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金文(wen)峰酒的根在鐘祥(xiang)，鐘祥(xiang)是楚文(wen)化(hua)的重要發祥(xiang)地(di),有文(wen)字記載(zai)的歷史達2700多年。到了明代，因嘉靖皇帝(di)生養發跡于此(ci)，鐘祥(xiang)更是進(jin)入了繁榮的鼎盛時期(qi)。明正德十六(liu)年武宗朱厚(hou)照駕崩(beng)，無子嗣(si)位(wei)，按照明室“兄終弟及”的祖訓，出生于興都(dou)朱厚(hou)驄得(de)以堂弟身份(fen)離開家鄉鐘祥(xiang)進(jin)京登極，次(ci)年改元(yuan)嘉靖，是為明世宗。

嘉(jia)靖十年（1531年）明世宗以“風水好地，祥瑞所鐘(zhong)(zhong)”之意賜(si)名家鄉“鐘(zhong)(zhong)祥”，升鐘(zhong)(zhong)祥為(wei)承(cheng)天府(fu)(fu)，與順天府(fu)(fu)北京(jing)、應天府(fu)(fu)南(nan)京(jing)并為(wei)全(quan)國三大直(zhi)轄府(fu)(fu)，為(wei)江漢、湖廣的政治(zhi)、經濟、文化中心，盛極一時。

文(wen)峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷(li)史(shi)可(ke)以追溯(su)的(de)(de)歷(li)史(shi)同樣(yang)非常悠久(jiu)。史(shi)料記(ji)載（《安陸(lu)府志》（清康熙本(ben)）卷(juan)三《風(feng)俗篇》記(ji)載），早在(zai)(zai)唐(tang)、宋(song)(song)、元，鐘(zhong)(zhong)祥當地產(chan)好酒(jiu)(jiu)(jiu)，在(zai)(zai)唐(tang)代，“郢水(shui)春(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)”已頗負盛(sheng)名。宋(song)(song)代，酒(jiu)(jiu)(jiu)曰(yue)“富水(shui)春(chun)”。但真正讓鐘(zhong)(zhong)祥文(wen)峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)聲名大震(zhen)的(de)(de)，是在(zai)(zai)明朝。明嘉靖十八年(nian)三月(yue)（公(gong)元1539年(nian)），世宗率文(wen)武百官，南巡承天府（鐘(zhong)(zhong)祥），謁顯(xian)陵，游(you)故地，會鄉親，宴長老，歌舞升平，欽點“郢水(shui)春(chun)”酒(jiu)(jiu)(jiu)為御用酒(jiu)(jiu)(jiu)，并賜名“滿殿香”。御酒(jiu)(jiu)(jiu)之名，自此(ci)天下聞(wen)名。

又(you)經(jing)過千百年(nian)傳承，到建國初，鐘(zhong)祥私(si)營和個體槽(cao)坊71家。到1951年(nian)，縣(xian)(xian)政府(fu)將(jiang)縣(xian)(xian)城的(de)黃、王(wang)、歐、寧、涂、張6家槽(cao)坊合(he)并(bing)成立了鐘(zhong)祥縣(xian)(xian)土(tu)酒部。1953年(nian)正式(shi)成立鐘(zhong)祥縣(xian)(xian)國營酒廠(chang)。1992年(nian)更名為文峰(feng)酒廠(chang)，廠(chang)名沿(yan)用(yong)至今。

所(suo)以說，今(jin)天(tian)的(de)(de)“金文峰酒(jiu)(jiu)”，沿(yan)用古(gu)窖(jiao)池(chi)釀造而成；論(lun)淵源，也就是當年的(de)(de)“滿殿香”。陶(tao)家馳稱贊(zan)道：“金文峰”極富五糧(liang)濃香風(feng)格，別(bie)具荊楚水鄉風(feng)情，真乃好酒(jiu)(jiu)！