哺乳動物

海洋哺乳動物是哺(bu)(bu)乳(ru)類中(zhong)適于(yu)海(hai)(hai)棲環境的(de)(de)特殊類群，通常被人們稱(cheng)作為海(hai)(hai)獸。是海(hai)(hai)洋中(zhong)胎生(sheng)哺(bu)(bu)乳(ru)、肺呼吸、恒體溫、流(liu)線型且前肢(zhi)特化為鰭(qi)狀的(de)(de)脊椎動物(wu)(wu)。海(hai)(hai)洋哺(bu)(bu)乳(ru)動物(wu)(wu)主要包括鯨目、鰭(qi)腳(jiao)目和海(hai)(hai)牛目。我國現有各種海(hai)(hai)獸39種。都(dou)是從(cong)陸上(shang)返回海(hai)(hai)洋的(de)(de)，屬于(yu)次水生(sheng)生(sheng)物(wu)(wu)。屬游(you)泳生(sheng)物(wu)(wu)。

1、藍鯨

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藍(lan)(lan)鯨(jing)是人類已知的(de)世界上最(zui)大(da)(da)的(de)動物，全身(shen)呈藍(lan)(lan)灰色。目前捕(bu)到最(zui)大(da)(da)藍(lan)(lan)鯨(jing)的(de)時間是1904年，地(di)點在大(da)(da)西(xi)洋(yang)的(de)福(fu)克蘭群島(dao)附近。這(zhe)條(tiao)藍(lan)(lan)鯨(jing)長(chang)(chang)33.5米，體重(zhong)195噸(dun)相(xiang)當于35頭大(da)(da)象的(de)重(zhong)量。它的(de)舌頭重(zhong)約3噸(dun)它的(de)心(xin)臟重(zhong)700公斤(jin)，肺重(zhong)1500公斤(jin)，血液總重(zhong)量約為8噸(dun)～9噸(dun)，腸子有半里路長(chang)(chang)。這(zhe)樣大(da)(da)的(de)軀體只(zhi)能生(sheng)活在浩瀚的(de)海(hai)洋(yang)中。

藍鯨(jing)是地球上(shang)首屈(qu)一(yi)指的(de)(de)(de)巨(ju)獸(shou)，論個(ge)頭堪稱獸(shou)中之“王”。藍鯨(jing)還是絕無僅有的(de)(de)(de)大(da)力(li)士。一(yi)頭大(da)型藍鯨(jing)所具有的(de)(de)(de)功率可達1700馬力(li)，可以與(yu)一(yi)輛火(huo)車頭的(de)(de)(de)力(li)量(liang)相匹敵。它(ta)能(neng)拖拽800馬力(li)的(de)(de)(de)機(ji)船，甚至在機(ji)船倒(dao)開的(de)(de)(de)情況下，仍(reng)能(neng)以每(mei)小(xiao)時4海(hai)里(li)～7海(hai)里(li)的(de)(de)(de)速(su)度跑上(shang)幾(ji)個(ge)小(xiao)時。藍鯨(jing)的(de)(de)(de)游泳速(su)度也(ye)很快，每(mei)小(xiao)時可達15海(hai)里(li)。藍鯨(jing)有一(yi)個(ge)扁平而寬大(da)的(de)(de)(de)水平尾鰭(qi)，這是它(ta)前進(jin)的(de)(de)(de)原動力(li)，也(ye)是上(shang)下起伏的(de)(de)(de)升降(jiang)舵。由前肢演變而來的(de)(de)(de)兩個(ge)鰭(qi)肢，保持著身(shen)體的(de)(de)(de)平衡(heng)，并(bing)協(xie)助轉換方向，這使(shi)它(ta)的(de)(de)(de)運動既敏捷又平穩。

2、抹香鯨

抹(mo)香鯨頭(tou)重尾輕，宛如一頭(tou)巨(ju)大(da)(da)的(de)蝌(ke)蚪，頭(tou)部占去全身(shen)的(de)三(san)分之一，看上(shang)去像個(ge)大(da)(da)箱子。鼻孔也很特殊，只(zhi)有(you)(you)左鼻孔暢通，且位于左前(qian)上(shang)方(fang)；右鼻孔堵塞。所以(yi)，它呼(hu)氣時噴(pen)出(chu)的(de)霧柱是以(yi)45°角(jiao)向(xiang)左前(qian)方(fang)噴(pen)出(chu)的(de)。雖然抹(mo)香鯨的(de)牙齒很大(da)(da)足(zu)有(you)(you)20多厘米(mi)長，每側有(you)(you)40枚～50枚，卻是只(zhi)有(you)(you)下(xia)頜有(you)(you)牙齒，而上(shang)頜只(zhi)有(you)(you)被下(xia)頜牙齒“刺出(chu)”的(de)一個(ge)個(ge)的(de)洞。不(bu)過(guo)，抹(mo)香鯨習性與藍鯨截(jie)然不(bu)同(tong)的(de)是它比(bi)藍鯨還要厲(li)害，獵物一旦被它咬住就難以(yi)脫(tuo)身(shen)。它最喜歡吃的(de)食(shi)物是深海大(da)(da)王烏賊。

在所有(you)鯨(jing)類中，以抹(mo)香(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)潛水(shui)為(wei)最深，可達(da)2200米。抹(mo)香(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)經濟價(jia)值很高(gao)，巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)(de)“頭箱”中盛有(you)一(yi)(yi)種(zhong)特殊的(de)(de)(de)(de)鯨(jing)蠟(la)油(you)，過去人們誤(wu)以為(wei)是(shi)腦(nao)子里流出來(lai)的(de)(de)(de)(de)，所以叫它“腦(nao)油(you)”。其實“腦(nao)油(you)”與(yu)腦(nao)無關(guan)，這是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)用處很大(da)的(de)(de)(de)(de)潤滑油(you)，許多精密儀器(qi)，如手表、天文(wen)鐘甚(shen)至火箭，都離不了它一(yi)(yi)頭大(da)的(de)(de)(de)(de)抹(mo)香(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)頭部(bu)裝的(de)(de)(de)(de)那些油(you)。著名(ming)的(de)(de)(de)(de)龍(long)涎(xian)香(xiang)就是(shi)這種(zhong)鯨(jing)腸道(dao)里的(de)(de)(de)(de)異(yi)物(wu)，這是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)極好的(de)(de)(de)(de)保香(xiang)劑，抹(mo)香(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)名(ming)字也是(shi)由此而來(lai)的(de)(de)(de)(de)。

3、虎鯨

虎(hu)鯨也屬于齒鯨類。它(ta)體(ti)長近(jin)10米，重7噸～8噸，雌的(de)略小一(yi)些，也有(you)6米～8米。虎(hu)鯨膽大而狡猾，且殘暴(bao)貪食，是遼闊海(hai)洋里“橫行(xing)不(bu)法的(de)暴(bao)徒(tu)”。虎(hu)鯨的(de)英(ying)文(wen)名稱有(you)殺鯨兇手之意。不(bu)少人在(zai)海(hai)上(shang)屢屢目睹虎(hu)鯨襲擊海(hai)豚(tun)、海(hai)獅(shi)以(yi)及大型鯨類的(de)驚心動魄的(de)情景。

