鐘(zhong)祥葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)產于鐘(zhong)祥市張集、客(ke)店(dian)兩鎮的(de)泉水(shui)河(he)、劉家(jia)畈、云(yun)嶺(ling)寨(zhai)、南莊、明燈等(deng)(deng)41個村。鐘(zhong)祥葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)潔白(bai)細膩(ni)， 無氣(qi)味；開水(shui)沖調后， 色澤透(tou)亮，粘(zhan)稠(chou)性好，食之清香(xiang)滑爽；有(you)“長壽粉(fen)(fen)”之譽。富含淀粉(fen)(fen)及黃(huang)酮素(su)、鐵、鋅、鉀(jia)、硒等(deng)(deng)10多種人體必需的(de)微量元素(su)， 有(you)很高(gao)的(de)營養(yang)價值和很強的(de)保健作用(yong)，具有(you)清涼解(jie)熱、生(sheng)津止(zhi)渴、抗菌解(jie)毒、降低血壓。對(dui)咽(yan)喉痛(tong)疾、口舌生(sheng)瘡、小孩清火、瀉(xie)痢有(you)特(te)效(xiao)，能(neng)醒酒、美容。“鐘(zhong)祥葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)營養(yang)高(gao)，常食葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)人壽長”。目前，葛(ge)(ge)(ge)根常年(nian)種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)6萬畝， 每年(nian)除生(sheng)產速溶鐘(zhong)祥葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)外，還(huan)可將鐘(zhong)祥葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)加(jia)工生(sheng)產成葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)絲、葛(ge)(ge)(ge)面(mian)(mian)條(tiao)、葛(ge)(ge)(ge)餅(bing)干、葛(ge)(ge)(ge)果凍(dong)、葛(ge)(ge)(ge)根茶等(deng)(deng)系(xi)列產品近萬噸，產值近10億元。產品暢銷北(bei)京、上海、昆明、西安、深圳、遼寧(ning)等(deng)(deng)省市，遠銷日本、韓國、加(jia)拿大等(deng)(deng)國家(jia)。

葛(ge)粉(fen)、茶葉、香粉(fen)、橡粉(fen)、保健滋補酒、礦泉(quan)水及(ji)地方干菜、泡菜、酸(suan)菜等系(xi)列(lie)產品，其中葛(ge)粉(fen)被確定為“日本皇家食(shi)品”，客店被國務院發展研究中心(xin)命名為“中國葛(ge)粉(fen)之(zhi)鄉(xiang)”

鐘祥(xiang)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)實(shi)業(ye)(ye)(ye)有限公司是荊門(men)市農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化(hua)重點(dian)龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)占地面積21000平方(fang)米，固定資產385萬(wan)元(yuan)，年(nian)產葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)500噸，銷(xiao)售(shou)收入(ru)1500萬(wan)元(yuan)，利(li)稅300萬(wan)元(yuan)，出(chu)口創匯100萬(wan)美元(yuan)，是全國(guo)(guo)(guo)第一家(jia)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)生產野生葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)的企(qi)業(ye)(ye)(ye)，其(qi)生產的“山(shan)靈(ling)(ling)牌(pai)(pai)”葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)填補了國(guo)(guo)(guo)內(nei)保健食品行業(ye)(ye)(ye)的空(kong)白。1993年(nian)，野生葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)及其(qi)加工(gong)工(gong)藝獲國(guo)(guo)(guo)家(jia)發(fa)明專(zhuan)利(li)；1995年(nian)12月(yue)客店鎮(zhen)被國(guo)(guo)(guo)務院發(fa)展研究中(zhong)(zhong)心(xin)授予“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)之鄉”，并(bing)成立了葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)產業(ye)(ye)(ye)的專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)科(ke)研機構---“鐘祥(xiang)市中(zhong)(zhong)華葛(ge)(ge)(ge)科(ke)學研究所(suo)”，是全國(guo)(guo)(guo)葛(ge)(ge)(ge)產業(ye)(ye)(ye)技術培訓中(zhong)(zhong)心(xin)；1997年(nian)4月(yue)，“山(shan)靈(ling)(ling)牌(pai)(pai)”商標獲湖北省“著名商標”；1998年(nian)3月(yue)，山(shan)靈(ling)(ling)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)被評為第三屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)農業(ye)(ye)(ye)博覽會湖北名牌(pai)(pai)產品，葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)加工(gong)現(xian)已(yi)成為鐘祥(xiang)工(gong)業(ye)(ye)(ye)經濟的一大特色產業(ye)(ye)(ye)。

