所謂生(sheng)態(tai)養(yang)殖,是指(zhi)運用(yong)生(sheng)態(tai)學原理(li),保護(hu)水域生(sheng)物(wu)多樣性與穩(wen)定性,合理(li)利用(yong)多種資源,以取得最佳的生(sheng)態(tai)效(xiao)益(yi)和經濟效(xiao)益(yi)。
生態養殖是在我國農村大力提倡(chang)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)生產模式,其最大的(de)特點就是在有限(xian)的(de)空間范圍內,人為(wei)(wei)地(di)將不(bu)同種(zhong)的(de)動物(wu)群體以飼料為(wei)(wei)紐帶串聯(lian)起來,形成一(yi)(yi)個(ge)循環鏈,目的(de)是最大限(xian)度地(di)利(li)用資源,減少(shao)浪費(fei),降低成本(ben)。
利用無(wu)(wu)污(wu)染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料,或者運用生態技術措施,改善養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)水質和(he)生態環(huan)境,按照特定的養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式(shi)進(jin)行增殖(zhi)(zhi)、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi),投放無(wu)(wu)公害飼料,也不(bu)施肥、灑藥,目標是(shi)生產出無(wu)(wu)公害綠(lv)色(se)食品和(he)有機食品。
相(xiang)對于集約化、工廠化養(yang)殖(zhi)方式來說,生態(tai)養(yang)殖(zhi)是讓(rang)畜禽在自(zi)(zi)然生態(tai)環(huan)境(jing)中(zhong)按照(zhao)自(zi)(zi)身原有(you)的(de)生長發(fa)育規律自(zi)(zi)然地生長,而不(bu)是人為地制造(zao)生長環(huan)境(jing)和用(yong)促生長劑讓(rang)其違反自(zi)(zi)身原有(you)的(de)生長發(fa)育規律快(kuai)速生長。如農村一家一戶少量飼養(yang)的(de)不(bu)喂全價(jia)配合飼料的(de)散養(yang)畜禽,即(ji)為生態(tai)養(yang)殖(zhi)。
采用集約(yue)化、工(gong)廠化養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)方式可以(yi)充(chong)分利(li)用養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)空(kong)間(jian),在(zai)較短的(de)(de)時間(jian)內(nei)飼養(yang)(yang)(yang)出(chu)欄大量的(de)(de)畜(chu)禽(qin)(qin),以(yi)滿足市(shi)場對畜(chu)禽(qin)(qin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)量的(de)(de)需(xu)求,從而(er)獲得較高(gao)的(de)(de)經濟(ji)效(xiao)(xiao)益。但由于這(zhe)些(xie)畜(chu)禽(qin)(qin)是生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)人造的(de)(de)環境中(zhong),采食添加有促生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長素在(zai)內(nei)的(de)(de)配合飼料(liao),因此,盡(jin)管(guan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長快,產(chan)量高(gao),但其產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)、口感均較差。而(er)農(nong)村一家一戶少量飼養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)不喂全價配合飼料(liao)的(de)(de)散養(yang)(yang)(yang)畜(chu)禽(qin)(qin),因為(wei)是在(zai)自然(ran)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境下自然(ran)地(di)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長慢,產(chan)量底,因而(er)其經濟(ji)效(xiao)(xiao)益也相(xiang)對較低,但其產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)與口感均優于集約(yue)化、工(gong)廠化養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)方式飼養(yang)(yang)(yang)出(chu)來的(de)(de)畜(chu)禽(qin)(qin)。隨(sui)著人們生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活水平(ping)的(de)(de)不斷提高(gao),用集約(yue)化、工(gong)廠化養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)方式生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)出(chu)來的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)、口感均較差的(de)(de)畜(chu)禽(qin)(qin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)已不能滿足廣大消費(fei)者日益增(zeng)長的(de)(de)消費(fei)需(xu)求,
合(he)適(shi)的(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境是進行現代生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)的(de)(de)基礎,沒有合(he)適(shi)的(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境,生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)也就無從談起。發(fa)展(zhan)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)必須根據所飼養(yang)畜禽(qin)的(de)(de)天性選(xuan)擇適(shi)合(he)畜禽(qin)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)無污(wu)染的(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環境,有比較(jiao)大的(de)(de)天然(ran)的(de)(de)活動場(chang)所,讓畜禽(qin)自由(you)活動、自由(you)采食、自由(you)飲水(shui),讓畜禽(qin)自然(ran)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長。如(ru)一些地方采取(qu)的(de)(de)林(lin)地養(yang)殖(zhi)等就是很好(hao)的(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養(yang)殖(zhi)模式(shi)。
