酥油茶

酥(su)(su)(su)油茶是(shi)藏(zang)族的(de)主要飲料，好客(ke)的(de)藏(zang)民常用酥(su)(su)(su)油茶來(lai)招待(dai)貴客(ke)，有(you)可能的(de)話盡量多喝酥(su)(su)(su)油茶，因(yin)為它是(shi)最好的(de)營養(yang)和熱量補充劑，并且易消化、耐餓解(jie)渴，甚至可以(yi)緩解(jie)初到高原的(de)不適反應(ying)。因(yin)其含酥(su)(su)(su)油，還(huan)有(you)潤(run)唇的(de)功效。

推薦餐廳：雪(xue)域餐廳

菜系：印度(du)菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址(zhi)：拉薩市城關(guan)區丹杰林路(lu)4號

糌粑是藏(zang)族(zu)特有的一(yi)種(zhong)主(zhu)食(shi)，它是用(yong)青稞或(huo)豌豆等(deng)炒(chao)熟之后磨(mo)成(cheng)(cheng)面粉，食(shi)用(yong)時拌和酥油茶(cha)用(yong)手捏成(cheng)(cheng)團(tuan)吃，也可調以鹽茶(cha)、酸奶或(huo)青稞酒(jiu)。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電(dian)話：0891-6328263

地址：拉(la)薩城關區藏醫院路大昭寺廣(guang)場對面

風(feng)干肉(rou)是非常(chang)有(you)特色的一種西藏食品。每年年底(di)，當氣溫在零度以下時，藏民們將牛羊(yang)肉(rou)割(ge)成小條，掛(gua)在陰(yin)涼(liang)處，讓(rang)其(qi)自(zi)然風(feng)干，到來(lai)年二(er)、三月份便可食用。經(jing)過風(feng)干之(zhi)后(hou)，肉(rou)質松脆，風(feng)味(wei)獨特，回味(wei)無(wu)窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其(qi)他中餐藏餐

電話：0891-6825866

地址：拉(la)薩市城關(guan)區(qu)北京中(zhong)路布達拉(la)宮廣(guang)場對(dui)面西側

拉薩甜(tian)茶(cha)，迄今為(wei)止(zhi)已(yi)有上(shang)百年的(de)歷史，已(yi)成為(wei)拉薩餐飲文化中(zhong)一道亮麗的(de)特(te)色飲品。拉薩甜(tian)茶(cha)是(shi)用紅茶(cha)熬汁、牛奶(nai)或奶(nai)粉及白糖等調制(zhi)而成，其味道香甜(tian)可口(kou)，營(ying)養豐富，深受人們(men)的(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地(di)址：藏(zang)醫院路雪(xue)域賓館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)面是是典型的(de)藏(zang)式早餐，這(zhe)是一種傳統(tong)的(de)西藏(zang)小(xiao)吃，用牦牛肉湯煮的(de)，特別香，面條(tiao)用青稞面做的(de)，吃起來有點外(wai)軟里硬，配上幾勺辣椒醬(jiang)，外(wai)加(jia)兩張肉餅。最后來一杯甜茶，滿足！

電話：0891-6338826

地址：拉薩(sa)城關(guan)區朵森格(ge)南路21號

藏(zang)式咖喱(li)是(shi)西藏(zang)地區人(ren)民普(pu)遍(bian)喜歡的(de)食品。最(zui)常(chang)見的(de)是(shi)咖喱(li)牛肉蓋飯，有西藏(zang)、印度、尼泊爾一帶的(de)口味(wei)，麻辣有勁。燒(shao)煮時，湯(tang)汁留的(de)較(jiao)多(duo)，以少許太白(bai)粉(fen)水勾薄芡淋于飯上，即是(shi)咖喱(li)牛肉燴飯，風味(wei)絕佳(jia)。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址：拉薩城關(guan)區宇拓路30號拉薩電影城2樓

烤全羊

又稱“全羊席(xi)”，起(qi)源于西北游牧民族(zu)，此菜羊形完(wan)整(zheng)，羊跪在方(fang)木(mu)盤(pan)內，色(se)澤金紅，羊皮(pi)酥脆，羊肉嫩香。是(shi)蒙古民族(zu)的(de)餐中(zhong)之尊。烤全羊是(shi)成(cheng)吉思(si)汗最喜愛吃的(de)一道宮廷名(ming)菜，是(shi)成(cheng)吉思(si)汗接待王宮貴族(zu)，犒賞(shang)凱旋將士(shi)的(de)頂(ding)級大餐。

菜系：其他中餐

電話(hua)：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府