之一，鴨(ya)(ya)(ya)子(zi)的(de)到了(le)(le)端午也是最(zui)肥美(mei)的(de)。所(suo)以將鴨(ya)(ya)(ya)子(zi)和大蒜一起烹煮，成了(le)(le)端午節常見的(de)湘(xiang)西美(mei)味。
湘西吃鴨(ya)蛋(dan)，江南(nan)地區(qu)則有(you)「掛蛋(dan)」。民(min)間普遍認為吃蛋(dan)可補心氣精神(shen)，所以在(zai)端(duan)午節有(you)的家(jia)長會(hui)在(zai)孩子胸前用網兜煮熟一個雞蛋(dan)或是鴨(ya)蛋(dan)，有(you)逢兇化吉(ji)祈求平安的意思(si)。
畫額(e)也是江南一(yi)帶(dai)常(chang)見的端午習俗。身穿鐘(zhong)馗(kui)服(fu)飾的男子會用雄黃酒在(zai)孩童額(e)頭畫「王」字，象征著老虎(hu)，可以讓孩童免遭(zao)病(bing)邪毒害，健康成長。
膠東一(yi)帶，在(zai)端(duan)午節會給孩(hai)童(tong)系(xi)上(shang)五(wu)色彩(cai)線(xian)在(zai)手腕(wan)上(shang)。五(wu)色彩(cai)線(xian)也叫長命縷。系(xi)繩子的時候(hou)(hou)，孩(hai)童(tong)禁忌開口講話，而(er)且五(wu)色彩(cai)線(xian)不可隨(sui)意(yi)丟棄(qi)，只能(neng)在(zai)夏季(ji)的第(di)一(yi)場(chang)大雨(yu)或是(shi)第(di)一(yi)次洗澡的時候(hou)(hou)拋到(dao)水利，意(yi)味著將水中的疾(ji)病瘟疫(yi)沖(chong)走。
膠東端午必吃的食物有餃子（教子）、蒜子（算子）、粽子（種子）、雞子（吉子）、蒿子（好子），由于五種食物都帶有「子」字，所以在膠東端午節也被稱為「五子登科」。
在江西贛南，端午節流(liu)傳(chuan)賽龍(long)舟、吃流(liu)水(shui)席的習俗(su)。
在端午節前選出身強體壯的男子，參與訓練(lian)代(dai)表村里參加龍舟競(jing)賽。村里還會(hui)擺(bai)設流水席，全(quan)村的男女(nv)老(lao)少(shao)都可(ke)以來參加，各種農家菜肴應有(you)盡有(you)，任你吃喝。
斗(dou)力、送扇也是江西端午習俗。每(mei)到端午，兩名青壯(zhuang)男子各在扁擔的一端用手掌撐住扁擔斗(dou)力；女兒(er)則要給(gei)母親送扇子以表(biao)孝敬之(zhi)意。
在安徽淮北有流傳許久的端午民俗就是端午茶。端午茶是用中草藥炒制而成的。真(zhen)正的端午(wu)茶要在端午(wu)當天太陽還沒有(you)升起的時候采摘。
將(jiang)端(duan)午(wu)茶用清水洗(xi)凈(jing)并用剪子(zi)剪碎，隔(ge)水蒸后曬(shai)干水汽最后再(zai)炒制。制成的端(duan)午(wu)茶用開(kai)水沖泡(pao)就可以飲用。由于材(cai)料多為中草藥，根據材(cai)料可分(fen)為紅茶和綠茶，端(duan)午(wu)茶還(huan)有清熱(re)去(qu)火、補(bu)氣益血的功效(xiao)。
相傳屈原(yuan)的故(gu)鄉是楚國秭歸，現今湖北(bei)宜(yi)昌。在湖北(bei)很(hen)多地區，端午節甚至比過(guo)年還要隆重。
將(jiang)端(duan)(duan)(duan)午節(jie)稱為端(duan)(duan)(duan)陽(yang)，且一年有三個「端(duan)(duan)(duan)午」。農歷五月(yue)(yue)初五為「頭端(duan)(duan)(duan)陽(yang)」，五月(yue)(yue)十五「中端(duan)(duan)(duan)陽(yang)」，五月(yue)(yue)二十五「末端(duan)(duan)(duan)陽(yang)」。