虎(hu)鯨的(de)口很大(da)，上(shang)、下(xia)頜各(ge)有(you)二十幾枚10厘米～13厘米長的(de)銳利牙(ya)齒(chi)，大(da)嘴(zui)一(yi)(yi)張，尖齒(chi)畢露(lu)，更顯出一(yi)(yi)副兇神惡煞的(de)樣子。牙(ya)齒(chi)朝內(nei)后(hou)方(fang)彎曲，上(shang)下(xia)頜齒(chi)互相交錯搭配，與(yu)人的(de)兩(liang)手手指交叉(cha)搭在一(yi)(yi)起的(de)形(xing)式相似。這不僅使被擒(qin)之物(wu)(wu)難(nan)逃虎(hu)口，而且還會(hui)撕裂、切(qie)割獵物(wu)(wu)。虎(hu)鯨很好辨認(ren)。在它的(de)眼后(hou)方(fang)有(you)兩(liang)個卵形(xing)的(de)大(da)白(bai)(bai)斑，遠遠看去，宛如兩(liang)只大(da)眼睛；其體(ti)側還有(you)一(yi)(yi)塊向背后(hou)方(fang)向突出的(de)白(bai)(bai)色區域，使它獨(du)具一(yi)(yi)格。

虎鯨身(shen)體強壯，行動敏捷，游泳(yong)迅速，每小時(shi)可達(da)30海里。游泳(yong)時(shi)，雄鯨高達(da)1.8米的背(bei)鰭突出于(yu)水面上(shang)，頗與一種古(gu)代武器——“戟”倒豎于(yu)海面的形狀相似，虎鯨因此而另有“逆戟鯨”和海中(zhong)之虎的別名。

爬行動物

海(hai)洋(yang)(yang)爬行(xing)動物是(shi)指可(ke)以在海(hai)洋(yang)(yang)中生存的(de)爬行(xing)動物。現存海(hai)洋(yang)(yang)爬行(xing)動物包(bao)括(kuo)海(hai)龜(gui)、海(hai)鱷和海(hai)蛇三類(lei)，已滅絕的(de)包(bao)括(kuo)魚龍，蛇頸(jing)龍等。

1、海蛇

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海(hai)蛇(she)是一類終(zhong)生生活于(yu)海(hai)水中的毒蛇(she)。海(hai)蛇(she)的鼻孔朝上(shang)，有瓣膜(mo)可(ke)以啟閉，吸(xi)入空氣(qi)后(hou)，

可關閉鼻孔潛入(ru)(ru)水下(xia)達10分(fen)鐘之久。身(shen)體(ti)表面有(you)鱗片(pian)包裹，鱗片(pian)下(xia)面是(shi)厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的(de)皮膚，可以(yi)防止(zhi)海(hai)(hai)水滲入(ru)(ru)和體(ti)液(ye)的(de)喪失。舌下(xia)的(de)鹽(yan)腺，具有(you)排出(chu)隨食物進入(ru)(ru)體(ti)內的(de)過量鹽(yan)分(fen)的(de)機能。小(xiao)海(hai)(hai)蛇體(ti)長半米，大海(hai)(hai)蛇可達3米左右(you)。它們棲息于(yu)沿岸近海(hai)(hai)，特別是(shi)半咸水河口一帶(dai)，以(yi)魚類為食。除極少(shao)數海(hai)(hai)蛇產卵外，其余均產仔，為卵胎生。

我國(guo)有(you)海(hai)蛇(she)19種(zhong)，廣(guang)泛分布(bu)于廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、福(fu)建、臺(tai)灣、浙江、山東、遼寧等省的沿(yan)岸(an)近(jin)海(hai)。常見的有(you)青環海(hai)蛇(she)、平頦海(hai)蛇(she)和(he)長(chang)吻海(hai)蛇(she)。海(hai)蛇(she)可供藥用，具(ju)有(you)祛風止痛、活血通(tong)絡、滋補(bu)強(qiang)身的功效。

2、海龜

海龜是(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋龜(gui)類的總(zong)稱。生活在我(wo)國海(hai)(hai)(hai)(hai)洋中的海(hai)(hai)(hai)(hai)生龜(gui)類有(you)(you)5種（全(quan)世界(jie)也只有(you)(you)7種），主要分布(bu)在西沙群島和廣東省惠(hui)東縣港口，其次在海(hai)(hai)(hai)(hai)南(nan)省三亞(ya)市郊沿海(hai)(hai)(hai)(hai)和陵水縣沿海(hai)(hai)(hai)(hai)。中國海(hai)(hai)(hai)(hai)記(ji)錄(lu)的海(hai)(hai)(hai)(hai)龜(gui)有(you)(you)棱皮(pi)龜(gui)、海(hai)(hai)(hai)(hai)龜(gui)、蠵龜(gui)、玳瑁和麗龜(gui)等5種，都(dou)是(shi)國家級保護動(dong)物。

海龜(gui)是現今海洋世(shi)界(jie)中(zhong)軀體(ti)最(zui)大(da)的爬行動物。其中(zhong)個體(ti)最(zui)大(da)的要(yao)算是棱皮(pi)龜(gui)了。它最(zui)大(da)體(ti)長可達2.5米，體(ti)重約(yue)1000公斤，堪(kan)稱海龜(gui)之王。

海(hai)龜的(de)(de)祖先遠(yuan)在(zai)(zai)2億多(duo)年(nian)以前就出(chu)現(xian)在(zai)(zai)地(di)(di)(di)球上。古老的(de)(de)海(hai)龜和(he)生(sheng)代(dai)(dai)不可一世(shi)的(de)(de)恐(kong)龍一同經歷了(le)(le)一個(ge)繁(fan)榮昌(chang)盛的(de)(de)時期。后來(lai)地(di)(di)(di)球幾經滄桑巨(ju)變，恐(kong)龍相繼滅絕，海(hai)龜也(ye)開(kai)始衰落。但是，海(hai)龜憑借那(nei)堅硬的(de)(de)背甲所構成的(de)(de)龜殼的(de)(de)保護戰勝了(le)(le)大(da)自然給它們帶來(lai)的(de)(de)無數次厄運，頑(wan)強地(di)(di)(di)生(sheng)存了(le)(le)下來(lai)。海(hai)龜步履(lv)艱(jian)難地(di)(di)(di)走過了(le)(le)2億多(duo)年(nian)的(de)(de)漫(man)長歷史(shi)征程，依然一代(dai)(dai)又一代(dai)(dai)地(di)(di)(di)生(sheng)存和(he)繁(fan)衍下來(lai)，真(zhen)可謂是名副其(qi)實的(de)(de)古老、頑(wan)強而珍貴的(de)(de)動物。

海魚

海(hai)(hai)魚(yu)，生活在(zai)海(hai)(hai)里的魚(yu)，如(ru)帶(dai)魚(yu)、黃(huang)魚(yu)等。海(hai)(hai)魚(yu)到了淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)中會死(si)(si)去，原因是：海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)密(mi)度高，壓強大，海(hai)(hai)魚(yu)入(ru)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)中會死(si)(si)就是因為海(hai)(hai)魚(yu)的血(xue)壓適(shi)應了海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)壓強，入(ru)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)后淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)壓強小(xiao)，海(hai)(hai)魚(yu)的血(xue)壓超過水(shui)(shui)(shui)壓導致血(xue)管爆裂(lie)死(si)(si)亡。