2、京山橋米

京(jing)山(shan)(shan)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)稻(dao)谷顆粒園實(shi)，米(mi)(mi)(mi)(mi)白質(zhi)(zhi)重，或蒸米(mi)(mi)(mi)(mi)飯，或煮稠粥，雪白一片，噴香(xiang)饞(chan)人，食(shi)(shi)之似糯不膩(ni)口，如粳不稀軟，較(jiao)”691”中稻(dao)為糍，比”國際稻(dao)”見香(xiang)，能開脾胃，增食(shi)(shi)欲，營養豐富(fu)(fu)，且出米(mi)(mi)(mi)(mi)率非常高，能達百分之八十以(yi)上(shang)(shang)，歷史上(shang)(shang)曾是(shi)(shi)朝貢(gong)皇帝的(de)(de)(de)御米(mi)(mi)(mi)(mi)。京(jing)山(shan)(shan)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)(zhi)，來(lai)源于橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)田(tian)優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)土壤。據有(you)關專(zhuan)家對(dui)當地(di)(di)(di)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)田(tian)土壤土質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)分析，橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)田(tian)土壤中的(de)(de)(de)有(you)機質(zhi)(zhi)、全(quan)氮、堿解氮、全(quan)磷(lin)、速效磷(lin)含(han)量都(dou)明(ming)顯優(you)于周(zhou)邊其他地(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)產(chan)田(tian)。其優(you)良的(de)(de)(de)土壤，使得早在明(ming)代就做(zuo)為貢(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)“京(jing)山(shan)(shan)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)米(mi)(mi)(mi)(mi)”，不僅外觀(guan)上(shang)(shang)粒粒飽滿，光亮(liang)，內質(zhi)(zhi)上(shang)(shang)更(geng)是(shi)(shi)富(fu)(fu)含(han)蛋白質(zhi)(zhi)，氨基酸(suan)等(deng)多種營養物質(zhi)(zhi)。就京(jing)山(shan)(shan)全(quan)境(jing)來(lai)說(shuo)，其種植環境(jing)優(you)勢是(shi)(shi)：一是(shi)(shi)京(jing)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)理(li)位置處于丘陵地(di)(di)(di)帶，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大。二是(shi)(shi)獨特(te)的(de)(de)(de)土壤條件(jian)，富(fu)(fu)含(han)多種微量元素，特(te)別是(shi)(shi)鐵(tie)的(de)(de)(de)含(han)量比較(jiao)高。灌(guan)溉的(de)(de)(de)水源來(lai)自山(shan)(shan)澗的(de)(de)(de)溫(wen)泉水，含(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)鐵(tie)硒等(deng)元素。三是(shi)(shi)生長周(zhou)期長，有(you)著充足的(de)(de)(de)日照(zhao)條件(jian)。

橋米(mi)(mi)(mi)，是京山縣孫橋鎮所(suo)產稻米(mi)(mi)(mi)的簡稱。橋米(mi)(mi)(mi)從(cong)明代嘉靖(jing)(jing)年(nian)間就享有盛(sheng)名，孫橋距嘉靖(jing)(jing)皇(huang)(huang)帝的故(gu)居鐘祥皇(huang)(huang)莊只(zhi)有30多(duo)公(gong)里(li)的距離，當(dang)(dang)時(shi)的地方1將橋米(mi)(mi)(mi)敬(jing)奉給皇(huang)(huang)莊，嘉靖(jing)(jing)之父(fu)品嘗(chang)后，贊賞不(bu)已，派專人送到京城皇(huang)(huang)宮，嘉靖(jing)(jing)品嘗(chang)后譽(yu)之為“食(shi)寶”，常(chang)以(yi)橋米(mi)(mi)(mi)為“御膳”。故(gu)而橋米(mi)(mi)(mi)又(you)稱為“御米(mi)(mi)(mi)”或“貢米(mi)(mi)(mi)”。當(dang)(dang)時(shi)朝廷(ting)限量種(zhong)植，官府(fu)還要(yao)派員把守(shou)，收獲時(shi)要(yao)如(ru)數上繳。據說當(dang)(dang)年(nian)很多(duo)種(zhong)植橋米(mi)(mi)(mi)的農戶(hu)自己都(dou)從(cong)未吃過此米(mi)(mi)(mi)。當(dang)(dang)地兒(er)歌描(miao)繪了(le)“橋米(mi)(mi)(mi)”之妙：“橋米(mi)(mi)(mi)長，三(san)顆米(mi)(mi)(mi)來一寸長；橋米(mi)(mi)(mi)彎，三(san)顆米(mi)(mi)(mi)來圍一圈；橋米(mi)(mi)(mi)香(xiang)，三(san)碗(wan)吃下(xia)賽(sai)沉香(xiang)。”

