郁(yu)南無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)原產于(yu)郁(yu)南縣建城鎮(zhen)，現存二(er)(er)株母樹，樹齡已有100多(duo)年(nian)歷(li)史(shi)，仍然生勢旺(wang)盛；掛果(guo)(guo)(guo)累累。郁(yu)南無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)以其果(guo)(guo)(guo)大(da)、肉厚、味美、無核(he)(he)的(de)特(te)點(dian)成(cheng)為黃(huang)(huang)皮(pi)中(zhong)(zhong)的(de)珍(zhen)品(pin)(pin)(pin)(pin)，平均單果(guo)(guo)(guo)重12克(ke)(ke)(ke)，最大(da)達(da)29．3克(ke)(ke)(ke)；其果(guo)(guo)(guo)肉含可溶性(xing)固形物18．6％，國(guo)(guo)酸(suan)比為10．7：1，檸檬(meng)酸(suan)1．74％，每100克(ke)(ke)(ke)果(guo)(guo)(guo)汁含維生素c43．8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)；無核(he)(he)率達(da)95％以上，可食率79．4％，具有較(jiao)高的(de)營養(yang)價值和廣泛用途。 品(pin)(pin)(pin)(pin)種保(bao)護郁(yu)南無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)在(zai)1960年(nian)全省(sheng)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)資源普查時發現，專家確認屬廣東省(sheng)優稀水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)之一。1986年(nian)在(zai)全省(sheng)第二(er)(er)次優稀水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)鑒評(ping)會(hui)被評(ping)為優質水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)；2001年(nian)，郁(yu)江牌無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)榮獲“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農業(ye)博覽會(hui)名(ming)牌產品(pin)(pin)(pin)(pin)”稱號；2002年(nian)郁(yu)南縣被中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)特(te)產之鄉(xiang)推薦暨(ji)宣(xuan)傳組織委員(yuan)會(hui)授予(yu)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)之鄉(xiang)”稱號2003年(nian)；中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)心認定為綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

2、羅定肉桂

羅(luo)定(ding)(ding)(ding)肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)又稱(cheng)西江桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)，廣(guang)(guang)東(dong)省羅(luo)定(ding)(ding)(ding)市(shi)特產，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)地理標志(zhi)產品。其產品.有桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)枝、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)宗、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)頂。肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)全(quan)身是寶，用(yong)途(tu)廣(guang)(guang)泛。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)是名貴中藥(yao)材。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)是醫藥(yao)工(gong)業(ye)、食(shi)品工(gong)業(ye)、化學工(gong)業(ye)的(de)(de)重要(yao)原(yuan)料(liao)，是可口(kou)可樂等(deng)飲料(liao)的(de)(de)重要(yao)原(yuan)料(liao)之一。羅(luo)定(ding)(ding)(ding)肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)產品質量(liang)上乘，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)含桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)醛量(liang)高，因(yin)而，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)產品大部分出(chu)口(kou)。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)主(zhu)要(yao)出(chu)口(kou)香港、臺(tai)灣及(ji)東(dong)南亞國(guo)(guo)家(jia)(jia)，桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)主(zhu)要(yao)出(chu)口(kou)美國(guo)(guo)、西歐及(ji)中東(dong)國(guo)(guo)家(jia)(jia)。羅(luo)定(ding)(ding)(ding)市(shi)的(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)油(you)(you)、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)皮(pi)(pi)在國(guo)(guo)內出(chu)口(kou)銷售占有率(lv)達(da)20%以上。.定(ding)(ding)(ding)種(zhong)(zhong)(zhong)植肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)歷史悠(you)久(jiu)，據(ju)舊《西寧縣志(zhi)》記(ji)載，在約公元1850年(nian)左右（清 .道光年(nian)間），濱河岔就有張氏開(kai)山種(zhong)(zhong)(zhong)肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的(de)(de)歷史。1949年(nian)有桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)樹(shu)約7萬畝。肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)用(yong)途(tu)廣(guang)(guang)、價值(zhi)高、市(shi)場前景廣(guang)(guang)闊。改革(ge)開(kai)放以來，羅(luo)定(ding)(ding)(ding)市(shi)根據(ju)山區有十分適宜(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)的(de)(de)地理氣候(hou)環境、種(zhong)(zhong)(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)習慣，確立了種(zhong)(zhong)(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)富民的(de)(de)指(zhi)導思想，把肉(rou)(rou)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)作(zuo)為開(kai)發山區、振興山區經濟的(de)(de)支柱(zhu)產業(ye)來抓，實(shi)施區域布局，實(shi)行統一規(gui)劃，連(lian)片種(zhong)(zhong)(zhong)植，集優成(cheng)勢，連(lian)成(cheng)規(gui)模。