在荊州一帶，除(chu)了賽龍(long)舟(zhou)(zhou)還有(you)鳳舟(zhou)(zhou)；黃岡在端午節會有(you)迎儺人的風俗活動；宜昌秭(zi)歸(gui)縣端午節更常(chang)吃的食物其實是粑粑，還要把水放到太(tai)陽底下曬熱給小朋友洗澡(zao)。
別(bie)以(yi)為就中國(guo)有端午(wu)(wu)節(jie)，別(bie)的(de)國(guo)家也(ye)有端午(wu)(wu)節(jie)。他們的(de)端午(wu)(wu)節(jie)大都是受到(dao)中國(guo)端午(wu)(wu)節(jie)的(de)影響，然后逐漸融入當(dang)地特色形成的(de)端午(wu)(wu)節(jie)，也(ye)有跟中國(guo)端午(wu)(wu)節(jie)根(gen)本搭不上(shang)邊(bian)的(de)。
與中(zhong)國端午節不同的(de)是，韓(han)國的(de)江陵端午祭(ji)它不是特指某一(yi)個(ge)時間(jian)的(de)一(yi)個(ge)節日，而是一(yi)個(ge)長達20多天的(de)祭(ji)祀活動，是韓(han)國保存較為(wei)完整(zheng)的(de)傳統(tong)習俗之一(yi)。
除指定的祭(ji)禮(li)、迎神游行、巫(wu)祭(ji)、官奴假面戲、歌(ge)謠外，還有眾多(duo)(duo)的民俗活(huo)動(dong)、慶祝活(huo)動(dong)、夜間活(huo)動(dong)、藝(yi)術活(huo)動(dong)等等豐(feng)富多(duo)(duo)彩(cai)。
2005年，江陵端午祭被列入人(ren)類口頭和無形遺產。
日本的(de)端午是(shi)從中國傳入的(de)。在日語(yu)中，「菖蒲」和「尚武(wu)」是(shi)諧音，所以端午節(jie)逐漸變成男孩的(de)節(jie)日。
日本的端午習俗是吃粽子(zi)和豎鯉魚旗(qi)（就是哆啦A夢中，房屋上飄著(zhu)的鯉魚旗(qi)）。
鯉魚旗是用布或(huo)綢做成的空心鯉魚，分(fen)為黑、紅和青藍三種顏色(se)，黑代表父(fu)親(qin)、紅代表母親(qin)、青藍代表男孩。在(zai)日本(ben)人看來，鯉魚是力量(liang)和勇(yong)氣的象征，這也表達了父(fu)母希望孩子能像勇(yong)士那樣勇(yong)敢堅強(qiang)。
大概從二(er)十世紀80年代(dai)，在(zai)波(bo)士頓舉行(xing)的(de)龍舟會逐漸演變成一(yi)(yi)種傳統習俗。時至(zhi)今日中(zhong)國(guo)的(de)賽龍舟已經(jing)慢慢深入(ru)部分美國(guo)人的(de)生活(huo)中(zhong)，成了(le)美國(guo)發展最(zui)快的(de)體(ti)育(yu)娛樂(le)項目(mu)之一(yi)(yi)。
越南(nan)的端午節也是(shi)在陰(yin)歷(li)的五(wu)月初五(wu)，主(zhu)要的端午習俗是(shi)佩戴五(wu)彩編織的吉祥符、吃粽子(zi)。越南(nan)的粽子(zi)跟(gen)我們傳統(tong)粽子(zi)不一(yi)樣。中國的粽子(zi)大(da)多是(shi)有棱有角用竹葉包裹呈立體菱形狀(zhuang)，而(er)越南(nan)的粽子(zi)是(shi)用蕉葉包裹，而(er)且有方形和條狀(zhuang)形的。
統一
康師傅
娃哈哈
蒙牛
伊利
光明
五糧液
中糧
雀巢
三只松鼠