文化典故

據說(shuo)(shuo)明(ming)朝(chao)嘉靖(jing)降世時，啼哭(ku)不止(zhi)，老興王一家驚恐萬狀，出榜招醫。恰好(hao)武當(dang)山(shan)真武大(da)(da)(da)帝云(yun)游到此(ci)，揭榜進(jin)府，伏在嘉靖(jing)耳邊(bian)說(shuo)(shuo)：“莫(mo)愁(chou)，莫(mo)愁(chou)！貧道為你去尋(xun)糧食。”嘉靖(jing)當(dang)即止(zhi)住了(le)哭(ku)聲。真武大(da)(da)(da)帝走遍了(le)承(cheng)天府衙(ya)（即今鐘(zhong)祥(xiang)縣城）周圍山(shan)頭(tou)田(tian)地(di)，皆(jie)不如意，最后(hou)選定了(le)京(jing)山(shan)城西(xi)的(de)這條山(shan)沖，用(yong)腳(jiao)板踏了(le)踏，手指按了(le)按，成(cheng)了(le)幾(ji)十(shi)塊(kuai)田(tian)。當(dang)嘉靖(jing)開(kai)始(shi)吃(chi)飯時，果然只吃(chi)這山(shan)沖產(chan)的(de)大(da)(da)(da)米(mi)，以后(hou)進(jin)京(jing)當(dang)了(le)皇帝，仍一直吃(chi)這里的(de)米(mi)。這幾(ji)十(shi)塊(kuai)田(tian)無論風調雨(yu)順，還是(shi)旱澇災(zai)害，總產(chan)增不過五(wu)石(shi)(shi)，減不過十(shi)石(shi)(shi)，據說(shuo)(shuo)是(shi)由于(yu)皇宮(gong)中添人(ren)減人(ren)的(de)原因。人(ren)們(men)覺得巧，將它(ta)取名“巧米(mi)”。因產(chan)地(di)孫橋與(yu)此(ci)諧音，被(bei)叫成(cheng)了(le)“橋米(mi)”。

3、漳河水庫草魚

漳河(he)(he)水(shui)庫草(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)歷史(shi)可(ke)追溯到(dao)(dao)唐朝（公(gong)元(yuan)168-904年(nian)），到(dao)(dao)20世紀70年(nian)代已形(xing)成相當的(de)(de)(de)(de)(de)規模(mo)，鼎(ding)盛時期全區養(yang)(yang)殖(zhi)面積達到(dao)(dao)22萬畝，經多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)市場選擇，面積最終穩定(ding)在(zai)15萬畝，近幾年(nian)通過(guo)對漳河(he)(he)水(shui)庫水(shui)質的(de)(de)(de)(de)(de)保護，草(cao)魚(yu)產(chan)業逐漸由過(guo)去的(de)(de)(de)(de)(de)高產(chan)型(xing)(xing)向優質型(xing)(xing)、效益(yi)型(xing)(xing)、無公(gong)害型(xing)(xing)轉(zhuan)變。漳河(he)(he)水(shui)庫草(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)歷史(shi)悠久，其(qi)(qi)優良的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)質和(he)生(sheng)態的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式使其(qi)(qi)風味(wei)(wei)具(ju)有明顯的(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)性。一是(shi)“嫩(nen)”，漳河(he)(he)水(shui)庫草(cao)魚(yu)以天然餌料為(wei)食，其(qi)(qi)肉(rou)質細膩，嫩(nen)滑爽口(kou)(kou)(kou)，刺軟，肌肉(rou)纖維(wei)韌(ren)性較(jiao)強，久煮不(bu)碎(sui)，與人工(gong)養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)魚(yu)口(kou)(kou)(kou)感(gan)明顯不(bu)同(tong)。二是(shi)“鮮”，漳河(he)(he)水(shui)庫草(cao)魚(yu)既(ji)無水(shui)庫投肥養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)異味(wei)(wei)和(he)湖泊養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)泥腥味(wei)(wei)，也無江(jiang)河(he)(he)捕(bu)撈魚(yu)類生(sheng)活(huo)污水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)怪味(wei)(wei)，入口(kou)(kou)(kou)時清甜(tian)純(chun)正，久留余(yu)香，純(chun)天然風味(wei)(wei)十(shi)足，乃(nai)魚(yu)類之(zhi)珍品。三是(shi)“脆”，漳河(he)(he)草(cao)魚(yu)肉(rou)質緊實(shi)爽脆、切片后其(qi)(qi)肌肉(rou)張弛有力且魚(yu)絲不(bu)易斷(duan)，口(kou)(kou)(kou)感(gan)爽脆，肉(rou)味(wei)(wei)鮮美獨(du)特(te)。

