欽(qin)州(zhou)市沿海灘養(yang)殖的＂欽(qin)州(zhou)麻鴨＂體型(xing)大(da)，生長發(fa)育快，產蛋(dan)(dan)(dan)(dan)率(lv)高(gao)，由于是以魚,蝦，蜆，蟹(xie)動物為飼料(liao)，麻鴨所產的＂海蛋(dan)(dan)(dan)(dan)＂不僅外型(xing)比普(pu)通的鴨蛋(dan)(dan)(dan)(dan)大(da)，而且蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)也大(da)，還有又＂黃(huang)(huang)＂蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)比普(pu)通蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)橙紅，核(he)黃(huang)(huang)素(su)含量高(gao)，尤其是＂綠殼蛋(dan)(dan)(dan)(dan)＂含有微量元素(su)，營養(yang)價值更高(gao)。

2、坭興陶

坭興(xing)陶(tao)(tao)已有(you)1300多年歷史(shi)的欽州(zhou)坭興(xing)陶(tao)(tao)藝作品(pin)于1915年參加美(mei)國巴拿馬(ma)舊金山(shan)舉辦的國際博覽會上獲得(de)金獎，名列中國四大(da)(da)名陶(tao)(tao)。與江蘇宜(yi)興(xing)紫砂陶(tao)(tao)、云(yun)南(nan)建水陶(tao)(tao)、四川容昌陶(tao)(tao)飲譽(yu)中外。近百年來，多次參加國際和國家(jia)級展覽會評(ping)比并獲得(de)大(da)(da)獎40多項，坭興(xing)陶(tao)(tao)產品(pin)遠銷東(dong)南(nan)亞，東(dong)歐，美(mei)洲以及港(gang)澳臺等30多個國家(jia)和地區。

歷(li)(li)代(dai)坭興(xing)陶珍(zhen)品被(bei)人民大會堂、歷(li)(li)史(shi)博物(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、中(zhong)國(guo)科技(ji)館(guan)(guan)、中(zhong)-事博物(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、臺灣歷(li)(li)史(shi)博物(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、南(nan)京歷(li)(li)史(shi)博物(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)、清華大學藝(yi)術(shu)館(guan)(guan)、廣東、北京、天津、大連、黑龍江(jiang)、吉林、遼寧、山東、江(jiang)西、安徽(hui)、內(nei)蒙(meng)古、澳門等二十個(ge)省、市(shi)工(gong)藝(yi)美術(shu)館(guan)(guan)和美國(guo)、德國(guo)、新加坡、日本、意大利、法國(guo)、俄羅斯等國(guo)家(jia)博物(wu)(wu)(wu)館(guan)(guan)或藝(yi)術(shu)館(guan)(guan)收(shou)藏。最近，坭興(xing)陶“連心(xin)碗”被(bei)指定為國(guo)賓禮品贈(zeng)送東盟(meng)十國(guo)領導人。

欽州(zhou)坭興陶，歷史悠久，馳名中外(wai)。早在1915年美國召開(kai)的“巴拿(na)馬(ma)運(yun)河開(kai)航太(tai)平(ping)洋萬國博覽會(hui)”上，中國歷史上第(di)一次組團參加國際大(da)賽，欽州(zhou)坭興陶就榮(rong)獲金牌獎。欽州(zhou)坭興陶藝人(ren)名傳四(si)海。從清朝起，曾(ceng)被光緒皇帝、袁世凱、段其瑞(rui)召見。新中國成立后，坭興名家(jia)榮(rong)幸地(di)受(shou)到、等國家(jia)領導人(ren)接見。歷代詩(shi)人(ren)、著(zhu)名的書畫藝術家(jia)對欽州(zhou)坭興陶情有獨(du)鐘紛紛作詩(shi)贊譽。