海魚的營養(yang)豐(feng)富，適合紅(hong)燒、清蒸(zheng)等多方法烹飪食用。

1、蝠鲼

“魔鬼魚”是一(yi)種龐(pang)大的(de)(de)熱帶魚類，學名叫(jiao)前口蝠(fu)鲼(fen)(fen)。它的(de)(de)個頭和(he)力氣(qi)常使(shi)潛(qian)水員害怕，因為只(zhi)要它發起(qi)怒來，只(zhi)需用它那強(qiang)有(you)力的(de)(de)“雙翅”一(yi)拍(pai)，就(jiu)會(hui)碰斷人的(de)(de)骨頭，致人于(yu)死(si)地。所(suo)以人們叫(jiao)它“魔鬼魚”。有(you)的(de)(de)時候蝠(fu)鲼(fen)(fen)用它的(de)(de)頭鰭把自己掛在小船(chuan)的(de)(de)錨(mao)鏈(lian)上(shang)，拖著小船(chuan)飛(fei)快地在海(hai)上(shang)跑(pao)來跑(pao)去，使(shi)漁民誤(wu)以為這是“魔鬼”在作怪，實際上(shang)是蝠(fu)鲼(fen)(fen)的(de)(de)惡作劇。

“魔(mo)鬼魚”喜(xi)歡(huan)成群游泳，有時潛棲海底，有時雌雄成雙成對升至海面。在繁殖季(ji)節，蝠鲼有時用雙鰭拍擊水(shui)(shui)面，躍起騰(teng)空，能躍出水(shui)(shui)面，在離水(shui)(shui)一人(ren)多高的上空“滑翔“，落水(shui)(shui)時，聲響猶如打炮，波及數里(li)，非(fei)常壯觀。

蝠鲼看上(shang)去令人生畏，其實(shi)它是(shi)很溫(wen)和的(de)，僅以(yi)甲殼動物(wu)或(huo)成群(qun)的(de)小魚小蝦(xia)為食(shi)。在它的(de)頭(tou)上(shang)長著(zhu)兩只肉(rou)足，是(shi)它的(de)頭(tou)鰭(qi)(qi)，頭(tou)鰭(qi)(qi)翻著(zhu)向前突出，可以(yi)自由轉(zhuan)動，蝠鲼就(jiu)是(shi)用這對頭(tou)鰭(qi)(qi)來驅趕食(shi)物(wu)，并把(ba)食(shi)物(wu)撥入(ru)口內(nei)吞食(shi)。

2、電鰩

在魚(yu)類王國(guo)里有一類是會發電的(de)或會發射(she)無線電波(bo)的(de)魚(yu)，它們(men)獵(lie)食和御敵的(de)方法是十分巧妙(miao)的(de)。

在(zai)浩瀚的(de)(de)(de)海洋里生活(huo)著(zhu)會發(fa)電(dian)(dian)的(de)(de)(de)電(dian)(dian)鰩，它的(de)(de)(de)發(fa)電(dian)(dian)器是由(you)鰓部(bu)(bu)肌(ji)(ji)肉變異而來的(de)(de)(de)。在(zai)頭部(bu)(bu)的(de)(de)(de)后部(bu)(bu)和(he)肩部(bu)(bu)胸鰭內測，左右各有(you)一個(ge)(ge)(ge)卵圓形(xing)的(de)(de)(de)蜂(feng)窩狀的(de)(de)(de)大發(fa)電(dian)(dian)器。每(mei)(mei)個(ge)(ge)(ge)發(fa)電(dian)(dian)器官最基本結構(gou)是一塊(kuai)塊(kuai)小板(ban)(ban)(ban)——電(dian)(dian)板(ban)(ban)(ban)(纖維組(zu)織)，約40個(ge)(ge)(ge)電(dian)(dian)板(ban)(ban)(ban)上下重疊起(qi)來，形(xing)成一個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)六角(jiao)形(xing)的(de)(de)(de)柱狀管(guan)，每(mei)(mei)側有(you)600個(ge)(ge)(ge)管(guan)狀物(wu)(wu)，稱為(wei)(wei)電(dian)(dian)函管(guan)。其內充填有(you)膠質物(wu)(wu)，故肉眼觀察(cha)為(wei)(wei)半透明(ming)的(de)(de)(de)乳白色，與周圍粉(fen)紅色肌(ji)(ji)肉顯然不同。每(mei)(mei)塊(kuai)電(dian)(dian)板(ban)(ban)(ban)具有(you)神經末梢(shao)的(de)(de)(de)一面為(wei)(wei)負極(ji)，另一面為(wei)(wei)正(zheng)極(ji)，電(dian)(dian)流方(fang)向由(you)腹方(fang)向背方(fang)，放(fang)電(dian)(dian)量70伏特～80伏特，有(you)時能達(da)到100伏特甚至一百多，兩百多。每(mei)(mei)秒放(fang)電(dian)(dian)150次。人們(men)解剖電(dian)(dian)鰩時，發(fa)現其胃內完整(zheng)的(de)(de)(de)鰻魚(yu)、比(bi)目(mu)魚(yu)和(he)鮭魚(yu)，這是電(dian)(dian)鰩放(fang)電(dian)(dian)把活(huo)動力強的(de)(de)(de)魚(yu)擊昏然后吞食其。因此，電(dian)(dian)鰩有(you)“海底電(dian)(dian)擊手”之稱。

除電(dian)鰩(yao)(yao)(yao)(yao)外(wai)，刺鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、星鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、何氏鰩(yao)(yao)(yao)(yao)、中國(guo)團扇鰩(yao)(yao)(yao)(yao)等均具(ju)有(you)較弱的發(fa)電(dian)器(qi)官。瞻星魚發(fa)電(dian)器(qi)位于眼后(hou)，呈卵(luan)圓形，發(fa)電(dian)量可達50伏(fu)特。還有(you)電(dian)鰻。

3、鯊魚

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在浩瀚的海洋(yang)里，被稱(cheng)為“海中霸王(wang)”的鯊(sha)魚(yu)遍(bian)布世界(jie)各大洋(yang)，在中國海就(jiu)有(you)70多種（全(quan)世界(jie)約有(you)350種）。大部(bu)分鯊(sha)魚(yu)對人(ren)類有(you)利而無害，只有(you)30多種鯊(sha)魚(yu)會無緣無故地襲擊(ji)人(ren)類和船只。鯊(sha)魚(yu)的確有(you)吃人(ren)的惡名，但并(bing)非所有(you)的鯊(sha)魚(yu)都吃人(ren)。

鯊(sha)魚的(de)(de)(de)鼻孔(kong)位(wei)于(yu)頭部腹面口(kou)(kou)的(de)(de)(de)前方，有(you)的(de)(de)(de)具有(you)口(kou)(kou)鼻溝，連接在鼻口(kou)(kou)隅之間，嗅(xiu)(xiu)囊的(de)(de)(de)褶皺增加了與外界(jie)環境的(de)(de)(de)接觸面積(ji)。有(you)人(ren)測(ce)定，1米(mi)長的(de)(de)(de)鯊(sha)魚的(de)(de)(de)嗅(xiu)(xiu)膜總(zong)面積(ji)可達4842平方厘米(mi)，因此鯊(sha)魚的(de)(de)(de)嗅(xiu)(xiu)覺非常靈敏在幾公里之外它就(jiu)能聞到血(xue)腥味，海中的(de)(de)(de)動物(wu)一旦受(shou)傷，往往會(hui)受(shou)到鯊(sha)魚的(de)(de)(de)襲擊(ji)而(er)喪生。