4、鐘祥米茶

【米茶(cha)】鐘祥特有的地方風味(wei)(wei)小吃。限于(yu)夏天食(shi)用(yong)(yong)，俗稱(cheng)"炒(chao)米茶(cha)"。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒(chao)，炒(chao)到大米發黃帶焦(jiao)時起鍋，用(yong)(yong)水洗凈(jing)，再用(yong)(yong)水煮而(er)成，涼后即可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。其湯色淡黃，香氣濃郁(yu)，滋味(wei)(wei)微甜而(er)不淡，略澀而(er)不苦口，既可(ke)代替米飯，又具飲茶(cha)解渴的作用(yong)(yong)，為夏季防暑降溫之佳(jia)品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶(cha)，如(ru)飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，別有一番風味(wei)(wei)。

5、鐘祥云霧茶

云(yun)霧茶(cha)產于大洪山南麓的(de)娘(niang)娘(niang)寨(zhai)。這里素有(you)"荊州屋脊"之(zhi)稱，平均海拔750米，氣候溫和(he)，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，雨量充沛(pei)，陽(yang)光(guang)漫(man)射，晝夜溫差大，四季云(yun)霧繚(liao)繞(rao)，是(shi)天然宜茶(cha)之(zhi)地(di)，歷(li)來茶(cha)事繁(fan)盛。相傳黃花(hua)天子的(de)娘(niang)娘(niang)到此居(ju)住，品嘗此茶(cha)，故取名娘(niang)娘(niang)寨(zhai)云(yun)霧茶(cha)。該茶(cha)條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，栗香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的(de)高山茶(cha)風格。曾被明嘉靖皇(huang)帝(di)列(lie)為"貢茶(cha)"。1994年"娘(niang)娘(niang)碧(bi)簪"云(yun)霧茶(cha)榮(rong)獲首(shou)屆"中茶(cha)杯"全國(guo)名優(you)茶(cha)評(ping)比特等獎。

6、京山烏龜

京(jing)山縣(xian)龜(gui)鱉(bie)(bie)以自然生(sheng)態養殖(zhi)而聞名全國，現建有省級龜(gui)鱉(bie)(bie)標準(zhun)化養殖(zhi)示范(fan)區，面積1.5萬畝(mu)，基地(di)(di)先后獲得(de)農業部批準(zhun)的無公害中(zhong)華草(cao)龜(gui)養殖(zhi)和無公害中(zhong)華鱉(bie)(bie)養殖(zhi)產地(di)(di)認證(zheng)。

7、長壽大米

長(chang)壽(shou)(shou)(shou)大米(mi)產(chan)于鐘(zhong)祥(xiang)市長(chang)壽(shou)(shou)(shou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。鐘(zhong)祥(xiang)氣(qi)候溫和，土肥水(shui)美，盛產(chan)水(shui)稻。其(qi)中(zhong)以(yi)長(chang)壽(shou)(shou)(shou)米(mi)為優(you)，有黑稻、香稻等8個(ge)品種(zhong)。長(chang)壽(shou)(shou)(shou)米(mi)形長(chang)，顆粒飽滿，色澤晶瑩，口感好，含多種(zhong)人體必不可少的微量(liang)元素，是鐘(zhong)祥(xiang)人長(chang)壽(shou)(shou)(shou)的重(zhong)要因素。明嘉靖(jing)年(nian)間(jian)，每年(nian)都作(zuo)為"貢(gong)米(mi)"送往京城。除長(chang)壽(shou)(shou)(shou)米(mi)外，鐘(zhong)祥(xiang)還(huan)有喬米(mi)、紫須糯(nuo)、等苞齊、雷打粘、黃花粘等優(you)質米(mi)。1985年(nian)，鐘(zhong)祥(xiang)被國家列(lie)為優(you)質米(mi)基地縣(市)。鐘(zhong)祥(xiang)市所轄(xia)洋(yang)梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)壽(shou)(shou)(shou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙(shuang)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷(leng)水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)牌(pai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柴湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舊(jiu)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客(ke)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九里回族鄉(xiang)、郢中(zhong)街辦(ban)、官莊湖(hu)管理(li)區等18個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街辦(ban)、管理(li)區）495個(ge)村。地理(li)坐標為東(dong)經112°07′～113°00′，北(bei)緯(wei)30°42′～31°36′