3、欽州大蠔

大(da)蠔(hao)(hao)，學名近江牡蠣(li)，是(shi)(shi)欽州四大(da)名貴海(hai)(hai)產之一(yi)，肉可(ke)(ke)鮮(xian)(xian)食，亦可(ke)(ke)加(jia)工成蠔(hao)(hao)豉、蠔(hao)(hao)油(you)。蠔(hao)(hao)肉蛋白質含量超(chao)過40％，營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)，味道鮮(xian)(xian)美，素有(you)“海(hai)(hai)中牛奶”之稱，同時還可(ke)(ke)入藥。欽州灣茅(mao)尾(wei)海(hai)(hai)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)(guo)最大(da)的(de)大(da)蠔(hao)(hao)天然苗種繁殖(zhi)區，苗種品質優良(liang)，其它(ta)海(hai)(hai)區不(bu)可(ke)(ke)比(bi)美。欽州市是(shi)(shi)著名的(de)“中國(guo)(guo)大(da)蠔(hao)(hao)之鄉”，目前(qian)全(quan)市沿海(hai)(hai)淺灘(tan)涂插養(yang)(yang)及深(shen)水吊養(yang)(yang)大(da)蠔(hao)(hao)面(mian)積有(you)14萬(wan)多(duo)畝，而可(ke)(ke)供開發養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)灘(tan)涂有(you)130多(duo)萬(wan)畝。

大(da)蠔(hao)(hao)，學(xue)名(ming)近(jin)江(jiang)牡蠣，屬暖水性貝類，在(zai)我國(guo)東南沿(yan)海(hai)(hai)的河口區域都有(you)分布。天然大(da)蠔(hao)(hao)通常附著在(zai)海(hai)(hai)底礁石上生長，成(cheng)品大(da)蠔(hao)(hao)的個(ge)頭(tou)有(you)15厘米~20厘米長，個(ge)頭(tou)巨者重達0.5公斤。大(da)蠔(hao)(hao)外殼(ke)粗糙、堅厚，呈圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，殼(ke)面灰黑，內(nei)殼(ke)是白色釉質，有(you)光(guang)澤，肉可鮮食，亦可加工成(cheng)蠔(hao)(hao)豉、蠔(hao)(hao)油。

欽(qin)州(zhou)灣海(hai)(hai)岸線(xian)綿延520多(duo)公里，水深浪(lang)靜(jing)，是(shi)養殖大(da)蠔的“天然牧場”。但(dan)是(shi)，當地村民告訴記者，并不是(shi)哪里的海(hai)(hai)域(yu)都(dou)能育蠔種(zhong)苗(miao)的。茅尾(wei)海(hai)(hai)海(hai)(hai)域(yu)，欽(qin)江在(zai)這里入(ru)海(hai)(hai)，非常適宜大(da)蠔種(zhong)苗(miao)繁育。在(zai)欽(qin)州(zhou)市欽(qin)南區(qu)尖山鎮排榜村，年近60歲(sui)的老支(zhi)書鐘遠香(xiang)向記者介紹(shao)說，茅尾(wei)海(hai)(hai)的海(hai)(hai)水鹽度(du)(du)保持在(zai)17度(du)(du)左右，附近又有大(da)片紅樹林濕地，為(wei)大(da)蠔育苗(miao)提供(gong)了充足的餌料。

4、浦北黑豬

為了做大黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)產業(ye)，該縣堅持(chi)走“人有(you)我(wo)優(you)、人優(you)我(wo)強”的品(pin)(pin)牌生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)發展(zhan)戰(zhan)略(lve)，于(yu)2011年制定實施了生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)產業(ye)提升工(gong)程實施方案(an)，明確主打黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)(pin)牌，形成大力發展(zhan)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)，以黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)帶動養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)業(ye)發展(zhan)的工(gong)作(zuo)思路。養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)示范(fan)標(biao)準(zhun)化(hua)。結合(he)“清(qing)潔養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)”活動的開展(zhan)，該縣在泉水、石埇(yong)、安石、張(zhang)黃、龍門、北通、三(san)合(he)、小(xiao)江等鎮推(tui)行標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)態養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式，加(jia)強生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)繁(fan)育體系、生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)規范(fan)化(hua)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)示范(fan)基地建(jian)設，確保出欄商品(pin)(pin)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)優(you)質、安全、無公害。

