飼料(liao)加工技(ji)術 玉(yu)米秸稈飼料(liao)加工十大技(ji)術詳解

青(qing)貯加工(gong)技(ji)(ji)術(shu)(shu)屬于(yu)生(sheng)(sheng)物處理(li)技(ji)(ji)術(shu)(shu)，是山東省玉米秸(jie)稈飼料(liao)利用的(de)主要方(fang)式。該項(xiang)技(ji)(ji)術(shu)(shu)是將(jiang)臘熟(shu)期玉米通過青(qing)貯收獲機械一(yi)次性完成秸(jie)稈切碎(sui)、收集或人工(gong)收獲后(hou)，將(jiang)青(qing)玉米秸(jie)稈鍘碎(sui)至1厘米~2厘米長(chang)(chang)，使其(qi)含水量為(wei)67％~75％，裝貯于(yu)窖、缸、塔、池及塑料(liao)袋(dai)中壓實密封儲藏，人為(wei)造就一(yi)個厭氧(yang)的(de)環(huan)境，自然利用乳酸(suan)菌厭氧(yang)發酵(jiao)，產生(sheng)(sheng)乳酸(suan)，使大部(bu)分微生(sheng)(sheng)物停止繁(fan)殖，而(er)乳酸(suan)菌由于(yu)乳酸(suan)的(de)不斷(duan)積累，最(zui)后(hou)被自身(shen)產生(sheng)(sheng)的(de)乳酸(suan)所控制而(er)停止生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，以(yi)保(bao)持青(qing)秸(jie)稈的(de)營(ying)養，并使得(de)青(qing)貯飼料(liao)帶有(you)輕微的(de)果(guo)香味，牲畜比較(jiao)愛(ai)吃。

微(wei)(wei)貯加工技術這也是(shi)生(sheng)物(wu)(wu)處理(li)方(fang)法，把玉(yu)米秸稈切短，長度以養(yang)牛5厘(li)(li)米~8厘(li)(li)米、養(yang)羊(yang)3厘(li)(li)米~5厘(li)(li)米為宜，而(er)養(yang)豬需粉碎，這樣(yang)易于壓實和(he)提高(gao)微(wei)(wei)貯窖的(de)(de)利(li)用率及保證貯料(liao)(liao)的(de)(de)制(zhi)作質量(liang)。容器(qi)可(ke)選用類似青貯或氨化的(de)(de)水泥窖或土窖，底(di)部和(he)周圍(wei)鋪(pu)一層塑料(liao)(liao)薄膜(mo)，小批(pi)量(liang)制(zhi)作可(ke)用缸或塑料(liao)(liao)袋、大(da)桶等。秸稈含(han)水量(liang)控制(zhi)在60％~70％，在秸稈中加入(ru)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)活性菌種，使玉(yu)米秸稈發酵后(hou)變成帶有酸、香、酒味家(jia)畜喜食的(de)(de)飼料(liao)(liao)。微(wei)(wei)貯就是(shi)利(li)用微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)將(jiang)玉(yu)米秸稈中的(de)(de)纖(xian)(xian)維素、半纖(xian)(xian)維素降解并轉化為菌體蛋(dan)白(bai)的(de)(de)方(fang)法，也是(shi)今后(hou)粗纖(xian)(xian)維利(li)用的(de)(de)趨勢。

黃貯(zhu)加(jia)工技術這是利用(yong)微(wei)生物處理(li)玉米干(gan)秸稈的方法(fa)。將玉米秸鍘碎至2厘米～4厘米，裝入缸中，加(jia)適(shi)量溫(wen)水燜2天即(ji)可。干(gan)秸稈牲(sheng)畜不愛(ai)吃，利用(yong)率不高(gao)，經(jing)黃貯(zhu)后，酸、甜、酥、軟，牲(sheng)畜愛(ai)吃，利用(yong)率可提高(gao)到80％~95％。