8、京山白花菜

京山(shan)白(bai)花(hua)(hua)菜是(shi)(shi)湖北(bei)珍稀名產蔬菜作物之一，早(zao)在(zai)2000多年(nian)前即為(wei)貴族宴賓珍肴(yao)，唐太宗李世(shi)民(min)品嘗(chang)后贊其質(zhi)優、味(wei)美，并將(jiang)它定為(wei)每年(nian)的貢品。白(bai)花(hua)(hua)菜集(ji)中生長在(zai)湖北(bei)中部的安(an)陸市(shi)各地(di)伏水(shui)等、清明(ming)河(he)鄉等的一帶，及京山(shan)縣境內與(yu)安(an)陸市(shi)接壤的漳(zhang)水(shui)河(he)兩岸(an)，以及當地(di)人有將(jiang)白(bai)花(hua)(hua)菜腌制食用的習慣。 康熙《安(an)陸縣志》記載：“白(bai)花(hua)(hua)菜：夏月開(kai)小白(bai)花(hua)(hua)，可為(wei)齏，香味(wei)絕勝，有紅梗(geng)白(bai)梗(geng)兩種，紅梗(geng)尤美，他處(chu)皆不及亦土性異也。”全(quan)市(shi)各地(di)均產，生產于(yu)府(fu)河(he)兩岸(an)。 1958年(nian)1來安(an)陸品嘗(chang)后倍加贊賞。傳統方法腌制的白(bai)花(hua)(hua)菜香味(wei)獨特，口(kou)感豐富，回味(wei)無窮，是(shi)(shi)當地(di)人餐(can)桌(zhuo)上(shang)的美味(wei)佳(jia)肴(yao)和最(zui)佳(jia)佐料。

白花(hua)菜(cai)(cai)的(de)生(sheng)長條件獨特：只在(zai)油沙土壤上30℃-38℃的(de)濕潤氣(qi)候下生(sheng)長，在(zai)這(zhe)種(zhong)地域中生(sheng)長的(de)白花(hua)菜(cai)(cai)，富(fu)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素、氨(an)基酸、乳酸和碳水化合物。《本草綱目》如此記載白花(hua)菜(cai)(cai)：“菜(cai)(cai)氣(qi)膻臭，惟宜鹽菹(zu)食之(zhi)。”所以(yi)，京山(shan)居民將這(zhe)種(zhong)不似花(hua)卉，卻無比芬芳；看似蔬菜(cai)(cai)，吃起來(lai)(lai)卻又非常苦澀(se)的(de)植物切碎用(yong)鹽腌(a)制起來(lai)(lai)，兩三天(tian)后開壇，一股香味(wei)撲鼻而來(lai)(lai)，以(yi)此腌(a)菜(cai)(cai)拌(ban)麻油、辣椒等素食，或與(yu)雞(ji)蛋同煎(jian)、加以(yi)肉(rou)絲燴炒，或烹煮湯、扣肉(rou)等，吃起來(lai)(lai)酸中帶甜，且(qie)再無苦澀(se)之(zhi)味(wei)，妙(miao)不可言(yan)。

菜花的(de)維生(sheng)(sheng)素C含(han)量極高，不(bu)但有利于人(ren)的(de)生(sheng)(sheng)長發育，更重要的(de)是能(neng)提高人(ren)體(ti)(ti)免疫功能(neng)，促進(jin)肝臟(zang)解(jie)毒，增(zeng)(zeng)強(qiang)人(ren)的(de)體(ti)(ti)質，增(zeng)(zeng)加抗病能(neng)力，提高人(ren)體(ti)(ti)機體(ti)(ti)免疫功能(neng)。尤其(qi)是在(zai)防治(zhi)胃癌、乳腺(xian)癌方面效果尤佳，研究表明(ming)，患胃癌時(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)血(xue)清硒的(de)水(shui)平明(ming)顯下降，胃液中的(de)維生(sheng)(sheng)素C的(de)濃度也顯著低于正常人(ren)，而菜花不(bu)但能(neng)給人(ren)補充一定量的(de)硒和維生(sheng)(sheng)素C，同時(shi)(shi)也能(neng)供給豐富(fu)的(de)胡蘿卜素，起到阻止(zhi)癌前病變細胞形成的(de)作用(yong)，抑(yi)制癌腫(zhong)生(sheng)(sheng)長；京山白花菜可健胃、助(zhu)消化、散(san)寒止(zhi)痛、治(zhi)風濕痛、慢性關節炎、膿瘍、骨結核、痔瘡(chuang)、瘧疾。葉止(zhi)下痢、治(zhi)跌打。根治(zhi)淋病。