鯊(sha)魚一般只吃活(huo)食，有時(shi)也吃腐肉，食物(wu)以魚類(lei)為主。有人在鼬鯊(sha)胃(wei)中發現了海豚(tun)、水禽(qin)、海龜、蟹和(he)各(ge)種魚類(lei)等；在噬人鯊(sha)胃(wei)中曾取出(chu)一頭非常大的(de)海獅；雙(shuang)髻鯊(sha)的(de)食物(wu)是魚和(he)蟹；護士鯊(sha)、星鯊(sha)的(de)餌料以小(xiao)魚、貝類(lei)、甲殼類(lei)為主。

鯊魚在(zai)尋找(zhao)食(shi)物時，通常一(yi)(yi)(yi)條(tiao)或(huo)幾條(tiao)在(zai)水中游(you)弋，一(yi)(yi)(yi)旦發現目(mu)標就會快速出擊(ji)吞食(shi)之。特別是在(zai)輪船或(huo)飛機失事有大量食(shi)餌落水時，它們群集(ji)而至，處于興奮狂亂狀態的鯊魚幾乎(hu)要吃(chi)掉所(suo)遇到的一(yi)(yi)(yi)切，甚至為爭食(shi)而相互殘殺(sha)。

鯊(sha)魚屬于軟骨魚類，身上(shang)沒有魚鰾(biao)，調節(jie)沉浮主(zhu)要(yao)靠(kao)(kao)它很大的(de)(de)(de)肝臟(zang)。例如(ru)，在南半球發現的(de)(de)(de)一條3.5米長的(de)(de)(de)大白鯊(sha)，其肝臟(zang)重量達30公斤。科(ke)學家(jia)們的(de)(de)(de)研究表明，鯊(sha)魚的(de)(de)(de)肝臟(zang)依靠(kao)(kao)比一般甘油三酸脂輕(qing)得多的(de)(de)(de)二酰(xian)基甘油醚(mi)的(de)(de)(de)增減來調節(jie)浮力。

鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)雖然兇猛(meng)，面(mian)目(mu)可憎(zeng)，但全身都是(shi)寶，是(shi)重要(yao)的(de)經濟(ji)魚(yu)類。鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)的(de)肝(gan)臟特別(bie)大，富含維生素A、D，是(shi)制作(zuo)(zuo)魚(yu)肝(gan)油(you)的(de)重要(yao)原料；鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)皮可以制革，其鰭(qi)即是(shi)海(hai)味(wei)珍品——魚(yu)翅(chi)。鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)還可作(zuo)(zuo)藥用。據科學家研究發(fa)現(xian)鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)極少患(huan)癌癥，即使(shi)(shi)把(ba)最可怕的(de)癌細(xi)胞移(yi)植到鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)體內，鯊(sha)(sha)(sha)(sha)魚(yu)仍安然無恙。因為它的(de)細(xi)胞會分(fen)泌(mi)一種物(wu)(wu)質(zhi)，這(zhe)種物(wu)(wu)質(zhi)不僅能抑制癌物(wu)(wu)質(zhi)，而且(qie)還能使(shi)(shi)癌物(wu)(wu)質(zhi)逆(ni)轉。

節肢動物

節(jie)(jie)(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)是動(dong)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)最大的一(yi)個門(men)類，在已(yi)知(zhi)的100多萬種(zhong)動(dong)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)，它(ta)約占85%。該門(men)類動(dong)物(wu)(wu)(wu)的身(shen)體分(fen)為(wei)頭(tou)、胸、腹三(san)部分(fen)，附肢(zhi)分(fen)節(jie)(jie)(jie)，故名節(jie)(jie)(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)。在中(zhong)(zhong)國(guo)海共(gong)記錄節(jie)(jie)(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)4362種(zhong)，約占中(zhong)(zhong)國(guo)海全部海洋(yang)生物(wu)(wu)(wu)種(zhong)的1/5。

1、鱟

鱟的長相既像蝦又像蟹，人(ren)稱之(zhi)為(wei)“馬蹄蟹”，是一類與三(san)葉蟲（現在只有(you)化石(shi)）一樣古老(lao)的動物(wu)。

鱟的祖先出現在地質歷史時(shi)期古生代的泥盆紀，當時(shi)恐(kong)龍尚未(wei)崛(jue)起(qi)，原始魚類剛(gang)剛(gang)問世(shi)(shi)，隨(sui)著時(shi)間的推移，與(yu)它同時(shi)代的動物或者(zhe)進化、或者(zhe)滅(mie)絕，而惟獨只有鱟從4億多年前問世(shi)(shi)至今仍保留其原始而古老(lao)的相貌，所以鱟有“活化石”之稱。

每當春夏季鱟(hou)(hou)的(de)繁(fan)殖季節，雌雄一旦結(jie)為夫妻，便(bian)形影不(bu)離，肥大的(de)雌鱟(hou)(hou)常馱著瘦小的(de)丈(zhang)夫蹣(man)跚而行。此時捉到一只鱟(hou)(hou)，提起(qi)來便(bian)是一對，故鱟(hou)(hou)享“海底鴛鴦”之(zhi)美稱。

鱟(hou)有(you)(you)四只(zhi)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)。頭(tou)胸(xiong)甲(jia)前端有(you)(you)0.5毫米的兩(liang)只(zhi)小(xiao)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)，小(xiao)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)對(dui)紫外光最敏感(gan)，說明這對(dui)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)只(zhi)用(yong)來(lai)感(gan)知亮度。在鱟(hou)的頭(tou)胸(xiong)甲(jia)兩(liang)側有(you)(you)一(yi)(yi)對(dui)大復眼(yan)(yan)(yan)(yan)，每只(zhi)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)是由若干個(ge)小(xiao)眼(yan)(yan)(yan)(yan)睛(jing)組(zu)成(cheng)。人(ren)們發現鱟(hou)的復眼(yan)(yan)(yan)(yan)有(you)(you)一(yi)(yi)種側抑制(zhi)現象，也就是能使物體的圖像更加清晰，這一(yi)(yi)原理被(bei)應用(yong)于電視和雷(lei)達系統中，提高了(le)電視成(cheng)像的清晰度和雷(lei)達的顯示靈敏度。為此，這種億(yi)萬年默默無聞的古老(lao)動物一(yi)(yi)躍而成(cheng)為近代(dai)仿生學中一(yi)(yi)顆引人(ren)矚目(mu)的“明星”。

鱟的(de)(de)血(xue)液中含有銅離子(zi)，它的(de)(de)血(xue)液是(shi)(shi)藍色的(de)(de)。這種藍色血(xue)液的(de)(de)提取物——“鱟試(shi)劑”，可以準確、快速(su)地(di)檢測人體內部組織是(shi)(shi)否因細菌感染(ran)而致病；在(zai)制(zhi)藥和食品工業中，可用它對毒素(su)污染(ran)進行監(jian)測。

此外，鱟(hou)的肉(rou)、卵均可食用。

2、蝦蟹

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在海邊潮間(jian)帶(dai)常可抓到一種(zhong)頭(tou)胸(xiong)甲好似京戲中關公(gong)(gong)臉譜的蟹(xie)，名為關公(gong)(gong)蟹(xie)。關公(gong)(gong)蟹(xie)常用足抓住(zhu)石塊或樹葉，把自己身(shen)體遮蓋住(zhu)以便把自己巧(qiao)妙地偽裝(zhuang)起來而避開(kai)敵害。

蜘蛛蟹長相(xiang)丑(chou)陋(lou)，為何在(zai)頭胸(xiong)甲上(shang)或大螯上(shang)戴(dai)上(shang)幾朵艷麗的(de)鮮(xian)花？不(bu)，那(nei)不(bu)是(shi)花，那(nei)是(shi)海(hai)葵(kui)，俗(su)稱“海(hai)菊花”。蜘蛛蟹靠觸手(shou)上(shang)有毒的(de)海(hai)葵(kui)來保護(hu)自己，以避敵害，同(tong)時也(ye)可(ke)美(mei)化自己丑(chou)陋(lou)的(de)身軀。