氨(an)(an)(an)化(hua)加(jia)工技術氨(an)(an)(an)化(hua)是最(zui)(zui)為實用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學(xue)處理方法，先將秸稈(gan)(gan)(gan)切成2厘米～3厘米長(chang)，秸稈(gan)(gan)(gan)含水(shui)(shui)量調整(zheng)在30％左(zuo)右，按(an)100千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)秸稈(gan)(gan)(gan)用(yong)(yong)5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)~6千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)尿素(su)或10千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)~15千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)碳酸氫(qing)銨(an)，兌25千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)～30千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)水(shui)(shui)溶(rong)化(hua)攪拌均(jun)勻，配制(zhi)尿素(su)或碳酸銨(an)水(shui)(shui)溶(rong)液，或按(an)每100千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)粗飼料加(jia)上15％的(de)(de)(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)水(shui)(shui)12千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)～15千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)。分層(ceng)壓(ya)實，逐層(ceng)噴灑氨(an)(an)(an)化(hua)劑，最(zui)(zui)后封(feng)嚴，在25℃~30℃下經7天氨(an)(an)(an)化(hua)即可(ke)(ke)開封(feng)，使(shi)氨(an)(an)(an)氣揮(hui)發凈后飼喂(wei)。氨(an)(an)(an)化(hua)秸稈(gan)(gan)(gan)飼料常用(yong)(yong)堆(dui)垛法和氨(an)(an)(an)化(hua)爐法制(zhi)取(qu)。氨(an)(an)(an)化(hua)處理的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米秸稈(gan)(gan)(gan)可(ke)(ke)提高粗纖(xian)維消化(hua)率，增(zeng)加(jia)粗蛋白，且含有大量的(de)(de)(de)(de)(de)胺鹽，胺鹽是牛(niu)羊(yang)反芻動物胃微生物的(de)(de)(de)(de)(de)良好營養源。氨(an)(an)(an)本身又是一種(zhong)堿(jian)化(hua)劑，可(ke)(ke)以提高粗纖(xian)維的(de)(de)(de)(de)(de)利(li)用(yong)(yong)率，增(zeng)加(jia)氮素(su)。玉(yu)米秸稈(gan)(gan)(gan)氨(an)(an)(an)化(hua)后喂(wei)牛(niu)羊(yang)等不僅(jin)可(ke)(ke)以降低精飼料的(de)(de)(de)(de)(de)消耗，還可(ke)(ke)使(shi)牛(niu)羊(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)重速度加(jia)快。

堿化(hua)加(jia)工(gong)技術這也是一(yi)種化(hua)學處(chu)(chu)(chu)理(li)方(fang)法，用堿性化(hua)合(he)物對玉米(mi)秸(jie)稈(gan)進行堿化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)，可以打(da)開其(qi)(qi)細(xi)胞分子(zi)中(zhong)對堿不穩(wen)定的酯(zhi)鍵，并(bing)使纖維膨脹，這樣就便于牲畜(chu)胃液滲(shen)入，提高了家畜(chu)對飼(si)(si)料的消化(hua)率和(he)采食量。堿化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)主要包括(kuo)氫氧化(hua)鈉處(chu)(chu)(chu)理(li)、液氮(dan)處(chu)(chu)(chu)理(li)、尿素處(chu)(chu)(chu)理(li)和(he)石(shi)灰處(chu)(chu)(chu)理(li)等。以來源廣、價格低的石(shi)灰處(chu)(chu)(chu)理(li)為例，100升水(shui)加(jia)1千克生石(shi)灰，不斷攪(jiao)拌待其(qi)(qi)澄(cheng)清后(hou)(hou)，取上清液，按溶液與飼(si)(si)料1∶3的比例在缸中(zhong)攪(jiao)拌均勻(yun)后(hou)(hou)稍壓實。夏天(tian)溫度高，一(yi)般(ban)只需30小(xiao)(xiao)時即可喂飼(si)(si)，冬天(tian)一(yi)般(ban)需80小(xiao)(xiao)時。當前(qian)發展(zhan)的是復合(he)化(hua)學處(chu)(chu)(chu)理(li)，綜合(he)了堿化(hua)和(he)氨化(hua)兩者的優點(dian)。

