1、欽州海鴨蛋
欽州市沿海灘養殖(zhi)的(de)"欽州麻鴨"體(ti)型(xing)大(da),生(sheng)長發育快(kuai),產蛋(dan)(dan)(dan)率高,由于是(shi)以魚,蝦,蜆,蟹動物為飼料(liao),麻鴨所產的(de)"海蛋(dan)(dan)(dan)"不僅外型(xing)比普通(tong)的(de)鴨蛋(dan)(dan)(dan)大(da),而且蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)也大(da),還有又(you)"黃(huang)(huang)"蛋(dan)(dan)(dan),蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)比普通(tong)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)橙(cheng)紅,核(he)黃(huang)(huang)素含量(liang)高,尤其(qi)是(shi)"綠殼蛋(dan)(dan)(dan)"含有微量(liang)元素,營養價(jia)值更(geng)高。
2、坭興陶
坭(ni)興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)(tao)已有1300多(duo)年歷史的欽州坭(ni)興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝作品于(yu)1915年參(can)加美國(guo)巴(ba)拿馬(ma)舊金山舉辦的國(guo)際博覽會上獲得金獎,名(ming)列中(zhong)國(guo)四大名(ming)陶(tao)(tao)(tao)(tao)。與江蘇宜興(xing)(xing)紫砂陶(tao)(tao)(tao)(tao)、云南建水陶(tao)(tao)(tao)(tao)、四川容昌陶(tao)(tao)(tao)(tao)飲(yin)譽中(zhong)外。近(jin)百年來,多(duo)次參(can)加國(guo)際和國(guo)家級展覽會評(ping)比并獲得大獎40多(duo)項,坭(ni)興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)品遠銷東南亞(ya),東歐,美洲以(yi)及港澳臺(tai)等30多(duo)個國(guo)家和地(di)區。
歷代坭興(xing)(xing)陶珍品被人(ren)民大會堂、歷史(shi)博物館(guan)(guan)、中國(guo)(guo)科技(ji)館(guan)(guan)、中-事(shi)博物館(guan)(guan)、臺灣歷史(shi)博物館(guan)(guan)、南京歷史(shi)博物館(guan)(guan)、清(qing)華大學藝(yi)術(shu)館(guan)(guan)、廣(guang)東(dong)、北京、天津、大連、黑龍(long)江(jiang)、吉林(lin)、遼寧、山東(dong)、江(jiang)西、安徽、內蒙古、澳門等二十(shi)個(ge)省(sheng)、市工藝(yi)美術(shu)館(guan)(guan)和(he)美國(guo)(guo)、德(de)國(guo)(guo)、新(xin)加坡、日本、意大利、法國(guo)(guo)、俄羅斯(si)等國(guo)(guo)家博物館(guan)(guan)或藝(yi)術(shu)館(guan)(guan)收(shou)藏。最近,坭興(xing)(xing)陶“連心碗”被指定為國(guo)(guo)賓(bin)禮(li)品贈送東(dong)盟(meng)十(shi)國(guo)(guo)領(ling)導(dao)人(ren)。
欽州(zhou)坭(ni)興(xing)陶(tao)(tao),歷(li)(li)史悠久,馳名中外。早在1915年美國(guo)召(zhao)開的“巴拿(na)馬運河開航太平洋萬國(guo)博覽(lan)會”上,中國(guo)歷(li)(li)史上第一次(ci)組(zu)團參加國(guo)際大(da)賽(sai),欽州(zhou)坭(ni)興(xing)陶(tao)(tao)就榮獲(huo)金牌獎。欽州(zhou)坭(ni)興(xing)陶(tao)(tao)藝(yi)人(ren)名傳四海(hai)。從(cong)清朝起,曾(ceng)被光(guang)緒(xu)皇帝、袁世(shi)凱、段其瑞召(zhao)見(jian)(jian)。新中國(guo)成立后,坭(ni)興(xing)名家榮幸地(di)受到、等國(guo)家領導(dao)人(ren)接(jie)見(jian)(jian)。歷(li)(li)代詩人(ren)、著名的書(shu)畫(hua)藝(yi)術家對欽州(zhou)坭(ni)興(xing)陶(tao)(tao)情有獨鐘紛紛作(zuo)詩贊譽。
3、欽州大蠔
大(da)蠔(hao),學(xue)名近江牡蠣,是(shi)欽(qin)州(zhou)(zhou)四大(da)名貴海(hai)(hai)產之(zhi)一,肉(rou)可(ke)(ke)鮮(xian)(xian)食,亦可(ke)(ke)加工成蠔(hao)豉、蠔(hao)油。蠔(hao)肉(rou)蛋白質含量超(chao)過40%,營養(yang)豐富,味道鮮(xian)(xian)美,素有(you)“海(hai)(hai)中牛奶”之(zhi)稱,同時還可(ke)(ke)入藥。欽(qin)州(zhou)(zhou)灣茅尾海(hai)(hai)是(shi)全(quan)國(guo)最(zui)大(da)的大(da)蠔(hao)天(tian)然苗種繁殖(zhi)區,苗種品質優良,其它海(hai)(hai)區不可(ke)(ke)比美。欽(qin)州(zhou)(zhou)市(shi)是(shi)著名的“中國(guo)大(da)蠔(hao)之(zhi)鄉”,目前(qian)全(quan)市(shi)沿海(hai)(hai)淺灘涂插養(yang)及深水吊養(yang)大(da)蠔(hao)面積有(you)14萬多畝,而可(ke)(ke)供開發養(yang)殖(zhi)的灘涂有(you)130多萬畝。