有一(yi)種海綿動(dong)物(wu)常附著(zhu)在寄居蟹的(de)貝殼(ke)上海綿長滿貝殼(ke)，只留下(xia)殼(ke)口讓(rang)寄居蟹自由進出寄居蟹便靠這海綿分泌(mi)的(de)臭(chou)昧來御敵。

背腹(fu)扁(bian)平(ping)、全身披盔(kui)戴甲的(de)蝦(xia)(xia)蛄，色彩斑斕，十分(fen)好看(kan)，長(chang)著一(yi)(yi)(yi)對(dui)酷似螳螂的(de)大螯，俗稱(cheng)“螳螂蝦(xia)(xia)”。見到(dao)深夜在靜(jing)靜(jing)的(de)海底(di)觀(guan)察動靜(jing)、伺機(ji)捕食的(de)蝦(xia)(xia)蛄，就(jiu)會使人聯(lian)想起(qi)靜(jing)伏山崗、只(zhi)(zhi)待(dai)一(yi)(yi)(yi)躍而起(qi)的(de)獅虎。蝦(xia)(xia)蛄平(ping)時喜歡穴(xue)居于泥沙質的(de)淺海底(di)，常只(zhi)(zhi)露出頭用來(lai)觀(guan)察敵情一(yi)(yi)(yi)旦獵物靠近(jin)便伸出雙鉗，迅速出擊，只(zhi)(zhi)聽“喀嚓”一(yi)(yi)(yi)聲便可將獵物一(yi)(yi)(yi)分(fen)為二，顯示(shi)了蝦(xia)(xia)蛄兇狠、殘暴(bao)的(de)面貌。

它(ta)不僅善于“力擒(qin)”而且懂(dong)得“智取”，它(ta)往往把自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)洞穴變(bian)成(cheng)一(yi)個隱蔽的(de)(de)場所，甚(shen)至不辭勞苦(ku)，從遠處搬來(lai)沙(sha)、石在自(zi)(zi)己(ji)(ji)居(ju)住(zhu)的(de)(de)沙(sha)穴旁筑(zhu)起幾條回旋的(de)(de)通道，一(yi)旦海底(di)動(dong)物闖進猶(you)如陷進迷宮，自(zi)(zi)投羅網。

蛙(wa)形蟹的外形像一只(zhi)青(qing)蛙(wa)，常把(ba)自己掩埋在泥沙里，只(zhi)露出(chu)兩(liang)只(zhi)眼睛(jing)觀察動靜，尋覓食(shi)物。

蝦蟹(xie)(xie)是(shi)節肢動物的(de)另一家族(zu)，同(tong)屬于甲(jia)殼綱的(de)十足(zu)目。這類(lei)動物與人類(lei)有(you)著十分(fen)密切的(de)關系(xi)，有(you)些是(shi)主(zhu)要的(de)水產養殖或捕撈對象，其中尤以蝦、龍蝦和蟹(xie)(xie)等，在我國海洋漁業捕獲物中產量相(xiang)當大，特(te)別是(shi)對蝦、毛蝦、梭子蟹(xie)(xie)等，營(ying)養豐富，產值很高，地(di)位更為重要。我國的(de)蝦蟹(xie)(xie)種(zhong)類(lei)非常多，通過大量的(de)調(diao)查研究，已發現的(de)約(yue)有(you)1000多種(zhong)，其中蝦類(lei)400多種(zhong)，蟹(xie)(xie)類(lei)600多種(zhong)。

對(dui)蝦(xia)(xia)是(shi)我國沿海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)蝦(xia)(xia)類，因它主要(yao)產于黃(huang)海(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)，是(shi)黃(huang)海(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)鮮特產，所以被人們視為“黃(huang)海(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)珍品”。生活在我國南海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)斑節對(dui)蝦(xia)(xia)，大的(de)(de)(de)(de)個(ge)體(ti)(ti)一個(ge)就有(you)0.5公(gong)(gong)斤(jin)重。體(ti)(ti)長達40厘米左右的(de)(de)(de)(de)龍蝦(xia)(xia)，個(ge)體(ti)(ti)通常(chang)重1公(gong)(gong)斤(jin)～1.5公(gong)(gong)斤(jin)，大的(de)(de)(de)(de)可達3公(gong)(gong)斤(jin)～4公(gong)(gong)斤(jin)，最大的(de)(de)(de)(de)可達5公(gong)(gong)斤(jin)堪稱“蝦(xia)(xia)中之(zhi)王”。

生活在我國海(hai)洋(yang)里(li)的(de)蟹(xie)(xie)的(de)種類也特(te)別多，有(you)肉細(xi)味(wei)美的(de)梭子(zi)蟹(xie)(xie)，有(you)行走(zou)如(ru)飛的(de)沙蟹(xie)(xie)，有(you)能上樹的(de)椰子(zi)蟹(xie)(xie)，還有(you)背甲(jia)溝紋似(si)關公臉譜的(de)關公蟹(xie)(xie)等(deng)等(deng)。但(dan)是(shi)，蟹(xie)(xie)中之王卻(que)是(shi)生活在日本海(hai)和白(bai)令海(hai)的(de)高(gao)腳蟹(xie)(xie)。高(gao)腳蟹(xie)(xie)的(de)身體(ti)(ti)有(you)30多厘(li)米長(chang)，一條腿就有(you)1.5米左右，兩邊的(de)腿伸直了差(cha)不多有(you)4米，體(ti)(ti)重約7公斤是(shi)世界上最大(da)的(de)蟹(xie)(xie)。

人(ren)們只知(zhi)道(dao)蝦(xia)、蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉味鮮美，而對它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲殼卻棄而不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)，這是(shi)(shi)一種(zhong)極大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)浪(lang)費。要(yao)知(zhi)道(dao)，從蝦(xia)、蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲殼中能(neng)提取(qu)許多有(you)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東西。例(li)如，用(yong)(yong)(yong)蝦(xia)、蟹(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殼可以制成很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紡織品漿(jiang)料，這種(zhong)用(yong)(yong)(yong)“蝦(xia)皮蟹(xie)(xie)蓋”制成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)漿(jiang)料，顏色鮮明，不(bu)(bu)易被(bei)水(shui)洗掉，而且(qie)成本(ben)低，可以節約大(da)(da)量面粉。此外(wai)，還(huan)可以從富(fu)含幾(ji)丁質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲殼中提取(qu)用(yong)(yong)(yong)途(tu)廣泛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)丁胺(an)，幾(ji)丁胺(an)具有(you)吸(xi)附作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，是(shi)(shi)凈化水(shui)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)沉(chen)降吸(xi)咐(fu)劑(ji)。幾(ji)丁胺(an)還(huan)可以制成醫用(yong)(yong)(yong)手術縫合線(xian)，這種(zhong)縫合線(xian)具有(you)不(bu)(bu)會感染(ran)，能(neng)夠被(bei)人(ren)體吸(xi)收而不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)拆線(xian)等(deng)優點。

