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線上高端生鮮市場新格局 上海山姆上線京東到家

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摘要:山姆會員商店正式上線上海京東到家平臺,提供約1000款高頻次購買和高滲透率的商品,涵蓋生鮮、母嬰、個護、干貨等日常商品,以及網紅爆款休閑零食類商品。作為山姆在華東市場首個推出一小時送達服務的城市,上海顯示了在其發展戰略中的重要地位。

山姆(mu)是(shi)中國市場(chang)首個付費會(hui)員制零售商(shang),20多年來為中高端家庭提(ti)供(gong)具(ju)有差異化的(de)商(shang)品,其中直接(jie)進口(kou)、自有品牌和生鮮是(shi)山姆(mu)最(zui)具(ju)口(kou)碑和持(chi)續高速增長的(de)三大領域。開啟1小時送達(da)服務(wu),讓山姆(mu)得(de)以提(ti)供(gong)更加多樣的(de)購物方(fang)式,與會(hui)員建立更好的(de)消費黏性。

山姆(mu)是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)市場首個付費會員制零售(shou)商,20多年來為中(zhong)(zhong)高(gao)端家(jia)庭提供具有差異化的商品(pin)(pin),其中(zhong)(zhong)直(zhi)接進(jin)口、自有品(pin)(pin)牌和生鮮是(shi)山姆(mu)最具口碑和持(chi)續高(gao)速增長的三大領(ling)域。開(kai)啟1小時(shi)送(song)達服務,讓(rang)山姆(mu)得以(yi)提供更(geng)加多樣的購物方式,與會員建立更(geng)好(hao)的消費黏(nian)性。

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山姆會員商店上(shang)線上(shang)海京(jing)東到家

作為(wei)深(shen)(shen)耕中國(guo)市場22年的(de)會員(yuan)制零售領導(dao)者,山姆(mu)非常了(le)解會員(yuan)的(de)消費喜好,建立了(le)精準(zhun)的(de)選品(pin)(pin)體系,利用全(quan)球(qiu)(qiu)采購體系和(he)供應鏈,甄選來自全(quan)球(qiu)(qiu)30多個國(guo)家(jia)和(he)國(guo)內優(you)選產地的(de)商品(pin)(pin),包(bao)含眾多稀缺和(he)獨家(jia)的(de)商品(pin)(pin),特別是(shi)生鮮商品(pin)(pin),以具有(you)真正(zheng)的(de)營養價值和(he)高食品(pin)(pin)安(an)全(quan)標準(zhun),成為(wei)最具口碑(bei)和(he)深(shen)(shen)受會員(yuan)認(ren)可的(de)品(pin)(pin)類(lei)之一。

此(ci)外,山(shan)姆加速推進全渠道零售戰略(lve),通(tong)過消費(fei)場景化的選品(pin)、設置前置倉和強(qiang)調品(pin)質(zhi)控制的配(pei)送體系提升(sheng)生鮮商(shang)品(pin)的覆蓋范圍(wei)和履約(yue)率(lv),并確保(bao)電商(shang)業務依(yi)舊保(bao)持(chi)“山(shan)姆品(pin)質(zhi)”。

以(yi)上海(hai)(hai)為(wei)例(li),山(shan)姆通(tong)過(guo)分析會員(yuan)消費(fei)數據,甄選了約(yue)1000余款(kuan)高(gao)(gao)(gao)頻次購(gou)買(mai)和(he)高(gao)(gao)(gao)滲透(tou)率的(de)(de)(de)商品(pin)(pin),幾乎(hu)涵蓋生(sheng)鮮全品(pin)(pin)類(lei),以(yi)及母嬰、個(ge)護(hu)、干貨等日(ri)常商品(pin)(pin),滿(man)足多(duo)個(ge)消費(fei)場(chang)景,如蔬菜、進口(kou)海(hai)(hai)鮮及肉類(lei)適用(yong)于會員(yuan)日(ri)常家(jia)庭烹飪;以(yi)暢銷多(duo)年的(de)(de)(de)明(ming)星商品(pin)(pin)榴蓮(lian)千層(ceng)蛋糕(gao)、單個(ge)重達約(yue)130克金奇異(yi)果、日(ri)本進口(kou)透(tou)明(ming)奶茶飲料為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)面包糕(gao)點、水果零食以(yi)及爆(bao)款(kuan)商品(pin)(pin)則等適用(yong)于下午茶場(chang)景。此外,考慮到(dao)山(shan)姆會員(yuan)一貫對高(gao)(gao)(gao)端商品(pin)(pin)特(te)別青睞,俄(e)羅斯(si)帝王蟹腿、阿(a)拉斯(si)加黑鱈魚、泰國(guo)黑虎蝦、海(hai)(hai)參(can)等高(gao)(gao)(gao)價商品(pin)(pin)也會進入山(shan)姆1小時送達服(fu)務體系。山(shan)姆還選擇性(xing)地拆(chai)包部(bu)分商品(pin)(pin),滿(man)足會員(yuan)對生(sheng)鮮和(he)日(ri)常商品(pin)(pin)少量(liang)多(duo)次購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)。在京東到(dao)家(jia)平臺,目前還不是山(shan)姆會員(yuan)的(de)(de)(de)消費(fei)者可以(yi)通(tong)過(guo)“非會員(yuan)體驗系統(tong)”購(gou)買(mai)這些商品(pin)(pin)。