強(qiang)化技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培訓。該(gai)縣結合水產(chan)畜(chu)(chu)牧業(ye)(ye)(ye)農(nong)村實(shi)用人(ren)才(cai)培訓項目和(he)“萬名(ming)獸醫走村屯”、“萬名(ming)干部下基層”、“萬名(ming)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)人(ren)員送(song)科(ke)技(ji)(ji)”等“三個萬名(ming)”大行(xing)動(dong)的(de)開(kai)展，廣(guang)泛開(kai)展畜(chu)(chu)牧科(ke)技(ji)(ji)進(jin)場入戶等系(xi)列(lie)科(ke)技(ji)(ji)活動(dong)，建立(li)(li)和(he)健全(quan)縣、鄉、村三級畜(chu)(chu)牧技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)服務體系(xi)，每年完成5000人(ren)以(yi)上的(de)生(sheng)豬(zhu)(zhu)實(shi)用養(yang)殖(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培訓，增(zeng)強(qiang)養(yang)豬(zhu)(zhu)大戶的(de)致富技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)和(he)信心(xin)。樹品牌闖都市(shi)。為(wei)滿足(zu)城(cheng)市(shi)消費黑豬(zhu)(zhu)肉的(de)需要，該(gai)縣充(chong)分利用“越州(zhou)(zhou)黑”、“黑大帥”生(sheng)豬(zhu)(zhu)商(shang)標品牌，建立(li)(li)了浦(pu)(pu)北(bei)越州(zhou)(zhou)黑豬(zhu)(zhu)外銷專業(ye)(ye)(ye)車隊，在(zai)廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)“家和(he)市(shi)場”設(she)有專賣點；在(zai)深圳、海南(nan)、南(nan)寧(ning)、北(bei)海、柳州(zhou)(zhou)等城(cheng)市(shi)設(she)立(li)(li)了浦(pu)(pu)北(bei)黑豬(zhu)(zhu)銷售網點。浦(pu)(pu)北(bei)生(sheng)豬(zhu)(zhu)成為(wei)進(jin)軍(jun)城(cheng)市(shi)、增(zeng)加(jia)(jia)(jia)群(qun)眾收入的(de)主打品牌。另外，該(gai)縣積極引導(dao)經(jing)濟能(neng)人(ren)或肉品加(jia)(jia)(jia)工企(qi)業(ye)(ye)(ye)參(can)與(yu)加(jia)(jia)(jia)工開(kai)發(fa)以(yi)浦(pu)(pu)北(bei)黑豬(zhu)(zhu)為(wei)主原料(liao)的(de)較(jiao)為(wei)傳統菜肴，形(xing)成了泉(quan)水圓蹄、五花腩(nan)扣、官垌(tong)腌肉、寨圩臘腸、樂民灌豬(zhu)(zhu)紅、小江烤(kao)豬(zhu)(zhu)等一系(xi)列(lie)具有浦(pu)(pu)北(bei)地方風味的(de)特色(se)食品，延伸產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈條，提高附加(jia)(jia)(jia)值，形(xing)成規模(mo)養(yang)殖(zhi)與(yu)加(jia)(jia)(jia)工經(jing)營相互、配套(tao)成龍、產(chan)業(ye)(ye)(ye)化發(fa)展的(de)良性循環。

