沙(sha)拉輕(qing)食源自西(xi)(xi)方，在(zai)西(xi)(xi)方多作(zuo)為開胃菜(cai)(cai)、餐前菜(cai)(cai)食用(yong)(yong)。由于沙(sha)拉具有熱量低、能飽腹(fu)的特點，所以現在(zai)很多人(ren)都把沙(sha)拉當作(zuo)減肥餐食用(yong)(yong)。

沙拉是(shi)用各種涼透了的熟料或(huo)是(shi)可以直接食用的生料加工成較(jiao)小的形狀后，再澆上各種調味汁拌制而(er)成的。

沙(sha)(sha)拉(la)(la)就是(shi)(shi)色(se)拉(la)(la)，因(yin)為沙(sha)(sha)拉(la)(la)是(shi)(shi)一個外來詞匯，是(shi)(shi)用英文（沙(sha)(sha)拉(la)(la)英語(yu)：salad）音譯過來的，不同地區的人口音不同，所以沙(sha)(sha)拉(la)(la)又(you)念作色(se)拉(la)(la)或沙(sha)(sha)律(lv)。

買購(gou)網(wang)健康編輯認(ren)為沙(sha)(sha)拉(la)(la)還是(shi)蠻有(you)營養價值的，比如說(shuo)蔬菜沙(sha)(sha)拉(la)(la)、水果沙(sha)(sha)拉(la)(la)，里面的維生素含量是(shi)比較多(duo)(duo)的，而一些肉類(lei)沙(sha)(sha)拉(la)(la)，如金槍魚沙(sha)(sha)拉(la)(la)、火(huo)腿沙(sha)(sha)拉(la)(la)等，蛋白(bai)質(zhi)含量是(shi)比較多(duo)(duo)的。

吃減肥沙拉是可以起到減肥的作用的，這是因為減肥沙拉能夠起到很好的飽腹效果，但是它的熱量又比較少，所以具有減肥的效果。需要注意的是，吃減肥沙拉的時候，盡量少放一點沙拉醬，因為沙拉醬的熱量比較高，吃多了反而會導致長胖。詳細>>

沙拉(la)(la)里面一般(ban)都(dou)會含有蔬菜、水(shui)果，因此適量(liang)食用沙拉(la)(la)能(neng)夠補(bu)充維(wei)生素和膳食纖維(wei)，還(huan)能(neng)促進胃(wei)腸道蠕動、預防便秘(mi)。

第一(yi)步：小(xiao)黃瓜去(qu)皮、切(qie)片(pian)；小(xiao)番茄洗凈(jing)、對切(qie)；牛(niu)油果去(qu)核、削(xue)皮、果肉切(qie)小(xiao)塊；黑橄欖瀝干水分、切(qie)片(pian)。

第二步：將所有食材放入沙拉碗。

第三步(bu)：將適量(liang)蘋果醋、橄欖油、鹽、少量(liang)黑胡椒粉攪拌均勻。

第四步：將調好的料汁淋在食材上，充分攪拌均勻即可。詳細>>【沙拉蔬菜有哪些食材>>】

第一(yi)步：獼猴桃去皮切塊(kuai)(kuai)，草莓洗(xi)干凈對半切開(kai)，火(huo)(huo)龍(long)果(guo)切開(kai)、取出火(huo)(huo)龍(long)果(guo)肉(rou)切塊(kuai)(kuai)，蘋果(guo)洗(xi)凈切塊(kuai)(kuai)。

第二步：把切好的水果全部放在一容器里，加入酸奶拌勻即可。怎么樣？酸奶水果沙拉的做法是不是超簡單？趕緊動手試試吧。詳細>>

第一步：將(jiang)土豆切成(cheng)小塊后，下(xia)鍋中火煮熟。

第二(er)步：將胡蘿卜、洋蔥洗(xi)凈后切碎(sui)。

第(di)三步(bu)：將(jiang)煮好的土(tu)豆(dou)撈出來，然后(hou)和雞蛋(dan)黃一起壓成(cheng)土(tu)豆(dou)泥。

第四(si)步：把切好的(de)胡蘿卜碎和洋蔥碎倒入土(tu)豆泥中，加胡椒粉、鹽、奶酪，拌勻后土(tu)豆沙(sha)拉就做好了。

第一步(bu)：準備一個小碗(wan)，往(wang)里面倒(dao)入少(shao)量橄欖油(you)、沙(sha)拉醬、醋，再(zai)擠一點點檸檬汁(zhi)拌勻(yun)。

第二步：剝(bo)一些玉(yu)米粒下來，放到開水(shui)中，加少許鹽煮(zhu)熟。

第三(san)步(bu)：碗中放(fang)入煮(zhu)熟的(de)玉米粒、清洗干凈的(de)小(xiao)番茄、洋蔥(cong)粒和奶酪(lao)碎(sui)。

第四步：將金槍(qiang)魚從罐(guan)頭中(zhong)(zhong)取(qu)出，瀝去水分，用(yong)手撕成(cheng)細(xi)絲(si)狀，放入碗中(zhong)(zhong)。

第五步：最后將調好的料汁倒入碗中，拌勻即可食用。【沙拉的做法大全>>】

Maigoo健康小編認為長期吃沙拉對人體的影響是不太好的，因為沙拉里面一般都會放沙拉醬、沙拉汁來調味，而市面上售賣的沙拉醬、沙拉汁熱量一般都很高，如果經常吃沙拉，其實反而是容易長胖的。此外，沙拉是冷食，常吃沙拉會導致腸胃受寒，引起腹瀉、腹痛等不適。因此最好不要經常吃沙拉。詳細>>