軟體動物

在海底世界(jie)里，有一種(zhong)(zhong)會給自己(ji)造“房(fang)子”的(de)(de)動(dong)物(wu)(wu)，它們能從自己(ji)的(de)(de)身體(ti)(ti)里分(fen)泌出石灰質(zhi)，作為(wei)建(jian)筑材料來建(jian)造“房(fang)子”，用做自己(ji)的(de)(de)棲身之地(di)，這些動(dong)物(wu)(wu)就(jiu)是貝類。因(yin)為(wei)它們的(de)(de)身體(ti)(ti)柔軟(ruan)，所(suo)以歸屬于軟(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)(wu)。它們建(jian)造的(de)(de)“房(fang)子”就(jiu)是那(nei)些五光(guang)十色的(de)(de)貝殼(ke)。軟(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)(wu)門(men)的(de)(de)種(zhong)(zhong)類非常多(duo)，在動(dong)物(wu)(wu)界(jie)中(zhong)(zhong)是僅次于節肢動(dong)物(wu)(wu)門(men)的(de)(de)第二大門(men)。共(gong)分(fen)為(wei)7個綱，即無板(ban)綱、單板(ban)綱、多(duo)板(ban)綱、雙(shuang)殼(ke)綱、腹足(zu)(zu)綱、掘足(zu)(zu)綱和(he)頭(tou)足(zu)(zu)綱。除無板(ban)綱和(he)單板(ban)綱之外(wai)，其余(yu)5個綱的(de)(de)種(zhong)(zhong)類在中(zhong)(zhong)國(guo)海都有分(fen)布。在中(zhong)(zhong)國(guo)海共(gong)記錄到各類軟(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)(wu)2557種(zhong)(zhong)，約占(zhan)我國(guo)海域全部海洋生物(wu)(wu)種(zhong)(zhong)的(de)(de)1/8以上。

1、石鱉

石鱉(bie)屬于(yu)多板綱中原始類(lei)型的(de)(de)貝類(lei)，它(ta)們的(de)(de)顏色和巖石一樣，形狀有點像(xiang)陸地上的(de)(de)潮蟲(chong)。別的(de)(de)貝類(lei)身(shen)(shen)體(ti)外面(mian)不(bu)是有一個(ge)就是有兩個(ge)貝殼(ke)，而在(zai)石鱉(bie)的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)背面(mian)，卻生長著覆瓦狀排(pai)列的(de)(de)、由8個(ge)石灰(hui)質殼(ke)片(pian)形成的(de)(de)一組貝殼(ke)。在(zai)這些貝殼(ke)的(de)(de)周(zhou)圍，外套(tao)膜(mo)的(de)(de)表面(mian)還(huan)生有許多小(xiao)鱗片(pian)、小(xiao)針骨、角(jiao)質毛等(deng)等(deng)。因此，它(ta)的(de)(de)背部就像(xiang)是一個(ge)全身(shen)(shen)披甲(jia)的(de)(de)武士(shi)，別的(de)(de)動(dong)物很(hen)難(nan)去侵犯它(ta)。

石鱉的種類很多，世界(jie)各(ge)地的海洋(yang)里都有分布，通常生活在海水(shui)鹽度正常的巖(yan)礁(jiao)海岸或鹽度較高的大洋(yang)底部(bu)。

石鱉的(de)身體(ti)一(yi)般很小，我國(guo)常見(jian)的(de)種類其身體(ti)的(de)長度(du)約(yue)2～3厘米。由于(yu)石鱉是貝類中(zhong)的(de)原始類型，所(suo)以在科學研究上具有一(yi)定的(de)意義。

2、螠蟶

在(zai)(zai)沿海的(de)(de)泥灘上，生活著一種雙殼類，叫作“螠蟶”。它喜歡(huan)生活在(zai)(zai)有淡水(shui)流入的(de)(de)河口附近，是我國沿海常見的(de)(de)一種軟體動物(wu)。

螠(yi)蟶的肉很(hen)好吃(chi)，并且(qie)價格也(ye)很(hen)便宜，所以是一種大眾化(hua)的海(hai)產(chan)食品(pin)。在(zai)我國沿海(hai)，尤其是浙江和福(fu)建兩省，都(dou)用人工方(fang)(fang)法養殖(zhi)它。因為是在(zai)軟泥(ni)灘(tan)上生活，所以螠(yi)蟶的兩個貝(bei)殼很(hen)薄(bo)也(ye)很(hen)脆。貝(bei)殼的形狀近乎長方(fang)(fang)形，表面常生長一層淺綠色的薄(bo)皮(pi)。

螠(yi)(yi)蟶的(de)(de)(de)兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)很發達，它完全靠著這(zhe)兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)與灘(tan)面上的(de)(de)(de)海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)保持聯系，從(cong)入水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)吸(xi)進食物(wu)和新鮮海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)，從(cong)排水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)排出(chu)(chu)廢物(wu)和污水(shui)(shui)(shui)(shui)。螠(yi)(yi)蟶在(zai)軟泥灘(tan)上挖穴生活，潛(qian)(qian)伏的(de)(de)(de)深度隨季(ji)(ji)節而(er)不(bu)同(tong)：夏季(ji)(ji)溫暖，潛(qian)(qian)伏較淺；冬季(ji)(ji)寒冷，潛(qian)(qian)伏較深。平時潛(qian)(qian)伏的(de)(de)(de)深度大約為體(ti)長(chang)的(de)(de)(de)5倍(bei)～6倍(bei)，最(zui)深可(ke)以(yi)達到40厘米，約為體(ti)長(chang)的(de)(de)(de)10倍(bei)。如果(guo)我們在(zai)海(hai)(hai)灘(tan)上看到相距(ju)不(bu)遠的(de)(de)(de)兩個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)，用長(chang)鉤觸動一(yi)下能噴出(chu)(chu)少許海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)來(lai)，那么底下一(yi)定有螠(yi)(yi)蟶。這(zhe)兩個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)就是(shi)螠(yi)(yi)蟶兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)管(guan)伸出(chu)(chu)的(de)(de)(de)地方。螠(yi)(yi)蟶的(de)(de)(de)大小(xiao)可(ke)以(yi)從(cong)兩個(ge)(ge)小(xiao)孔(kong)之(zhi)間的(de)(de)(de)距(ju)離(li)推算出(chu)(chu)來(lai)，其體(ti)長(chang)約為兩孔(kong)距(ju)離(li)的(de)(de)(de)2.5倍(bei)～3倍(bei)。

3、海兔

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有一種叫海粉的(de)海產品(pin)(pin)，它(ta)不僅(jin)是(shi)消炎退熱的(de)良藥，而且(qie)含有豐富的(de)營養，是(shi)我國東(dong)南沿海居民所喜愛的(de)大眾化食品(pin)(pin)。海粉是(shi)什么東(dong)西呢？原來它(ta)是(shi)一種貝(bei)類所產的(de)卵(luan)，這種貝(bei)類就是(shi)海兔。

從外(wai)表(biao)看，海兔的(de)(de)(de)(de)(de)體形確實像一(yi)(yi)只兔子，所以它(ta)就獲得了(le)這個名稱。海兔的(de)(de)(de)(de)(de)頭部(bu)有(you)兩(liang)對(dui)(dui)觸角，前邊的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)對(dui)(dui)較(jiao)短，是專司(si)觸覺(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)器官；后(hou)邊的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)對(dui)(dui)較(jiao)長，是專司(si)嗅覺(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)器官。在海兔爬(pa)行時(shi)，后(hou)邊的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)對(dui)(dui)觸角向(xiang)前及兩(liang)側伸(shen)(shen)展；在休(xiu)息(xi)時(shi)，則直向(xiang)上(shang)伸(shen)(shen)展，恰(qia)似兔子的(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)只耳朵。