3、新興排米粉

新(xin)興(xing)特產——新(xin)興(xing)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)，是廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)最早生(sheng)產并出口(kou)(kou)國(guo)外的(de)(de)(de)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)，已有近百年的(de)(de)(de)生(sheng)產歷史，是新(xin)興(xing)縣(xian)的(de)(de)(de)傳統拳頭產品。生(sheng)產的(de)(de)(de)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)選用優質大米(mi)，運用全水(shui)磨壓濾工藝配合山泉水(shui)制作而(er)成，粉(fen)(fen)(fen)絲潤而(er)透明、質爽滑、煮不(bu)糊、炒蓬(peng)松。 新(xin)興(xing)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)，一九(jiu)五(wu)六年以“帆(fan)船牌”商標運銷(xiao)港澳及美國(guo)、加(jia)拿(na)大和東(dong)南亞等地，是廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)出口(kou)(kou)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)最早的(de)(de)(de)產品。自一九(jiu)0年至(zhi)一九(jiu)九(jiu)一年，先后十(shi)多(duo)次(ci)獲“廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)質量評(ping)比第一名“或(huo)同類產品優質獎，擁有廣(guang)東(dong)“排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)之王“的(de)(de)(de)美稱。新(xin)興(xing)排米(mi)粉(fen)(fen)(fen)產地范圍為廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)云浮(fu)市新(xin)興(xing)縣(xian)現轄行政區域(yu)。

4、泗綸蒸籠

羅(luo)(luo)(luo)定泗(si)(si)綸(lun)(lun)鎮人編織的(de)小小蒸(zheng)籠，正(zheng)受到(dao)世界(jie)各(ge)地(di)人們的(de)喜愛———馬來(lai)西亞航班把它當(dang)作紀念品(pin)贈送；在歐(ou)洲，它成了新穎(ying)的(de)圣(sheng)誕禮品(pin)；在英國，買一(yi)(yi)(yi)套西裝店(dian)主(zhu)有(you)可能送你一(yi)(yi)(yi)套小蒸(zheng)籠；在倫敦，小蒸(zheng)籠標價高達２．９９英鎊…… 　粵西地(di)區有(you)一(yi)(yi)(yi)種竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子名為(wei)羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，據(ju)說這種竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子相互摩(mo)擦會發生“羅(luo)(luo)(luo)羅(luo)(luo)(luo)”的(de)聲響，因而(er)得名羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。在粵西羅(luo)(luo)(luo)定，有(you)一(yi)(yi)(yi)個重要的(de)交通樞紐名為(wei)泗(si)(si)綸(lun)(lun)，而(er)她正(zheng)是本文(wen)的(de)主(zhu)角，那(nei)(nei)個盛(sheng)產(chan)羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)專業鎮。不(bu)過(guo)(guo)，如果泗(si)(si)綸(lun)(lun)的(de)羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)仍(reng)然與70年前一(yi)(yi)(yi)樣，被用來(lai)搭瓜棚和作造紙的(de)原(yuan)材料，那(nei)(nei)么也(ye)不(bu)會有(you)本文(wen)的(de)故事了。今天(tian)，很多(duo)泗(si)(si)綸(lun)(lun)人還像上個世紀80年代那(nei)(nei)樣將羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)變成蒸(zheng)籠，不(bu)過(guo)(guo)，泗(si)(si)綸(lun)(lun)人也(ye)變出(chu)了一(yi)(yi)(yi)個傳奇(qi)，我(wo)們不(bu)妨稱(cheng)之為(wei)“蒸(zheng)籠傳奇(qi)”吧。 　　進入21世紀以來(lai)，泗(si)(si)綸(lun)(lun)的(de)蒸(zheng)籠生產(chan)憑借著(zhu)羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)資(zi)源優(you)勢(shi)(shi)逐漸成為(wei)專業優(you)勢(shi)(shi)，大量(liang)的(de)農戶從(cong)事羅(luo)(luo)(luo)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)加工生產(chan)。

