一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶

麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)有回(hui)乳消(xiao)脹的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，所以不管是(shi)生麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)還是(shi)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)，都是(shi)具有回(hui)奶的(de)(de)(de)效果的(de)(de)(de)，因為麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)本(ben)身就具有這一(yi)作(zuo)用(yong)(yong)。但是(shi)生麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)和(he)(he)(he)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)還是(shi)有一(yi)定(ding)區(qu)別(bie)的(de)(de)(de)，生麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)和(he)(he)(he)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)主要體現在制作(zuo)方法不同(tong)(tong)和(he)(he)(he)功效強度的(de)(de)(de)不同(tong)(tong)。生麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)將大麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)的(de)(de)(de)果實用(yong)(yong)水浸泡(pao)后制成的(de)(de)(de)，而炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)是(shi)用(yong)(yong)凈麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)清炒(chao)(chao)制成的(de)(de)(de)。一(yi)般認(ren)為炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)回(hui)奶效果要比生麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)快一(yi)點，所以如果是(shi)急于(yu)回(hui)奶的(de)(de)(de)寶媽可以用(yong)(yong)炒(chao)(chao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)煮水喝。

二、麥芽回奶怎么吃

1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯

食材調料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料酒。

做法步驟：

第(di)一步：首先(xian)把(ba)鯽魚洗凈(jing)剖去內臟，然后用生姜和料酒稍微腌制一會兒去腥。

第二(er)步：把(ba)腌好(hao)的鯽魚放入瓦煲中(zhong)，倒入適(shi)量清水煮開。

第三(san)步(bu)：把準備好(hao)的槐花、山楂、麥芽、蜜棗放進瓦煲(bao)，用文火慢煲(bao)1小(xiao)時。

第(di)四步：最后(hou)撒上適量的蔥花，加(jia)入適量食用鹽即可食用。

2、麥芽泡水喝

食材調料：炒麥芽。

做法步驟：

第一步：把炒麥芽(ya)篩去雜質(zhi)灰(hui)塵。

第(di)二步：把炒麥(mai)芽(ya)放入藥罐中，倒入少量清水，開(kai)大火(huo)煮開(kai)。

第三(san)步：大火(huo)燒開(kai)之后轉小(xiao)火(huo)煮(zhu)至(zhi)汁液變(bian)濃稠。

第四步：之后濾去殘渣，飲用(yong)水煎液即可。

3、麥芽豬肚煲

食(shi)材調料：豬肚、炒麥(mai)芽、神曲、山楂、食(shi)用(yong)鹽、冰(bing)糖。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把豬肚在沸水燙一(yi)遍，然后洗去(qu)臊腺和粘膜。

第二步(bu)：處理好的(de)豬肚(du)放入瓦罐(guan)中，倒(dao)入適量(liang)的(de)清(qing)水煮湯(tang)。

第三(san)步：把豬肚(du)撈出來切絲，再把切好絲的豬肚(du)和神曲(qu)、炒麥芽、山楂一起放入瓦罐中。

第(di)四步：用文火慢(man)慢(man)燉煮2小時以上(shang)，一直把豬肚燉到(dao)爛為止(zhi)。

第五步(bu)：最后(hou)把藥(yao)渣除(chu)去(qu)，加(jia)入適量(liang)冰糖和食用鹽調味(wei)就可以食用了。

4、麥芽蘿卜雞湯

食材調料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第一步：先熱鍋，把雞腿肉(rou)表(biao)面煎熟(shu)。

第二(er)步：蘿卜(bu)切片削塊，然后(hou)放(fang)入(ru)雞腿肉的(de)鍋中(zhong)，再加入(ru)適量大蒜(suan)燜一下(xia)。

第三步(bu)：鍋中加入(ru)適量清水(shui)，然后放入(ru)麥(mai)芽(ya)進行煮制，大(da)概煮1小(xiao)時左右。

第(di)四步(bu)：把(ba)麥芽(ya)撈出，放(fang)入黑糖、姜(jiang)末和海鹽進行(xing)調(diao)味(wei)。

第五(wu)步：最后把湯盛出來就可(ke)以食用(yong)了。

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