5、靈山涼粉

涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)，又叫仙草(cao)、仙人草(cao)、仙人凍，屬一年(nian)生(sheng)(sheng)草(cao)本(ben)植物(wu)(wu)(wu)，生(sheng)(sheng)長于坡地(di)、溝(gou)(gou)谷的(de)小雜草(cao)叢中(zhong)，分布廣。在(zai)當地(di)山(shan)(shan)區的(de)山(shan)(shan)溝(gou)(gou)河邊都有(you)野生(sheng)(sheng)的(de)涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)生(sheng)(sheng)長。涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)株型(xing)形(xing)(xing)態有(you)直立型(xing)、半直立型(xing)及(ji)匍(pu)匐型(xing)等(deng)。葉有(you)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)、橢圓(yuan)形(xing)(xing)、長橢圓(yuan)形(xing)(xing)，葉沿鋸(ju)齒狀，葉色(se)有(you)黃綠色(se)、淺綠色(se)及(ji)濃綠色(se)。莖呈方形(xing)(xing)，顏(yan)色(se)為綠色(se)、淡紫紅色(se)、深紫紅色(se)等(deng)；莖蔓長可(ke)達1.5公尺左右。據《綱(gang)目(mu)拾遺》卷四記載，涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)具(ju)有(you)清(qing)暑、解熱(re)、利水(shui)的(de)功能，可(ke)治中(zhong)暑、清(qing)熱(re)消(xiao)暑、降血壓、關(guan)節肌(ji)肉疼痛等(deng)病癥(zheng)。涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)全草(cao)干樣(yang)含(han)(han)有(you)約70%的(de)碳水(shui)化合物(wu)(wu)(wu)，少(shao)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、黃酮類物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)、多糖類物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)、香(xiang)精素(su)、脂肪、咖(ka)啡色(se)素(su)等(deng)，還含(han)(han)有(you)較(jiao)多的(de)礦物(wu)(wu)(wu)元素(su)。涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)多糖類物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)具(ju)有(you)增強和提(ti)高機體(ti)免疫力的(de)作用；香(xiang)精素(su)有(you)鎮靜、清(qing)涼解毒(du)、利水(shui)的(de)功效；其(qi)中(zhong)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)能調(diao)節和增強生(sheng)(sheng)理機能；含(han)(han)有(you)的(de)大量(liang)人體(ti)必須的(de)微量(liang)元素(su)，更具(ju)有(you)抑制目(mu)田基形(xing)(xing)成、養(yang)顏(yan)、抗衰老的(de)作用。《中(zhong)國(guo)醫學大詞(ci)典》中(zhong)記載：涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)“莖葉秀麗，香(xiang)猶藿檀，夏(xia)日取汁，凝堅成冰”，有(you)“澤(ze)顏(yan)、療饑”之功效……，是一種寶(bao)貴(gui)的(de)藥(yao)、食(shi)兩用的(de)東方植物(wu)(wu)(wu)資(zi)源。《靈山(shan)(shan)縣志》的(de)第六章(zhang)《自(zi)然資(zi)源》中(zhong)第一節植物(wu)(wu)(wu)資(zi)源（135頁）的(de)記載有(you)涼粉(fen)(fen)(fen)草(cao)。

靈山(shan)涼粉(fen)是具廣西特色的(de)(de)民族食(shi)品(pin)之(zhi)一，主要以產自(zi)靈山(shan)縣的(de)(de)優質(zhi)涼粉(fen)草、優質(zhi)食(shi)用(yong)淀粉(fen)按傳統工藝精制(zhi)而成，是一種天然綠色保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)，流(liu)傳于靈山(shan)縣民間已數百年，有(you)著悠久的(de)(de)歷史，具有(you)護膚(fu)養(yang)顏、通便燥濕(shi)、清(qing)熱止癢和抗衰(shuai)老作用(yong)。

6、靈山香雞

靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)香(xiang)雞(ji)分布于靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)各(ge)(ge)鄉(xiang)鎮，農家飼養有(you)著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)歷史，是我國較原始(shi)土種雞(ji)的(de)(de)基因(yin)寶庫。據(ju)有(you)關專家考證：“靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)人”骸骨化石(shi)發(fa)現地靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)縣的(de)(de)馬鞍山(shan)(shan)(shan)以西4公里的(de)(de)翠(cui)壁峰也有(you)禽(qin)鳥(niao)類骸骨化石(shi)，靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)縣各(ge)(ge)鄉(xiang)鎮遍布數以千計的(de)(de)原雞(ji)，因(yin)此認(ren)為(wei)靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)是雞(ji)的(de)(de)起源地之一。而(er)靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)香(xiang)雞(ji)是由靈(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)原雞(ji)經(jing)古人長期馴(xun)養，今(jin)人多(duo)次選(xuan)育而(er)成。

