青海省(sheng)地(di)處祖國(guo)西部，雄踞世界(jie)屋脊(ji)青藏(zang)高原的東北部，是我國(guo)著(zhu)名的畜牧(mu)區，氣(qi)候屬(shu)典型(xing)高原大陸性氣(qi)候，日(ri)照(zhao)時間(jian)長(chang)，晝夜溫(wen)差大，農業以(yi)畜牧(mu)業為主，以(yi)日(ri)月山、青南(nan)高原北部邊(bian)緣(yuan)為界(jie)，以(yi)西為牧(mu)區，以(yi)東為農耕(geng)區，東部耕(geng)地(di)占全省(sheng)總耕(geng)地(di)面(mian)積的90.8%。青海省耕地面積846.30萬畝（第三次國(guo)土調查數據），主要分布在海(hai)東(dong)市(shi)、西(xi)寧市(shi)、海(hai)南(nan)州3個市州，糧(liang)食作物(wu)(wu)主(zhu)要有小麥、青稞、蠶豌(wan)豆、馬鈴薯，常年糧(liang)食作物(wu)(wu)播種面積(ji)在(zai)400萬畝(mu)以上，糧食產量在(zai)100萬噸以上(shang)。

據青海省統計局數據，2022年青海省全年糧食(shi)產量107.27萬(wan)噸，連續15年超過(guo)百萬噸，在全國(guo)31個省市排名第(di)29，是中(zhong)國糧食(shi)產量最(zui)少的(de)十大省(sheng)份之一。2022年全年糧食播種面積303.47千公頃(qing)（折(zhe)合455.21萬畝），比上年增加1.06千公頃。其中，小麥播種(zhong)面積101.26千公頃，增加2.44千公(gong)頃；青稞播(bo)種面積92.69千公(gong)頃，增加2.01千(qian)公頃(qing)；玉米播種面積22.67千公頃(qing)，增加0.13千(qian)公頃；豆類播種(zhong)面積14.13千公(gong)頃，減少0.97千(qian)公頃(qing)；薯類播種面(mian)積67.85千公頃，減少2.64千公頃。