一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果蔬的(de)原理就是超(chao)聲(sheng)波(bo)(bo)的(de)空化作用。就是將超(chao)聲(sheng)波(bo)(bo)溶于(yu)液體中(zhong)對食材進行(xing)凈化，通過空化作用，使得氣泡迅速增加，然(ran)后在空化氣泡突(tu)然(ran)閉合時發出的(de)沖(chong)擊波(bo)(bo)可在其周圍產生(sheng)上千個大氣壓(ya)力，對污層的(de)直接反復(fu)沖(chong)擊，對污物層進行(xing)分(fen)散、乳化、剝離而(er)達(da)到清洗目(mu)的(de)。

超聲波清洗(xi)是屬(shu)于(yu)果(guo)(guo)蔬(shu)清洗(xi)第(di)一(yi)代技術，是物理凈(jing)化(hua)，純粹靠高頻振動去(qu)除(chu)蔬(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)表面(mian)的(de)(de)(de)污垢(gou)(gou)和(he)農(nong)藥(yao)(yao)殘留，無法(fa)清洗(xi)凈(jing)化(hua)食(shi)材內部的(de)(de)(de)農(nong)藥(yao)(yao)污染。就連水(shui)(shui)(shui)槽洗(xi)碗機的(de)(de)(de)宣傳上也(ye)是寫著(zhu)“去(qu)除(chu)果(guo)(guo)蔬(shu)表面(mian)的(de)(de)(de)農(nong)藥(yao)(yao)殘留”。其次，水(shui)(shui)(shui)槽洗(xi)碗機的(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)清洗(xi)的(de)(de)(de)特點還有(you)噴淋(lin)涌動水(shui)(shui)(shui)流，通過(guo)強(qiang)力水(shui)(shui)(shui)流沖洗(xi)。小(xiao)時候(hou)我們(men)都(dou)玩過(guo)呲水(shui)(shui)(shui)槍(qiang)，以這種強(qiang)度的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)流，怎么說(shuo)都(dou)能(neng)沖掉一(yi)些(xie)表面(mian)的(de)(de)(de)污垢(gou)(gou)。

并且有的還(huan)會利用36.5℃的生命水(shui)溫(wen)和五重凈化(hua)功能。水(shui)溫(wen)很(hen)好理(li)解，低溫(wen)洗不干凈，高溫(wen)會破壞蔬菜水(shui)果(guo)(guo)的營養分子，所以(yi)找了(le)(le)一(yi)個(ge)平衡值(zhi)——36.5℃，五重凈化(hua)水(shui)循(xun)環(huan)，說白了(le)(le)就是(shi)給蔬菜水(shui)果(guo)(guo)沖了(le)(le)5遍(bian)水(shui)，別說蔬菜水(shui)果(guo)(guo)了(le)(le)，一(yi)個(ge)人洗了(le)(le)五次澡也干凈了(le)(le)不少啊(a)。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其超聲波空化(hua)凈(jing)化(hua)原理，水(shui)槽洗(xi)碗(wan)機對于去除果蔬(shu)表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)污(wu)垢肯(ken)定是(shi)有(you)用(yong)的(de)(de)，在分(fen)解(jie)農(nong)藥(yao)殘留(liu)方(fang)面(mian)(mian)也是(shi)有(you)一定的(de)(de)作用(yong)，但是(shi)只能去除其表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)農(nong)藥(yao)殘留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)蔬清洗功(gong)能(neng)對(dui)不(bu)同蔬果(guo)，不(bu)同的(de)農(nong)(nong)藥的(de)降解(jie)(jie)能(neng)力(li)是不(bu)同的(de)，對(dui)于(yu)(yu)草莓的(de)農(nong)(nong)殘降解(jie)(jie)可能(neng)比較(jiao)好，而對(dui)于(yu)(yu)蘋果(guo)、茄子(zi)、青椒等農(nong)(nong)藥吸附較(jiao)深的(de)蔬果(guo)效(xiao)果(guo)就一般。。

還(huan)有的(de)朋友會(hui)(hui)問，果蔬清洗功能洗會(hui)(hui)不(bu)會(hui)(hui)破壞食材(cai)內部營養啊？答案是不(bu)會(hui)(hui)的(de)。食材(cai)內部的(de)分子結構沒(mei)有那(nei)么(me)不(bu)穩定和(he)脆弱(ruo)的(de)。