靈山(shan)香(xiang)(xiang)雞是優(you)(you)質型肉雞，肉質細嫩，皮(pi)薄光亮，骨細味(wei)香(xiang)(xiang)，具有原始肉雞的(de)(de)純正香(xiang)(xiang)味(wei)，適合家庭(ting)消費及宴席佳(jia)肴，是白切(qie)雞、水蒸(zheng)雞等品(pin)牌雞制作的(de)(de)上(shang)等選擇材料。2004年8月廣(guang)(guang)西(xi)家禽業協會(hui)在玉(yu)林市召開的(de)(de)廣(guang)(guang)西(xi)“百雞宴”品(pin)嘗會(hui)上(shang)，靈山(shan)香(xiang)(xiang)雞以優(you)(you)質優(you)(you)勢獲廣(guang)(guang)西(xi)優(you)(you)質品(pin)牌雞的(de)(de)殊榮。

7、欽州石金錢龜

欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市石金錢(qian)龜(gui)(gui)(gui)養(yang)(yang)殖有(you)著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)歷史(shi)，積累了(le)成熟的(de)(de)經驗，養(yang)(yang)殖戶(hu)利用本(ben)地(di)沿海、沿江(jiang)低值小(xiao)雜魚(yu)豐富的(de)(de)優勢，以鮮(xian)活魚(yu)蝦天(tian)然(ran)飼(si)料喂(wei)養(yang)(yang)為主，養(yang)(yang)殖的(de)(de)石金錢(qian)龜(gui)(gui)(gui)更接(jie)近自然(ran)生態產(chan)(chan)品。經過多(duo)(duo)年(nian)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)的(de)(de)石金錢(qian)龜(gui)(gui)(gui)養(yang)(yang)殖戶(hu)發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)1萬多(duo)(duo)戶(hu)，養(yang)(yang)殖數量發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)70多(duo)(duo)萬只，年(nian)產(chan)(chan)值3億多(duo)(duo)元，龜(gui)(gui)(gui)鱉產(chan)(chan)業(ye)已(yi)成為欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市農民群眾(zhong)致(zhi)富奔康的(de)(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)。2011年(nian)他們參(can)加(jia)全國(guo)龜(gui)(gui)(gui)鱉評(ping)比大賽，欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)石金錢(qian)龜(gui)(gui)(gui)獲雄龜(gui)(gui)(gui)一、二等獎、雌龜(gui)(gui)(gui)二、三等獎，確立了(le)欽(qin)(qin)州(zhou)(zhou)石金錢(qian)龜(gui)(gui)(gui)在全國(guo)的(de)(de)行業(ye)龍(long)頭(tou)地(di)位。