酸貯加工技(ji)術(shu)酸貯，也是化(hua)(hua)學處理(li)方法，在貯料(liao)(liao)上噴灑某種酸性物質，或用(yong)適量(liang)磷酸拌入(ru)青飼料(liao)(liao)儲藏(zang)后，再補充(chong)少許芒(mang)硝，可使(shi)飼料(liao)(liao)增加含硫(liu)化(hua)(hua)合物，有(you)助(zhu)于增加乳酸菌(jun)的生命力，提高(gao)飼料(liao)(liao)營(ying)養(yang)，并抵(di)抗雜菌(jun)侵害(hai)。該方式簡單易(yi)行(xing)，能有(you)效抵(di)御(yu)“二(er)次發酵”，取(qu)料(liao)(liao)較為容易(yi)。此法較適宜黃貯，可使(shi)干秸稈適當軟化(hua)(hua)，增加口感和提高(gao)消化(hua)(hua)率。

壓(ya)塊(kuai)加工(gong)(gong)技術利(li)用飼料(liao)(liao)壓(ya)塊(kuai)機(ji)將秸(jie)稈(gan)壓(ya)制成高密(mi)度餅塊(kuai)，壓(ya)縮(suo)可(ke)達1∶15~1∶5，能大(da)大(da)減少運輸與儲藏(zang)空間。若與烘干設備配合使(shi)用，可(ke)壓(ya)制新鮮玉米(mi)秸(jie)稈(gan)，保證其(qi)營養成分(fen)不變(bian)，并(bing)能防止霉變(bian)。目(mu)前(qian)也有(you)加轉化(hua)(hua)劑后再壓(ya)縮(suo)，利(li)用壓(ya)縮(suo)時產生(sheng)的(de)(de)溫度和壓(ya)力(li)，使(shi)秸(jie)稈(gan)氨化(hua)(hua)、堿化(hua)(hua)、熟(shu)化(hua)(hua)，提高其(qi)粗蛋白含量和消化(hua)(hua)率，經加工(gong)(gong)處理后的(de)(de)玉米(mi)秸(jie)稈(gan)成為截面(mian)30毫米(mi)×30毫米(mi)、長度20毫米(mi)～100毫米(mi)的(de)(de)塊(kuai)狀飼料(liao)(liao)，密(mi)度達每立方厘米(mi)0．6千克~0．8千克，便于(yu)運輸儲存，適用于(yu)公司加農戶模式，生(sheng)產成本低。

草粉(fen)(fen)(fen)(fen)加工技術玉(yu)米(mi)(mi)秸(jie)稈(gan)粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)成草粉(fen)(fen)(fen)(fen)，經(jing)發(fa)(fa)酵(jiao)后(hou)飼喂牛(niu)羊(yang)，作為飼料(liao)代替(ti)青干草，調劑淡旺季余缺(que)，且喂飼效果較好。凡不(bu)發(fa)(fa)霉、含水率不(bu)超過15％的(de)玉(yu)米(mi)(mi)秸(jie)稈(gan)均可(ke)為粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)原料(liao)，制(zhi)(zhi)作時(shi)用錘式粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)機(ji)將秸(jie)稈(gan)粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)，草粉(fen)(fen)(fen)(fen)不(bu)宜過細(xi)，一般(ban)長10毫米(mi)(mi)～20毫米(mi)(mi)，寬1毫米(mi)(mi)~3毫米(mi)(mi)，過細(xi)不(bu)易反芻。將粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)好的(de)玉(yu)米(mi)(mi)秸(jie)稈(gan)草粉(fen)(fen)(fen)(fen)和豆科草粉(fen)(fen)(fen)(fen)按3∶1的(de)比例混合(he)，整個發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)間為1天~1．5天，發(fa)(fa)酵(jiao)好的(de)草粉(fen)(fen)(fen)(fen)每(mei)100升加入(ru)0．5千(qian)克(ke)~1千(qian)克(ke)骨(gu)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，并配人25千(qian)克(ke)~30千(qian)克(ke)的(de)玉(yu)米(mi)(mi)面、麥麩等，充分混合(he)后(hou)，便(bian)制(zhi)(zhi)成草粉(fen)(fen)(fen)(fen)發(fa)(fa)酵(jiao)混合(he)飼料(liao)。

