一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)學名(ming)，別(bie)名(ming)有(you)昆(kun)士蘭(lan)栗(li)、澳(ao)洲(zhou)胡桃(tao)、昆(kun)士蘭(lan)果，是(shi)一(yi)種原(yuan)產于(yu)澳(ao)洲(zhou)的(de)樹生堅果。澳(ao)洲(zhou)堅果的(de)經濟價值最高(gao)，素來享有(you)“干果之王”的(de)譽稱。分(fen)布區域(yu)：澳(ao)大利亞東部、新喀里多尼(ni)亞、印度尼(ni)西亞蘇拉威西島。

澳洲堅果(guo)(guo)屬常綠(lv)喬木，雙(shuang)子(zi)葉植物。樹冠(guan)高大，葉3～4片輪(lun)生(sheng)，披針形(xing)、革(ge)質(zhi)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生(sheng)，花米黃色(se)，果(guo)(guo)圓球形(xing)，果(guo)(guo)皮(pi)革(ge)質(zhi)，內果(guo)(guo)皮(pi)堅硬，種仁米黃色(se)至淺棕色(se)。適合生(sheng)長在(zai)溫和(he)、濕(shi)潤、風力小的地(di)區。

原來，澳洲堅(jian)果在(zai)澳大(da)(da)利亞是(shi)被一個叫希(xi)(xi)爾(er)的(de)(de)人(ren)發現它的(de)(de)實(shi)用(yong)價值，在(zai)1922年(nian)的(de)(de)時候，希(xi)(xi)爾(er)在(zai)夏(xia)威夷(yi)地(di)區廣(guang)泛種植，當地(di)陽光(guang)充足(zu)，雨水豐沛(pei)特(te)別適合夏(xia)威夷(yi)果的(de)(de)生長，隨后的(de)(de)數十(shi)年(nian)大(da)(da)規(gui)模的(de)(de)種植園在(zai)夏(xia)威夷(yi)建(jian)立(li)。香甜(tian)可口(kou)的(de)(de)夏(xia)威夷(yi)果在(zai)美國一經銷售，就捕獲他們的(de)(de)“芳心”，成為了堅(jian)果界(jie)的(de)(de)“佼佼者”備受人(ren)們的(de)(de)喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲胡桃全身(shen)上下都是可以利用起來的，下面為大家詳細介紹幾個(ge)用處：

1、果實妙用

澳(ao)(ao)洲胡桃的(de)(de)果(guo)實通常烘(hong)焙加工成食品，口感清脆，并(bing)且(qie)帶有(you)一股獨特的(de)(de)奶香味兒，深(shen)受(shou)人(ren)們(men)的(de)(de)歡(huan)迎，有(you)“干果(guo)之王(wang)”的(de)(de)美(mei)譽，它除(chu)人(ren)人(ren)熟知的(de)(de)營養價值豐富(fu)外，還兼具藥(yao)用價值。澳(ao)(ao)洲胡桃的(de)(de)含(han)油率高達(da)72%以上，富(fu)含(han)單(dan)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，如棕櫚油酸(suan)等。單(dan)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)可(ke)以調節血脂(zhi)和降低血糖與膽固醇等，從而防止(zhi)動脈粥樣硬化，可(ke)以有(you)效(xiao)保(bao)護心腦(nao)血管系統(tong)，即可(ke)以有(you)效(xiao)地預(yu)防血栓形成和控制血壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲(zhou)胡桃(tao)果(guo)殼(ke)堅(jian)硬、表面(mian)致密、含(han)碳(tan)量高(gao)，可以作為活性(xing)(xing)炭的廉價材料(liao)。有國(guo)外報道稱，澳洲(zhou)胡桃(tao)殼(ke)制(zhi)成顆粒(li)活性(xing)(xing)炭能夠制(zhi)作空(kong)氣過濾器(qi)、濾水器(qi)，甚至作為生物燃料(liao)的原料(liao)。但現階段利用澳洲(zhou)胡桃(tao)果(guo)殼(ke)制(zhi)備(bei)活性(xing)(xing)炭的加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝還較(jiao)為復雜，生產成本較(jiao)高(gao)，還需要進一(yi)步探究簡化相關(guan)工(gong)(gong)藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃果(guo)殼(ke)的(de)主要成分是纖(xian)維素(su)和酸(suan)不溶(rong)木(mu)質(zhi)素(su)，含量高于其他木(mu)材；果(guo)殼(ke)的(de)乙醇(chun)提取物中具有(you)令人(ren)愉悅的(de)香(xiang)味，具有(you)成為香(xiang)精(jing)香(xiang)料來(lai)源的(de)潛質(zhi)；提取的(de)酚(fen)類(lei)物質(zhi)具有(you)抑菌(jun)、抗氧化、抗腫(zhong)瘤等作用(yong)，可用(yong)于化工(gong)和制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外有研究報道，澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)可作(zuo)為(wei)一種低(di)成本生(sheng)物吸附劑(ji)，通過硝(xiao)化(hua)還原改(gai)性制備的澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)吸附劑(ji)具有比表(biao)面積大、化(hua)學穩定性好(hao)、機械(xie)強度高、易再生(sheng)等優(you)點，對染料廢水吸附去(qu)除效果顯著，可以(yi)降(jiang)低(di)工(gong)業生(sheng)產的成本且實現綠(lv)色生(sheng)產。但(dan)國內的相關研究較少，可以(yi)以(yi)市(shi)場為(wei)導向作(zuo)為(wei)一個(ge)熱點方向鼓(gu)勵研究。