9、舊口砂梨

舊(jiu)(jiu)口是(shi)我國著名的(de)(de)(de)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨之(zhi)鄉、文化(hua)之(zhi)鄉。舊(jiu)(jiu)口的(de)(de)(de)梨文化(hua)與漢(han)江的(de)(de)(de)水一(yi)樣源(yuan)(yuan)遠流長。舊(jiu)(jiu)口位(wei)于湖北省中部，江漢(han)平原腹地(di)，是(shi)鐘祥市的(de)(de)(de)南(nan)大(da)門，與京(jing)山、天門、沙洋毗鄰接壤(rang)。這里氣候溫和(he)、日照充足(zu)、雨(yu)量豐沛、土壤(rang)肥(fei)沃。廣袤的(de)(de)(de)江漢(han)大(da)地(di)是(shi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨的(de)(de)(de)集中產地(di)。據(ju)舊(jiu)(jiu)口鎮砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨協會的(de)(de)(de)鄭會長介紹，舊(jiu)(jiu)口有5萬多畝砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨，年產砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨近20萬噸。砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨成為舊(jiu)(jiu)口農民的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)打(da)產業，也是(shi)舊(jiu)(jiu)口農民收入的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要來源(yuan)(yuan)。舊(jiu)(jiu)口成立砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨協會，幫助(zhu)梨農配方施(shi)肥(fei)，防(fang)病治蟲，推廣科技，推銷砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)梨，保護梨農利益。

舊(jiu)口(kou)梨(li)(li)(li)(li)生產歷史(shi)悠久(jiu)，梨(li)(li)(li)(li)文化更是異(yi)彩紛(fen)呈。舊(jiu)口(kou)最早對(dui)孩子(zi)的(de)梨(li)(li)(li)(li)教(jiao)育是“融四歲(sui)，能讓梨(li)(li)(li)(li)。”從小就教(jiao)育小孩講禮讓，講孝道。使孩子(zi)知道梨(li)(li)(li)(li)子(zi)好吃，也(ye)要先讓別(bie)人吃、大人吃。家(jia)庭、社會、學(xue)(xue)校三(san)位一(yi)體抓(zhua)學(xue)(xue)生的(de)素質(zhi)教(jiao)育，舊(jiu)口(kou)學(xue)(xue)校的(de)教(jiao)育質(zhi)量高(gao)，舊(jiu)口(kou)高(gao)中向國(guo)家(jia)輸送了(le)一(yi)批(pi)又一(yi)批(pi)棟梁之材。舊(jiu)口(kou)的(de)鄉土作家(jia)群更是享(xiang)譽全(quan)國(guo)。

10、沙洋長湖河蟹

沙洋(yang)(yang)長(chang)湖(hu)(hu)河(he)蟹(xie)(xie)是湖(hu)(hu)北省荊門(men)市沙洋(yang)(yang)縣長(chang)湖(hu)(hu)的(de)(de)(de)特產(chan)。長(chang)湖(hu)(hu)位(wei)于荊州、荊門(men)、潛(qian)江三市交界處，是湖(hu)(hu)北省第三大湖(hu)(hu)泊，長(chang)湖(hu)(hu)流域生態環境良好，湖(hu)(hu)內盛產(chan)魚蝦、菱藕(ou)等水產(chan)品，是各(ge)種水禽(qin)的(de)(de)(de)天然棲(qi)息地。沙洋(yang)(yang)長(chang)湖(hu)(hu)河(he)蟹(xie)(xie)獲得(de)國家(jia)農產(chan)品地理(li)標(biao)志認證。近(jin)日，中華人民共和(he)國農業部公告(第1699號)公布，沙洋(yang)(yang)長(chang)湖(hu)(hu)河(he)蟹(xie)(xie)、沙洋(yang)(yang)長(chang)湖(hu)(hu)鳙魚獲得(de)國家(jia)農產(chan)品地理(li)標(biao)志認證，至此(ci)，荊門(men)市水產(chan)品地理(li)標(biao)志保護實現零的(de)(de)(de)突破(po)。