5、新興香荔

新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)群(qun)山(shan)綠遍果(guo)樹飄香(xiang)，有柑、桔、橙、龍(long)眼(yan)、荔(li)枝等大(da)宗(zong)水果(guo)品(pin)種(zhong)，種(zhong)植面積達20萬畝，年(nian)產量10萬噸，多(duo)年(nian)不懈的(de)(de)造林種(zhong)果(guo)，不僅水果(guo)豐收 ，而(er)(er)且(qie)使全縣(xian)林業(ye)(ye)生(sheng)態進入良性(xing)循環(huan)，成為(wei)省經達標(biao)縣(xian)。 在(zai)這(zhe)些鮮活的(de)(de)新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)果(guo)中。新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li) 以其(qi)皮(pi)薄(bo)色紅(hong)、肉厚核(he)細、清甜爽脆(cui)、營(ying)養豐富而(er)(er)最負(fu)盛名，據說在(zai)490年(nian)前，官任(ren)福建監察御史 的(de)(de)新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)州背人(ren)黎常從(cong)福建引進狀元紅(hong)荔(li)枝樹苗回(hui)新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)，培(pei)育成功之(zhi)(zhi)后，將鮮果(guo)送時京城、皇(huang)妃嘗到后贊不絕口，從(cong)此香(xiang)“香(xiang)荔(li)”之(zhi)(zhi)名，1建皇(huang)朝(chao)列(lie)為(wei)貢品(pin)成為(wei)明朝(chao)以業(ye)(ye)嶺(ling)南(nan)十(shi) 大(da)佳(jia)果(guo)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)味物甘(gan)滋，百果(guo)莫比(bi)，尤其(qi)核(he)物細小(xiao)，沒有人(ren)可以把一(yi)(yi)次吃香(xiang)荔(li)剩下的(de)(de)核(he)盛滿一(yi)(yi)小(xiao)杯，稱其(qi)為(wei)新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)“三(san)大(da)寶”當(dang)之(zhi)(zhi)無愧。( 新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian))新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)系(xi)嶺(ling)南(nan)十(shi)大(da)佳(jia)果(guo)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)，新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)“三(san)大(da)寶”之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)，該產品(pin)具有果(guo)實皮(pi)薄(bo)而(er)(er)紅(hong)，肉白(bai)蠟色，爽脆(cui)多(duo)汁，甘(gan)甜帶香(xiang)，核(he)小(xiao)，可食率高等優(you)點(dian)，啖之(zhi)(zhi)口內留香(xiang)持久。

