一、會議型酒店的特點

1、綜合性銷售形式

不但有客房(fang)、餐飲，還有會(hui)(hui)展的(de)設(she)施、會(hui)(hui)議的(de)設(she)備，是(shi)會(hui)(hui)議相(xiang)關的(de)一些銷售；

2、服務對象

除了服務中面對每一位參會個體之外，還要面對會議的組織者。和組織者的溝通是非(fei)常重要的環節。

3、服務部門設置

我們在實際中要針對專(zhuan)業性較(jiao)強的會(hui)(hui)(hui)議實施不(bu)同的服(fu)務模式(shi)，包括配置相(xiang)應的會(hui)(hui)(hui)議設備(bei)設施，以保(bao)證為會(hui)(hui)(hui)議提供圓(yuan)滿(man)的服(fu)務。

4、會議功能間配備

多功能間要盡量準備得充足一些。我們經常發現一些客人不喜歡在宴會廳開會，特別是外賓。酒店應(ying)具有(you)專業的(de)(de)功能間(jian)，以滿足客(ke)人的(de)(de)特別需求(qiu)。再就(jiu)是宴會(hui)的(de)(de)配置，包括餐飲的(de)(de)獨特性等(deng)，這(zhe)是會(hui)議酒店(dian)應(ying)該具備(bei)的(de)(de)特點(dian)，和其他酒店(dian)要有(you)所區別。

按會議(yi)(yi)(yi)客人(ren)(ren)的需求特點分(fen)類(lei)，有兩類(lei)：一類(lei)是會議(yi)(yi)(yi)活動都(dou)是在(zai)酒店內舉行，參會、住(zhu)宿、吃飯、娛樂基本(ben)在(zai)店內；另一類(lei)是只在(zai)酒店內住(zhu)宿，會議(yi)(yi)(yi)展覽在(zai)其(qi)他地(di)(di)(di)方，基本(ben)像商務散客。會議(yi)(yi)(yi)型(xing)客人(ren)(ren)如(ru)果按結構分(fen)類(lei)，根據國籍(ji)有國內和國外(wai)的客人(ren)(ren)；根據地(di)(di)(di)域有本(ben)地(di)(di)(di)和外(wai)地(di)(di)(di)的客人(ren)(ren)；根據會議(yi)(yi)(yi)的性(xing)質分(fen)，有科技(ji)界(jie)(jie)、醫藥界(jie)(jie)、教育(yu)文(wen)化(hua)界(jie)(jie)、企業類(lei)、政府(fu)類(lei)、學(xue)術性(xing)會議(yi)(yi)(yi)客人(ren)(ren)。

二、會議型酒店功能

1、配置一定數量的分會場

國(guo)際(ji)(ji)(ji)會(hui)議，特別是(shi)(shi)(shi)科技類的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)(ji)(ji)會(hui)議的(de)(de)(de)發展(zhan)趨(qu)勢就(jiu)是(shi)(shi)(shi)每(mei)個(ge)與會(hui)人員不僅僅是(shi)(shi)(shi)聽眾，更重要也(ye)是(shi)(shi)(shi)發言者，這樣(yang)才(cai)能更好的(de)(de)(de)發揮會(hui)議面對面的(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)功能，當前歐美一些(xie)大型(xing)國(guo)際(ji)(ji)(ji)會(hui)議甚至取消了大會(hui)報(bao)告(gao)，從會(hui)議開始到結束始終是(shi)(shi)(shi)并行(xing)的(de)(de)(de)分組報(bao)告(gao)會(hui)，目的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)滿(man)足每(mei)位與會(hui)者都(dou)要發言的(de)(de)(de)要求。