大(da)蠔(hao)(hao),學名(ming)近江牡蠣,屬(shu)暖水性貝類(lei),在(zai)(zai)我(wo)國(guo)東南沿海的(de)河(he)口區域都(dou)有分布(bu)。天然大(da)蠔(hao)(hao)通(tong)常(chang)附(fu)著在(zai)(zai)海底(di)礁石上生(sheng)長,成品大(da)蠔(hao)(hao)的(de)個頭有15厘(li)米(mi)(mi)~20厘(li)米(mi)(mi)長,個頭巨者重達(da)0.5公斤。大(da)蠔(hao)(hao)外殼(ke)粗糙(cao)、堅厚,呈圓形或橢(tuo)圓形,殼(ke)面灰黑(hei),內殼(ke)是白色(se)釉(you)質(zhi),有光澤,肉可鮮食,亦可加(jia)工成蠔(hao)(hao)豉、蠔(hao)(hao)油。
欽(qin)州灣海(hai)(hai)(hai)岸(an)線綿延520多(duo)公(gong)里(li),水深浪(lang)靜(jing),是養殖大蠔(hao)(hao)的(de)“天然牧場(chang)”。但是,當地村民(min)告訴記(ji)者(zhe),并不是哪里(li)的(de)海(hai)(hai)(hai)域都能育蠔(hao)(hao)種苗的(de)。茅尾海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)域,欽(qin)江在這里(li)入海(hai)(hai)(hai),非常(chang)適宜大蠔(hao)(hao)種苗繁(fan)育。在欽(qin)州市欽(qin)南區尖(jian)山鎮(zhen)排榜村,年近60歲(sui)的(de)老支書鐘(zhong)遠香向(xiang)記(ji)者(zhe)介紹說,茅尾海(hai)(hai)(hai)的(de)海(hai)(hai)(hai)水鹽度保(bao)持(chi)在17度左右,附(fu)近又有大片紅樹(shu)林濕地,為大蠔(hao)(hao)育苗提供了充足的(de)餌料(liao)。
4、浦北黑豬
為了做大(da)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產業,該縣堅持走“人有(you)我優、人優我強(qiang)”的(de)(de)品牌(pai)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)發展(zhan)戰略,于2011年制定實施(shi)了生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產業提升工程實施(shi)方案,明確(que)主打黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品牌(pai),形成大(da)力發展(zhan)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),以(yi)黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)帶(dai)動(dong)養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)業發展(zhan)的(de)(de)工作思路。養殖示范(fan)標準(zhun)化(hua)。結合“清潔養殖”活動(dong)的(de)(de)開(kai)展(zhan),該縣在(zai)泉水、石埇、安石、張黃、龍門、北通、三合、小江等鎮推行標準(zhun)化(hua)生(sheng)態(tai)養殖模式,加強(qiang)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)繁育體系、生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)規范(fan)化(hua)養殖示范(fan)基(ji)地(di)建(jian)設,確(que)保(bao)出欄商品黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)優質、安全、無公(gong)害(hai)。
強化技(ji)(ji)術培(pei)訓(xun)。該縣(xian)(xian)(xian)結合(he)水產畜(chu)牧業(ye)農村(cun)實(shi)用(yong)(yong)人(ren)才(cai)培(pei)訓(xun)項目和“萬(wan)名(ming)(ming)獸醫走村(cun)屯”、“萬(wan)名(ming)(ming)干部下基層”、“萬(wan)名(ming)(ming)技(ji)(ji)術人(ren)員送(song)科技(ji)(ji)”等“三個(ge)萬(wan)名(ming)(ming)”大(da)行動(dong)的(de)開(kai)(kai)展(zhan),廣(guang)泛(fan)開(kai)(kai)展(zhan)畜(chu)牧科技(ji)(ji)進場入(ru)戶(hu)等系列科技(ji)(ji)活動(dong),建(jian)立和健全縣(xian)(xian)(xian)、鄉、村(cun)三級畜(chu)牧技(ji)(ji)術服務體系,每年完成(cheng)5000人(ren)以(yi)上(shang)的(de)生豬(zhu)(zhu)實(shi)用(yong)(yong)養殖(zhi)技(ji)(ji)術培(pei)訓(xun),增強養豬(zhu)(zhu)大(da)戶(hu)的(de)致富技(ji)(ji)術和信心。