海兔的(de)足很發(fa)達(da)，其后側部向(xiang)背部延伸，形成(cheng)包被內(nei)臟囊的(de)側足。它利(li)用發(fa)達(da)的(de)足部在(zai)(zai)海灘上或在(zai)(zai)水(shui)面下懸浮爬行，有時還可以利(li)用側足的(de)運(yun)動做很短時間的(de)游(you)泳。

海兔的貝(bei)殼很不發達，是一(yi)個薄而(er)透(tou)明、僅具一(yi)層角質(zhi)層而(er)且沒有螺旋的貝(bei)殼。這個貝(bei)殼完全(quan)覆蓋在外套(tao)膜之下，從外表根本(ben)看不到(dao)。

海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)兔是在(zai)淺海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)生活的(de)(de)貝(bei)類，喜歡生活在(zai)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水清澈、潮(chao)流(liu)較通暢的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)灣，在(zai)低潮(chao)線附近的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)間最多。它們以(yi)各(ge)種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)為(wei)食(shi)(shi)，體(ti)色(se)(se)(se)(se)和花(hua)紋與(yu)棲(qi)息環(huan)境中的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)極為(wei)相似(si)，這樣就可以(yi)很好(hao)地隱蔽起來，使(shi)敵人不能發現。特別是海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)兔對它周(zhou)圍(wei)環(huan)境的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)有很好(hao)的(de)(de)適應能力。當它食(shi)(shi)用某種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)之(zhi)后(hou)不久，就能很快(kuai)地改變為(wei)這種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)。例如：有一(yi)種海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)兔，小的(de)(de)時候以(yi)紅藻(zao)為(wei)食(shi)(shi)，體(ti)色(se)(se)(se)(se)為(wei)玫瑰(gui)紅色(se)(se)(se)(se)；大的(de)(de)時候，以(yi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)帶為(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體(ti)色(se)(se)(se)(se)變為(wei)褐色(se)(se)(se)(se)，以(yi)墨(mo)角(jiao)藻(zao)為(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體(ti)色(se)(se)(se)(se)變為(wei)棕綠色(se)(se)(se)(se)。

腔腸動物

腔(qiang)腸(chang)(chang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)在(zai)分類(lei)學(xue)上屬于(yu)低等的后生動(dong)(dong)物(wu)(wu)。刺(ci)細胞是(shi)腔(qiang)腸(chang)(chang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)所特有的，它(ta)遍布于(yu)體表(biao)(biao)(biao)，觸手上特別(bie)多，因此腔(qiang)腸(chang)(chang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)又被稱為刺(ci)胞動(dong)(dong)物(wu)(wu)。在(zai)中(zhong)國海(hai)(hai)記錄到各(ge)種海(hai)(hai)洋腔(qiang)腸(chang)(chang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)，共計是(shi)1010種。它(ta)們分別(bie)屬于(yu)腔(qiang)腸(chang)(chang)動(dong)(dong)物(wu)(wu)門的三個(ge)(ge)綱(gang)。第一個(ge)(ge)綱(gang)是(shi)水螅(xi)水母(mu)(mu)綱(gang)，典型(xing)代表(biao)(biao)(biao)動(dong)(dong)物(wu)(wu)是(shi)水母(mu)(mu)和藪枝螅(xi)，中(zhong)國海(hai)(hai)已記錄456種。第二個(ge)(ge)綱(gang)是(shi)缽水母(mu)(mu)綱(gang)，典型(xing)代表(biao)(biao)(biao)動(dong)(dong)物(wu)(wu)是(shi)海(hai)(hai)蜇，中(zhong)國海(hai)(hai)已記錄39種。第三個(ge)(ge)綱(gang)是(shi)珊瑚(hu)蟲綱(gang)，典型(xing)代表(biao)(biao)(biao)動(dong)(dong)物(wu)(wu)是(shi)珊瑚(hu)和海(hai)(hai)葵(kui)，中(zhong)國海(hai)(hai)已記錄515種。

1、水母

在那蔚(yu)藍(lan)色(se)的(de)(de)海(hai)洋里，棲(qi)息(xi)著許多美麗(li)透明(ming)的(de)(de)水(shui)母，它(ta)們一(yi)個個像(xiang)降(jiang)落(luo)傘似地(di)漂(piao)浮在大(da)海(hai)里，婀娜多姿的(de)(de)容貌(mao)使人贊嘆不(bu)絕。天藍(lan)色(se)的(de)(de)帆水(shui)母背部豎著一(yi)個透明(ming)的(de)(de)“帆”借(jie)著海(hai)風和海(hai)浪(lang)，像(xiang)一(yi)只小船在海(hai)中(zhong)顛簸(bo)。海(hai)月水(shui)母具(ju)有(you)傘樣的(de)(de)鐘狀體，浮在海(hai)面如同(tong)皓月墜入海(hai)中(zhong)，十分美麗(li)。形如僧(seng)帽的(de)(de)僧(seng)帽水(shui)母，其觸手(shou)甚(shen)長，上面布滿(man)了無數小刺胞(bao)，刺胞(bao)的(de)(de)毒液與眼鏡蛇的(de)(de)毒液相(xiang)似。

還有那劇毒的立方水(shui)母(mu)(mu)，又稱“海黃蜂”。在海洋里，見(jian)到(dao)這些水(shui)母(mu)(mu)可(ke)千(qian)萬(wan)別動手觸摸，否(fou)則會(hui)被其帶毒的刺胞蜇傷(shang)，甚至喪(sang)命(ming)。

2、海葵

陸地上的菊(ju)(ju)花(hua)，秋季(ji)開放，而在煙(yan)波(bo)浩渺的海洋中，卻有一年四(si)季(ji)盛開不(bu)敗的“海菊(ju)(ju)花(hua)”，它就是海葵。

海葵形態(tai)繁多，有(you)上(shang)千種，一般呈圓(yuan)筒(tong)狀，體色(se)艷麗(li)，基部附著在巖(yan)石(shi)、貝殼、砂礫或海底(di)。海葵上(shang)端是圓(yuan)形的盤，周圍有(you)幾條到上(shang)千條菊瓣(ban)似的觸手，它們在水(shui)中隨波搖曳，一張一合，如花似錦。

生活在(zai)礁盤的(de)(de)大海(hai)葵，蟻(yi)有天藍色(se)(se)、黃色(se)(se)的(de)(de)觸手，組成鮮(xian)艷(yan)的(de)(de)“花叢”，游(you)魚(yu)和小蝦爭相(xiang)(xiang)嬉戲于(yu)“花叢”之(zhi)中，一旦被其(qi)觸手中的(de)(de)刺細胞(bao)刺中，便被麻(ma)痹(bi)，最(zui)后(hou)被觸手卷(juan)入口中，成為其(qi)美餐。獨有那(nei)色(se)(se)彩鮮(xian)艷(yan)的(de)(de)小丑魚(yu)才可與其(qi)共棲，互(hu)利互(hu)惠。有些生物學家認(ren)為，海(hai)葵的(de)(de)壽(shou)命長達300年(nian)，所以這“海(hai)菊花”可長開300年(nian)而不謝(xie)，這是(shi)陸生菊花無法相(xiang)(xiang)比的(de)(de)。

3、珊瑚

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珊瑚蟲生活在溫暖的海(hai)洋(yang)里，擁擠(ji)固著在巖礁上。