2、足夠大的注冊區域

會(hui)議注冊是與會(hui)者接觸到會(hui)議的第(di)一個(ge)活動，他們對注冊的要求就是一個(ge)“快”字(zi)，因此(ci)要(yao)求注冊(ce)區域(yu)的(de)公共面(mian)積要(yao)足夠大(da)，注冊(ce)標識要(yao)明顯，要(yao)配置電話和網線等。許多所謂會(hui)(hui)議型(xing)酒(jiu)店沒有理(li)想(xiang)的(de)注冊(ce)區域(yu)往往給(gei)會(hui)(hui)議組織(zhi)者(zhe)帶來困難，曾在北(bei)京一家(jia)非常著(zhu)名的(de)會(hui)(hui)議型(xing)酒(jiu)店組織(zhi)國(guo)際(ji)會(hui)(hui)議，由于沒有合適的(de)注冊(ce)地點(dian)，會(hui)(hui)議組織(zhi)者(zhe)三天更換了(le)三個注冊(ce)地點(dian)。

3、張貼板符合國際要求

國(guo)際會議不但安排口頭(tou)報告交流，也大量(liang)使(shi)用(yong)(yong)張貼報告的(de)(de)(de)(de)方式進行交流，因(yin)此酒店要(yao)(yao)考慮這(zhe)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)功能，一(yi)是(shi)要(yao)(yao)有足夠的(de)(de)(de)(de)面(mian)積，二是(shi)要(yao)(yao)有張貼板。國(guo)際上通常(chang)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)張貼板都是(shi)橫向的(de)(de)(de)(de)，會議代表每年(nian)只要(yao)(yao)將自己(ji)的(de)(de)(de)(de)張貼論文(wen)制作一(yi)次，就可以輪(lun)流到不同的(de)(de)(de)(de)國(guo)家使(shi)用(yong)(yong)。而我(wo)國(guo)長期使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是(shi)豎向展(zhan)板，給代表使(shi)用(yong)(yong)造成(cheng)了很大的(de)(de)(de)(de)麻煩。

4、展覽場地和其他公共區域

酒店也需要(yao)考慮預留展(zhan)覽(lan)場地面積(ji)，由于沒有(you)展(zhan)覽(lan)場地致使(shi)許多(duo)會議不能舉辦。另(ling)外茶(cha)歇、信息(xi)臺和與會者私人物品存放也都需要(yao)一定的公共面積(ji)。

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三、著名會議酒店

1、北京燕莎中心凱賓斯基飯店

北(bei)(bei)京(jing)燕莎(sha)中(zhong)心凱賓斯基(ji)飯店完美融合奢華、舒適及(ji)不同(tong)文化(hua)于(yu)一身(shen)。北(bei)(bei)京(jing)燕莎(sha)中(zhong)心有(you)限公(gong)司凱賓斯基(ji)飯店座落于(yu)北(bei)(bei)京(jing)的經濟及(ji)商務的中(zhong)心，酒(jiu)店擁有(you)最純正(zheng)的德國啤酒(jiu)屋和(he)德國餐廳，酒(jiu)店內的面包房也非常的出(chu)名，每晚特價銷(xiao)售時段都會吸(xi)引大(da)量(liang)的顧(gu)客排隊購買(mai)。

2、北京中國大飯店

由香(xiang)格里拉(la)酒店(dian)(dian)管(guan)理集團(tuan)管(guan)理的(de)(de)北(bei)京中(zhong)國大飯(fan)店(dian)(dian)是(shi)一(yi)家豪華五星級酒店(dian)(dian)，飯(fan)店(dian)(dian)以提供無微不至的(de)(de)香(xiang)格里拉(la)熱情(qing)好客服(fu)務和一(yi)應(ying)俱全的(de)(de)服(fu)務設施(shi)而著稱，并被(bei)中(zhong)國國家旅(lv)游局評為(wei)“中(zhong)國(guo)白金五(wu)星級旅游飯店”，榮獲此獎(jiang)項(xiang)的酒店在(zai)中(zhong)國(guo)大陸地區僅有三家(jia)。

北京(jing)世紀金源(yuan)大飯店位于(yu)北京(jing)西部商(shang)業(ye)區，是一(yi)家商(shang)務休閑酒(jiu)店，現代化的(de)房間設施，典雅的(de)裝飾(shi)，使您倍感方便舒適；酒(jiu)店靠近多處旅游景點，緊鄰(lin)中關村商(shang)業(ye)區，與金源(yuan)時代購(gou)物中心僅一(yi)街之隔，是您商(shang)務旅行(xing)的(de)最佳選擇。