樹品(pin)(pin)牌(pai)闖都市。為滿足城(cheng)市消費黑豬(zhu)(zhu)肉的(de)需要(yao),該縣(xian)(xian)(xian)充分利(li)用(yong)(yong)“越(yue)州(zhou)黑”、“黑大(da)帥”生豬(zhu)(zhu)商標品(pin)(pin)牌(pai),建(jian)立了浦(pu)北(bei)(bei)越(yue)州(zhou)黑豬(zhu)(zhu)外銷專(zhuan)業(ye)車隊,在廣(guang)州(zhou)市“家和市場”設有專(zhuan)賣點(dian);在深圳、海南、南寧、北(bei)(bei)海、柳州(zhou)等城(cheng)市設立了浦(pu)北(bei)(bei)黑豬(zhu)(zhu)銷售網點(dian)。浦(pu)北(bei)(bei)生豬(zhu)(zhu)成(cheng)為進軍城(cheng)市、增加群眾收入(ru)的(de)主(zhu)打品(pin)(pin)牌(pai)。另(ling)外,該縣(xian)(xian)(xian)積(ji)極引(yin)導經濟能人(ren)或(huo)肉品(pin)(pin)加工企業(ye)參(can)與(yu)加工開(kai)(kai)發以(yi)浦(pu)北(bei)(bei)黑豬(zhu)(zhu)為主(zhu)原(yuan)料的(de)較為傳(chuan)統菜(cai)肴,形(xing)成(cheng)了泉水圓蹄、五花腩扣、官垌腌肉、寨圩臘腸、樂民灌豬(zhu)(zhu)紅、小江烤豬(zhu)(zhu)等一系列具有浦(pu)北(bei)(bei)地(di)方風味(wei)的(de)特色食品(pin)(pin),延伸產業(ye)鏈條,提高附加值,形(xing)成(cheng)規模養殖(zhi)與(yu)加工經營(ying)相互、配套成(cheng)龍、產業(ye)化發展(zhan)的(de)良性(xing)循環。
5、靈山涼粉
涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao),又叫(jiao)仙草(cao)(cao)、仙人(ren)草(cao)(cao)、仙人(ren)凍,屬一年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)草(cao)(cao)本(ben)植(zhi)物(wu),生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)于(yu)坡地、溝谷的(de)(de)小雜草(cao)(cao)叢中(zhong),分(fen)布廣。在當地山(shan)區的(de)(de)山(shan)溝河邊都(dou)有(you)野生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)株型(xing)(xing)(xing)形(xing)態有(you)直立型(xing)(xing)(xing)、半直立型(xing)(xing)(xing)及(ji)匍匐型(xing)(xing)(xing)等(deng)(deng)。葉(xie)有(you)卵圓(yuan)(yuan)形(xing)、橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)、長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing),葉(xie)沿鋸(ju)齒狀(zhuang),葉(xie)色(se)有(you)黃綠(lv)(lv)色(se)、淺綠(lv)(lv)色(se)及(ji)濃綠(lv)(lv)色(se)。莖呈方形(xing),顏色(se)為綠(lv)(lv)色(se)、淡(dan)紫(zi)紅(hong)色(se)、深(shen)紫(zi)紅(hong)色(se)等(deng)(deng);莖蔓長(chang)(chang)可達(da)1.5公尺左右。據(ju)《綱目(mu)(mu)拾遺》卷四記載(zai),涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)具有(you)清(qing)暑(shu)、解熱、利水(shui)(shui)的(de)(de)功(gong)(gong)能,可治(zhi)中(zhong)暑(shu)、清(qing)熱消暑(shu)、降血壓(ya)、關節(jie)肌肉疼痛(tong)等(deng)(deng)病癥。涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)全草(cao)(cao)干樣(yang)含(han)有(you)約(yue)70%的(de)(de)碳水(shui)(shui)化合物(wu),少量(liang)的(de)(de)蛋白質(zhi)、黃酮(tong)類物(wu)質(zhi)、多糖(tang)類物(wu)質(zhi)、香精素(su)(su)、脂肪、咖啡色(se)素(su)(su)等(deng)(deng),還含(han)有(you)較多的(de)(de)礦物(wu)元素(su)(su)。涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)多糖(tang)類物(wu)質(zhi)具有(you)增(zeng)強和提高(gao)機體免疫力的(de)(de)作用(yong);香精素(su)(su)有(you)鎮(zhen)靜、清(qing)涼(liang)(liang)解毒、利水(shui)(shui)的(de)(de)功(gong)(gong)效;其中(zhong)的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)能調(diao)節(jie)和增(zeng)強生(sheng)(sheng)(sheng)理機能;含(han)有(you)的(de)(de)大(da)量(liang)人(ren)體必(bi)須的(de)(de)微量(liang)元素(su)(su),更具有(you)抑制(zhi)目(mu)(mu)田基(ji)形(xing)成、養顏、抗衰(shuai)老(lao)的(de)(de)作用(yong)。《中(zhong)國醫學(xue)大(da)詞典(dian)》中(zhong)記載(zai):涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)“莖葉(xie)秀麗,香猶(you)藿檀,夏日取汁(zhi),凝堅成冰”,有(you)“澤顏、療饑”之(zhi)功(gong)(gong)效……,是一種寶貴的(de)(de)藥、食兩用(yong)的(de)(de)東方植(zhi)物(wu)資源。《靈山(shan)縣志》的(de)(de)第(di)六(liu)章《自然資源》中(zhong)第(di)一節(jie)植(zhi)物(wu)資源(135頁)的(de)(de)記載(zai)有(you)涼(liang)(liang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)草(cao)(cao)。
靈山涼粉(fen)是具廣西特色(se)的民族食(shi)品之(zhi)一(yi),主要以產自靈山縣(xian)的優(you)質涼粉(fen)草(cao)、優(you)質食(shi)用淀粉(fen)按傳(chuan)統(tong)工藝精(jing)制(zhi)而成,是一(yi)種(zhong)天然綠色(se)保健食(shi)品,流傳(chuan)于靈山縣(xian)民間已(yi)數百年(nian),有(you)著悠久的歷史,具有(you)護膚養顏(yan)、通便燥濕、清(qing)熱止癢和抗衰(shuai)老作用。
6、靈山香雞
靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)香雞分(fen)布(bu)(bu)于靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)各鄉鎮,農家飼養有著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)歷史(shi),是我(wo)國較原(yuan)始(shi)土(tu)種雞的(de)(de)基(ji)因(yin)寶庫。據(ju)有關專家考證(zheng):“靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)人”骸骨(gu)化石發(fa)現(xian)地靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)縣的(de)(de)馬鞍山(shan)(shan)以(yi)西4公里(li)的(de)(de)翠壁峰(feng)也有禽鳥類骸骨(gu)化石,靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)縣各鄉鎮遍布(bu)(bu)數以(yi)千(qian)計的(de)(de)原(yuan)雞,因(yin)此認為靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)是雞的(de)(de)起(qi)源地之一。而(er)靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)香雞是由(you)靈(ling)(ling)(ling)(ling)山(shan)(shan)原(yuan)雞經(jing)古(gu)人長期馴養,今人多次(ci)選育而(er)成。
靈山(shan)香(xiang)(xiang)雞(ji)(ji)是優(you)質型肉雞(ji)(ji),肉質細(xi)嫩(nen),皮薄(bo)光亮,骨細(xi)味香(xiang)(xiang),具有原始肉雞(ji)(ji)的(de)(de)純正香(xiang)(xiang)味,適合家(jia)庭(ting)消費及宴席佳(jia)肴(yao),是白切(qie)雞(ji)(ji)、水蒸雞(ji)(ji)等(deng)品(pin)(pin)牌雞(ji)(ji)制作(zuo)的(de)(de)上等(deng)選擇材料。2004年8月廣西(xi)家(jia)禽業(ye)協會在玉林市召開(kai)的(de)(de)廣西(xi)“百雞(ji)(ji)宴”品(pin)(pin)嘗會上,靈山(shan)香(xiang)(xiang)雞(ji)(ji)以優(you)質優(you)勢獲廣西(xi)優(you)質品(pin)(pin)牌雞(ji)(ji)的(de)(de)殊榮。
7、欽州石金錢龜