在履(lv)約效率(lv)方面,為(wei)了(le)讓更(geng)多會員享受一小時送達的服務,山(shan)姆將設立多個前(qian)置(zhi)倉,覆蓋上(shang)海核(he)心區域(yu),所有(you)山(shan)姆在京東到家(jia)的訂單(dan)可直接通過(guo)前(qian)置(zhi)倉發貨,既不影響門店的運營效率(lv),又能提高訂單(dan)的履(lv)約率(lv),該(gai)服務未來還將延伸至更(geng)多全(quan)國(guo)重點城市(shi)。

在(zai)物流(liu)配(pei)送(song)(song)環節,生(sheng)鮮(xian)商(shang)品每(mei)天從(cong)同城門店揀貨后,通過門店專用物流(liu)全程(cheng)冷(leng)鏈溫(wen)控轉(zhuan)運至分布在(zai)各區域(yu)的前置倉。在(zai)配(pei)送(song)(song)途中(zhong),采用高品質保(bao)溫(wen)箱,保(bao)證生(sheng)鮮(xian)品質;為(wei)冷(leng)凍食品單獨包裝,最長(chang)可達4小時左右的制冷(leng)效果(guo),并通過溫(wen)控設備監控配(pei)送(song)(song)過程(cheng)中(zhong)的冷(leng)藏冷(leng)凍商(shang)品溫(wen)度,保(bao)證配(pei)送(song)(song)保(bao)溫(wen)箱干燥潔凈、無破損。

山(shan)姆(mu)(mu)電(dian)商(shang)業務(wu)近(jin)年(nian)發(fa)展(zhan)強勁(jing),各平臺(tai)有(you)(you)著(zhu)明確(que)的(de)分工和戰略角色。山(shan)姆(mu)(mu)自營電(dian)商(shang)平臺(tai)(samsclub.cn和App)采用實體(ti)門(men)店揀貨(huo)的(de)模式,涵蓋品(pin)類齊全(quan),自營電(dian)商(shang)在(zai)2017年(nian)的(de)增長速度是市場平均(jun)速度的(de)2倍;在(zai)京東平臺(tai)上(shang)的(de)山(shan)姆(mu)(mu)官方(fang)旗(qi)艦店上(shang)線一年(nian)即實現電(dian)商(shang)整體(ti)銷售額同比三倍增長,它可以(yi)覆蓋更多(duo)服務(wu)區域(yu),特別是目前還沒有(you)(you)開設(she)山(shan)姆(mu)(mu)實體(ti)門(men)店的(de)城(cheng)市;山(shan)姆(mu)(mu)全(quan)球購旗(qi)艦店的(de)商(shang)品(pin)從美國山(shan)姆(mu)(mu)直接采購,可以(yi)豐富(fu)現有(you)(you)商(shang)品(pin)選擇并提供很高(gao)的(de)會員價值。

此(ci)前,山(shan)姆已在深圳指(zhi)定(ding)區域開通京東(dong)到(dao)家服(fu)(fu)(fu)務和在自(zi)營電商平臺上(shang)的 “極(ji)速(su)達”服(fu)(fu)(fu)務,其中(zhong)“極(ji)速(su)達”的月復購(gou)率達50%以上(shang),客(ke)單價(jia)是業內同(tong)類服(fu)(fu)(fu)務的4倍;山(shan)姆上(shang)線深圳京東(dong)到(dao)家一(yi)個月以來(lai)日訂(ding)單量不斷(duan)攀升,平均周訂(ding)單環(huan)比增速(su)達到(dao)35%。

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