3、北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

北京朝陽悠唐(tang)皇冠假日(ri)酒(jiu)店是一家位于商(shang)務(wu)、外(wai)交及購物核心地區(qu)的(de)高(gao)檔商(shang)務(wu)酒(jiu)店。酒(jiu)店地理位置優(you)越(yue)，緊鄰外(wai)交部、三(san)里(li)屯酒(jiu)吧街(jie)，購物廣(guang)場和秀水街(jie)；與悠唐(tang)生活(huo)廣(guang)場連通，且將休閑、餐飲(yin)、娛樂于一體；

4、北京拉斐特城堡酒店

北(bei)京拉斐特城(cheng)(cheng)堡(bao)(bao)(bao)酒店有(you)限公(gong)司是一座歐(ou)洲城(cheng)(cheng)堡(bao)(bao)(bao)主題酒店，她集合了(le)歐(ou)洲歷代(dai)城(cheng)(cheng)堡(bao)(bao)(bao)之精華，蘊(yun)涵了(le)原汁原味的歐(ou)洲經典文化(hua)。主城(cheng)(cheng)堡(bao)(bao)(bao)借鑒法國(guo)麥松拉斐特城(cheng)(cheng)堡(bao)(bao)(bao)原型(xing)，東西(xi)配樓再現了(le)法國(guo)楓(feng)丹白露行(xing)宮的風(feng)貌(mao)，建(jian)筑與外形(xing)氣勢磅礴，內部裝飾金碧輝(hui)煌。

四、如何選擇價格合適的會議酒店

會議(yi)酒(jiu)店的(de)價格在(zai)根(gen)據你的(de)人數(shu)在(zai)選擇包間(jian)的(de)大小，一般(ban)10-20人左右的(de)價格基(ji)本在(zai)2000-5000不等。

1、事先了解會議酒店行情

了(le)(le)解酒店價格(ge)的渠道有三個。第(di)一，直(zhi)接(jie)去酒店了(le)(le)解價格(ge)，并和銷(xiao)售人員討論最低場地費。第(di)二，通(tong)過(guo)同事(shi)好(hao)友(you)了(le)(le)解，可以向他們取經，他們有經驗，而且更(geng)可靠。第(di)三，通(tong)過(guo)宴會預訂網站(zhan)了(le)(le)解詳情。這類預訂網站(zhan)有豐(feng)富(fu)全面的信息，而且通(tong)過(guo)網絡了(le)(le)解很(hen)方(fang)便。

2、多家同類型酒店平行對比

不(bu)(bu)同酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)不(bu)(bu)同價格，一家酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)都有(you)多個餐(can)(can)標，所以(yi)盲目對比(bi)會很累，而(er)且會讓你頭緒更亂。最(zui)好的(de)(de)辦法(fa)應該是同類型的(de)(de)平行(xing)比(bi)價，比(bi)如五星(xing)級就(jiu)(jiu)和(he)(he)五星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)，特色餐(can)(can)廳就(jiu)(jiu)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)。兩千的(de)(de)餐(can)(can)標就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)要和(he)(he)幾百(bai)的(de)(de)菜單比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)，沒有(you)可比(bi)性。當然(ran)同一家的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)不(bu)(bu)同套餐(can)(can)是可以(yi)比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)，通過菜品的(de)(de)質量和(he)(he)分量的(de)(de)比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)，會有(you)明確的(de)(de)參(can)考價值。

3、做好預算

預(yu)算(suan)也是(shi)預(yu)訂宴席的(de)(de)關(guan)鍵，雖然有(you)時候覺(jue)得某個場(chang)地特別好，很寬敞很大氣，開會(hui)特別合適，場(chang)地費是(shi)八千(qian)，但是(shi)公司的(de)(de)預(yu)算(suan)只有(you)五(wu)千(qian)，那就(jiu)別去看五(wu)千(qian)以(yi)上的(de)(de)，只會(hui)讓你(ni)浪費時間。應該量(liang)力而行，考慮公司給(gei)你(ni)的(de)(de)預(yu)算(suan)，以(yi)免出錯。