欽(qin)州(zhou)市石(shi)(shi)金錢(qian)龜(gui)(gui)養殖(zhi)有(you)著(zhu)悠久的歷史,積(ji)累了成熟的經驗(yan),養殖(zhi)戶利(li)用本地沿海、沿江低值小雜魚豐富的優勢,以鮮(xian)活魚蝦天然(ran)飼料喂(wei)養為主,養殖(zhi)的石(shi)(shi)金錢(qian)龜(gui)(gui)更(geng)接(jie)近自然(ran)生(sheng)態(tai)產(chan)品。經過多(duo)(duo)年的發(fa)(fa)展(zhan),欽(qin)州(zhou)的石(shi)(shi)金錢(qian)龜(gui)(gui)養殖(zhi)戶發(fa)(fa)展(zhan)到1萬(wan)多(duo)(duo)戶,養殖(zhi)數量(liang)發(fa)(fa)展(zhan)到70多(duo)(duo)萬(wan)只,年產(chan)值3億多(duo)(duo)元,龜(gui)(gui)鱉產(chan)業已成為欽(qin)州(zhou)市農民(min)群(qun)眾致富奔康(kang)的支柱產(chan)業。2011年他們(men)參(can)加全(quan)國龜(gui)(gui)鱉評比大賽,欽(qin)州(zhou)石(shi)(shi)金錢(qian)龜(gui)(gui)獲雄龜(gui)(gui)一、二等(deng)獎、雌龜(gui)(gui)二、三等(deng)獎,確立了欽(qin)州(zhou)石(shi)(shi)金錢(qian)龜(gui)(gui)在全(quan)國的行業龍頭地位。
欽州石金錢龜,頭頂部(bu)(bu)光滑無鱗(lin),幼(you)龜、成(cheng)(cheng)龜均為欖橄黃(huang)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se);夾雜(za)有(you)零(ling)碎黑點。眼(yan)(yan)珠(zhu)(zhu)黑色(se)(se)(se)(se)(se),眼(yan)(yan)珠(zhu)(zhu)兩旁角膜各有(you)一(yi)(yi)小黑點,看起來(lai)眼(yan)(yan)珠(zhu)(zhu)像一(yi)(yi)條(tiao)黑線。眼(yan)(yan)瞼部(bu)(bu)灰綠色(se)(se)(se)(se)(se)。頭后(hou)(hou)眼(yan)(yan)側(ce)(ce)具有(you)黑色(se)(se)(se)(se)(se)條(tiao)紋,眼(yan)(yan)后(hou)(hou)側(ce)(ce)有(you)一(yi)(yi)條(tiao)黑紋延伸至耳鼓膜,喙(hui)后(hou)(hou)角有(you)一(yi)(yi)條(tiao)淡(dan)(dan)黑紋延伸至耳鼓膜下(xia)方(fang)。喙(hui)部(bu)(bu)及頸部(bu)(bu)淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se),頸上皮(pi)灰褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)。背(bei)甲(jia)具三條(tiao)棱(leng),脊棱(leng)明(ming)顯(xian);脊棱(leng)上有(you)一(yi)(yi)條(tiao)粗(cu)黑線從頸盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)而(er)至臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)連續不斷(duan)。成(cheng)(cheng)龜無論雌(ci)雄都有(you)桔黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)或黑褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)殼體,背(bei)腹(fu)(fu)甲(jia)邊(bian)緣淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)。幼(you)龜背(bei)甲(jia)及四(si)(si)肢(zhi)(zhi)黑褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)。頸盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)1枚,短(duan)小,梯形(xing)。椎(zhui)(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)五(wu)枚,第(di)一(yi)(yi)椎(zhui)(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)前窄后(hou)(hou)寬(kuan);第(di)二(er)、三、四(si)(si)椎(zhui)(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)六邊(bian)形(xing),寬(kuan)長(chang)幾(ji)乎(hu)相等(deng);第(di)五(wu)椎(zhui)(zhui)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)呈(cheng)扇(shan)形(xing)。