6、象窩茶

“象(xiang)窩(wo)(wo)茶(cha)”是廣東省新(xin)興(xing)縣十分(fen)有(you)名(ming)的(de)(de)特色產(chan)品，因產(chan)于(yu)該縣象(xiang)窩(wo)(wo)茶(cha)場而得(de)名(ming)，中(zhong).國國家地(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)產(chan)品。有(you)悠久(jiu)的(de)(de)人文(wen)歷史，其品質(zhi)優良， 茶(cha)多酚含量低，氨基(ji)酸含量高(gao)，具有(you)形美(mei)、色清(qing)、香(xiang)郁、味醇的(de)(de)特色，以(yi)(yi)香(xiang)氣清(qing)鮮(xian)馥(fu)郁，滋味鮮(xian)美(mei)甘爽(shuang)，湯(tang)色綠(lv)黃明亮(liang)而深受名(ming)家贊賞。種植(zhi)(zhi)(zhi)歷史廣東省新(xin)興(xing)縣共成東水(shui)一帶(dai)，地(di)處天露山脈，海拔基(ji)本在500米以(yi)(yi)上(shang)，屬于(yu)高(gao).山地(di)帶(dai)，但由(you)于(yu)臨近大海，這里長年霧氣縈繞(rao)，溫濕度高(gao)，正(zheng)好(hao)擁有(you)種植(zhi)(zhi)(zhi)高(gao)山茶(cha)的(de)(de)良好(hao)地(di)理(li)(li)(li)環境，所以(yi)(yi)這里一直有(you)茶(cha)葉(xie)生產(chan)。在古代，當地(di)的(de)(de)土(tu)民(min)就已(yi)經移植(zhi)(zhi)(zhi)山上(shang)的(de)(de)野生茶(cha)樹，經培(pei)育后制成小葉(xie)綠(lv)茶(cha)飲用，稱作“水(shui)源茶(cha)”，但總產(chan)量不(bu)多。到解放后的(de)(de)集體經濟時期，共成公社創辦象(xiang)窩(wo)(wo)茶(cha)場，引進云南的(de)(de)茶(cha)種開始大面積種植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)樹，自此“象(xiang)窩(wo)(wo)茶(cha)”漸(jian)漸(jian)有(you)了一點名(ming)氣。由(you)于(yu)管理(li)(li)(li)水(shui)平和(he)生產(chan)工藝的(de)(de)局限，過去“象(xiang)窩(wo)(wo)茶(cha)”的(de)(de)品牌難以(yi)(yi)走(zou)出(chu)新(xin)興(xing)。

7、新興話梅

新(xin)興(xing)(xing)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)新(xin)興(xing)(xing)的話(hua)梅(mei)(mei)(mei)主要產于共成(cheng)區東(dong)水、曹田等村莊。明代(dai)瑤人在(zai)此(ci)居住時(shi)已有(you)(you)(you)種植，品種以(yi)火梅(mei)(mei)(mei)、大(da)肉(rou)梅(mei)(mei)(mei)為(wei)(wei)主。民國20年(nian)(1931年(nian))引(yin)進廣(guang)(guang)州市郊(jiao)羅崗梅(mei)(mei)(mei)進行培植，此(ci)后以(yi)羅崗梅(mei)(mei)(mei)為(wei)(wei)多。但(dan)以(yi)共成(cheng)鎮所產的梅(mei)(mei)(mei)子最佳，以(yi)其(qi)果肉(rou)豐(feng)(feng)厚(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)核小(xiao)(xiao)，人口(kou)爽(shuang)脆(cui)而聞(wen)(wen)名，且含(han)有(you)(you)(you)極(ji)豐(feng)(feng)富(fu)之(zhi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其(qi)研(yan)制的話(hua)梅(mei)(mei)(mei)，粒(li)大(da)肉(rou)厚(hou)(hou)，其(qi)味(wei)酸中(zhong)(zhong)帶(dai)甜，入口(kou)香郁(yu)持久生(sheng)(sheng)津，盛(sheng)夏時(shi)節泡以(yi)開水沖飲(yin)，更系有(you)(you)(you)解暑潤(run)喉開胃(wei)之(zhi)功用。新(xin)興(xing)(xing)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)以(yi)其(qi)果肉(rou)豐(feng)(feng)厚(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)核小(xiao)(xiao)，人口(kou)爽(shuang)脆(cui)而聞(wen)(wen)名，且含(han)有(you)(you)(you)極(ji)豐(feng)(feng)富(fu)之(zhi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其(qi)研(yan)制的話(hua)梅(mei)(mei)(mei)，粒(li)大(da)肉(rou)厚(hou)(hou)，其(qi)味(wei)酸中(zhong)(zhong)帶(dai)甜，入口(kou)香郁(yu)持久生(sheng)(sheng)津。新(xin)興(xing)(xing)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)為(wei)(wei)地理(li)標志保護產品。廣(guang)(guang)東(dong)新(xin)興(xing)(xing)境內各山區鎮都植有(you)(you)(you)青(qing)梅(mei)(mei)(mei)樹，但(dan)以(yi)共成(cheng)鎮所產的梅(mei)(mei)(mei)子最佳，以(yi)其(qi)果肉(rou)豐(feng)(feng)厚(hou)(hou)，梅(mei)(mei)(mei)核小(xiao)(xiao)，人口(kou)爽(shuang)脆(cui)而聞(wen)(wen)名，且含(han)有(you)(you)(you)極(ji)豐(feng)(feng)富(fu)之(zhi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，以(yi)其(qi)研(yan)制的話(hua)梅(mei)(mei)(mei)，粒(li)大(da)肉(rou)厚(hou)(hou)，其(qi)味(wei)酸中(zhong)(zhong)帶(dai)甜，人口(kou)香郁(yu)持久生(sheng)(sheng)津，盛(sheng)夏時(shi)節泡以(yi)開水沖飲(yin)，更系有(you)(you)(you)解暑潤(run)喉開胃(wei)之(zhi)功用。新(xin)興(xing)(xing)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)系廣(guang)(guang)東(dong)著名傳統(tong)特產之(zhi)一。