欽州石金錢龜(gui)，頭頂部光滑無鱗，幼龜(gui)、成(cheng)龜(gui)均為欖(lan)橄黃(huang)褐(he)色(se)(se)(se)(se)；夾(jia)雜有(you)(you)零碎黑(hei)(hei)(hei)點。眼(yan)珠黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，眼(yan)珠兩(liang)旁角膜各有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)小黑(hei)(hei)(hei)點，看起來眼(yan)珠像一(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)黑(hei)(hei)(hei)線。眼(yan)瞼(jian)部灰(hui)綠色(se)(se)(se)(se)。頭后(hou)(hou)眼(yan)側具有(you)(you)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)條(tiao)(tiao)紋，眼(yan)后(hou)(hou)側有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)黑(hei)(hei)(hei)紋延伸(shen)至耳(er)鼓膜，喙(hui)后(hou)(hou)角有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)淡(dan)黑(hei)(hei)(hei)紋延伸(shen)至耳(er)鼓膜下(xia)方。喙(hui)部及(ji)頸(jing)(jing)部淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，頸(jing)(jing)上(shang)皮灰(hui)褐(he)色(se)(se)(se)(se)。背(bei)甲(jia)具三(san)條(tiao)(tiao)棱，脊(ji)棱明顯(xian)；脊(ji)棱上(shang)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)粗(cu)黑(hei)(hei)(hei)線從頸(jing)(jing)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)而至臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)連續不斷。成(cheng)龜(gui)無論雌雄都有(you)(you)桔黃(huang)色(se)(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)殼體，背(bei)腹(fu)甲(jia)邊緣(yuan)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。幼龜(gui)背(bei)甲(jia)及(ji)四肢(zhi)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)。頸(jing)(jing)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)1枚(mei)，短(duan)小，梯形(xing)(xing)。椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)五(wu)枚(mei)，第一(yi)(yi)(yi)椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)前(qian)窄后(hou)(hou)寬(kuan)(kuan)；第二、三(san)、四椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)六邊形(xing)(xing)，寬(kuan)(kuan)長幾(ji)乎(hu)相等；第五(wu)椎(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)扇(shan)形(xing)(xing)。肋(lei)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)四對，緣(yuan)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)十(shi)一(yi)(yi)(yi)對，臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)一(yi)(yi)(yi)對，分列兩(liang)側。背(bei)腹(fu)甲(jia)以(yi)甲(jia)橋縫(feng)相連，腹(fu)甲(jia)略短(duan)于背(bei)甲(jia)。兩(liang)條(tiao)(tiao)縱行寬(kuan)(kuan)大的(de)黑(hei)(hei)(hei)斑(ban)幾(ji)乎(hu)覆(fu)蓋整(zheng)個腹(fu)甲(jia)，僅(jin)兩(liang)側及(ji)中央為狹帶狀(zhuang)的(de)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)；甲(jia)橋幾(ji)乎(hu)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)。喉盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)突出，前(qian)緣(yuan)平截。肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)成(cheng)深缺刻。腹(fu)甲(jia)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)：腹(fu)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)=胸盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)>股盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)>肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)≥肱盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫(feng)。四肢(zhi)扁圓，前(qian)肢(zhi)有(you)(you)較(jiao)粗(cu)大的(de)覆(fu)瓦狀(zhuang)鱗片(pian)，呈(cheng)灰(hui)褐(he)色(se)(se)(se)(se)；有(you)(you)些成(cheng)龜(gui)下(xia)部內(nei)側鱗片(pian)呈(cheng)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。后(hou)(hou)肢(zhi)鱗片(pian)較(jiao)細(xi)弱(ruo)，呈(cheng)灰(hui)褐(he)色(se)(se)(se)(se)。前(qian)肢(zhi)五(wu)爪(zhua)，后(hou)(hou)肢(zhi)四爪(zhua)，趾(zhi)間全蹼。股部疣(you)點分列稀疏，不明顯(xian)。尾(wei)(wei)背(bei)覆(fu)以(yi)細(xi)鱗，后(hou)(hou)段腹(fu)面鱗片(pian)成(cheng)對，雄性尾(wei)(wei)稍粗(cu)長，泄殖孔尾(wei)(wei)基稍遠。尾(wei)(wei)呈(cheng)灰(hui)褐(he)色(se)(se)(se)(se)。

8、浦北紅椎菌

浦北紅椎(zhui)(zhui)(zhui)菌(jun)是廣西壯(zhuang)族自治區欽(qin)州市(shi)浦北縣的特產。紅椎(zhui)(zhui)(zhui)菌(jun)，又名(ming)紅菇，生活在紅椎(zhui)(zhui)(zhui)林土壤腐(fu)殖層，紅椎(zhui)(zhui)(zhui)菌(jun)目前仍無(wu)法進行人工栽(zai)培(pei)。因此(ci)，紅椎(zhui)(zhui)(zhui)菌(jun)便成(cheng)了十分(fen)珍稀的純天然野生菌(jun)。

紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)，又名紅(hong)菇，生活在紅(hong)椎(zhui)林土壤腐殖層(ceng)，每年只在5～8月生長(chang)。浦北縣擁有全國(guo)面積(ji)最大的連片原始(shi)次生天(tian)(tian)然(ran)紅(hong)椎(zhui)林，共有11.38萬畝。林內孕育(yu)天(tian)(tian)然(ran)紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)，年產天(tian)(tian)然(ran)紅(hong)椎(zhui)菌(jun)(jun)干品10多萬公斤(jin)。

9、欽州黃瓜皮

欽州(zhou)黃(huang)瓜皮是(shi)廣西欽州(zhou)欽南區的特產。

欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，宋朝時期(qi)(qi)稱宋壽郡，梁代稱安州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，隋開皇十八年(nian)(公(gong)元598年(nian))改安州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)為(wei)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)， 據傳，欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜種植于宋朝時期(qi)(qi)，至今已有(you)800多年(nian)歷史，欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)民間(jian)俗稱“短藤白皮(pi)(pi)黃瓜”，為(wei)一(yi)年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)瓜類。明朝林希元編著的(de)(de)(de)《欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)》記載(zai)：“黃瓜，性冷，伴肉條食之。”意為(wei)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)所產(chan)黃瓜，有(you)清(qing)(qing)(qing)涼解(jie)熱之功效，可生(sheng)(sheng)(sheng)吃，清(qing)(qing)(qing)津止(zhi)渴(ke)；壓榨淹制后(hou)，切粒伴炒肉，色(se)味(wei)俱(ju)佳(jia)，是(shi)(shi)(shi)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)民間(jian)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)菜(cai)肴，常為(wei)民間(jian)節日(ri)和婚宴主要(yao)菜(cai)譜，也是(shi)(shi)(shi)民間(jian)主要(yao)禮品(pin)(pin)。 相傳，清(qing)(qing)(qing)道光(guang)年(nian)間(jian)，粵籍御(yu)廚錦長青選用(yong)(yong)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜精(jing)心釀制黃瓜皮(pi)(pi)，深受皇室喜愛，從(cong)此，欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)黃瓜皮(pi)(pi)名聲鵲起，堪稱嶺南一(yi)絕，與荔枝、龍(long)眼一(yi)起被(bei)譽為(wei)嶺南三寶，素(su)有(you)“寧(ning)舍(she)魚(yu)翅燕(yan)窩，不舍(she)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)瓜皮(pi)(pi)”之說(shuo)。清(qing)(qing)(qing)末翰林馮敏昌(chang)對欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)瓜皮(pi)(pi)情有(you)獨(du)鐘(zhong)，每餐必備。 二十世紀九十年(nian)代，欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)多家黃瓜皮(pi)(pi)加工生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)廠家采(cai)用(yong)(yong)新的(de)(de)(de)加工技術，選用(yong)(yong)純正欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鮮黃瓜，結合傳統工藝精(jing)制，保(bao)持原有(you)的(de)(de)(de)自然風(feng)味(wei)，口(kou)感脆嫩，鮮香可口(kou)，秉承(cheng)“精(jing)、素(su)、清(qing)(qing)(qing)、野”的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)，開袋即(ji)食，異常便(bian)利，是(shi)(shi)(shi)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)著名地方(fang)特(te)產(chan)，是(shi)(shi)(shi)欽(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)民家庭常備的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)小(xiao)吃和饋贈親(qin)友的(de)(de)(de)佳(jia)品(pin)(pin)。