肋盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)四(si)(si)對(dui),緣盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)十(shi)一(yi)(yi)對(dui),臀盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)一(yi)(yi)對(dui),分列兩側(ce)(ce)。背(bei)腹(fu)(fu)甲(jia)以甲(jia)橋縫相連,腹(fu)(fu)甲(jia)略短(duan)于(yu)背(bei)甲(jia)。兩條(tiao)縱行寬(kuan)大的黑斑幾(ji)乎(hu)覆蓋整個(ge)腹(fu)(fu)甲(jia),僅兩側(ce)(ce)及中央為狹帶狀(zhuang)的淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se);甲(jia)橋幾(ji)乎(hu)黑色(se)(se)(se)(se)(se)。喉盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)突出,前緣平截。肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)成(cheng)(cheng)深(shen)缺刻(ke)。腹(fu)(fu)甲(jia)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫:腹(fu)(fu)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫=胸盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫>股(gu)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫>肛盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫≥肱(gong)盾(dun)(dun)(dun)(dun)(dun)縫。四(si)(si)肢(zhi)(zhi)扁圓(yuan),前肢(zhi)(zhi)有(you)較粗(cu)大的覆瓦狀(zhuang)鱗(lin)片,呈(cheng)灰褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se);有(you)些成(cheng)(cheng)龜下(xia)部(bu)(bu)內側(ce)(ce)鱗(lin)片呈(cheng)淡(dan)(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)。后(hou)(hou)肢(zhi)(zhi)鱗(lin)片較細弱,呈(cheng)灰褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)。前肢(zhi)(zhi)五(wu)爪,后(hou)(hou)肢(zhi)(zhi)四(si)(si)爪,趾間全蹼。股(gu)部(bu)(bu)疣點分列稀疏,不明(ming)顯(xian)。尾背(bei)覆以細鱗(lin),后(hou)(hou)段腹(fu)(fu)面鱗(lin)片成(cheng)(cheng)對(dui),雄性(xing)尾稍粗(cu)長(chang),泄(xie)殖孔尾基稍遠。尾呈(cheng)灰褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)。
8、浦北紅椎菌
浦(pu)北(bei)(bei)紅(hong)椎菌(jun)是廣西(xi)壯族自治區欽州市浦(pu)北(bei)(bei)縣(xian)的特產。紅(hong)椎菌(jun),又名紅(hong)菇,生(sheng)(sheng)活在(zai)紅(hong)椎林土壤腐殖層,紅(hong)椎菌(jun)目前仍無(wu)法進行(xing)人工栽培(pei)。因此,紅(hong)椎菌(jun)便成了十(shi)分珍稀的純天然野生(sheng)(sheng)菌(jun)。
紅(hong)(hong)椎(zhui)(zhui)菌(jun),又名(ming)紅(hong)(hong)菇,生活(huo)在紅(hong)(hong)椎(zhui)(zhui)林土壤腐殖層(ceng),每年只在5~8月生長(chang)。浦(pu)北縣擁有全國(guo)面積最大的(de)連片原始次生天然(ran)紅(hong)(hong)椎(zhui)(zhui)林,共有11.38萬(wan)畝。林內孕育天然(ran)紅(hong)(hong)椎(zhui)(zhui)菌(jun),年產天然(ran)紅(hong)(hong)椎(zhui)(zhui)菌(jun)干(gan)品10多(duo)萬(wan)公斤。
9、欽州黃瓜皮
欽(qin)(qin)州黃(huang)瓜皮是廣西欽(qin)(qin)州欽(qin)(qin)南區的特產。
欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou),宋(song)朝時(shi)期稱(cheng)宋(song)壽(shou)郡,梁代稱(cheng)安(an)(an)州(zhou)(zhou),隋開(kai)皇十(shi)八(ba)年(nian)(公元598年(nian))改安(an)(an)州(zhou)(zhou)為(wei)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou), 據傳,欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種植于宋(song)朝時(shi)期,至(zhi)今已有(you)800多年(nian)歷史,欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)民(min)(min)間俗稱(cheng)“短藤白皮黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”,為(wei)一年(nian)生瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)類(lei)。明(ming)朝林希(xi)元編(bian)著的(de)(de)《欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)志(zhi)》記載:“黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),性冷,伴肉(rou)條食之。”意為(wei)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)所(suo)產(chan)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),有(you)清涼解熱之功效,可(ke)生吃,清津止渴;壓榨淹制(zhi)后,切粒伴炒肉(rou),色(se)味俱佳,是(shi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)民(min)(min)間獨特的(de)(de)菜肴(yao),常為(wei)民(min)(min)間節(jie)日和婚(hun)宴主(zhu)(zhu)要(yao)菜譜,也是(shi)民(min)(min)間主(zhu)(zhu)要(yao)禮(li)品。 相(xiang)傳,清道光年(nian)間,粵籍御廚(chu)錦(jin)長青選(xuan)用(yong)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)精(jing)心釀制(zhi)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮,深(shen)受皇室(shi)喜愛(ai),從此,欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮名(ming)聲鵲起,堪稱(cheng)嶺南一絕,與荔枝、龍眼(yan)一起被譽為(wei)嶺南三寶,素有(you)“寧舍魚翅燕窩(wo),不(bu)舍欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮”之說。清末翰(han)林馮敏昌(chang)對欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮情有(you)獨鐘(zhong),每餐必備(bei)。 二十(shi)世紀九(jiu)十(shi)年(nian)代,欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市(shi)多家黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮加工生產(chan)廠(chang)家采用(yong)新的(de)(de)加工技術,選(xuan)用(yong)純正欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鮮黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),結合傳統工藝精(jing)制(zhi),保(bao)持(chi)原有(you)的(de)(de)自然風(feng)味,口感脆嫩,鮮香可(ke)口,秉(bing)承“精(jing)、素、清、野”的(de)(de)風(feng)味,開(kai)袋(dai)即食,異常便利,是(shi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市(shi)著名(ming)地方特產(chan),是(shi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市(shi)民(min)(min)家庭常備(bei)的(de)(de)風(feng)味小吃和饋贈親友的(de)(de)佳品。
10、欽州鱸魚
欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)屬亞熱(re)帶海(hai)(hai)(hai)洋季風氣候,溫暖雨多、無霜期長(chang),海(hai)(hai)(hai)區常年比重在(zai)1.006~1.022,海(hai)(hai)(hai)水(shui)透明(ming)度(du)在(zai)0.3m~2.0m,PH值7.5~8.3。養(yang)殖區內浮游生(sheng)物及游泳生(sheng)物十(shi)分豐富。給(gei)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)生(sheng)長(chang)提供了良(liang)好的(de)環(huan)境(jing)條件。 欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市特色(se)、優勢(shi)水(shui)產(chan)(chan)品之一,養(yang)殖歷史悠久(jiu),富有(you)濃(nong)厚的(de)文化底蘊。