膨(peng)(peng)化(hua)(hua)(hua)(hua)加(jia)工技術這是(shi)一種物理(li)生化(hua)(hua)(hua)(hua)復合處理(li)方法，其機理(li)是(shi)利用(yong)螺(luo)桿擠(ji)壓方式把玉米秸稈(gan)送入膨(peng)(peng)化(hua)(hua)(hua)(hua)機中，螺(luo)桿螺(luo)旋(xuan)(xuan)推動物料(liao)(liao)(liao)形成軸向流動，同(tong)時(shi)由于螺(luo)旋(xuan)(xuan)與物料(liao)(liao)(liao)、物料(liao)(liao)(liao)與機筒以及物料(liao)(liao)(liao)內(nei)部的機械磨擦，物料(liao)(liao)(liao)被(bei)強(qiang)烈擠(ji)壓、攪拌、剪切，使物料(liao)(liao)(liao)被(bei)細(xi)化(hua)(hua)(hua)(hua)、均化(hua)(hua)(hua)(hua)。隨(sui)著(zhu)壓力的增大(da)，溫度相應升高(gao)，在高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切作(zuo)用(yong)力的條件下，物料(liao)(liao)(liao)的物理(li)特(te)性發生變化(hua)(hua)(hua)(hua)，由粉狀(zhuang)變成糊狀(zhuang)。當糊狀(zhuang)物料(liao)(liao)(liao)從模孔(kong)噴(pen)出(chu)的瞬間，在強(qiang)大(da)壓力差作(zuo)用(yong)下，物料(liao)(liao)(liao)被(bei)膨(peng)(peng)化(hua)(hua)(hua)(hua)、失水、降溫，產生出(chu)結構疏松(song)、多孔(kong)、酥脆(cui)的膨(peng)(peng)化(hua)(hua)(hua)(hua)物，其較好的適口性和風(feng)味受到牲畜喜愛。

從生(sheng)化(hua)過(guo)程看，擠壓膨化(hua)時(shi)最高(gao)溫度可(ke)達130℃~160℃。不但可(ke)以殺滅病(bing)菌、微生(sheng)物、蟲卵，提高(gao)衛生(sheng)指標(biao)，還可(ke)使各種有(you)害(hai)因子失活，提高(gao)了飼料品(pin)質，排除了促(cu)成物料變質的各種有(you)害(hai)因素，延長了保質期(qi)。

玉米秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)熱噴飼料(liao)(liao)加工技術是一種類似的(de)復合處理(li)方(fang)法(fa)，不同的(de)是將秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)裝入(ru)熱噴裝置中，向內通入(ru)飽和(he)水(shui)蒸(zheng)氣，經一定時間后(hou)(hou)使秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)受到高(gao)溫高(gao)壓(ya)處理(li)，然(ran)后(hou)(hou)對其(qi)突(tu)然(ran)降(jiang)壓(ya)，使處理(li)后(hou)(hou)的(de)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)噴出(chu)到大氣中，從而改變其(qi)結構和(he)某些化學成(cheng)分，提(ti)高(gao)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)飼料(liao)(liao)的(de)營(ying)養價值。經過膨(peng)化和(he)熱噴處理(li)的(de)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)可直接(jie)喂養家畜，也可進(jin)行壓(ya)塊處理(li)。

顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工技(ji)(ji)術(shu)將玉(yu)米秸稈曬(shai)干后粉碎，隨后加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)入添加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)劑(ji)拌(ban)勻，在(zai)顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)機中由磨(mo)板(ban)與(yu)壓輪擠壓加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工成(cheng)顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。由于在(zai)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工過(guo)程中摩擦加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)溫，秸稈內部熟(shu)化(hua)程度深透，加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工的飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)顆(ke)粒(li)表面光潔(jie)，硬度適中，大(da)小一致，其粒(li)體直徑可以(yi)根據(ju)需(xu)要在(zai)3毫米~12毫米間調(diao)整(zheng)。還(huan)可以(yi)應用顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)成(cheng)套設備，自動(dong)完成(cheng)秸稈粉碎、提升、攪拌(ban)和進料(liao)(liao)功能，隨時添加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)各種添加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)劑(ji)，全(quan)封閉生產(chan)(chan)，自動(dong)化(hua)程度較高，中小規模(mo)的玉(yu)米秸稈顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工企業宜用這種技(ji)(ji)術(shu)。另(ling)外(wai)還(huan)有適合大(da)規模(mo)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生產(chan)(chan)企業的秸稈精(jing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)成(cheng)套加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)，其自動(dong)化(hua)控制水平(ping)更高。