新(xin)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)就(jiu)在死(si)去的(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)骨(gu)骼上(shang)生(sheng)(sheng)長，有(you)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)成樹枝狀，枝條纖美(mei)柔韌。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)形狀美(mei)麗多姿：有(you)像(xiang)鹿角(jiao)的(de)(de)(de)(de)鹿角(jiao)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)；有(you)似喇叭的(de)(de)(de)(de)筒狀珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)；有(you)像(xiang)蘑菇的(de)(de)(de)(de)石芝珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)等(deng)等(deng)，真是(shi)五花八門。那顏色(se)有(you)橙黃、粉紅、淺綠、紫的(de)(de)(de)(de)、藍的(de)(de)(de)(de)、白的(de)(de)(de)(de)……五顏六(liu)色(se)。從珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)觸(chu)手(shou)數目來分(fen)，可分(fen)為(wei)兩大類——八放(fang)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)和六(liu)放(fang)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)觸(chu)手(shou)很(hen)小，都長在口旁邊，那“肚子”（內腔(qiang)）里被分(fen)隔成若干小房間（消(xiao)化(hua)(hua)腔(qiang)），海水(shui)流過，把食物帶進消(xiao)化(hua)(hua)腔(qiang)吸收。活(huo)的(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)蟲有(you)吸收鈣質制造骨(gu)骼的(de)(de)(de)(de)本領。

活的珊瑚(hu)(hu)蟲死(si)去了，新的又不斷生長(chang)，日積月(yue)累，死(si)珊瑚(hu)(hu)蟲的石灰質骨骼便形成了珊瑚(hu)(hu)礁、珊瑚(hu)(hu)島。

無脊椎動物

海洋(yang)無脊椎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)種數、門(men)數最為繁多(duo)，占海洋(yang)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)絕大(da)部分。主要的(de)門(men)類(lei)有：原生動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、海綿動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、腔腸動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、扁形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、紐形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、線(xian)形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、環節(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、軟體動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、節(jie)(jie)肢動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、腕足動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、毛(mao)顎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、棘(ji)(ji)皮(pi)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)和半索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)等。其中腕足動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、毛(mao)顎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、棘(ji)(ji)皮(pi)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、半索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)等是(shi)海洋(yang)中特有的(de)門(men)類(lei)。

1、海膽

海(hai)膽(dan)(dan)(dan)是棘皮(pi)動物家族中的(de)(de)(de)(de)(de)另(ling)一成員，它長著一個圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)石(shi)灰質(zhi)硬殼，全身(shen)武(wu)裝著硬刺。對居(ju)住在(zai)(zai)海(hai)底(di)的(de)(de)(de)(de)(de)“居(ju)民”來說(shuo)，它是難(nan)以侵犯的(de)(de)(de)(de)(de)，沒有哪個莽撞的(de)(de)(de)(de)(de)家伙敢去碰它。在(zai)(zai)我(wo)國南方，大(da)都在(zai)(zai)春末夏初開始捕撈海(hai)膽(dan)(dan)(dan)；北方的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)連紫(zi)海(hai)膽(dan)(dan)(dan)則是在(zai)(zai)夏秋兩季(ji)采集。這時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)膽(dan)(dan)(dan)里面包著一腔橙(cheng)黃色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)，卵(luan)在(zai)(zai)硬殼里排列得像個五角(jiao)星。海(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)是一種特殊(shu)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)佳肴(yao)，光(guang)棘球(qiu)海(hai)膽(dan)(dan)(dan)、紫(zi)海(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)塊是名貴的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)珍(zhen)品。在(zai)(zai)我(wo)國山東半(ban)島北部沿(yan)海(hai)，如(ru)龍口、蓬萊、威海(hai)、長島等地用海(hai)膽(dan)(dan)(dan)卵(luan)制成的(de)(de)(de)(de)(de)“海(hai)膽(dan)(dan)(dan)醬(jiang)”行(xing)銷中外。

然而，并不(bu)是(shi)所有(you)的海(hai)膽(dan)都可以吃(chi)，有(you)不(bu)少種類是(shi)有(you)毒(du)的。這(zhe)些海(hai)膽(dan)看上(shang)去要比無毒(du)的海(hai)膽(dan)漂亮(liang)得多。例如，生(sheng)長(chang)(chang)在南海(hai)珊瑚(hu)礁間的環刺海(hai)膽(dan)，它的粗刺上(shang)有(you)黑(hei)白條紋(wen)，細(xi)刺為黃色(se)(se)。幼小的環刺海(hai)膽(dan)的刺上(shang)有(you)白色(se)(se)、綠(lv)色(se)(se)的彩帶，閃閃發光，在細(xi)刺的尖端生(sheng)長(chang)(chang)著(zhu)一個倒鉤，它一旦刺進皮(pi)膚，毒(du)汁就(jiu)會注(zhu)入(ru)人體，細(xi)刺也(ye)就(jiu)斷在皮(pi)肉中，使皮(pi)膚局部紅腫疼(teng)痛，有(you)的甚至出(chu)現心(xin)跳加快、全(quan)身痙攣等(deng)中毒(du)癥(zheng)狀。

2、海參

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在(zai)海(hai)藻繁茂的(de)海(hai)底，生(sheng)活著一種像(xiang)黃瓜一樣的(de)動物，它們(men)披著褐色(se)或蒼綠色(se)的(de)外衣，身上長著許多突(tu)出的(de)肉(rou)刺(ci)，這就是海(hai)中(zhong)的(de)“人參(can)”----海(hai)參(can)。海(hai)參(can)是棘皮動物中(zhong)名貴(gui)的(de)海(hai)珍品。在(zai)中(zhong)國海(hai)有(you)20多種食用(yong)海(hai)參(can)，有(you)些價格(ge)昂貴(gui)，如刺(ci)參(can)、梅花參(can)、烏(wu)皺輻肛參(can)等。

在我國山(shan)東半(ban)島和遼東半(ban)島沿(yan)海，在海水穩靜的(de)海灣3米-15米深的(de)巖礁或細泥沙(sha)的(de)海底，生活著一種(zhong)身體(ti)背部布滿大大小小的(de)圓錐狀(zhuang)肉刺(ci)的(de)海參(can)，名叫刺(ci)參(can)。刺(ci)參(can)是海參(can)中最(zui)為名貴的(de)一種(zhong)。它(ta)很怕熱，每當夏季來臨、海

水溫度升(sheng)高(gao)時，它便爬到深水里，伏(fu)在礁石附近，不(bu)吃(chi)也不(bu)動(dong)，開始了(le)“夏(xia)眠(mian)”，一直睡到仲秋(qiu)季(ji)節才開始活動(dong)，這一覺足足要睡3個(ge)多月！待到秋(qiu)高(gao)氣爽、水溫漸涼時，刺參(can)便爬到淺水中，邊爬邊用樹枝(zhi)狀(zhuang)的觸手抓起海(hai)底(di)含(han)有豐富有機物質的泥(ni)沙(sha)，吞噬下去。夾在泥(ni)沙(sha)中的有機物質被(bei)(bei)消(xiao)化吸收，消(xiao)化不(bu)了(le)的泥(ni)沙(sha)被(bei)(bei)排出體(ti)外(wai)。正(zheng)是海(hai)參(can)的糞便給那些潛水捕捉(zhuo)海(hai)參(can)的人提供了(le)線(xian)索。

海參(can)不僅是(shi)餐(can)桌上的美味佳肴，而且還是(shi)營養滋補品，對增(zeng)強體質、預防(fang)疾病、抑制腫瘤、延年(nian)益壽都具有良好的功效(xiao)。