8、南盛沙糖桔

專家(jia)認為，南盛(sheng)鎮是典型(xing)(xing)的(de)山區鎮，群山環抱，貢柑(gan)果在特殊(shu)地理位置和氣候條件下(xia)出落的(de)形(xing)靚(jing)麗、肉脆化(hua)渣(zha)、清甜香蜜，是柑(gan)桔(jie)之中的(de)上(shang)品(pin)，堪稱(cheng)“廣(guang)東第一柑(gan)”，而南盛(sheng)沙糖(tang)桔(jie)果實(shi)扁圓(yuan)形(xing)，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤(ze)橙黃，裹壁薄，易剝離。果形(xing)指數0.78,單果重(zhong)62-86克(ke)，可食率71%，可含(han)溶性固形(xing)物11%，每100毫升含(han)全糖(tang)10.55克(ke)，果酸0.35克(ke)。果肉爽脆、汁多(duo)、化(hua)渣(zha)、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人(ren)尋味。該產(chan)(chan)品(pin)馳名中外(wai)，60-70年代，曾(ceng)批(pi)量(liang)暢(chang)銷東南來和港(gang)澳地區。沙糖(tang)桔(jie)樹冠中等，根系發達，圓(yuan)頭(tou)型(xing)(xing)，枝(zhi)細密、稍直產(chan)(chan)，發梢力強，葉片橢圓(yuan)形(xing)，呈深綠色。 3月下(xia)旬(xun)(xun)開花，9月下(xia)旬(xun)(xun)始(shi)甜，10月下(xia)旬(xun)(xun)-11月上(shang)旬(xun)(xun)采收。在栽培技(ji)術上(shang)要求不嚴格(ge)，適應性廣(guang)，有一定的(de)抗(kang)逆性，是穩產(chan)(chan)豐產(chan)(chan)的(de)柑(gan)桔(jie)品(pin)種之 一。一般種植3年可結果，5 年以后盛(sheng)產(chan)(chan)期。單株產(chan)(chan)量(liang)有100—150斤，高產(chan)(chan)者(zhe)達350-400斤，果實(shi)耐貯藏。