10、欽州鱸魚

欽州(zhou)屬亞熱帶海(hai)(hai)(hai)(hai)洋季風(feng)(feng)氣候，溫暖雨多、無霜期長，海(hai)(hai)(hai)(hai)區常年比重(zhong)在(zai)(zai)1.006~1.022，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)透明度在(zai)(zai)0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。養殖區內浮游(you)(you)生物(wu)(wu)及(ji)游(you)(you)泳(yong)生物(wu)(wu)十分豐(feng)富。給(gei)欽州(zhou)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)生長提供了良好(hao)的(de)環(huan)境條件。 欽州(zhou)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是欽州(zhou)市特色、優勢(shi)水(shui)(shui)產(chan)品之(zhi)一(yi)，養殖歷史悠久，富有濃(nong)厚的(de)文(wen)化底(di)蘊。據《欽州(zhou)志》記載，“欽州(zhou)市靠山臨海(hai)(hai)(hai)(hai)，物(wu)(wu)產(chan)資源(yuan)豐(feng)富，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)咸淡(dan)適中(zhong)、水(shui)(shui)質潔凈(jing)、餌料充足、沒(mei)有污染，是欽州(zhou)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)原產(chan)地”。鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)欽州(zhou)沿海(hai)(hai)(hai)(hai)一(yi)年四季都有產(chan)，但(dan)以(yi)每年秋季至次年春季，捕撈的(de)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)最(zui)多、最(zui)大(da)(da)、最(zui)鮮。長久以(yi)來，流行這樣一(yi)句話(hua)“到(dao)欽州(zhou)，一(yi)定要吃(chi)欽州(zhou)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，吃(chi)欽州(zhou)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要到(dao)龍門吃(chi)茅(mao)(mao)尾海(hai)(hai)(hai)(hai)（茅(mao)(mao)嶺江(jiang)、欽江(jiang)出海(hai)(hai)(hai)(hai)口）鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，到(dao)東場吃(chi)大(da)(da)風(feng)(feng)江(jiang)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。茅(mao)(mao)尾海(hai)(hai)(hai)(hai)、大(da)(da)風(feng)(feng)江(jiang)的(de)野生鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)聞(wen)名在(zai)(zai)外，因為(wei)鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生長在(zai)(zai)茅(mao)(mao)嶺江(jiang)、欽江(jiang)、大(da)(da)風(feng)(feng)江(jiang)咸淡(dan)水(shui)(shui)的(de)交匯處的(de)河(he)口，特殊(shu)的(de)自然環(huan)境使鱸(lu)(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)肉質更鮮美。

“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)”年產(chan)(chan)量(liang)達5569噸，年產(chan)(chan)值1.5億元以(yi)上，是欽(qin)州(zhou)(zhou)沿(yan)海(hai)農(nong)村經濟主要支柱產(chan)(chan)業之一。為提(ti)升“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)”品牌，擴大鱸(lu)(lu)魚(yu)產(chan)(chan)業規模，欽(qin)州(zhou)(zhou)市出臺了相(xiang)關的(de)優惠扶持(chi)政(zheng)策，欽(qin)州(zhou)(zhou)市水產(chan)(chan)畜牧獸醫局(ju)協同(tong)各沿(yan)海(hai)水產(chan)(chan)養(yang)殖協會切實加強技術指導服(fu)務，指導養(yang)殖戶按照無(wu)公(gong)害(hai)生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)要求(qiu)進行(xing)養(yang)殖場管理，推廣(guang)仿生態(tai)養(yang)殖，嚴禁(jin)使用違(wei)禁(jin)投入品，以(yi)鮮活(huo)魚(yu)蝦等(deng)天(tian)然飼料(liao)為主，并大力(li)發(fa)展深(shen)海(hai)網箱養(yang)殖，使“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)”更接近(jin)自然生態(tai)產(chan)(chan)品。同(tong)時，按無(wu)公(gong)害(hai)生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)要求(qiu)制定管理規程，建(jian)立從養(yang)殖場建(jian)設到產(chan)(chan)品銷售(shou)全(quan)程服(fu)務體系。