據《欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志》記載(zai),“欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市靠山臨海(hai)(hai)(hai),物產(chan)(chan)資源豐富,海(hai)(hai)(hai)水(shui)咸淡適中、水(shui)質潔凈(jing)、餌料充足、沒(mei)有(you)污染,是(shi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)原產(chan)(chan)地”。鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)沿海(hai)(hai)(hai)一年四季都有(you)產(chan)(chan),但以每年秋季至次年春季,捕(bu)撈的(de)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)最(zui)(zui)多、最(zui)(zui)大、最(zui)(zui)鮮。長(chang)久(jiu)以來,流行(xing)這樣一句話“到(dao)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou),一定要吃(chi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),吃(chi)欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要到(dao)龍(long)門吃(chi)茅尾海(hai)(hai)(hai)(茅嶺(ling)江(jiang)(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)(jiang)出海(hai)(hai)(hai)口)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),到(dao)東場吃(chi)大風江(jiang)(jiang)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。茅尾海(hai)(hai)(hai)、大風江(jiang)(jiang)的(de)野生(sheng)鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)聞名在(zai)外,因為鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)長(chang)在(zai)茅嶺(ling)江(jiang)(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)(jiang)、大風江(jiang)(jiang)咸淡水(shui)的(de)交(jiao)匯處的(de)河口,特殊的(de)自然環(huan)境(jing)使鱸(lu)(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)肉質更鮮美(mei)。
“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”年(nian)(nian)產(chan)(chan)量達(da)5569噸,年(nian)(nian)產(chan)(chan)值(zhi)1.5億元以(yi)上,是欽(qin)州(zhou)(zhou)沿海(hai)農(nong)村經(jing)濟主(zhu)要支柱(zhu)產(chan)(chan)業之一。為提升“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”品(pin)(pin)牌(pai),擴大鱸魚(yu)產(chan)(chan)業規模,欽(qin)州(zhou)(zhou)市出臺了相關(guan)的優惠扶持政策,欽(qin)州(zhou)(zhou)市水產(chan)(chan)畜牧獸醫局協同(tong)各沿海(hai)水產(chan)(chan)養(yang)殖(zhi)協會切(qie)實加強(qiang)技術指導(dao)服務,指導(dao)養(yang)殖(zhi)戶按照無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地要求進行(xing)養(yang)殖(zhi)場(chang)管理(li),推廣(guang)仿生(sheng)態養(yang)殖(zhi),嚴禁使(shi)用違禁投(tou)入品(pin)(pin),以(yi)鮮活(huo)魚(yu)蝦等天(tian)然飼料(liao)為主(zhu),并大力發展深海(hai)網箱養(yang)殖(zhi),使(shi)“欽(qin)州(zhou)(zhou)鱸魚(yu)”更(geng)接近自(zi)然生(sheng)態產(chan)(chan)品(pin)(pin)。同(tong)時(shi),按無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地要求制定管理(li)規程(cheng),建(jian)立從養(yang)殖(zhi)場(chang)建(jian)設(she)到產(chan)(chan)品(pin)(pin)銷售(shou)全(quan)程(cheng)服務體系(xi)。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。