9、郁南無核沙糖桔

郁南無(wu)核(he)沙(sha)(sha)糖(tang)桔，廣東(dong)省郁南縣(xian)(xian)(xian)(xian)特產(chan)。郁南無(wu)核(he)沙(sha)(sha)糖(tang)桔四(si)大顯著特點： .一是(shi)(shi)皮簿和顏色(se)鮮艷，光澤更(geng)加(jia)明亮；二是(shi)(shi)無(wu)核(he)率和可(ke)食率高(gao)，其中(zhong)(zhong)無(wu)核(he)率今年多次檢測已(yi)達100%；三是(shi)(shi)果(guo)(guo)肉汁(zhi)多化渣，口感好；四(si)是(shi)(shi)固酸比高(gao)，口感特別清甜(tian)，桔味濃郁，是(shi)(shi)沙(sha)(sha)糖(tang)桔中(zhong)(zhong)的極品。.郁南縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)廣東(dong)沙(sha)(sha)糖(tang)桔的重要(yao)產(chan)區之一。2009年，種植面積(ji)約30萬(wan)畝(mu)(mu)，已(yi)投產(chan) .20萬(wan)畝(mu)(mu)，總(zong)產(chan)量約35萬(wan)噸。主要(yao)分布在都城(cheng)、平臺、桂圩(wei)、建(jian)城(cheng)、通門等(deng)6個專(zhuan)業(ye)鎮(zhen)(zhen)。2003年11月，“郁-”沙(sha)(sha)糖(tang)桔被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品發展中(zhong)(zhong)心授予(yu)-綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品稱號，證書號是(shi)(shi)：LB-18-0311190913A。2004年4月，郁南縣(xian)(xian)(xian)(xian)被(bei)廣東(dong)省農業(ye)廳批準(zhun)為(wei)創建(jian)“綠(lv)(lv)(lv)色(se)食品示范縣(xian)(xian)(xian)(xian)”。 .2005年11月，中(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)(guo)菜產(chan)業(ye)發展論壇授予(yu)郁南縣(xian)(xian)(xian)(xian)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)柑桔產(chan)業(ye)龍頭(tou)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”。2006年，中(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)(guo)品流(liu)通協(xie)會授予(yu)郁南縣(xian)(xian)(xian)(xian)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)優質果(guo)(guo)品基地重點縣(xian)(xian)(xian)(xian)”，同時授予(yu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)城(cheng)都城(cheng)鎮(zhen)(zhen)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)優質沙(sha)(sha)糖(tang)桔基地鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)”。

10、托洞腐竹

“托洞(dong)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)”產于(yu)素(su)有石城之稱的(de)云浮市(shi)云安(an)縣石城鎮托洞(dong)。托洞(dong)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)之所以(yi)久負盛名，皆(jie)因其原材料(liao)和(he)傳統的(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)與(yu)其他腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)不(bu)(bu)一(yi)樣。制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)時(shi)采(cai)用當地(di)大(da)(da)云霧(wu)山下(xia)土(tu)生土(tu)長的(de)黃豆(dou)(dou)(dou)或(huo)(huo)小(xiao)青豆(dou)(dou)(dou)（黃豆(dou)(dou)(dou)的(de)一(yi)種）作(zuo)(zuo)為主要原料(liao)，并且采(cai)集(ji)來自大(da)(da)云霧(wu)山山泉的(de)水(shui)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)，整個制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)流(liu)程都(dou)不(bu)(bu)添加(jia)任何(he)材料(liao)。所有變化過程都(dou)是基于(yu)物理反應所至(zhi)。 煮沸豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)然后(hou)(hou)熄(xi)火，待豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)表(biao)面平靜、冷卻，漸漸地(di)結出(chu)一(yi)層(ceng)淡黃色的(de)“皮”，這皮即(ji)腐(fu)(fu)(fu)皮。挑(tiao)起晾(liang)曬(shai)在竹(zhu)竿上(shang)，直至(zhi)風干(gan)，即(ji)成可(ke)口的(de)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)。存放(fang)成品(pin)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)要放(fang)在通風干(gan)爽處。潮(chao)濕的(de)地(di)方最好(hao)(hao)不(bu)(bu)要存放(fang)，因為會影響腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)的(de)質(zhi)量，如(ru)果時(shi)間(jian)長的(de)話會變質(zhi)。好(hao)(hao)的(de)食材不(bu)(bu)一(yi)定要大(da)(da)廚師(shi)出(chu)場，即(ji)使一(yi)般家庭亦(yi)都(dou)可(ke)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)出(chu)一(yi)道道美味可(ke)口的(de)菜肴。譬如(ru)，用溫水(shui)將(jiang)干(gan)的(de)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)浸開后(hou)(hou)，姜蔥(cong)起鑊燒開水(shui)灼熟后(hou)(hou)醮豉油食，入口綿滑、豆(dou)(dou)(dou)味濃(nong)郁；又(you)或(huo)(huo)者(zhe)加(jia)入豬(zhu)小(xiao)肚(du)白果一(yi)齊煲(bao)上(shang)三個小(xiao)時(shi)，一(yi)煲(bao)香甜淳厚的(de)靚湯令你大(da)(da)飽口福。