一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原產(chan)于澳大利亞東南部、印度尼西(xi)亞蘇拉威西(xi)島、新客里(li)多尼亞等(deng)(deng)地(di)，全球主(zhu)要產(chan)區集中在南北回歸(gui)線(xian)附(fu)近。目前在我(wo)國云南西(xi)雙版納(na)、臨滄(cang)、廣東、臺灣等(deng)(deng)地(di)也有栽培，屬于熱帶經濟作物(wu)，對環境的適應性(xing)較(jiao)強。

夏威(wei)夷果(guo)屬于喬木植物，株高(gao)在十五米(mi)左右，葉片呈披針形，顏色為綠色，養(yang)殖(zhi)夏威(wei)夷果(guo)要(yao)使(shi)用富含有(you)機質、土層深(shen)厚的偏(pian)酸性(xing)土壤，并(bing)且(qie)要(yao)定期(qi)為其(qi)噴灑苯萊特(te)藥劑防治病害。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具體的加工(gong)步驟如下：

1、夏威夷(yi)(yi)鮮(xian)果(guo)采摘后(hou)，要經(jing)過去皮、烘干、剝殼、篩選(xuan)、烘焙(bei)和包(bao)裝等步驟。新鮮(xian)的夏威夷(yi)(yi)果(guo)可以直接食用，有著淡淡的奶香味。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含有大約(yue)30%的水分，烘干(gan)時間大約(yue)需要(yao)20天(tian)左右。

3、烘干之后(hou)，夏威(wei)夷果(guo)的(de)水分含(han)量(liang)會降低到(dao)大約1.5%，果(guo)肉縮小(xiao)，與果(guo)殼內(nei)壁分開。烘干技術直接影響(xiang)夏威(wei)夷果(guo)的(de)口感，以(yi)及保(bao)質期的(de)長短。

4、市面上的夏威(wei)夷(yi)果(guo)一般分為帶(dai)殼和不帶(dai)殼兩種，不帶(dai)殼的夏威(wei)夷(yi)果(guo)還需要剝殼，機器碾(nian)壓破殼、浮(fu)水(shui)分離果(guo)仁。

5、我們(men)平時買的夏(xia)(xia)威夷(yi)果(guo)，就(jiu)是(shi)青色(se)果(guo)皮剝開(kai)之后的褐色(se)種子，只不過還未加工(gong)的夏(xia)(xia)威夷(yi)果(guo)，殼上面(mian)并(bing)沒(mei)有縫(feng)。而且，果(guo)殼異常(chang)堅硬，如果(guo)不借助工(gong)具，很難打開(kai)。