新疆自古以來就有"瓜果之(zhi)鄉(xiang)""金玉之(zhi)邦"的美稱，這里光熱資源豐富(fu)，光照長，積溫高，溫差(cha)大(da)，屬于干旱半干旱荒漠綠(lv)洲(zhou)灌溉(gai)農(nong)業(ye)生態區，適(shi)合玉米、小麥生長，特別適(shi)合種(zhong)植從強(qiang)筋到中弱(ruo)筋各類優質(zhi)小麥，是我國一(yi)個重要的(de)玉(yu)米種植(zhi)區域，也是世界上(shang)少有的(de)優(you)質小麥(mai)產(chan)區、中國十大小麥(mai)產(chan)量(liang)大省之一(yi)。玉(yu)米是新疆第(di)一(yi)大糧食作物(wu)，常(chang)年種植(zhi)面積在1000萬畝左右，糧食產量超過800萬噸，主產區主要分(fen)布在伊犁(li)州(zhou)、昌(chang)吉(ji)州(zhou)、塔城地(di)區、喀什地(di)區、阿(a)克蘇地(di)區和(he)和(he)田地(di)區等。新疆小(xiao)麥(mai)主(zhu)要產地(di)有烏(wu)魯木(mu)齊、吐魯番(fan)、庫車(che)、阿克蘇、烏(wu)什、洛(luo)浦、莎車(che)墨玉、和田(tian)等地(di)。特別是伊犁河谷，氣候溫(wen)潤，雨(yu)水充足，土壤肥沃，很適宜小(xiao)麥(mai)的生長，是新疆小(xiao)麥(mai)主(zhu)產區。

據新疆統計局(ju)數(shu)據，2022年新疆全年糧(liang)食種植面(mian)積2433.90千公頃（折合3650.85萬畝），比上年增加62.23千公頃；全年糧食產量（含薯類）1813.50萬噸，比上年增加77.72萬噸，增產4.5%，連續7年增產，產量為1978年以來第二高位，位居全國第十五名。其中，夏糧(liang)產量655.17萬(wan)噸(dun)，比上年增加(jia)13.87萬噸(dun)，增長(chang)2.2%；秋糧產(chan)量1158.33萬噸(dun)，比上年增加63.85萬噸，增(zeng)長5.8%，秋糧(liang)產(chan)量(liang)占全年糧(liang)食總產(chan)量(liang)比重63.9%。三大類(lei)糧食中(zhong)，谷(gu)物產量1779.36萬噸，豆類產(chan)量14.48萬噸，薯類(折糧)產(chan)量19.66萬噸(dun)。谷物(wu)產量中，小麥產量653.49萬(wan)噸，比上(shang)年增產2.1%；玉米產量1080.51萬(wan)噸，增產6.7%。