使用配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)是(shi)(shi)進(jin)行現代生(sheng)(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)(yang)殖與(yu)農(nong)村一家一戶(hu)散養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)根本區別(bie)。如僅(jin)是(shi)(shi)在合(he)(he)適(shi)的(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)(sheng)態環境中(zhong)(zhong)散養(yang)(yang)(yang)而(er)(er)不(bu)使用配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao),則(ze)畜禽(qin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)速度必然(ran)很慢,其經(jing)濟效益也(ye)就很低(di),這不(bu)僅(jin)影(ying)響飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)者的(de)(de)積極性,而(er)(er)且也(ye)不(bu)能滿(man)足消費(fei)(fei)者的(de)(de)消費(fei)(fei)需求(qiu),因(yin)(yin)此,進(jin)行現代生(sheng)(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)(yang)殖仍然(ran)要使用配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)。但所使用的(de)(de)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)不(bu)能添(tian)(tian)加(jia)促(cu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)劑與(yu)動(dong)物性飼(si)(si)料(liao)(liao),因(yin)(yin)為添(tian)(tian)加(jia)促(cu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)劑雖然(ran)可加(jia)快畜禽(qin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)速度,但其在畜禽(qin)產品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)殘(can)留卻(que)降(jiang)低(di)了(le)畜禽(qin)產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi),也(ye)降(jiang)低(di)了(le)畜禽(qin)產品(pin)(pin)的(de)(de)口感(gan),滿(man)足不(bu)了(le)消費(fei)(fei)者的(de)(de)消費(fei)(fei)需求(qiu)。配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)添(tian)(tian)加(jia)動(dong)物性飼(si)(si)料(liao)(liao)同樣影(ying)響畜禽(qin)產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)和口感(gan),因(yin)(yin)此,進(jin)行現代生(sheng)(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)(yang)殖所用的(de)(de)配(pei)合(he)(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)不(bu)能添(tian)(tian)加(jia)促(cu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)劑與(yu)動(dong)物性飼(si)(si)料(liao)(liao)。
生態養(yang)(yang)殖(zhi)的畜禽大(da)部(bu)分時(shi)(shi)間是處在散養(yang)(yang)自(zi)由(you)活動狀(zhuang)態,隨(sui)時(shi)(shi)隨(sui)地都有(you)可能排(pai)出糞便,這(zhe)些(xie)糞便如(ru)不能及(ji)(ji)時(shi)(shi)清(qing)理(li)(li),則不可避免地會造(zao)成環境(jing)污(wu)染,也容(rong)易造(zao)成疫病(bing)傳播,進而影響(xiang)飼養(yang)(yang)者(zhe)的經(jing)濟效(xiao)益(yi)和人們的身體(ti)健康。因(yin)此,應(ying)及(ji)(ji)時(shi)(shi)清(qing)理(li)(li)畜禽糞便,減少環境(jing)污(wu)染,保證環境(jing)衛生。
給(gei)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)多(duo)喂(wei)(wei)一(yi)些青(qing)綠飼(si)(si)料(liao)(liao)不(bu)僅(jin)可(ke)以給(gei)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)提(ti)(ti)供(gong)必需(xu)的(de)(de)營養(yang)(yang),而且(qie)可(ke)提(ti)(ti)高(gao)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)機體免疫力,促進畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)身(shen)體健康(kang)。