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江(jiang)蘇震洲五醍漿酒(jiu)業(ye)有(you)限公司是(shi)一家專業(ye)從事白酒(jiu)釀(niang)造、生產、銷售的企業(ye)。

1958年，濱海(hai)縣政府(fu)在允大(da)糟坊的舊(jiu)址上建起了13間草房，組織40余人，辦起年產五、六(liu)十噸的小酒(jiu)廠，聘請老釀酒(jiu)師的后人掌(zhang)作，采用傳統工藝，釀出(chu)了保持“允大(da)”風(feng)格的白酒(jiu)，達到無(wu)(wu)色、無(wu)(wu)雜質的佳釀標(biao)準。同年，在國(guo)家商(shang)標(biao)注冊中，改酒名(ming)為五(wu)醍(ti)漿(jiang)，“醍(ti)”字是取自西漢時期貢(gong)酒醍(ti)醐酪(lao)乳漿(jiang)，寓意(yi)“五(wu)醍(ti)漿(jiang)”為瓊漿(jiang)玉(yu)液、酒中圣品。

1985年，經江(jiang)蘇省政府批(pi)準(zhun)，八灘酒(jiu)廠正(zheng)式更名為江(jiang)蘇省濱海縣五醍(ti)漿酒(jiu)廠。

2000年，在江蘇(su)省濱海縣(xian)五醍漿(jiang)酒(jiu)廠基礎上成立江蘇(su)五醍漿(jiang)酒(jiu)業有限公司。2002年8月改制(zhi)，由(you)江蘇(su)震(zhen)洲糧油工業有限公司整體收購，性質為(wei)股份制(zhi)，更名為(wei)“江蘇(su)震(zhen)洲五醍漿(jiang)酒(jiu)業有限公司”。

2003年縣政府對濱海五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)廠和江蘇(su)五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有(you)限公司整體(ti)改制(zhi)，成立江蘇(su)震洲五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有(you)限公司，至此，“允大”、“五醍(ti)(ti)漿”品牌(pai)都納入江蘇(su)震洲五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業有(you)限公司的名下(xia)。

“允(yun)大(da)糟坊(fang)”在濱海縣及(ji)其周邊(bian)地(di)區已(yi)經(jing)具有(you)較高影響力，代表著一種獨有(you)的傳統釀酒(jiu)風(feng)格(ge)。五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業公司(si)一直專(zhuan)注于傳承“允(yun)大(da)”風(feng)味，沿用其釀造(zao)工藝，在廠區內仍保(bao)留有(you)允(yun)大(da)糟坊(fang)的舊址(zhi)，并將(jiang)其酒(jiu)窖取名為(wei)“允(yun)大(da)”。經(jing)過(guo)多(duo)年的精心經(jing)營，五(wu)醍漿(jiang)(jiang)酒(jiu)業公司(si)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)年銷量過(guo)億的企業，“允(yun)大(da)”發展而來(lai)的“五(wu)醍漿(jiang)(jiang)”白酒(jiu)也成(cheng)為(wei)銷往海內外的品牌。

五(wu)(wu)醍漿酒(jiu)(jiu)業現總(zong)占地330畝(mu)，固(gu)定資產(chan)6.8億(yi)元、流動(dong)資產(chan)2.2億(yi)元。現有職工(gong)568人，老(lao)窖(jiao)池2000多只，年生產(chan)五(wu)(wu)糧曲(qu)酒(jiu)(jiu)10000噸以(yi)上。