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保鮮膜在生產(chan)過程中普遍添加了(le)塑化劑(ji)，保鮮膜對(dui)人體健康的(de)影響也受到了(le)人們的(de)關注。

市(shi)場上的保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)大體分為兩類(lei)，一類(lei)是(shi)普通(tong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)，適用(yong)于(yu)冰箱(xiang)保(bao)鮮(xian)(xian)；一類(lei)是(shi)微波爐(lu)保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)，既可用(yong)于(yu)冰箱(xiang)保(bao)鮮(xian)(xian)，也可用(yong)于(yu)微波爐(lu)。后一種保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)在耐熱、無毒性(xing)等方面遠遠優于(yu)普通(tong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)。因此，消費者在使用(yong)選擇上要特別注意，分項使用(yong)。

購買保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)時，首先建議購買聚乙(yi)烯(xi)（PE）材(cai)質制成的自(zi)粘保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)，尤其(qi)是在(zai)為(wei)肉食、水果等進行保(bao)鮮(xian)(xian)時，因為(wei)從(cong)安全性(xing)(xing)(xing)上來講，PE材(cai)質的保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)是最(zui)安全的。如果希望保(bao)鮮(xian)(xian)期較長(chang)，建議選(xuan)擇聚偏二氯乙(yi)烯(xi)（PVDC），因為(wei)這種材(cai)質的保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)保(bao)濕性(xing)(xing)(xing)能(neng)比較好(hao)，在(zai)三種材(cai)質的保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)中保(bao)鮮(xian)(xian)期最(zui)長(chang)。聚氯乙(yi)烯(xi)（PVC）材(cai)質的保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)由于透明度好(hao)、粘度好(hao)、彈性(xing)(xing)(xing)好(hao)，價格較為(wei)便(bian)宜，所以也成為(wei)很多人(ren)的選(xuan)擇，但(dan)一定要(yao)注意不能(neng)用來做油脂食品的保(bao)鮮(xian)(xian)