飼(si)(si)養(yang)(yang)者(zhe)可(ke)在(zai)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)活(huo)動場地(di)種植一(yi)些耐踐踏的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)供(gong)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)活(huo)動時(shi)自由采(cai)(cai)(cai)食(shi),但(dan)僅(jin)靠活(huo)動場地(di)種植的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)還不(bu)能滿足生態養(yang)(yang)殖畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)需(xu)要,必須另(ling)外供(gong)給(gei)。另(ling)外供(gong)給(gei)的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)最好現采(cai)(cai)(cai)現喂(wei)(wei),不(bu)可(ke)長(chang)時(shi)間堆放,以防堆積過(guo)(guo)久產生亞(ya)(ya)硝酸鹽(yan)(yan),導致畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)亞(ya)(ya)硝酸鹽(yan)(yan)中毒。青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)采(cai)(cai)(cai)回后,要用清(qing)水洗凈泥沙(sha),切短飼(si)(si)喂(wei)(wei)。如果畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)長(chang)期(qi)吃含泥沙(sha)的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao),可(ke)能引發胃腸炎。不(bu)要去剛噴過(guo)(guo)農藥的(de)(de)菜地(di)、草地(di)采(cai)(cai)(cai)食(shi)青(qing)菜或牧草,以防畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)農藥中毒。一(yi)般噴過(guo)(guo)農藥后須經15天后方可(ke)采(cai)(cai)(cai)集。飼(si)(si)喂(wei)(wei)青(qing)綠飼(si)(si)料(liao)(liao)要多(duo)樣化(hua),這樣不(bu)但(dan)可(ke)增加適口性,提(ti)(ti)高(gao)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)采(cai)(cai)(cai)食(shi)量,而且(qie)能提(ti)(ti)供(gong)豐富的(de)(de)植物蛋白(bai)和多(duo)種維(wei)生素。在(zai)冬季沒有青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)時(shi),要多(duo)喂(wei)(wei)一(yi)些青(qing)干草粉(fen)以提(ti)(ti)高(gao)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)產品品質和口感。
生態養殖的(de)畜禽大部分時間是在舍外活動場地自由活動,相對于工(gong)廠化養殖方式更容(rong)易感染外界細(xi)菌病毒(du)而發生疫病,因此,做好防(fang)疫工(gong)作(zuo)就顯(xian)得尤為(wei)重要。防(fang)疫應根據當地疫情情況制定(ding)正(zheng)確的(de)免疫程(cheng)序,防(fang)止(zhi)免疫失敗(bai)。
為避免因藥(yao)(yao)物(wu)殘(can)留(liu)而降低畜(chu)(chu)禽(qin)產(chan)品(pin)品(pin)質,飼養(yang)(yang)者要(yao)盡(jin)量少用或不用抗生素(su)預(yu)防疾病,可選用中草(cao)藥(yao)(yao)預(yu)防,有(you)些(xie)中草(cao)藥(yao)(yao)農(nong)村隨處可見,如(ru)用馬齒(chi)莧(xian)、玉米(mi)芯碳等(deng)可防治拉稀,五(wu)點草(cao)可增強(qiang)機(ji)免疫力。這(zhe)樣不僅(jin)可提(ti)高畜(chu)(chu)禽(qin)產(chan)品(pin)質量,而且(qie)降低飼養(yang)(yang)成本。
建立(li)(li)生(sheng)態(tai)養殖品牌,提高飼養者生(sheng)態(tai)養殖的知(zhi)名度做好生(sheng)態(tai)養殖宣傳工(gong)作,建立(li)(li)生(sheng)態(tai)養殖品牌是一(yi)項非常
重要的(de)(de)工(gong)作。把(ba)宣(xuan)傳工(gong)作做好(hao),讓廣大消費者了解你的(de)(de)畜禽(qin)或畜禽(qin)產品(pin)是(shi)真正按生態(tai)養殖(zhi)方式生產出來的(de)(de),是(shi)高(gao)品(pin)質的(de)(de),這(zhe)樣(yang)才能使消費者接受相對較高(gao)的(de)(de)價格(ge),從而提高(gao)飼養者的(de)(de)經濟效益。促進生態(tai)養殖(zhi)健康穩定快速發(fa)展。
北京(jing)愛農(nong)生(sheng)態養殖(zhi)農(nong)場基地(di),地(di)位(wei)于(yu)北京(jing)密(mi)云縣高嶺屯村,屬于(yu)密(mi)云水庫源保護區(qu)內,四面青山環(huan)(huan)繞,純天然(ran)的生(sheng)態環(huan)(huan)境,無任何污(wu)染(ran),水質(zhi)富(fu)含豐富(fu)的礦物(wu)質(zhi)元素(su)。養殖(zhi)農(nong)場基地(di)是畜禽(qin)養殖(zhi)和大田作物(wu)種(zhong)植為主的農(nong)業園區(qu),占(zhan)地(di)面積(ji)一百多畝。
浙江省(sheng)龍泉市康達生(sheng)態(tai)養(yang)殖場,立足于(yu)龍泉實(shi)際(ji),以優質(zhi)(zhi)瘦肉型生(sheng)豬(zhu)(zhu)標(biao)(biao)準化規(gui)模養(yang)殖和無公害糞(fen)便(bian)綜合治理(li)技術為核心,將排泄物(wu)用(yong)于(yu)周邊筍竹兩(liang)用(yong)林,做到種養(yang)結合、循環利用(yong),形成(cheng)“豬(zhu)(zhu)—沼(zhao)—肥—竹”生(sheng)產(chan)產(chan)業循環鏈,實(shi)現優質(zhi)(zhi)、高效、規(gui)范(fan)的(de)標(biao)(biao)準化管理(li),為全市生(sheng)態(tai)養(yang)豬(zhu)(zhu)提供(gong)了(le)一(yi)個設(she)施(shi)現代、飼養(yang)規(gui)范(fan)、管理(li)科學的(de)示范(fan)工程
江(jiang)西省安福武功山(shan)珍禽(qin)(qin)生態(tai)養殖場(chang),座落在美麗的人間仙境(jing)、原(yuan)生態(tai)的吉安市安福縣(xian)武功山(shan)風(feng)景區腳下,自2005年建(jian)場(chang),已發展成為集生態(tai)養殖、種(zhong)植、珍禽(qin)(qin)種(zhong)苗孵化、商品(pin)銷售為一體的綜合基地。