1、看(kan)濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營養(yang)。果(guo)(guo)汁飲料都會在瓶貼上(shang)(shang)標明(ming)濃(nong)度(du),目前市場上(shang)(shang)大致(zhi)有4種濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁為例,其原果(guo)(guo)汁的含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加(jia)劑,其作為“果(guo)(guo)汁”的價值可(ke)想而(er)知(zhi)了(le)。
2、看產(chan)地(di):好果(guo)(guo)汁,種(zhong)出來(lai)(lai)。用好產(chan)地(di)的(de)水果(guo)(guo)制(zhi)成的(de)果(guo)(guo)汁自然(ran)比一(yi)般(ban)(ban)的(de)要(yao)好很多。口味一(yi)好,自然(ran)不會添加(jia)過多的(de)食品(pin)添加(jia)劑(ji)。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來(lai)(lai)自好的(de)產(chan)地(di),一(yi)般(ban)(ban)生(sheng)產(chan)商(shang)都樂意在瓶標(biao)上明(ming)示,比如農夫果(guo)(guo)園標(biao)明(ming)其番茄、胡蘿卜來(lai)(lai)自新疆、橙子來(lai)(lai)自巴西和(he)江西安(an)遠。
3、看(kan)沉淀(dian):有(you)(you)沉淀(dian),好果汁(zhi)。有(you)(you)沉淀(dian)的(de)果汁(zhi)說明生產(chan)商在生產(chan)過程(cheng)中(zhong)保留了水(shui)果中(zhong)的(de)纖維素,而(er)纖維素對人(ren)體(ti)是非常有(you)(you)利(li)的(de)。因(yin)此有(you)(you)沉淀(dian)的(de)果汁(zhi)一(yi)般(ban)比無(wu)沉淀(dian)的(de)果汁(zhi)更(geng)適(shi)合人(ren)體(ti)飲用,需要(yao)“喝(he)前搖一(yi)搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天然。剛生產的果汁顏色(se)鮮(xian)艷是(shi)正常(chang)的,放(fang)置很久之后顏色(se)就變得醇厚,有質感(gan),透明(ming)度和(he)艷麗度會(hui)降低。如果依然是(shi)鮮(xian)艷的有可(ke)能是(shi)添(tian)加了(le)護色(se)劑和(he)防腐劑,建議消費者飲用時(shi)要謹慎。