鋁(lv)箔(bo)有(you)光(guang)澤(ze)(ze)的(de)一面(mian)(mian)(mian)(mian)和(he)磨砂的(de)一面(mian)(mian)(mian)(mian)。在道(dao)次(ci)軋(ya)制鋁(lv)時會產(chan)生光(guang)亮(liang)的(de)一面(mian)(mian)(mian)(mian)。難以生產(chan)出具有(you)足以應付(fu)箔(bo)規的(de)間隙的(de)輥(gun)(gun)子(zi)，因此，對于后一道(dao)工序，要同(tong)時軋(ya)制兩張(zhang)紙，使輥(gun)(gun)子(zi)入口處的(de)量規厚度增加(jia)(jia)一倍。稍后分離紙張(zhang)時，其(qi)內(nei)表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)變鈍，而外(wai)(wai)表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)則(ze)發亮(liang)。精加(jia)(jia)工的(de)這種差(cha)異(yi)導致(zhi)人們認(ren)為(wei)在烹飪時偏愛(ai)側面(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)有(you)效的(de)。盡管許(xu)多人（錯誤(wu)地）認(ren)為(wei)，不(bu)同(tong)的(de)屬(shu)性在有(you)光(guang)澤(ze)(ze)的(de)飾面(mian)(mian)(mian)(mian)朝外(wai)(wai)包裝時會阻止熱量進入，而有(you)光(guang)澤(ze)(ze)的(de)飾面(mian)(mian)(mian)(mian)朝內(nei)則(ze)保持熱量進入，而沒有(you)儀器，實(shi)際的(de)差(cha)異(yi)是(shi)無法察(cha)覺的(de)。反射率的(de)增加(jia)(jia)會降低輻射的(de)吸收和(he)發射。鋁(lv)箔(bo)可(ke)能(neng)僅在一側有(you)不(bu)粘(zhan)涂層(ceng)。

鋁箔具有獨特的(de)(de)死角特性(xing)(xing)，非(fei)常(chang)(chang)適合包(bao)裝和重新(xin)包(bao)裝許(xu)多不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)產品和產品形狀，同(tong)時大(da)限度地減少了對密(mi)封劑的(de)(de)需(xu)求。由于(yu)它具有很好的(de)(de)延展性(xing)(xing)，因此很容易變形而(er)不(bu)(bu)會失(shi)去其阻隔層的(de)(de)完整性(xing)(xing)，使其成為(wei)(wei)與其他柔性(xing)(xing)基底結合使用的(de)(de)理想材料，從(cong)而(er)可(ke)以為(wei)(wei)各種市(shi)場生產非(fei)常(chang)(chang)薄的(de)(de)層壓板(ban)，從(cong)而(er)再次(ci)節省了資源。