每天保證吃上一根(gen)玉(yu)(yu)米。玉(yu)(yu)米不(bu)但能(neng)防治高血壓、動(dong)脈硬化(hua)、泌尿結石等病癥，并(bing)具還具有抗癌作(zuo)用(yong)。玉(yu)(yu)米中的(de)谷胱甘肽，在(zai)硒的(de)參與(yu)下生成谷胱甘肽氧化(hua)酶，還能(neng)使化(hua)學致癌物(wu)質失去活性。這和為什么有許多(duo)長壽老人并(bing)沒(mei)有食(shi)用(yong)高營養食(shi)物(wu)，但卻身體健康有很大關系(xi)，玉(yu)(yu)米如(ru)此強(qiang)大的(de)功能(neng)，加上現(xian)在(zai)改良的(de)口味讓我們不(bu)得不(bu)愛。

紅(hong)薯(shu)不(bu)僅有抗癌作用(yong)，而且含有豐富(fu)的(de)營養成(cheng)分(fen)，具有多(duo)種保健及(ji)藥用(yong)價值。其含有的(de)纖維素和果膠(jiao)，能刺激消化液分(fen)泌及(ji)腸胃(wei)蠕動，從而起(qi)到通便作用(yong)，是減肥的(de)好食(shi)材~

牛(niu)肉(rou)含(han)有豐富的蛋白質(zhi)，氨基(ji)酸(suan)，而其(qi)組成比起豬肉(rou)更接(jie)近(jin)人體(ti)的需要，提(ti)高機體(ti)抗病能力，對生(sheng)長發育及手(shou)術后、病后調養 的人在補充失(shi)血和修復組織等方面特(te)別適宜(yi)。而. 一(yi)周(zhou)吃一(yi)次 牛(niu)肉(rou)即可(ke)，不可(ke)食之(zhi)太多(duo)，其(qi)含(han)有的牛(niu)脂肪，會增(zeng)加體(ti)內膽(dan)固醇和脂肪含(han)量。

帶魚肉厚刺少，營養(yang)豐(feng)富(fu)。有(you)補脾(pi)、益氣(qi)、暖(nuan)胃、養(yang)肝、澤膚、補氣(qi)、養(yang)血、健美的作用。現代醫學研究證(zheng)實，帶魚銀色(se)粉末(mo)狀的細鱗含有(you)大量(liang)的蛋白質、無(wu)機鹽和油脂，是(shi)合成抗(kang)癌藥(yao)品(pin)六硫鳥嘌(piao)呤的主要(yao)原料，也是(shi)治(zhi)療(liao)急性白血病等(deng)癌癥的有(you)效藥(yao)物。

香菇(gu)是一種有益健康并(bing)具有抗癌(ai)作(zuo)用的(de)(de)食品，多吃不容易患感冒(mao)與(yu)癌(ai)癥(zheng)；其中(zhong)猴頭菇(gu)由(you)中(zhong)國(guo)藥(yao)學界制成猴菇(gu)菌片，被用于(yu)預防和(he)治(zhi)療(liao)胃(wei)癌(ai)、食道癌(ai)等。在每(mei)周的(de)(de)食譜(pu)中(zhong)加(jia)入(ru)香菇(gu)，是非(fei)常不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)，不僅美味(wei)，而且健康。

動物實驗表(biao)明，大蔥(cong)能預(yu)防結腸、胃、肺和肝等臟(zang)器的(de)(de)(de)癌癥。其中所含(han)的(de)(de)(de)硫(liu)化(hua)物能激活人體的(de)(de)(de)免(mian)疫功能，干擾(rao)癌細胞的(de)(de)(de)擴散，從而有助于戰勝癌癥。洋蔥(cong)雖然會(hui)使我們流(liu)淚，但是(shi)味道還(huan)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)(de)，在很多(duo)西(xi)餐中洋蔥(cong)都(dou)被作為配料，國(guo)外有這“菜中皇后”的(de)(de)(de)美稱。